肖 莉 李彩霞

(武漢船舶職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北武漢 430050)

文化是漢語(yǔ)國(guó)際教育重要組成部分，一方面有助于弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，提高中國(guó)的國(guó)際影響力；另一方面，只有以文化為載體，語(yǔ)言的教學(xué)才有生命力，也才能更好地激發(fā)學(xué)生對(duì)中國(guó)和漢語(yǔ)的學(xué)習(xí)興趣。

1 問題的提出

十二生肖作為中國(guó)傳統(tǒng)文化中舉重輕足的一部分，是對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)中的常見主題。但對(duì)海外初級(jí)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者而言，疫情背景下的文化教學(xué)存在如下問題：

第一，條件限制。海外留學(xué)生無法返校，只能開展線上教學(xué)。線上教學(xué)首先遇到是硬件條件問題。筆者所帶的班級(jí)為“一帶一路”項(xiàng)目下的孟加拉留學(xué)生，孟加拉國(guó)互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平有限，全班19名學(xué)生中僅有1名學(xué)生有wifi網(wǎng)絡(luò)，全部沒有電腦；大部分學(xué)生使用的是手機(jī)數(shù)據(jù)流量，網(wǎng)絡(luò)極不穩(wěn)定。

第二，學(xué)習(xí)者起點(diǎn)水平。初級(jí)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者漢語(yǔ)基礎(chǔ)低，有的甚至沒有漢語(yǔ)基礎(chǔ)。筆者所帶班級(jí)學(xué)生在疫情之前僅在中國(guó)經(jīng)過了8周左右的漢語(yǔ)入門教學(xué)，完成了語(yǔ)音和極為有限的漢字學(xué)習(xí)，十二生肖中“鼠、虎、兔、蛇、猴、雞、狗、豬” 等文字相對(duì)較難掌握。

第三，內(nèi)容難度。中國(guó)文化博大精深，文化內(nèi)涵豐富，海外留學(xué)生難以理解，對(duì)尚未掌握充分漢語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)的初級(jí)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者而言難度更大。

第四，教學(xué)方法問題。面對(duì)初級(jí)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者的教學(xué)往往采用大量TPR(Total Physical Response)教學(xué)方法，即教師采用或要求學(xué)生利用肢體語(yǔ)言促進(jìn)理解，但線上教學(xué)幾乎不太可能采用。

2 研究綜述

毛海瑩(2003) 從生肖傳統(tǒng)文化的角度出發(fā)，結(jié)合對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)，論述了十二生肖動(dòng)物的文化隱喻；康洛(2012)立足于對(duì)外漢語(yǔ)文化教學(xué)，以傳統(tǒng)十二生肖為例，設(shè)計(jì)出十二生肖文化專題課程，著重對(duì)十二生肖的文化內(nèi)涵進(jìn)行介紹。兩者探討的都是內(nèi)容層面，面向的教學(xué)對(duì)象為中高級(jí)學(xué)習(xí)者；同時(shí)認(rèn)為對(duì)初級(jí)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者而言，文化教學(xué)都具有一定難度?；魟P雯(2016)針對(duì)泰國(guó)初級(jí)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者的十二生肖教學(xué)，提出了基于中泰生肖文化的異同點(diǎn)開展教學(xué)；朱琳(2016)對(duì)中國(guó)和泰國(guó)老師在十二生肖主題課教學(xué)上的異同進(jìn)行了研究，提出兩者都注重根據(jù)學(xué)生的年齡、性別特征、漢語(yǔ)水平進(jìn)行了設(shè)計(jì)，采用的都是“直接法”和“交際法”。北京語(yǔ)言大學(xué)制作的《初級(jí)漢語(yǔ)綜合課教學(xué)法》課程基于結(jié)構(gòu)主義語(yǔ)言學(xué)，專門針對(duì)初級(jí)階段的語(yǔ)音、漢字教學(xué)給出了教學(xué)模式和方法建議，主要強(qiáng)調(diào)根據(jù)行為主義心理學(xué)，進(jìn)行反復(fù)地操練。王芝(2014)、朱玉祺(2017)提出了基于任務(wù)型教學(xué)法進(jìn)行十二生肖文化課的教學(xué)設(shè)計(jì)，王芝設(shè)計(jì)出了10學(xué)時(shí)的任務(wù)型教學(xué)，通過完成動(dòng)物園導(dǎo)游、十二生肖宣傳冊(cè)等任務(wù)來學(xué)習(xí)語(yǔ)言。所有這些教學(xué)方法的實(shí)證研究，都是線下進(jìn)行，教學(xué)活動(dòng)形式豐富。但這些活動(dòng)如何轉(zhuǎn)到線上呢？宋丹(2020)在疫情背景下，提出了根據(jù)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，利用科技應(yīng)用開展教學(xué)的方法，強(qiáng)調(diào)平臺(tái)選擇上一定要有“黑板、能板書”，要能進(jìn)行“視頻”示范，直播與錄播結(jié)合。這些條件對(duì)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)較好的國(guó)家而言沒有問題。但我國(guó)目前一帶一路背景下的留學(xué)生大多來自第三世界國(guó)家，網(wǎng)絡(luò)條件普遍不佳。

3 教學(xué)實(shí)踐研究

基于上述研究和學(xué)情分析，筆者從平臺(tái)選擇、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)策略、教學(xué)實(shí)施等方面進(jìn)行了設(shè)計(jì)和實(shí)踐。

3.1 平臺(tái)選擇

基于學(xué)生網(wǎng)絡(luò)條件，經(jīng)過反復(fù)測(cè)試，選擇了“微信群互動(dòng)+Zoom直播+網(wǎng)絡(luò)工具練習(xí)”三結(jié)合的形式。

關(guān)于教學(xué)互動(dòng)平臺(tái)，先考慮錄播，但學(xué)生下載觀看視頻難度極大。疫情背景下學(xué)生本來非常焦慮，希望能與老師直接交流，所以選擇放棄錄播。多平臺(tái)測(cè)試后發(fā)現(xiàn)，學(xué)生因?yàn)榫W(wǎng)絡(luò)問題遭遇各種打不開、看不到等問題，唯一能保證正常溝通只有微信群。

關(guān)于直播平臺(tái)，各大直播平臺(tái)以文字互動(dòng)為主，初級(jí)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者英語(yǔ)和漢語(yǔ)基礎(chǔ)都不好，文字互動(dòng)增加認(rèn)知負(fù)荷，最終選擇能進(jìn)行語(yǔ)音和視頻互動(dòng)的國(guó)際會(huì)議直播系統(tǒng)Zoom。

如上兩者結(jié)合基本上能完成正常教學(xué)。但學(xué)生作業(yè)批改、練習(xí)反饋效率低下，微信群作業(yè)難以跟蹤，選擇Quizlet、Quizizz等練習(xí)即時(shí)反饋平臺(tái)作為補(bǔ)充。

3.2 目標(biāo)設(shè)定

面向初級(jí)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者，文化教學(xué)切不可目標(biāo)過高。線下教學(xué)設(shè)計(jì)中很多老師設(shè)置了講述十二生肖來歷、與十二地支的關(guān)系、十二生肖動(dòng)物代表的性格等目標(biāo)，但因?qū)W生對(duì)中國(guó)“地支”等概念完全不了解，表示性格的漢字較為復(fù)雜，果斷放棄?；趯W(xué)生已學(xué)習(xí)日期、年、家庭、年齡等相關(guān)漢字，但因?qū)W生無法進(jìn)行紙質(zhì)漢字書寫練習(xí)而存在書寫問題的學(xué)情，設(shè)置4學(xué)時(shí)教學(xué)目標(biāo)如下：

(1)知識(shí)目標(biāo)：能說出十二生肖的中文名稱；能對(duì)十二生肖的順序進(jìn)行排序。

(2)技能目標(biāo)：能開展對(duì)話：你多大了？我XX歲；你哪年出生的？我_年出生;?你屬什么？我屬____；能推算家庭成員的屬相；能以正確筆順書寫十二個(gè)漢字。

(3)情感目標(biāo)：能對(duì)中國(guó)十二生肖文化產(chǎn)生興趣，并希望進(jìn)行探索。

教學(xué)重點(diǎn)為十二生肖漢字的“認(rèn)、讀、說”；及期書寫。教學(xué)難點(diǎn)為十二生肖漢字的書寫以及十二生肖的順序。

3.3 策略制定

教學(xué)方法：鑒于學(xué)生年齡為18-21歲之間，對(duì)自我探究感興趣，考慮到線上遠(yuǎn)程教學(xué)的特殊性，采用任務(wù)型教學(xué)法，設(shè)計(jì)“我是Fortune Teller(我是算命先生)”的學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生因地制宜完成家庭成員生肖調(diào)查、教會(huì)家庭成員對(duì)話、繪制生肖輪、判斷家庭成員運(yùn)勢(shì)(非漢語(yǔ)任務(wù))等任務(wù)，通過具體的表格、對(duì)話、生肖輪輸出，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。鑒于語(yǔ)言技能“聽說讀寫”訓(xùn)練的特殊性，在教學(xué)過程中，采用啟發(fā)法、直接法、展示法、交際教學(xué)法等語(yǔ)言教學(xué)方法。

教學(xué)手段：漢字屬于表意文字，基于腦科學(xué)關(guān)于大腦對(duì)視覺信息的偏好，以及認(rèn)知心理學(xué)的雙通道原理，對(duì)外漢語(yǔ)漢字教學(xué)應(yīng)格外注意信息編碼，為學(xué)習(xí)者提供雙重編碼，因此在教學(xué)中除了語(yǔ)義編碼外還利用實(shí)物、圖片等提供情境編碼，采用動(dòng)畫、圖片、視頻等建立學(xué)生對(duì)十二生肖音義形之間的聯(lián)系；通過Chinese Zodiac APP，讓學(xué)生查閱自己和家人生肖；根據(jù)認(rèn)知心理學(xué)關(guān)于短時(shí)記憶通過多次提取才能轉(zhuǎn)為長(zhǎng)時(shí)記憶的原理，以及行為主義關(guān)于“刺激-反應(yīng)”的理論，采用線上Quizlet單詞卡、Quizizz即時(shí)反饋游戲等手段，開展翻卡、配對(duì)、測(cè)試、團(tuán)隊(duì)競(jìng)賽等活動(dòng)，盡量實(shí)現(xiàn)線上互動(dòng)與線下活動(dòng)等效；通過Chinese Writer工具訓(xùn)練學(xué)生書寫規(guī)則。

教學(xué)順序：基于雙通道原理，先通過圖片或視頻知道其字義，學(xué)會(huì)“認(rèn)”；然后基于學(xué)生對(duì)拼音的掌握，學(xué)“讀”；最后通過字形的動(dòng)畫演繹，學(xué)會(huì)對(duì)字形結(jié)構(gòu)的理解，為“寫”打下基礎(chǔ)。即按照“認(rèn)-讀-寫”順序展開教學(xué)。

3.4 教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施

課前調(diào)查顯示，孟加拉國(guó)有自己的十二星座，學(xué)生稍有了解。課中環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)充分遵循教育心理學(xué)、認(rèn)知心理學(xué)、社會(huì)心理學(xué)和學(xué)習(xí)心理學(xué)等理論進(jìn)行設(shè)計(jì)。

3.4.1第一次課

根據(jù)社會(huì)心理學(xué)“無情感、不認(rèn)知”的理論和最近發(fā)展區(qū)理論，課中首先利用Zoom會(huì)議直播中遠(yuǎn)程屏幕標(biāo)記的功能，讓學(xué)生在孟加拉國(guó)星座圖片中圈出自己的星座，復(fù)習(xí)“我的生日是X月X號(hào)”，學(xué)生根據(jù)自己的生日選出星座，激發(fā)探究興趣，明確本課任務(wù)：基于中國(guó)的生肖文化，做一個(gè)“Fortune Teller”。

接著根據(jù)維果斯基的支架理論，引出中國(guó)的十二生肖，給出1996-2007的生肖對(duì)照表，學(xué)生圈出并說出自己以及弟弟妹妹的生肖動(dòng)物是什么，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)中國(guó)的十二生肖基于“年”，而西方十二星座基于“月”，從而建立學(xué)生對(duì)十二生肖是什么、有哪些動(dòng)物的概念，為學(xué)會(huì)漢語(yǔ)中的十二種生肖動(dòng)物搭好“支架”；

基于認(rèn)知心理學(xué)的“雙通道理論”，展示動(dòng)物圖片、拼音和漢字，讓學(xué)生自己讀，并根據(jù)前面已經(jīng)建立的自己/弟弟妹妹與十二種動(dòng)物之間的聯(lián)系，說出“我是龍”，“我妹妹是羊”“XX同學(xué)是虎”等句子，進(jìn)一步建立人與動(dòng)物漢字之間的聯(lián)系，完成“音義”之間的連接；

根據(jù)行為主義刺激-反應(yīng)理論，開展Quizlet翻卡強(qiáng)化刺激練習(xí)，即先出示動(dòng)物圖片和英文，問學(xué)生漢語(yǔ)怎么說，再翻卡給出驗(yàn)證，學(xué)生基于前面自己、親人、同學(xué)與動(dòng)物之間的聯(lián)系，非常容易想起漢語(yǔ)的讀音；接著進(jìn)一步通過Quizlet的選擇題、連線題、消消樂進(jìn)行刺激強(qiáng)化，最后使用Quizizz游戲開展全班競(jìng)賽，大部分學(xué)生能拿到100分，這么快學(xué)會(huì)漢字的認(rèn)讀讓他們成就感滿滿。

這個(gè)時(shí)候很多老師都會(huì)進(jìn)入“字形分析”階段，但考慮到“聽說領(lǐng)先”的原則，以及十二個(gè)生字的認(rèn)知負(fù)荷太大，需要有足夠支架才能順利學(xué)會(huì)，將其調(diào)整到第二次課解決。第一次課進(jìn)行“說”的訓(xùn)練，即讓學(xué)生根據(jù)前面建立的聯(lián)系，練習(xí)“你多大了？我XX歲；你哪年出生的？我_年出生; 你屬什么？我屬XX”句型。根據(jù)聽說教學(xué)法，進(jìn)行替換練習(xí)，如“你弟弟/XX同學(xué)多大了？他哪年出生的？他屬什么”。

最后通過Zoom實(shí)時(shí)互動(dòng)功能，進(jìn)行綜合考核，即音形義之間的聯(lián)系、句型之間的匹配關(guān)系，完成教學(xué)重點(diǎn)的教學(xué)。

課后請(qǐng)學(xué)生下載Chinese Zodiac APP，查詢并填寫家人生肖調(diào)查表、教會(huì)家人如何表述“屬相”，利用Chinese Zodiac App給家人“算命”；通過Quizizz即時(shí)反饋練習(xí)進(jìn)一步鞏固對(duì)十二種生肖動(dòng)物音義形之間的聯(lián)系。

3.4.2第二次課

第一次課學(xué)會(huì)了十二生肖的“認(rèn)、讀、說”，第二次課主要是突破生肖的排序、漢字書寫教學(xué)難點(diǎn)。

基于建構(gòu)主義的“意義”原則，首先引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注彼此之間的年齡差異，發(fā)現(xiàn)生肖順序規(guī)則。但如何記憶呢？播放十二生肖故事視頻，通過故事建立順序；播放十二生肖口訣歌曲，請(qǐng)學(xué)生邊聽邊說順序強(qiáng)化記憶；學(xué)生完成Quizlet游戲排序，基本掌握順序，突破教學(xué)難點(diǎn)一。

漢字的學(xué)習(xí)一直是學(xué)生最為頭疼的，十二生肖的漢字也比較復(fù)雜，但都為象形文字的演化?；谀X科學(xué)和認(rèn)知心理學(xué)，播放漢字演化動(dòng)畫，讓學(xué)生辨認(rèn)哪一筆是老鼠的眼睛，哪一筆是老鼠的牙齒，建立學(xué)生對(duì)字形的認(rèn)知，激發(fā)學(xué)生對(duì)漢字學(xué)習(xí)的興趣；接著利用Chinese Writer工具進(jìn)行書寫訓(xùn)練，突破教學(xué)難點(diǎn)二。

課后學(xué)生完成十二個(gè)生字的筆順書寫練習(xí)，制作十二生肖輪，完成中孟外交重要年份生肖表，激發(fā)學(xué)生對(duì)中國(guó)和中國(guó)文化的認(rèn)同。

Quizlet、Quizizz、Chinese Writer上的數(shù)據(jù)顯示學(xué)生成績(jī)基本在85分以上，90%學(xué)生完成生肖輪制作。教學(xué)過程中學(xué)生互動(dòng)熱烈，教學(xué)效果較好。

4 結(jié)論與建議

無論是什么情況下的教學(xué)，只要遵循認(rèn)知心理學(xué)、腦科學(xué)、教育學(xué)、教學(xué)設(shè)計(jì)等基本理論進(jìn)行設(shè)計(jì)，都能實(shí)現(xiàn)以學(xué)生為中心的有效教學(xué)。對(duì)于疫情背景下面向初級(jí)漢語(yǔ)學(xué)習(xí)者的教學(xué)，建議充分利用如下理論設(shè)計(jì)教學(xué)。

表1 本次教學(xué)設(shè)計(jì)依據(jù)的教學(xué)理論歸類表