鄭福勃 吳文慶 唐筱春 蔡慶賢

摘 要：陶山果蔗是浙江省優(yōu)質(zhì)地方果蔗品種之一。皮薄質(zhì)脆、汁多味甜、渣松而軟、食性優(yōu)良。春季是陶山果蔗種植的重要時(shí)節(jié)，為了確保陶山果蔗的特有品質(zhì)。因此，春季管理是陶山果蔗生產(chǎn)管理的重要環(huán)節(jié)，要求蔗種規(guī)范處理、施足基肥、保證出芽率、防范倒春寒等做好田間管理及病蟲草害防治等技術(shù)要點(diǎn)，為陶山果蔗科學(xué)規(guī)范生產(chǎn)提供一定的技術(shù)支撐。

關(guān)鍵詞：陶山果蔗;春季管理;技術(shù)要點(diǎn)

陶山果蔗是浙江省優(yōu)質(zhì)地方果蔗品種之一。以其皮薄質(zhì)脆、汁多味甜、渣松而軟、食性優(yōu)良聞名遐邇，是溫州地區(qū)著名傳統(tǒng)特產(chǎn)，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入重要支柱產(chǎn)業(yè)。陶山果蔗屬熱帶果蔗栽培原種，具有植株高大、蔗莖粗壯、根系發(fā)達(dá)、含糖量和產(chǎn)量高的特點(diǎn)，在陶山栽培歷史已有1500多年。

陶山果蔗為喜溫作物，年積溫需5500-8500℃，無霜期要求280天以上，最適生長(zhǎng)溫度是25-30℃，生長(zhǎng)期內(nèi)需水量大但不耐澇，年降水量要求800-1200毫米，總需水趨勢(shì)是“兩頭少，中間多”，即萌芽分蘗期和成熟期需水量少，伸長(zhǎng)期需水量大。對(duì)土壤的適應(yīng)性較廣，以砂壤土為最佳，土壤PH值6.5-7.5較為適宜。有機(jī)質(zhì)可刺激果蔗須根增多，莖稈快速拉長(zhǎng)膨粗;氮肥可促進(jìn)果蔗莖葉茂盛，光合作用強(qiáng);磷肥可有效增加果蔗糖度，適口性好;鉀肥能保障果蔗植株高大，多種營養(yǎng)元素積累。春季是果蔗種植的重要時(shí)節(jié)，園地整理、果蔗種苗篩選準(zhǔn)備、消毒處理、苗期管理等農(nóng)事操作都必須在春季完成。因此，抓好春季管理是果蔗生產(chǎn)的關(guān)鍵。

1、蔗種處理

1.1選種截種：選用皮薄、莖粗、肉脆、節(jié)間均勻、汁液多、甜度適中、口感好、高產(chǎn)、抗性強(qiáng)的優(yōu)良品種。種蔗芽頭飽滿、芽鱗新鮮、無蟲傷、無病變、無水裂、粗大蔗莖中上部，有條件的選用脫毒蔗苗。用利刀截種，種蔗平放地面豎直平截，剔除破裂蔗種，每節(jié)帶芽2-3個(gè)[3]。

1.2浸種消毒：蔗種截種后切口易被鳳梨病和赤腐病菌侵入，造成爛芽、爛種，故需要進(jìn)行消毒，采用50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液消毒浸種5-10分鐘，晾干備用。

2、施足基肥

果蔗下種前在施用有機(jī)肥的同時(shí)，配合磷肥和適量速效氮鉀肥。基肥畝施用量一般為有機(jī)肥500-1000千克，復(fù)合肥50-60千克。施用方法：做畦后開種植溝，施入基肥與土壤拌勻后等待下種。為了更好地發(fā)揮基肥的作用，有機(jī)肥在施用前與磷肥拌勻，并淋潑大糞水進(jìn)行堆漚腐熟，臨用時(shí)再加鉀肥拌勻。磷、鉀肥主要作基肥施用，因?yàn)樵谕寥乐幸苿?dòng)性小，需靠近根部才易吸收，磷肥對(duì)蔗苗分蘗影響很大，蔗株前期吸收的鉀素可轉(zhuǎn)給中后期生長(zhǎng)，所以磷鉀肥要強(qiáng)調(diào)早施[4]。

3、適時(shí)種植

3.1下種：一般在3 月上旬至清明前期間，日平均溫度穩(wěn)定在10°C以上時(shí)下種。線型單條排種，蔗種平放，蔗芽向兩側(cè)，蔗芽與土壤緊密接觸，下種后蓋土厚度約3cm，厚度均勻一致，蓋種的土壤要細(xì)、松、軟。

3.2防草：蓋種后在土壤濕潤雜草未長(zhǎng)出土面或剛長(zhǎng)出土面時(shí)，畝用40%撲草凈或40%莠去津100克加50%乙草胺50毫升兌水30公斤，均勻噴灑地表面，封殺雜草，有效防治苗期雜草為害。

3.3覆膜：播種之后蓋上白色地膜，有利保溫防草，提高果蔗發(fā)芽率。蓋地膜前，將畦面表土濕潤，地膜覆蓋寬度為50 -70cm，拉緊泥土蓋嚴(yán)。

4、苗期管理

4.1防范倒春寒：3-4月份易發(fā)倒春寒為害，低溫期間應(yīng)做好甘蔗苗期管理：一是可以通過增加保溫膜等覆蓋物進(jìn)行保溫，避免凍害;二是葉面增施磷鉀肥，增加種苗抗逆性;三是提前藥物預(yù)防灰霉病等易發(fā)病害[1];四是寒潮過后轉(zhuǎn)晴，要及時(shí)清理凍害部分，增加環(huán)境濕度，避免種苗脫水，必要時(shí)可適當(dāng)遮陽[2]。

4.2助苗穿孔：4月上中旬出苗期田間勤檢查，及時(shí)人工破膜，助苗穿孔，破膜孔不宜過大，做到一天至少人工破膜一次。苗穿出地膜后，用細(xì)土封口，防止膜下高溫傷苗。

4.3查苗補(bǔ)苗：齊苗后發(fā)現(xiàn)缺苗時(shí)，用預(yù)先假植的蔗苗補(bǔ)植或移密補(bǔ)稀。

4.4揭膜培土：5月上中旬分蘗末期揭膜間苗，去除多余分蘗、小莖、弱莖和病蟲莖，定苗后每畝留3500-4000株，初次培土高度10-15 cm。

4.5苗期管理：苗期保持田間土壤濕潤無積水。伸長(zhǎng)拔節(jié)期土壤持水量保持80%左右，伸長(zhǎng)中后期及時(shí)灌溉，保持水分充足，同時(shí)追施攻苗肥和間種綠肥，拔除雜草，做好病蟲害防治。

5、病蟲害防治

5.1鳳梨病。主要是蔗種攜帶病菌引起，染病蔗種切口變紅，散有鳳梨（菠蘿）香味，伴有黑色煤粉狀物或刺毛狀物;植株染病凋萎，外皮皺縮變黑，嚴(yán)重導(dǎo)致死亡。主要防治方法是果蔗種苗消毒，用36%甲基硫菌靈懸浮劑或50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液浸種5-10分鐘消毒。

5.2梢腐病。主要為害果蔗葉片，染病幼葉基部缺綠黃化，葉片皺褶、扭纏，發(fā)病老葉現(xiàn)不規(guī)則紅點(diǎn)或紅條;葉鞘染病有紅色壞死斑或梯形病斑，嚴(yán)重時(shí)形成梢腐，使整株枯死。主要防治方法是在發(fā)病初期噴灑30%綠得保懸浮劑500倍液或50%苯菌靈可濕性粉劑1000倍液，隔7-10天噴一次，連續(xù)噴3-4次。

5.3綿蚜蟲和黃蚜蟲。一般在5月中下旬開始發(fā)生，用10%氯氰菊酯水乳劑1500倍液噴霧，同時(shí)注意防治薊馬，加2.5%高效氯氟氰菊酯乳油1000倍，隔7天噴一次，連續(xù)噴3-4次。

參考文獻(xiàn)

[1] 方軍，湯世祥.甘蔗大棚育苗的示范及技術(shù)要點(diǎn)[J].河南農(nóng)業(yè)，2007（13）：21.

[2] 黃顯.甘蔗高效節(jié)本增效技術(shù)生產(chǎn)實(shí)踐與發(fā)展思路[J].南方農(nóng)業(yè)，2018，12（32）：22+24.

[3] 王水琦，王子琳，潘世明，曾東火，李海明.幾個(gè)優(yōu)良食用甘蔗品種的脫毒和組培快繁[J].植物生理學(xué)通訊，2002（02）：142.

[4] 黃興成，李渝，白怡婧，張雅蓉，劉彥伶，張文安，蔣太明.長(zhǎng)期不同施肥下黃壤綜合肥力演變及作物產(chǎn)量響應(yīng)[J].植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2018，24（06）：1484-1491.