邵慶勇，江炎庭，歐陽依娜，朱蘭，李衛(wèi)娟

(云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院，云南 昆明 650224)

云南是我國重要的肉羊生產(chǎn)省份且羊遺傳資源豐富，據(jù)《云南統(tǒng)計年鑒2019》顯示，2018年云南存欄羊1268.85萬只，羊肉產(chǎn)量18.64萬t，僅占肉類總產(chǎn)量的4.37%。羊肉因“綠色、生態(tài)、健康”的自然屬性，日益受到消費者的青睞，隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展、人民生活水平的提高、居民膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，羊肉的市場前景廣闊。大力發(fā)展肉羊養(yǎng)殖對推進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展、優(yōu)化畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、助力鄉(xiāng)村振興、促進農(nóng)民增收致富具有重要意義。

云南肉羊生產(chǎn)主體在農(nóng)村，普遍存在羊舍建造不規(guī)范、管理粗放、飼草飼料配置不合理、疫病常發(fā)等問題，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益低。為了進一步提升農(nóng)村肉羊生產(chǎn)水平，促進生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，云南省畜牧獸醫(yī)科學(xué)院羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用省創(chuàng)新團隊在長期從事肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究、集成示范基礎(chǔ)上提出了云南農(nóng)村肉羊養(yǎng)殖“八改”技術(shù)，從羊舍建設(shè)、雜交改良、種草養(yǎng)羊、補草補料、育肥出欄、疫病預(yù)防等八方面介紹，供基層畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員和肉羊養(yǎng)殖人員參考使用。本文主要內(nèi)容為改老式羊舍為高床補飼羊舍。

羊有較強的合群性，愛清潔，喜干燥，嗅覺和聽覺靈敏。羊舍是肉羊養(yǎng)殖的重要載體，建蓋適宜的羊舍是養(yǎng)好肉羊的重要環(huán)節(jié)。

1 不規(guī)范不合理的羊舍

不規(guī)范不合理的羊舍主要有以下情況(圖1～圖8)。

(1)豬羊混養(yǎng)、牛羊混養(yǎng)，不同畜種混養(yǎng)易導(dǎo)致疫病互傳。

(2)地廄式羊舍，未采用漏糞條，羊糞堆積在羊舍，羊長期與糞尿接觸，生活環(huán)境差。

(3)只考慮放牧養(yǎng)羊，未設(shè)置補飼設(shè)施，或僅在運動場露天設(shè)置補飼槽，未考慮連續(xù)的下雨、下雪天如何飼喂羊只。

圖1 豬羊混養(yǎng)

圖2 舍內(nèi)簡易補飼羊舍

圖3 簡易羊樓

圖4 簡易粗放羊樓

圖5 運動場內(nèi)飼喂

圖6 運動場外欄飼喂

2 合格規(guī)范的羊舍

合格規(guī)范的羊舍應(yīng)綜合考慮羊只休息、飼喂、運動和羊糞收集處理等功能，云南農(nóng)村較適宜的羊舍為高床漏糞、舍內(nèi)飼喂羊舍，同時配有運動場(圖9～圖16)。其主要有以下優(yōu)點。

(1)羊糞漏到羊床下，羊床干凈整潔，羊只生活環(huán)境舒適。

(2)在羊舍內(nèi)靠過道設(shè)置食槽，羊伸出頭采食，方便飼喂粗飼料和精飼料，既不浪費飼草飼料也不容易污染草料，工人操作也方便。

(3)在下雨、下雪天不影響羊只飼喂和飼養(yǎng)員工作。

(4)飼養(yǎng)員可及時從過道觀察羊只采食狀況和健康狀況，及早發(fā)現(xiàn)異常羊只并及時處理。

(5)大大降低體內(nèi)外寄生蟲感染。

圖9 雙列高床羊舍整體效果

圖10 單列高床羊舍內(nèi)景

圖11 雙列高床羊舍內(nèi)景

圖12 雙列全舍飼羊舍

圖13 雙列舍內(nèi)飼喂羊舍

圖14 舍內(nèi)飼喂羊只采食狀態(tài)

圖15 舍內(nèi)飼喂平層羊舍

圖16 運動場外觀

3 高床雙列式羊舍建設(shè)要求

綜合考慮建筑成本、飼喂、清糞、羊只運動等環(huán)節(jié)，現(xiàn)最常用的為高床雙列式羊舍(圖17～圖26)。其建設(shè)要點如下。

(1)選好場地。高床羊舍適宜建在地勢較高、干燥向陽、冬暖夏涼、空氣流通、寬敞明亮、水電方便的地方。

(2)健全必須的設(shè)施。羊舍內(nèi)設(shè)施包括羊床、隔欄、飼草料投放過道、飼槽、飲水槽、頸枷、可移動的羔羊保溫箱和羔羊補飼槽等。舍外設(shè)施包括運動場、運動場隔欄、飲水裝置等。

(3)布置合理。一般而言，圈舍應(yīng)建在生活區(qū)或住宿區(qū)的下風(fēng)向，半舍飼半放牧羊場的運動場設(shè)在圈舍(羊床)后方。羊舍遠離廚房、廁所，建在較為安靜、通風(fēng)、向陽的位置。公羊舍建在上風(fēng)處，與母羊舍保持一定距離。

(4)面積適宜。農(nóng)村高床羊舍的羊床面積以每只羊1.5m2較為適宜，羊床寬度宜為2.6～3.0m，羊床采用木條，與過道方向垂直，間隙1.5～2.0cm。

(5)高度適中。結(jié)合地形，先考慮糞坑設(shè)計。糞坑底距離羊床1.8～2.5m時(圖17)，可方便人工進入收集羊糞，此時羊床與過道在同一平面，上層舍高2.5～3.0m(圖18)。也可根據(jù)地形把羊床下集糞處建成斜坡，羊糞落入斜坡下緣溝內(nèi)集中清理(圖19、圖20)。對于糞坑底部與投喂過道等高時，則需要把羊床升高，距離投喂過道1.0～1.5m(圖21)，此時羊床下設(shè)糞坑，糞坑底部與運動場和投喂通道等高，從運動場內(nèi)羊床單元下除糞口除糞(圖22)，這種高床羊舍單列式屋檐到地面3.0～4.0m、雙列式3.5～4.5m，也可再把糞坑底降到投喂過道平面以下，采用刮糞板機械刮糞。

圖17 樓式羊舍下層(封閉式)

圖18 樓式羊舍上層

圖19 斜坡開放式集糞

圖20 斜坡封閉式集糞

圖21 高床羊舍內(nèi)景

圖22 高床羊舍外景

(6)舍門寬敞。山羊因合群性強，進出羊舍門有擁擠的習(xí)慣，因此，圈舍的門要寬大，高1.0～1.3m，寬0.8～1.0m。

(7)通風(fēng)透光。羊舍應(yīng)設(shè)窗戶，窗戶向陽開，隨時保持舍內(nèi)通風(fēng)透光，可每隔3m安裝一個窗戶。窗戶在羊床上方1.0～1.2m處設(shè)置，高1m左右、寬0.6m。干熱河谷區(qū)可建成半開放式圈舍。

(8)飼槽合格。飼槽一般用水泥、碎石澆成小板，再用磚砌成長形，較為牢固實用。槽上寬下窄，槽底呈圓形，便于清理和洗刷。槽底部應(yīng)高出羊床10～15cm，若食槽底部與羊床同高或低于羊床，羊會跪著采食；羊床至飼槽上緣高40～50cm(育成羊30～35cm)，飼槽設(shè)在靠過道側(cè)羊床外(圖23)，飼槽靠羊床側(cè)設(shè)置頸枷(圖24)，以防止飼喂時羊只外逃或流竄采食。

圖23 舍飼靠過道側(cè)飼槽

圖24 羊床邊靠飼槽側(cè)漏斗形頸枷

(9)運動場足夠。運動場的地面可用磚鋪，透水性好，防止雨天積水。運動場面積應(yīng)是羊床面積的2～3倍。在運動場上設(shè)樓梯讓羊只進入舍內(nèi)(圖25)。運動場上應(yīng)與羊床隔欄相應(yīng)設(shè)置運動場隔欄(圖26)，方便分群運動、休息。

圖25 高床羊舍運動場到羊床樓梯

圖26 運動場隔欄與羊舍內(nèi)羊床隔欄對應(yīng)