張芳雪 賀嶸 陳青青

摘 要：在新時(shí)代中，創(chuàng)業(yè)為社會(huì)發(fā)展帶來(lái)了更多的想法和觀點(diǎn)，同時(shí)也帶來(lái)了更多就業(yè)機(jī)會(huì)。對(duì)于旅游管理專業(yè)來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)教育能夠讓旅游管理專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)得到有效的提升。但是，在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，創(chuàng)業(yè)教育與旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)工作之間存在一定的沖突和矛盾。因此，如何將兩者之間融合在一起，就成為學(xué)校及相關(guān)教師關(guān)注的問(wèn)題。

關(guān)鍵詞：創(chuàng)業(yè)教育;旅游管理;專業(yè);實(shí)踐教學(xué)

目前，在高等教育不斷普及的今天，我國(guó)大學(xué)生的綜合素質(zhì)也有了明顯的提升。在這種情況下，有越來(lái)越多的大學(xué)生具備了創(chuàng)業(yè)的基本素養(yǎng)。但是，仍然有很多學(xué)生沒(méi)有對(duì)創(chuàng)業(yè)形成全面且系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。但是，對(duì)于沒(méi)有創(chuàng)業(yè)欲望的學(xué)生，也能夠通過(guò)接受創(chuàng)業(yè)教育提升自身的綜合素質(zhì)。同時(shí)，通過(guò)創(chuàng)業(yè)教育，也能讓旅游管理專業(yè)學(xué)生對(duì)企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)模式有更為清晰的認(rèn)識(shí)。

一、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與人才培養(yǎng)體系有機(jī)融合

旅游管理人才培養(yǎng)體系是人才培養(yǎng)規(guī)格的藍(lán)圖，是人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格的具體實(shí)施框架，也是實(shí)現(xiàn)旅游人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。首先，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育對(duì)人才培養(yǎng)理念的更新。旅游管理人才培養(yǎng)方案的制訂，要堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合，要符合現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展需求，適應(yīng)旅游行業(yè)人才發(fā)展的需求，注重學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，特別是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力的培育，促進(jìn)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。

其次，課程體系與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念的深度契合。對(duì)于旅游管理課程體系中課程的重合部分，要通過(guò)教師的集體配合，行業(yè)企業(yè)的深度調(diào)研等方式進(jìn)行相應(yīng)的刪減，引入新的行業(yè)理念，保證課程體系的前沿性和針對(duì)性。特別是實(shí)踐教學(xué)的重視程度，立體化、合理地安排理論教學(xué)、企業(yè)見(jiàn)習(xí)、崗位實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等方面的實(shí)踐教學(xué)體系。

二、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)課程深度融合

專業(yè)課程改革工作需要以旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)為基準(zhǔn)，并且需要將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念融入到理論和實(shí)踐之中，進(jìn)而促進(jìn)融合課程體系的形成。另外，也要保持循序漸進(jìn)的教學(xué)節(jié)奏，讓創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論有序地融合在專業(yè)課程之中，進(jìn)而保證學(xué)生能夠從中獲得良好的創(chuàng)業(yè)能力。并且，教師也需要對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)和專業(yè)課程的教育內(nèi)容進(jìn)行分析，明確兩者之間的異同點(diǎn)，找到關(guān)鍵的融合點(diǎn)，從內(nèi)容上實(shí)現(xiàn)兩者之間的融合，為開(kāi)展相應(yīng)的教學(xué)工作奠定良好基礎(chǔ)。因此，學(xué)校以及科任教師應(yīng)該積極構(gòu)建起完整的專業(yè)課程教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)課程體系。在體系構(gòu)建過(guò)程中，教師也應(yīng)該注重旅游管理專業(yè)教育本身的特殊性，將強(qiáng)化專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能以及學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)作為重點(diǎn)工作，并將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育有關(guān)的教學(xué)內(nèi)容融入到學(xué)校目前所實(shí)行的專業(yè)課程體系中，保證必修課和選修課中也包含對(duì)應(yīng)的內(nèi)容。在專業(yè)課程中融入行業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)等內(nèi)容，能夠讓學(xué)生對(duì)行業(yè)發(fā)展形成更為深刻的認(rèn)知。由于旅游行業(yè)本身融合了多個(gè)領(lǐng)域的理論及知識(shí)，因此專業(yè)知識(shí)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論之間存在明顯的互補(bǔ)，所以學(xué)校也可以開(kāi)展以電子商務(wù)、企業(yè)管理等選修課程，供學(xué)生學(xué)習(xí)。另外，也需要學(xué)校向?qū)W生傳遞與旅游行業(yè)發(fā)展相關(guān)的知識(shí)與概念，讓學(xué)生能夠?qū)π袠I(yè)發(fā)展形成一定的認(rèn)識(shí)。

在教學(xué)體系構(gòu)建過(guò)程中，教師也需要注重學(xué)生實(shí)踐體驗(yàn)，因此需要讓學(xué)生能夠從角色、過(guò)程、環(huán)境等方面對(duì)體驗(yàn)旅游行業(yè)的實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，讓學(xué)生能夠在掌握一定專業(yè)技能的同時(shí)，形成良好的科技創(chuàng)新能力，并能夠形成服務(wù)社會(huì)的意識(shí)，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。具體來(lái)說(shuō)，學(xué)校及教師可以定期組織學(xué)生參與到各類行業(yè)社會(huì)服務(wù)活動(dòng)中去，也可以對(duì)行業(yè)發(fā)展進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)查研究，并對(duì)相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析。這樣則能夠讓學(xué)生更為清晰地掌握行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，并不斷提升自身的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。

對(duì)于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，學(xué)?？梢酝ㄟ^(guò)跨課程聯(lián)合教學(xué)考核的方式，對(duì)學(xué)生的能力進(jìn)行評(píng)定，進(jìn)而了解實(shí)際的教學(xué)效果，并推動(dòng)學(xué)生形成開(kāi)發(fā)企業(yè)旅游產(chǎn)品的能力，實(shí)現(xiàn)全面提升學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的作用，也為學(xué)生未來(lái)的職業(yè)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。目前，社會(huì)上有各種形式的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，學(xué)校也可以組織學(xué)生參與到相應(yīng)的比賽中去，讓學(xué)生能夠以競(jìng)賽的形式了解創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)以及行業(yè)的發(fā)展形勢(shì)。對(duì)于有創(chuàng)業(yè)想法的學(xué)生，學(xué)校也可以鼓勵(lì)其進(jìn)入到大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地之中，為優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目落實(shí)與發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。這樣，學(xué)生盡管沒(méi)有走入社會(huì)，也能夠感受到社會(huì)的運(yùn)轉(zhuǎn)模式，并獲得良好的專業(yè)教育以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐綜合體驗(yàn)。

三、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)師資的融合

學(xué)校專業(yè)教師的背景一般有著一定的差異，學(xué)校無(wú)論是在專業(yè)教學(xué)過(guò)程中還是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)過(guò)程中，都應(yīng)該對(duì)教師之間的差異進(jìn)行分析。在實(shí)際工作中，學(xué)校應(yīng)該根據(jù)教師能力對(duì)專業(yè)教學(xué)工作進(jìn)行調(diào)整，從而促進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)師資的良好融合。在此過(guò)程中，也能起到揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揮學(xué)校師資優(yōu)勢(shì)的作用。

具體來(lái)說(shuō)，學(xué)校可以根據(jù)教師近階段的科研項(xiàng)目以及教學(xué)內(nèi)容，設(shè)定相應(yīng)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，并鼓勵(lì)對(duì)該類項(xiàng)目感興趣的學(xué)生報(bào)名參加對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目，從而組建其創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。這樣則能促進(jìn)教師、學(xué)生、項(xiàng)目三者協(xié)同發(fā)展的良好狀態(tài)。另外，學(xué)校也應(yīng)該對(duì)教師短板能力進(jìn)行分析，并通過(guò)組織培訓(xùn)、企業(yè)實(shí)踐等活動(dòng)提升教師的綜合素質(zhì)，進(jìn)而為后續(xù)工作的開(kāi)展奠定良好基礎(chǔ)。

四、總結(jié)

綜上所述，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力對(duì)于旅游管理專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，是其就業(yè)能力的重要組成部分。因此，學(xué)校在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)該積極促進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與人才培養(yǎng)體系、專業(yè)課程、專業(yè)師資三者之間的有效融合。除此之外，學(xué)校也需要積極與社會(huì)產(chǎn)生溝通和聯(lián)系，了解社會(huì)發(fā)展對(duì)于旅游管理專業(yè)學(xué)生所提出的要求，從而保證學(xué)生培養(yǎng)體系的構(gòu)建與社會(huì)發(fā)展的協(xié)同性。

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