姜瑞

摘要：大學(xué)階段的英語教學(xué)，在教學(xué)內(nèi)容上是比較廣泛且深入的，學(xué)生除了要具備一定的英語讀寫聽說能力外，還需要對英語文化做一個深入淺出的了解。一定的文化需要一定的語言來進(jìn)行傳播，一定的語言需要一定的文化來加以約束和限定。學(xué)生如果想要將自己的英語學(xué)習(xí)用到實處，那么就必定需要對一定的英語文化做一個了解。因此，教師在教學(xué)時，要有意識的進(jìn)行英語文化的教學(xué)，在教學(xué)英語知識內(nèi)容時，要深入淺出的對一定的英語文化做一個講解和論述。

關(guān)鍵詞：英語教學(xué);文化教學(xué);現(xiàn)狀調(diào)查;對策研究

一、引言

正如前文所提及的，英語文化對于學(xué)生的英語學(xué)習(xí)有著重要的意義和作用，因此，它在教師的教學(xué)過程中也應(yīng)占有著重要的地位，然而，事實上，很多教師在英語文化教學(xué)時都或多或少的存在著問題，而也正是因為這些問題，導(dǎo)致了學(xué)生對于英語文化學(xué)習(xí)意識的淡薄，對于英語文化的了解不夠深入甚至陌生?；谶@樣的教學(xué)問題，筆者特對英語文化教學(xué)現(xiàn)狀做了一個調(diào)查和了解，以求在了解的過程中，尋找解決問題的對策和方法。世界經(jīng)濟全球化，使得跨文化交際逐漸成為時代的特征。為了滿足時代的需要，基礎(chǔ)階段培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力顯得尤為重要。進(jìn)行文化教學(xué)則有助于這一能力的實現(xiàn)。為了培養(yǎng)學(xué)生運用英語交流的能力，教師要善于結(jié)合教材將語言與文化同步傳授給學(xué)生，找出能夠影響語言有效傳遞的文化因素并將其融入教學(xué)中。它能激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，使學(xué)生不僅掌握語言知識，而且從中了解更多的中西文化差異和豐富的英語內(nèi)涵。本文的寫作目的在于說明當(dāng)前中學(xué)教材和教學(xué)任務(wù)在一定程度上提供了文化教學(xué)的平臺，英語教師不僅應(yīng)該在意識上，而且更應(yīng)該在教學(xué)實踐中運用恰當(dāng)?shù)奈幕虒W(xué)方法，改善文化教學(xué)的現(xiàn)狀，從而真正落實文化教學(xué)在基礎(chǔ)階段的應(yīng)用，發(fā)揮其作用。

近年來，隨著全球化的進(jìn)一步發(fā)展，國與國之問的交流也越來越廣泛，特別是社會信息化的提高，國際互聯(lián)網(wǎng)的開通，使更多的人有機會與說不同語言的人們進(jìn)行交流。英語作為思想交流的工具，在國際交往與合作中起著不可估量的作用。在一些重要場合中（如文化交流、商貿(mào)談判等），由于文化差異所導(dǎo)致的交際失敗屢見不鮮，對我國社會的經(jīng)濟文化發(fā)展帶來了不少負(fù)面影響。新的形勢對外語教育而言意味著：語言能力教育已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足時代的需求。正是在這種時代背景下，注重培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力已成為外語教學(xué)界的共識。英語課程的總目標(biāo)是使學(xué)生在義務(wù)教育階段英語學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步明確英語學(xué)習(xí)的目的，發(fā)展白主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的能力;形成英語學(xué)習(xí)策略;培養(yǎng)學(xué)生的綜合語言運用能力。綜合語言運用能力的形成建立在語言技能、語言知識、情感態(tài)度、學(xué)習(xí)策略和文化意識等素質(zhì)整體發(fā)展的基礎(chǔ)上。”（教育部，2003：3）“文化教學(xué)作為跨文化交際的一個重要內(nèi)容，也被提高到同語言教學(xué)同等的高度上來了。”（司聯(lián)合2001：101）文化教學(xué)已成為英語教學(xué)中可與語言教學(xué)相提并論的要素。因為語言知識與技能的掌握，學(xué)習(xí)策略的運用，其終極目標(biāo)都是為了培養(yǎng)跨文化交際能力。

二、大學(xué)英語文化教學(xué)現(xiàn)狀

文化（culture）是我們?nèi)粘Ｉ钪卸紩岬降囊粋€名詞，那么，文化到底是什么呢？文化是與政治、經(jīng)濟相對的一個概念，它是人類全部精神活動及其產(chǎn)品的一個高度概括。比如，一個人在一瞬間萌生了一個寫詩的沖動，并且腦海中已經(jīng)有了一首詩的大致輪廓，并將這個輪廓用筆和紙寫了下來，那么，這個人所萌生寫詩的這一沖動過程就是精神活動的過程，他所寫下來的詩句，就是精神活動后的一個產(chǎn)品。與此類似的，正是因為古往今來眾多文人墨客的精神活動，才造就了如今眾多的文化產(chǎn)品，比如中國的《詩經(jīng)》、外國的《荷馬史詩》，都屬于古今中外文化的一個體現(xiàn)。文化作為一個精神活動時，很多時候都摸不著尋不到，因此，往往會被人給忽視甚至遺忘。

就拿本文論述的英語教學(xué)來說，教師教學(xué)的重點也往往在英語的聽說讀寫上，比如單詞的教學(xué)，語法的教學(xué)，寫作的教學(xué)，等。而對于英語文化則往往會習(xí)慣性的選擇忽視，甚至認(rèn)為英語文化的教學(xué)可有可無，將它作為一個教學(xué)內(nèi)容往往會占據(jù)掉課堂時間，造成時間上的浪費。基于這樣的教學(xué)心態(tài)，在教學(xué)的方法設(shè)計上，往往也不將英語文化考慮到教學(xué)內(nèi)容之中。事實上，文化對于一個人的各項發(fā)展都有著重要的意義和作用，并且在一個人的各個人生階段都扮演著重要的角色，除卻一個人來說，文化更是社會發(fā)展的一個重要部分，我們常把“一定的文化由一定的政治、經(jīng)濟所決定，而一定的文化又對一定的政治、經(jīng)濟有著反作用”掛在嘴邊，理當(dāng)會認(rèn)識到文化對于一個人，對于一個社會的重要性，那么，為何在教學(xué)上，又有意識或無意識的將文化教學(xué)淡化掉了呢？這是一個問題，一個急需去解決掉的問題。

在我國，傳統(tǒng)的外語教學(xué)法認(rèn)為學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)英語就是單純的學(xué)習(xí)英語的語言知識、語法成分其及系統(tǒng)形式。通過這些語言知識與系統(tǒng)成分的掌握，學(xué)生就可以順利地達(dá)到在實際交流中運用語言的能力，這種觀點忽視了交際中語言的得體性和社會環(huán)境等因素在交際中的重要作用。也就是說，英語教學(xué)中的文化教學(xué)沒有被教師們給予充分的重視，英語教師們也沒有把文化教學(xué)作為一個重要的教學(xué)目標(biāo)與聽、說、讀、寫四項基本語言技能相提并論。結(jié)果導(dǎo)致在具體的語言交際中，學(xué)生生怕犯了語法錯誤而不敢開口，或者只是生搬硬套語言知識，導(dǎo)致不能順利完成交際。

三、大學(xué)英語文化教學(xué)的有效實踐方法

（一）通過閱讀教學(xué)，來進(jìn)行英語文化教學(xué)

大學(xué)英語文化教學(xué)往往是通過一篇課文的閱讀教學(xué)來實現(xiàn)的，畢竟英語教材是通過英語文字來展開的。學(xué)生通過一定的英語文章的閱讀，來了解一定的英語文化知識。因此，教師在進(jìn)行閱讀教學(xué)時，要注重英語文化的引導(dǎo)性教學(xué)。首先教師要教學(xué)英語文章的類型，英語文章一般分為fast reading和skimming and scanning，前者一般為科普性，故事記敘性，文學(xué)性等的性質(zhì)，就是一大段一大段的，文章很長，讓人看得很累。對于這樣的文章，學(xué)生的理解能力往往存在不足，尤其是在閱讀一些有關(guān)英語文化的名詞，比如Halloween;Hallowmas;All Saints' Day，等，像這種就要先看文章再理解文章大意，閱讀之中可能會遇到很多很多不理解的單詞和詞組，但千萬不能回頭，不能來回推敲這個詞是什么意思，因為在這么緊張的情況下也不可能想得出來，必須繼續(xù)向下讀，然后學(xué)生就會柳暗花明又一村，通過上下文就可以理解得出，這種理解學(xué)生不一定能具體說出來，只要意會就可以了。而后者通常為各類報刊廣告，通知，博物館等公共場所的開放時間等等，這類文章雖然看上去一大段的，但它的核心內(nèi)容只有很少。所謂skimming and scanning就是跳躍式閱讀，這種題目就要先看題目再看文章，這樣看文章具有針對性了，不用浪費時間讀些沒用的內(nèi)容.所以要根據(jù)學(xué)生讀的文章類型來調(diào)整速度。每一種文章，在涉及到英語文化知識時，都會具有一定的難度，畢竟中西文化的差異性比較大。教師在教學(xué)了這些閱讀方法后，也可以選擇性，做一個文章大意的疏導(dǎo)教學(xué)。

（二）通過影視作品來進(jìn)行英語文化教學(xué)

影視作品作為一種生活性藝術(shù)的體現(xiàn)，往往是對一個時代背景、意識形態(tài)的一個藝術(shù)性展現(xiàn)。電影中的人或物往往是現(xiàn)實社會中的一種升華，因此，在他們身上所體現(xiàn)的一些文化背景往往會更加的深刻有影響。因此，教師在教學(xué)英語文化知識背景時，不妨將影視作品作為一個可以利用到的教學(xué)資源，例如，在學(xué)習(xí)人教版課文The Million Pound時，不妨將課文中所講述的影視作品播放給學(xué)生觀看，又或者，在學(xué)習(xí)人教版英語Robot一單元時，將一些講述機器人的電影播放給學(xué)生觀看，比如《I robot》、《E·T》，等。

（三）注重英語文化中風(fēng)俗習(xí)慣教學(xué)

風(fēng)俗習(xí)慣作為文化的一個重要組成部分，是文化的一個典型的展現(xiàn)形式。英語文化中的風(fēng)俗習(xí)慣往往與中國文化存在巨大的差異，但文化的多樣性要求我們尊重差異，理解個性。在教學(xué)英語文化時，教師要對英語文化中那些基本的風(fēng)俗習(xí)慣做一個引導(dǎo)性的教學(xué)和導(dǎo)入。典故、風(fēng)俗、剖析語法的深層原因，都很有用。比如圣誕節(jié)等各類節(jié)日的文化，比如老外總是把最要緊的放在前頭說，時間地點排在句子末尾，比如黑貓等各種動植物在西方的含義，都可以講。例如，在教學(xué)Fastival around the world一單元時，不妨將各種英語國家的節(jié)日及其風(fēng)俗習(xí)慣做一個深入淺出的教學(xué)和講解。

總結(jié)：

隨著語言與文化研究的不斷深入和外語教育理論的長足發(fā)展，文化教學(xué)越來越被重視。人們普遍對外語教學(xué)的本質(zhì)有了全新的理解和認(rèn)識：外語教學(xué)只有把語言教學(xué)與文化教學(xué)結(jié)合起來，才能有效培養(yǎng)出具有跨文化交際能力的外語人才。那么怎樣在英語教學(xué)中自然而然地進(jìn)行文化滲透、拓寬學(xué)生視野，增強對于中西文化的敏感性和鑒別能力，進(jìn)而使語言運用能力不斷提高等一系列問題，已成為廣大學(xué)者和英語教師共同探討而又有待于系統(tǒng)研究的課題。

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（作者單位：西安外事學(xué)院）