汪新

一、林地選址與處置

1、選擇適宜的林地。林下養(yǎng)雞的過(guò)程中，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)當(dāng)對(duì)林地的選擇予以高度重視，通過(guò)選擇適宜的林地，為雞只的生長(zhǎng)發(fā)育提供有利條件，從而提高養(yǎng)殖效益。在對(duì)林地進(jìn)行具體選擇時(shí)，可將中成林或是樹(shù)齡在3～5年的林地作為首選，并且要確保所選林地中的樹(shù)木冠高、稀疏，遮陰度不宜過(guò)大，以60%左右為宜，由此可以使雞群活動(dòng)時(shí)能夠有充足的光照，盡可能不要選擇遮陰度過(guò)大的林地，因?yàn)檫@樣的林地采光不足，不僅會(huì)影響雞只的生長(zhǎng)發(fā)育周期，而且還可能導(dǎo)致雞只的免疫能力下降。同時(shí)，還要仔細(xì)觀察林地中的雜草以及昆蟲(chóng)情況，昆蟲(chóng)是雞的食物，數(shù)量越多對(duì)雞只的生長(zhǎng)發(fā)育越有利。需要注意的是，所選的林地應(yīng)當(dāng)與其他養(yǎng)殖林地保持一定的距離，以500m左右為宜。同時(shí)，為給排污提供便利條件，地勢(shì)應(yīng)當(dāng)平坦開(kāi)闊。

2、林地處置。當(dāng)用于養(yǎng)雞的林地選好之后，為給雞群生長(zhǎng)創(chuàng)造有利的條件，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)對(duì)林地進(jìn)行簡(jiǎn)單處置，具體做法如下：（1）對(duì)所選林地內(nèi)的雜草以及灌木叢進(jìn)行全面清理;（2）當(dāng)林地內(nèi)的闊葉林木數(shù)量較多時(shí)，可進(jìn)行適度疏伐，避免林木過(guò)于茂盛，對(duì)林地的通透性造成影響;（3）林地內(nèi)過(guò)于高大的樹(shù)木應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)清伐，這樣能夠增強(qiáng)林地的透光性和通風(fēng)性;可在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)儲(chǔ)備一些秸稈。

二、搭舍與選雞

1、搭建雞舍。在林下養(yǎng)雞的過(guò)程中，雞只在夜間需要回到雞舍內(nèi)休息，為給雞只提供一個(gè)舒適的休息環(huán)境，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)當(dāng)對(duì)雞舍進(jìn)行合理布局?？蓪㈦u舍修建在林地內(nèi)地勢(shì)較高且背風(fēng)的地方，雛雞與成年雞的雞舍應(yīng)當(dāng)分開(kāi)，二者之間要保持適當(dāng)?shù)木嚯x，利用柵欄隔開(kāi)。雞舍應(yīng)選擇堅(jiān)固耐用的材料，避免風(fēng)雨天氣造成雞舍損壞，同時(shí)雞舍內(nèi)應(yīng)配備食槽、飲水器等設(shè)施，入口處應(yīng)當(dāng)搭設(shè)棲息架，并在雞群的活動(dòng)范圍邊緣設(shè)置圍欄，避免雞只走失。

2、優(yōu)選雞的品種。林下養(yǎng)雞是一種粗放式的養(yǎng)殖模式，這種模式主要是以放養(yǎng)為主，養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)雞只的飼喂是輔助和補(bǔ)充。因此，必須保證所選的雞具有良好的環(huán)境適應(yīng)性、抗病性、勤于覓食等特點(diǎn)，建議選用麻雞、蘆花雞等品種。在挑選雛雞時(shí)，應(yīng)當(dāng)以活潑好動(dòng)、叫聲清脆、腿粗毛亮且肛門(mén)部位無(wú)污染的作為首選，并盡可能保證雛雞的體型和外貌一致。

三、合理確定飼養(yǎng)規(guī)模

由于林下養(yǎng)雞以放養(yǎng)為主，所以要對(duì)飼養(yǎng)規(guī)模進(jìn)行合理確定，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，最佳的飼養(yǎng)密度為75只/667m2，如果林地的條件比較好，則可增加到100只/667m2。若是飼養(yǎng)密度過(guò)大，林內(nèi)的蟲(chóng)草可能無(wú)法滿(mǎn)足雞群的覓食需要，這樣一來(lái)就需要增大人工飼喂量，隨著飼料用量的增加，會(huì)使雞的肉質(zhì)受到影響。飼養(yǎng)密度過(guò)小，林下資源會(huì)有所浪費(fèi)，無(wú)法達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益最大化的目標(biāo)。林下養(yǎng)雞最為適宜的放養(yǎng)時(shí)間為每年的春夏秋三個(gè)季節(jié)，由于冬季室外溫度偏低，加之蟲(chóng)草數(shù)量大幅度減少，所以不利于放養(yǎng)。

四、飼養(yǎng)管理

1、控溫。在林下養(yǎng)雞的過(guò)程中，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)當(dāng)對(duì)環(huán)境溫度進(jìn)行有效控制，從而為雛雞的快速生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造有利條件。如果養(yǎng)殖環(huán)境的溫度過(guò)高，那么會(huì)導(dǎo)致雛雞本身的水分快速散失，這樣一來(lái)，雛雞可能會(huì)出現(xiàn)脫水、虛脫、倦怠等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)死亡。若是養(yǎng)殖環(huán)境的溫度過(guò)低，雛雞為了取暖會(huì)擠成一團(tuán)，由此容易造成擠壓死亡。所以，林下養(yǎng)雞在育雛期時(shí)，必須做好控溫工作，具體措施如下：對(duì)于剛剛孵化出殼的雛雞而言，最為適宜的環(huán)境溫度為35℃左右，之后每隔3天溫度應(yīng)當(dāng)降低1℃，當(dāng)雛雞達(dá)到1月齡以后，溫度保持在20～25℃左右即可。

2、濕度。林下養(yǎng)殖環(huán)境的相對(duì)濕度對(duì)雛雞也有一定的影響，為此養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的措施對(duì)濕度進(jìn)行控制。正常情況下，健康的雛雞在10日齡時(shí)，最為適宜的環(huán)境濕度為65%左右，10日齡之后，濕度可略微降低，但必須保持在55%以上。如果雞舍內(nèi)的濕度相對(duì)過(guò)低，則會(huì)導(dǎo)致雛雞脫水，絨毛會(huì)變得干且脆，很容易大量脫落。若是育雛室的濕度不足，會(huì)引起揚(yáng)塵，這樣會(huì)對(duì)雛雞的呼吸道造成破壞，一旦雛雞出現(xiàn)呼吸道疾病，死亡率會(huì)隨之增大。而環(huán)境濕度過(guò)大，容易造成細(xì)菌滋生。

3、通風(fēng)。雛雞正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，它們的代謝功能比較好，平時(shí)呼吸的速度相對(duì)較快，由此可能會(huì)導(dǎo)致育雛室內(nèi)的二氧化碳等有害氣體大量聚集，如果這部分氣體未能及時(shí)排出，則會(huì)對(duì)雛雞的發(fā)育造成不利影響，各種疾病的發(fā)生率會(huì)隨之增大。所以養(yǎng)殖戶(hù)要做好通風(fēng)換氣工作，及時(shí)將育雛室內(nèi)的有害氣體排除，并保持氧氣量充足，滿(mǎn)足雛雞生長(zhǎng)發(fā)育的需要。不僅如此，良好的通風(fēng)還能對(duì)雞舍的溫度起到一定的調(diào)節(jié)作用。

4、光照。在林下養(yǎng)雞時(shí)，要為雛雞提供充足的光照，確保它們能夠健康成長(zhǎng)。雛雞出殼前3天，要保證光照的時(shí)長(zhǎng)在20h/d以上，出殼后的4～7天，光照時(shí)長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)不低于18h/d，7日齡后，光照時(shí)長(zhǎng)可以降至12h/d。

五、消毒與防疫

在林下養(yǎng)雞過(guò)程中，養(yǎng)殖戶(hù)應(yīng)當(dāng)做好雞舍的消毒與防疫工作，食槽、飲水器等設(shè)施應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行消毒，并在育雛室的入口處設(shè)置消毒池，定時(shí)噴灑消毒液。由于雛雞的抵抗能力比較弱，所以要選擇高效、低毒、刺激性小的消毒劑。同時(shí)要做好防疫工作，具體措施如下：1～7日齡的雛雞可在每日的飲用水中加入多西環(huán)素或是土霉素，這樣可以對(duì)雞白痢病起到一定的預(yù)防效果。對(duì)于禽流感、新城疫等傳染性較強(qiáng)的疫病可以將藥劑拌入到飼料中或是進(jìn)行頸部皮下注射。

綜上，林下養(yǎng)雞是一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單、實(shí)則復(fù)雜的工作，這種養(yǎng)殖模式能夠減少飼喂量，并且雞的肉質(zhì)更加鮮美。在養(yǎng)殖的過(guò)程中，養(yǎng)殖戶(hù)要對(duì)林地進(jìn)行優(yōu)選，并對(duì)雞舍進(jìn)行修建，同時(shí)要選擇適宜的品種，加大飼養(yǎng)管理力度，通過(guò)對(duì)溫濕度的有效控制，為雛雞生長(zhǎng)發(fā)育提供條件。

（作者單位：231460安徽省桐城市范崗鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）