張咚咚 張敏 李淼 呂好新

[摘 要] 在一些特色鮮明的高校師資隊(duì)伍建設(shè)過程中，難免會(huì)有專業(yè)不對(duì)口、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不夠豐富的青年教師。利用所建設(shè)的教學(xué)科研基地加強(qiáng)對(duì)青年教師的培養(yǎng)，是加快青年教師快速成長(zhǎng)的有效途徑，也是教學(xué)科研基地良性發(fā)展的有效措施。

[關(guān)鍵詞] 教學(xué)科研基地;特色型高校;師資隊(duì)伍;建設(shè)

[基金項(xiàng)目] 2017年度河南省高等學(xué)校優(yōu)秀基層教學(xué)組織;河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院2018年本科教育教學(xué)改革研究與實(shí)踐項(xiàng)目（201811）

[作者簡(jiǎn)介] 張咚咚（1988—），男，博士，河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院教師，主要研究方向是糧食儲(chǔ)藏理論與技術(shù);張 敏（1987—），女，碩士，河南工業(yè)大學(xué)學(xué)生工作部教師，主要研究方向是學(xué)生職業(yè)發(fā)展教育。

[中圖分類號(hào)] G642.0 ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A ? ?[文章編號(hào)] 1674-9324（2020）36-0058-02 ? ?[收稿日期] 2019-12-12

在教學(xué)科研基地的建設(shè)過程中，高校多注重對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)。然而在一些特色鮮明的高校中，比如我校糧油儲(chǔ)藏系，由于全國(guó)開設(shè)糧油儲(chǔ)藏專業(yè)的高校不多，所培養(yǎng)的高層次人才更少，導(dǎo)致所引進(jìn)的大部分高層次青年教師并不具有糧油儲(chǔ)藏專業(yè)知識(shí)，缺乏相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不能盡快融入本專業(yè)的教學(xué)科研中來。[1，2]將教學(xué)科研基地應(yīng)用到青年教師的培養(yǎng)過程中，有助于青年教師在本專業(yè)的快速成長(zhǎng)，也有助于不同專業(yè)青年人才在本專業(yè)創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

近年來，河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院以中央儲(chǔ)備糧鄭州直屬庫有限公司為依托，不斷加強(qiáng)教學(xué)科研基地建設(shè)，不但在學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)、暑期社會(huì)實(shí)踐、畢業(yè)實(shí)習(xí)等方面發(fā)揮了重要作用，而且在青年教師培養(yǎng)過程中效果顯著。

一、有助于青年教師全面了解生產(chǎn)實(shí)踐現(xiàn)狀

中央儲(chǔ)備糧鄭州直屬庫有限公司作為河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院的教學(xué)科研基地，重視科技儲(chǔ)糧成果的推廣和應(yīng)用工作，采用并推廣了智能化氮?dú)鈿庹{(diào)技術(shù)、糧面壓蓋技術(shù)、空調(diào)控溫技術(shù)、智能通風(fēng)系統(tǒng)、內(nèi)環(huán)流控溫系統(tǒng)等先進(jìn)的儲(chǔ)糧技術(shù)，為學(xué)校的人才培養(yǎng)，特別是實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)提供了良好的場(chǎng)地和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師。

青年教師在進(jìn)入教學(xué)科研基地后，與一線糧油保管員們同吃同勞動(dòng)，深入生產(chǎn)一線，實(shí)地學(xué)習(xí)目前先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。全鏈條參與到糧食的出倉(cāng)、空倉(cāng)清理、扦樣、檢驗(yàn)、入倉(cāng)、常態(tài)儲(chǔ)藏等過程中，不但實(shí)踐了糧食儲(chǔ)藏前后的一系列流程，還對(duì)入倉(cāng)及儲(chǔ)藏過程中的糧食品質(zhì)檢驗(yàn)進(jìn)行了深入研究，為確保糧食儲(chǔ)藏期間損耗不超標(biāo)、糧食品質(zhì)不降等不斷尋找新方案。

在教學(xué)科研基地的一系列實(shí)踐學(xué)習(xí)，有助于青年教師們邊學(xué)習(xí)、邊實(shí)踐，從實(shí)踐中學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，并有助于將專業(yè)知識(shí)及時(shí)轉(zhuǎn)化到生產(chǎn)實(shí)踐中去。

二、有助于青年教師發(fā)掘科研落腳點(diǎn)

大多數(shù)青年教師的研究多側(cè)重于基礎(chǔ)研究，并在各自的領(lǐng)域取得了非凡成績(jī)，但是從服務(wù)行業(yè)發(fā)展來看，生產(chǎn)實(shí)踐過程也存在較多急需解決的問題，這些問題有的是短期內(nèi)能解決的小問題，有的則需要立項(xiàng)長(zhǎng)期逐步解決的問題，還有一些關(guān)系到機(jī)制的問題，能否深入到生產(chǎn)一線，發(fā)現(xiàn)、分解并逐步解決這些問題，事關(guān)行業(yè)的健康快速發(fā)展。[3]青年教師如果沒有一定的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，不清楚糧倉(cāng)中的具體糧情，僅僅在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行小范圍試驗(yàn)，可能無助于解決當(dāng)前生產(chǎn)實(shí)踐中的疑難問題。

青年教師深入到生產(chǎn)一線后，以科研人員所特有的敏感審視生產(chǎn)工藝的每一個(gè)步驟，用科學(xué)的方法分析其優(yōu)劣，從不同角度來思考解決問題的新方法。在以后的科研過程中，與教學(xué)科研基地聯(lián)合申報(bào)一些基礎(chǔ)科研項(xiàng)目，有針對(duì)性地加強(qiáng)這方面的基礎(chǔ)研究，從理論上解釋生產(chǎn)實(shí)踐中的實(shí)際問題。在面對(duì)部分問題時(shí)，有時(shí)很多保管員能提出更經(jīng)濟(jì)或更有效的解決方案，這些措施一般都是經(jīng)過了生產(chǎn)實(shí)踐的檢驗(yàn)，具有較強(qiáng)的可操作性，能夠大大提高方案落地的可靠性，對(duì)青年教師也是一個(gè)很好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。

三、有助于教學(xué)科研基地的良性快速發(fā)展

以往教學(xué)科研基地的建設(shè)使用過程中，一般是以學(xué)生的實(shí)地學(xué)習(xí)、培訓(xùn)為主，加上糧油儲(chǔ)藏行業(yè)技術(shù)含量相對(duì)不高，工藝設(shè)備相對(duì)傳統(tǒng)，生產(chǎn)實(shí)踐內(nèi)容相對(duì)單一，即使生產(chǎn)實(shí)踐過程中存在一些問題，并不能從根本上解決問題，導(dǎo)致教學(xué)科研基地有一定的局限性。

青年教師在教學(xué)科研基地進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的生產(chǎn)實(shí)踐后，最直接的效果就是起到了教學(xué)科研基地與高校最便捷的聯(lián)系紐帶作用。在生產(chǎn)實(shí)踐過程中所遇到的問題，除了自我分析嘗試解決，還會(huì)與高校相關(guān)教授、專家進(jìn)行探討，從最本質(zhì)最基礎(chǔ)的糧食出發(fā)，逐步分解糧食儲(chǔ)藏過程中可能出現(xiàn)的問題，甚至還可以將所搜集到的問題在行業(yè)內(nèi)組織專家進(jìn)行研討、總結(jié)，大大加快生產(chǎn)實(shí)踐問題的反饋、解決機(jī)制。所設(shè)計(jì)的解決方案又能在第一時(shí)間經(jīng)受生產(chǎn)實(shí)踐的檢驗(yàn)。這種自身既是保管員，又是企業(yè)與學(xué)校的聯(lián)絡(luò)員，同時(shí)又能解決問題的先行者，對(duì)促進(jìn)生產(chǎn)企業(yè)解決實(shí)際問題、促進(jìn)安全高效生產(chǎn)有重要意義。

四、有助于青年教師實(shí)踐能力的培養(yǎng)

青年教師在攻讀博士學(xué)位期間，在專業(yè)研究上一般強(qiáng)調(diào)“專”而“精”，畢業(yè)后直接來到了高校工作，缺少在相關(guān)企業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，加上繁重的教學(xué)、科研任務(wù)，在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)較為有限，導(dǎo)致其工程意識(shí)淡薄，對(duì)本專業(yè)或者本行業(yè)的發(fā)展缺乏精準(zhǔn)的判斷和了解，在教學(xué)過程中不能做到理論結(jié)合實(shí)踐的教學(xué)要求，缺乏鮮活實(shí)踐案例的補(bǔ)充，使課堂相對(duì)枯燥，不能引導(dǎo)學(xué)生向應(yīng)用型人才方向發(fā)展。[4，5]

經(jīng)過教學(xué)科研基地的實(shí)踐，青年教師真正深入到糧食儲(chǔ)藏的一線，了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式，發(fā)現(xiàn)實(shí)際工程問題，通過請(qǐng)教、探討參與解決實(shí)際問題，拓寬了知識(shí)面，豐富了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，對(duì)這些糧食儲(chǔ)備庫企業(yè)要求哪些技能，需要學(xué)生具備哪些知識(shí)和能力有了了解，在以后的培養(yǎng)方案修訂、教學(xué)大綱調(diào)整、日常的科研和教學(xué)過程中，都會(huì)有所偏重，從而有助于培養(yǎng)出企業(yè)需要的工程技術(shù)人才。[6]

最大化發(fā)揮教學(xué)科研基地的做用，更好地建設(shè)教學(xué)科研基地，提升教學(xué)科研基地的建設(shè)成果，河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院走出了一條特色之路，不但將學(xué)生的實(shí)習(xí)、實(shí)踐等放在教學(xué)科研基地內(nèi)實(shí)施，而且將青年教師的培養(yǎng)也深入到教學(xué)科研基地中去，受到學(xué)生、青年教師的歡迎，而且受到教學(xué)科研基地依托單位的大力歡迎，為基地建設(shè)盡可能提供便利，使該教學(xué)科研基地成為河南工業(yè)大學(xué)的示范教學(xué)科研基地。

參考文獻(xiàn)

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[3]周春玲.校企合作模式下高職院校青年教師培養(yǎng)對(duì)策探究[J].當(dāng)代教育實(shí)踐與教學(xué)研究，2019（17）：138-139.

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[6]徐偉麗，何勝華，楊林.研究型高校工科專業(yè)青年教師實(shí)踐教學(xué)能力提升途徑探討[J].黑龍江高教研究，2019，37（03）：82-85.