孫寒冰 余夢瑩 張晨暉

摘 要：中國是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)大國，在過去的幾年里，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總體保持較快發(fā)展，市場供需總體平衡。但由于產(chǎn)銷信息不對稱、生產(chǎn)經(jīng)營模式落后、市場營銷方式滯后、產(chǎn)品價格波動頻繁、供需雙方矛盾激烈等原因，農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題仍接連發(fā)生，引起了社會的廣泛關(guān)注。該文從傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的背景出發(fā)，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，深入剖析了當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品所面臨的困境，結(jié)合新興電商助農(nóng)模式，以環(huán)球捕手助農(nóng)項(xiàng)目為著入點(diǎn)，從農(nóng)產(chǎn)品的銷售模式、配套設(shè)施建設(shè)、平臺監(jiān)管、技術(shù)扶持、人才支持等方面提出對策建議。

關(guān)鍵詞：環(huán)球捕手;互聯(lián)網(wǎng);電商助農(nóng)

中圖分類號 G642.0? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2020）17-0009-03

China′s Emerging E-commerce Aid Farmers Model-Taking the Global Catcher Aid Farmers Program as an Example

SUN Hanbing et al.

（Hangzhou Normal University， Hangzhou 311121， China）

Abstract： China is a major producer and consumer of agricultural products. In the past few years， agricultural production has generally maintained rapid deve-lopment and the overall supply and demand in the market have remained bala-nced. Due to the fierce conflict between the supply and demand sides and oth-er reasons， the slow sales of agricultural products still occur one after another， causing widespread concern in the society. Based on the background of traditi-onal agricultural products， this article analyzes the data and deeply analyzes th-e current difficulties faced by agricultural products. Combining with the emerg-ing e-commerce agricultural assistance model， the global catcher assistance agri-cultural project is the starting point. Provide advice and reference on platform supervision， technical support， talent support， etc.

Key words： Globe catcher;the Internet;E-commerce agricultural assistance

1 背景剖析

長期以來，中國都是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)大國，近幾年來我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保持著快速發(fā)展態(tài)勢，產(chǎn)量穩(wěn)步增長，市場供求相對平衡。但部分農(nóng)產(chǎn)品依然存在供求失衡的問題，進(jìn)而引發(fā)農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題，并且呈現(xiàn)出發(fā)生頻率高、區(qū)域范圍廣、品種涉及多等特點(diǎn)。

1.1 農(nóng)產(chǎn)品滯銷的原因

1.1.1 盲目種植現(xiàn)象普遍 由于我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有分散種植、小農(nóng)經(jīng)營的特點(diǎn)，農(nóng)戶生產(chǎn)決策依賴的信息主要來自往年市場的行情和種植的經(jīng)驗(yàn)。這種產(chǎn)銷信息不對稱，容易引起跟風(fēng)生產(chǎn)行為，進(jìn)而導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品特別是蔬菜的大小年現(xiàn)象顯著，市場供需時常出現(xiàn)偏離，產(chǎn)品價格受供應(yīng)的起伏而出現(xiàn)大幅波動，導(dǎo)致滯銷事件時常發(fā)生。

1.1.2 傳統(tǒng)銷售渠道單一 受傳統(tǒng)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)經(jīng)營模式的限制，我國農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道比較單一，多依賴于傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場售賣和批發(fā)商上門收購的方式，銷售渠道受到了極大的制約。

1.1.3 突發(fā)性自然氣象災(zāi)害 突發(fā)自然氣象災(zāi)害對農(nóng)產(chǎn)品的銷售產(chǎn)生的影響主要存在于以下幾個方面：一是影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量，進(jìn)而影響其銷售狀況，同時阻礙了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和采摘進(jìn)度;二是使農(nóng)產(chǎn)品的成熟期提前或推遲，造成多個地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品上市期重疊的問題;三是突發(fā)災(zāi)害影響交通路況，從而阻斷產(chǎn)品的銷路。

1.1.4 農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求轉(zhuǎn)型 我國農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求逐步向小型化、特色化、精細(xì)化轉(zhuǎn)變。小型化即消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的需求量逐漸變小。特色化對于農(nóng)產(chǎn)品來說就是優(yōu)質(zhì)化的代名詞。消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的要求從吃得飽到吃得好，變成吃得健康、吃得安全，而且對農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域性要求也十分嚴(yán)格，有些消費(fèi)者認(rèn)為如果產(chǎn)地不適，品質(zhì)、口感就會有很多差別。因此，農(nóng)產(chǎn)品無論是在質(zhì)量還是數(shù)量方面都面臨著巨大的挑戰(zhàn)。

1.2 新興互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道 隨著生產(chǎn)市場化程度的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷流通矛盾日益突出，產(chǎn)銷一體化組織利益協(xié)調(diào)機(jī)制不完善，難以保障農(nóng)民利益。所以如何培育適應(yīng)流動市場的農(nóng)產(chǎn)品銷售新主體，加快構(gòu)成產(chǎn)銷一體的市場營銷鏈就顯得非常重要。為了解決這個問題的新方案，新興互聯(lián)網(wǎng)助農(nóng)模式應(yīng)運(yùn)而生?；ヂ?lián)網(wǎng)的普及、電子商務(wù)日益成熟、傳統(tǒng)銷售渠道增長乏力等因素為互聯(lián)網(wǎng)電商的快速發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。

2 環(huán)球捕手助農(nóng)計(jì)劃——“中國田·中國甜”

作為依靠“互聯(lián)網(wǎng)+”模式運(yùn)營的電商平臺，環(huán)球捕手在烏鎮(zhèn)在第4屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會時隆重推出“中國田”計(jì)劃，精準(zhǔn)賦能中國鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)，揭開了 “中國田·中國甜”助農(nóng)項(xiàng)目的序幕。

2.1 項(xiàng)目特色 環(huán)球捕手利用S2b2C的全新電子商務(wù)營銷模式，S是指一個大的供應(yīng)鏈平臺，通過線下素材采集，將優(yōu)秀的供貨商篩選出來進(jìn)行供應(yīng)鏈整合，從源頭把控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，大幅提升供應(yīng)端效率，同時提供給渠道商各種技術(shù)、數(shù)據(jù)支持，輔助渠道商完成對顧客的服務(wù)。而“b”是指大量的渠道商，其職責(zé)是精準(zhǔn)定位客戶，發(fā)現(xiàn)需求并定制需求，同時將這些信息反饋給S，以便落實(shí)顧客所需的服務(wù)。該種模式借助傳統(tǒng)電商平臺的流量優(yōu)勢、物流體系、支付體系等， 充分吸收社交電商的營銷模式， 融入多種營銷手段和方法， 將產(chǎn)品直接送到C端客戶手中， 能夠直接回饋貧困地區(qū)農(nóng)戶。這其中發(fā)揮了縣級電商統(tǒng)一服務(wù)中心的優(yōu)勢， 讓其在挖掘電商人才、營銷內(nèi)容創(chuàng)新、激勵機(jī)制等方面發(fā)揮關(guān)鍵作用。

2.2 成功經(jīng)驗(yàn)

2.2.1 精確引流 環(huán)球捕手相比于其他電商銷售農(nóng)產(chǎn)品成功的很大原因在于其充分利用特有的社交電商屬性，精準(zhǔn)對接自有平臺的2000萬用戶。同時，中國田項(xiàng)目將其重心放在優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品上，打造品牌效應(yīng)，通過前期平臺對農(nóng)產(chǎn)品的宣傳以及售后保障，留住顧客，并利用其良好的口碑，吸引新用戶，不斷占據(jù)市場份額。2018年5月9日上午，環(huán)球捕手幫助新鄉(xiāng)大蒜觸網(wǎng)銷售，25萬kg大蒜在30min內(nèi)被搶購一空。5月31日，東方市農(nóng)業(yè)局聯(lián)合環(huán)球捕手平臺在短短30min就售出海南臺農(nóng)芒312500kg，12h后銷售量高達(dá)125萬kg，售后頗有好評，為之后的項(xiàng)目打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.2.2 打造品牌 環(huán)球捕手在接受當(dāng)?shù)刂r(nóng)邀請后，派出專業(yè)團(tuán)隊(duì)對其農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)地考察，層層把關(guān)，嚴(yán)格分級，控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。同時，環(huán)球捕手陸續(xù)引入各地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的加工者，一方面通過加工提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，另一方面用優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容增強(qiáng)產(chǎn)品的黏性，打造屬于自己的品牌特色。

2.2.3 去中心化 市場信息不對稱、產(chǎn)銷對接困難是農(nóng)產(chǎn)品的滯銷的重要原因。環(huán)球捕手采用靈活的去中心化電子商務(wù)模式（圖1），減少了中間環(huán)節(jié)，在很大程度上提高了效率。通過對整個環(huán)節(jié)的不斷完善，擴(kuò)寬了銷售渠道，加大了質(zhì)量保障，形成了自己獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)模式。

2.2.4 政策支持 除了環(huán)球捕手自身的硬件條件，外部因素也不可或缺。2018年1月29日發(fā)布的《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)建設(shè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》支持農(nóng)產(chǎn)品電商平臺建設(shè)和鄉(xiāng)村電商服務(wù)示范，推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化建設(shè)。政策上的大力支持無疑為環(huán)球捕手提供了強(qiáng)有力的后續(xù)保障。在供給側(cè)改革的背景下，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)革新，打造全新電子商務(wù)模式，為環(huán)球捕手助農(nóng)計(jì)劃保駕護(hù)航?！爸袊铩ぶ袊稹表?xiàng)目一方面幫助農(nóng)戶打開了銷路，增加了銷售量，提高了農(nóng)戶收入，為當(dāng)?shù)卣畮砹私?jīng)濟(jì)效益。另一方面，優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品、低廉的價格、“壞果包賠”的完善售后滿足了客戶的需求，達(dá)到了雙贏的結(jié)果。對于平臺來說，為其樹立了形象，取得了良好的社會效應(yīng)。當(dāng)然，環(huán)球捕手助農(nóng)項(xiàng)目也有很多局限性，在取材方面應(yīng)該綜合考慮更多的因素，考慮到交通因素，可以建立自己的冷藏庫，完善冷藏保鮮技術(shù)等。

3 電商農(nóng)業(yè)的挑戰(zhàn)與機(jī)遇

3.1 電商助農(nóng)發(fā)展趨勢 “電商作為新興業(yè)態(tài)，既可以推銷農(nóng)副產(chǎn)品、幫助群眾脫貧致富，又可以推動鄉(xiāng)村振興，是大有可為的?！绷?xí)近平總書記對陜西省柞水縣小嶺鎮(zhèn)金米村的考察引人關(guān)注。誠然，電商助農(nóng)近些年來熱度只增不減，近日電商平臺又在戰(zhàn)“疫”助農(nóng)中表現(xiàn)出強(qiáng)勁勢頭。環(huán)球捕手利用其去中心化的社交運(yùn)作模式，深入各省市開產(chǎn)農(nóng)特產(chǎn)扶貧項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)初級農(nóng)產(chǎn)品銷售額約1.88億元，幫助15.3萬農(nóng)民增收創(chuàng)收。由此可見，電商等新業(yè)態(tài)助農(nóng)在未來農(nóng)業(yè)發(fā)展中將成為大勢所趨。

3.2 電商助農(nóng)存在的問題

3.2.1 商品質(zhì)量與價格不符 電商助農(nóng)的一大優(yōu)勢就是價格實(shí)惠，但其網(wǎng)絡(luò)定價并未考慮到運(yùn)營成本、物流運(yùn)輸過程中的保險冷藏成本以及售后賠付成本，消費(fèi)者低價購買的農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量與描述不符，口碑也會大打折扣。在商業(yè)運(yùn)營邏輯面前，價格和質(zhì)量本就是無法調(diào)和的矛盾，當(dāng)消費(fèi)者以遠(yuǎn)低于市場的價格購買了商品，收到的商品質(zhì)量就不能完全保障。

3.2.2 商業(yè)操作痕跡明顯 某些供應(yīng)商打著“愛心助農(nóng)”的旗號在市場上坑蒙拐騙，以次充好，嚴(yán)重?fù)p害消費(fèi)者權(quán)益。愛心助農(nóng)甚至形成了一套完整的產(chǎn)業(yè)流程，許多老農(nóng)照片都是職業(yè)模特?cái)[拍，商品圖片經(jīng)過PS、實(shí)物與圖片不符、刷好評等，以此欺騙消費(fèi)者。

3.2.3 平臺監(jiān)管存在漏洞 電商助農(nóng)方興未艾，平臺缺乏系統(tǒng)完整的審核程序，有些信息名義上是助農(nóng)，其實(shí)質(zhì)只是營銷手段的一種，有些農(nóng)產(chǎn)品的售后問題的解決也不夠及時有效，助長了不良商家的勢頭。

3.2.4 農(nóng)戶存在抵觸心理 大多數(shù)農(nóng)戶受限于教育程度，其對線上交易有所質(zhì)疑，存在抵觸心理，不利于電商助農(nóng)的深入推進(jìn)。

3.2.5 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后 電子商務(wù)的核心就是借助網(wǎng)絡(luò)開展一系列的交易，而某些地區(qū)網(wǎng)絡(luò)覆蓋率低，網(wǎng)絡(luò)信號質(zhì)量差，上網(wǎng)資費(fèi)較高，同時電子設(shè)備在農(nóng)戶之間的普及率不高，也是制約互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素。

3.2.6 物流體系配套不完善 我國多數(shù)農(nóng)村地處偏遠(yuǎn)地區(qū)，交通不便，人口分散，且倉儲管理不完善，造成一些時令蔬菜、季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品等農(nóng)副產(chǎn)品配送過程中變質(zhì)。當(dāng)前，物流配送尚不健全，大多數(shù)物流配送終點(diǎn)止步于縣級，農(nóng)村物流“最后一公里”存在諸多障礙和問題。隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，農(nóng)村物流體系面臨巨大的挑戰(zhàn)，與日俱增的快遞需求和稀少零散的快遞點(diǎn)成為當(dāng)前最主要的矛盾。

3.2.7 電商人才稀缺 電商助農(nóng)不僅需要對農(nóng)副產(chǎn)品了如指掌，更需要專業(yè)的技術(shù)要求，互聯(lián)網(wǎng)操作、營銷手段、招商引流等。因此，農(nóng)村電商需要具備互聯(lián)網(wǎng)理念、文化理念、創(chuàng)新理念和組織理念的“互聯(lián)網(wǎng)+三農(nóng)”思維新生代農(nóng)人。而農(nóng)村不便的交通，落后的生活條件，艱苦的環(huán)境往往難以吸引高素質(zhì)的電商人才。

3.3 推進(jìn)電商助農(nóng)措施

3.3.1 深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革 農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革要把電商助農(nóng)融入整體規(guī)劃，構(gòu)建產(chǎn)銷對接長效機(jī)制，重點(diǎn)關(guān)注市場需求，注意消費(fèi)升級與消費(fèi)降級并存的狀況，滿足不同消費(fèi)者的需求。

3.3.2 充分利用區(qū)塊鏈技術(shù) 提升農(nóng)業(yè)發(fā)展水平，提供可信、可靠的技術(shù)支撐，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“種管收儲運(yùn)加銷”全過程的監(jiān)督和溯源，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，讓消費(fèi)者放心。

3.3.3 提升網(wǎng)絡(luò)覆蓋質(zhì)量，縮小城鄉(xiāng)數(shù)字差距 加快補(bǔ)齊基礎(chǔ)短板，加強(qiáng)5G基站建設(shè)，運(yùn)用5G技術(shù)從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)端、農(nóng)業(yè)服務(wù)端延伸到消費(fèi)端進(jìn)行升級。加速信息流通和傳播，運(yùn)用“5G+區(qū)塊鏈”技術(shù)，解決當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)中存在的中心化管理模式、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈時空跨度大、信息多樣且易被篡改等問題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌全流程的正向追蹤和反向追溯。

3.3.4 強(qiáng)化農(nóng)村物流體系建設(shè) 暢通農(nóng)產(chǎn)品出村2個“一公里”，解決“最先一公里”問題，將供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)前置到距離產(chǎn)地最近的地方，實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品快速預(yù)冷、分揀、包裝等作業(yè);解決“最后一公里”問題，啟動農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)工程，讓農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)得出、供得上，才能賣上好價錢。

3.3.5 創(chuàng)新電商孵化模式 建立電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園和育人實(shí)踐基地，政企校合作，培養(yǎng)更多本土專業(yè)人才，引導(dǎo)思想轉(zhuǎn)變，定點(diǎn)幫扶，結(jié)業(yè)考核，完善專業(yè)人才培養(yǎng)體系。加大對人才引進(jìn)的資金投入與相關(guān)政策優(yōu)惠，吸引人才留村。

4 結(jié)語

當(dāng)前，電商助農(nóng)受到了廣泛的關(guān)注，已成為新時期農(nóng)產(chǎn)品銷售的主要發(fā)展路徑?！笆謾C(jī)成為新農(nóng)具，數(shù)據(jù)成為新農(nóng)資，直播成為新農(nóng)活”，農(nóng)村新氣象的背后是脫貧致富的新路子，也是倒逼產(chǎn)業(yè)升級的新抓手。推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的深入發(fā)展，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的關(guān)鍵。

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（責(zé)編：張宏民）