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        沒有什么是一頓好飯不能解決的

        2020-09-17 13:36:24雖然
        婦女之友 2020年7期
        關(guān)鍵詞:燉牛肉墩子烤雞

        雖然

        最近看的日本電影《飲食女女》,電影結(jié)構(gòu)松散,進(jìn)展磨嘰,看了半天不能進(jìn)入劇情,幸好片頭就是美食,層層疊疊的讓人不能專注的情節(jié)像薔薇薔薇處處開一樣美食美食處處在。影視中的美食鏡頭、橋段、情節(jié)都可以成為我的軟肋,這樣我就有了無數(shù)根軟肋。

        話說一出場就是東京的四個女人聚會的戲。地點(diǎn)在美食評論作家墩子家,墩子在家開了一個專門賣食物食譜書籍的書屋,院子里有一棵粗大的年糕樹,所以書屋叫年糕樹書屋,院子里還種著一些半開不開的鮮花,還有一口沒有水的水井。因?yàn)榉孔哟笤鹤訉挸ò?,墩子家成為閨蜜聚會的地點(diǎn)?;仡^在網(wǎng)上查了查,年糕樹是橡樹,因?yàn)橄饘?shí)可以與糯米混合做成年糕,所以日本人把橡樹叫作年糕樹。

        前來參加聚會的人有墩子的編輯圭子、開酒館的美冬和電影制片人助理多美。這是片中第一次出場的菜譜:酸奶油金槍魚、巖鹽烤雞翅、土豆沙拉、燉牛肉粉絲以及一些腌菜和甜面包。是墩子和美冬做的。

        四個人吃喝說笑,不過是誰誰戀愛進(jìn)展如何、誰誰有沒有新進(jìn)展、誰誰咋地咋地……而其實(shí)圭子已經(jīng)有四年沒談男朋友了,住在一間堪比豪華酒店公寓里的圭子說自己已經(jīng)忘了怎么談戀愛和約會了。制片人助理多美和男友同居,男友是畫漫畫的,和多美有著相投的古典音樂趣味,床上功夫厲害,并且也向多美求婚了,但是多美對于進(jìn)入婚姻充滿懷疑,戀情不溫不火。美冬一個人經(jīng)營的餐館有模有樣,人卻不知所愛是誰。至于墩子,從小失去雙親,由奶奶帶大,在奶奶去世的時候丈夫也病逝,那時她才29歲,從此,墩子便一個人生活了……這樣一群女人像不像現(xiàn)代都市中的我們?奔波在各種職業(yè)里,經(jīng)濟(jì)獨(dú)立,能力強(qiáng)大,不乏成功,身邊的人來來去去,但是仍然在某種狀態(tài)里迷茫。巖鹽烤雞翅是墩子的拿手菜,是圭子的所愛。墩子定定地看著圭子,圭子問怎么了?墩子說,你吃東西的時候臉上閃閃發(fā)亮呢。原來寂寞的圭子會被巖鹽烤雞翅照亮臉龐。

        美冬看到在街上邊游蕩便淚流滿面的瑪姬,便把瑪姬帶到了餐館。原來不會做飯的家庭主婦瑪姬,被丈夫修治嫌棄,要離婚呢。娶她的時候說不在乎她會不會做飯,所以瑪姬的晚餐是日日不變的用微波爐加熱的凍比薩,直到把修治整治了。修治說要吃家里做出的食物而不是超市里買回來的冷凍食品,再也不想聽到微波爐的聲音了。喝下一口湯的瑪姬,眼里尚含著眼淚,卻依然能品嘗出好湯的滋味,贊賞地說,好喝。而從此,瑪姬就在美冬的飯館打工了,從拿一塊盤子都會打碎的小工做起,不久就做出了自己的招牌菜——土豆燉牛肉。話說那個土豆燉牛肉的色相真是不錯呢,連美食評家墩子和飯館老板美冬都贊賞不已。一碗土豆燉牛肉幫助瑪姬走出離婚陰霾。

        多美常去的酒吧的老板珠美,已經(jīng)有了三個孩子并且懷著老四。兩年前,她的前夫愛上了別的女人,從此珠美就開始了自己帶著孩子開酒吧的生活。酒吧的一個??投鄬?shí)子剛剛失戀,與美珠不同,她不斷地從自身找原因,其中一個原因是應(yīng)該給男朋友做牛肉牛排而不是牛肉餡牛排。但是當(dāng)多實(shí)子面對新的戀情時,還是選擇了牛肉餡牛排,愛情就是這樣的,要選擇那個對的人,而不是從自身這顆雞蛋里挑骨頭。

        還有做耳朵模特的艷子,她做的耳飾巨大廣告牌占著街口,以至于她的一雙兒女放學(xué)路過首先就能看到媽媽。艷子在一個晴朗的夏日,做好了野餐,帶著女兒小綠和兒子去找前夫一起去野餐。站在前夫新家的門前,艷子卑微地說自己是送快遞的,前夫出來,看著渴望眼神的小綠和弟弟以及艷子,殘酷拒絕。艷子挽救失敗,只好帶著孩子們?nèi)ド狡乱安土恕R粋€男人究竟可以殘忍到什么程度我不好妄加揣測,但是就連自己孩子都討厭的爸爸不要也罷了。打開野餐盒,里面是雞蛋三明治、配了咸蛋的炸雞塊以及有獼猴桃、草莓、菠蘿和橘子的水果沙拉,兒子在草坡上奔跑,身邊有綠子幫忙,艷子開心地喊著兒子過來吃野餐了。

        如果悲傷來臨,你還會有好的胃口嗎?當(dāng)然,吃是基本生物需求,而悲傷是人類的高級情緒,即使在悲傷的時候,作為生物體的人為了維持生命也會本能地努力進(jìn)食。這就是為什么《飲食女女》里常常會出現(xiàn)含淚而吃的鏡頭。就像墩子說的,吃美食和做愛的時候是距離暴力、戰(zhàn)爭、偏見最遠(yuǎn)的時候,做愛需要他人配合,而美食則可以立刻開始。如果有什么事情不能解決就呼朋喚友去吃一頓美食,如果一頓不行就兩頓,一定會吃到心花怒放。

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