文│劉少才

新西蘭是南太平洋的一個(gè)島國(guó)，經(jīng)濟(jì)以農(nóng)牧業(yè)為主。新西蘭自然風(fēng)光優(yōu)美而獨(dú)特，是全球最美麗的國(guó)家之一，到處都是郁郁蔥蔥、青翠欲滴、綠妝裝扮的大地。新西蘭畜牧業(yè)非常發(fā)達(dá)，畜牧業(yè)生產(chǎn)占地面積1352萬(wàn)公頃，是新西蘭國(guó)土面積的一半。新西蘭只有492萬(wàn)人口（2019年），卻存欄486萬(wàn)頭奶牛和4200萬(wàn)只綿羊，世人將這片土地，形容為“流淌著蜜與奶的國(guó)度”。新西蘭的乳制品和肉制品是最重要的出口產(chǎn)品，粗羊毛出口量居世界首位，占世界羊毛總產(chǎn)量的25%。

一、從農(nóng)莊到皇家牧場(chǎng)

愛(ài)歌頓皇家牧場(chǎng)位于新西蘭北島羅托魯瓦轄區(qū)內(nèi)，始建于1971年，占地350英畝（約1.4平方千米），該牧場(chǎng)原名叫“愛(ài)歌頓農(nóng)莊”。新西蘭是英聯(lián)邦成員國(guó)之一，英國(guó)女王伊麗莎白二世曾參觀過(guò)這個(gè)牧場(chǎng)，牧場(chǎng)老板給女王表演了蒙眼剪羊毛的絕活，獲得英國(guó)女王贊賞，并允許農(nóng)場(chǎng)稱“皇家牧場(chǎng)”，因此得名“愛(ài)歌頓皇家牧場(chǎng)”。愛(ài)歌頓皇家牧場(chǎng)在新西蘭非常受歡迎，還曾被頒發(fā)新西蘭旅游金獎(jiǎng)。

愛(ài)歌頓皇家牧場(chǎng)是新西蘭面積最大的觀光牧場(chǎng)，也是世界十大觀光牧場(chǎng)之一。該牧場(chǎng)飼養(yǎng)的動(dòng)物種類很多，包括綿羊、肉牛、羊駝、奶牛、紅鹿、梅花鹿、騾馬、鴕鳥、豬、火雞、鴨子等動(dòng)物。

愛(ài)歌頓皇家牧場(chǎng)屬于私人所有，由兩個(gè)家庭共同管理。觀光項(xiàng)目多種多樣，有新西蘭最傳統(tǒng)的農(nóng)場(chǎng)特色表演，參觀者可以親身體驗(yàn)真正的牧場(chǎng)生活和豐富多彩的戶外活動(dòng)。那里還有一座628個(gè)座位的表演館，在表演館里每日有3場(chǎng)精彩紛呈的演出。演出由一些技術(shù)嫻熟的剪毛高手表演，并且在現(xiàn)場(chǎng)拍賣羊毛及綿羊。主持人還會(huì)邀請(qǐng)觀眾上臺(tái)親手?jǐn)D牛奶和喂小羊喝奶，這些精彩的活動(dòng)常讓臺(tái)下觀眾贊嘆不已。

二、與動(dòng)物親密接觸

新西蘭在南半球，所以季節(jié)正好與我國(guó)相反，我國(guó)的冬天正是新西蘭的夏天。大多數(shù)游客以前沒(méi)見過(guò)那些動(dòng)物，但到過(guò)愛(ài)歌頓皇家牧場(chǎng)的游客不但能記住動(dòng)物名，還可以與各種動(dòng)物近距離接觸，充分體驗(yàn)新西蘭的牧場(chǎng)文化。那些花色的奶牛、黑色的野豬、駝色的羊駝、白色的綿羊，被綠草托襯得格外出塵。純凈的天空、芬芳的青草、泥土的氣息、悠閑的動(dòng)物，優(yōu)美的田園風(fēng)光讓筆者記憶猶新。

愛(ài)歌頓皇家牧場(chǎng)原先是一家經(jīng)營(yíng)良好的牧場(chǎng)，同時(shí)兼具旅游觀光業(yè)務(wù)，后來(lái)旅游觀光成為愛(ài)歌頓皇家牧場(chǎng)的主業(yè)。觀光愛(ài)歌頓皇家牧場(chǎng)的游客多了以后，可愛(ài)的“小家伙們”不但不怕人，還追著游客要點(diǎn)心，吃飽了就在一邊散步，或者臥在樹蔭下乘涼。如果想與小動(dòng)物們拍照，最佳時(shí)機(jī)就是親手喂食時(shí)，這些動(dòng)物萌萌的樣子，深得游客寵愛(ài)。

當(dāng)游客拿著羊駝愛(ài)吃的食物時(shí)，羊駝就朝你飛奔而來(lái)，其呆萌的樣子讓人忍俊不禁。它們用柔軟的舌頭在游客手上舔食，吃飽了也不會(huì)馬上離開，還能和游客玩一會(huì)兒。當(dāng)羊駝將小嘴伸到游客的手里添食第一口食物時(shí)，所有人的心都會(huì)被融化的，它們是如此溫柔可愛(ài)，軟綿綿、濕漉漉的小嘴巴，像是撓癢癢一般，使游客的心都被它填滿了愛(ài)意。

獨(dú)特優(yōu)雅的自然環(huán)境、美麗富饒的牧場(chǎng)、濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情、寧?kù)o的田園生活令人向往與留戀。新西蘭的牧場(chǎng)都以天然放牧飼養(yǎng)為主，牧草不施化肥，飼料無(wú)污染，奶制品是有機(jī)產(chǎn)品。所有飯店一日三餐中供應(yīng)的奶都是隨便喝的，當(dāng)?shù)厝酥毖?，在新西蘭喝奶比喝礦泉水還便宜。

三、新西蘭“軟黃金”

牧場(chǎng)飼養(yǎng)的動(dòng)物種類很多，主要包括綿羊、肉牛、乳牛、紅鹿、梅花鹿、羊駝、騾馬、鴕鳥和鴯鹋等。牧場(chǎng)里面飼養(yǎng)了1200～1500頭羅姆尼（romney）品種的綿羊。鹿品種主要是來(lái)自德國(guó)的紅鹿和東南亞的梅花鹿。牛品種主要是英國(guó)的紅牛，蘇格蘭的安格斯牛和高山牛，法國(guó)的夏洛萊牛和利木贊牛。原產(chǎn)于南美洲的羊駝主要以產(chǎn)毛為主，售價(jià)昂貴。那些黃牛、白羊和花牛，在綠色的草場(chǎng)上悠閑自得地吃著嫩草，在陽(yáng)光的照耀下被綠茵襯托得十分清楚，仿佛是繡在綠緞面上的藝術(shù)品。

羊駝的形象很可愛(ài)，頭部像駱駝，身體像羊，所以稱作羊駝或駝羊。羊駝的皮毛纖維精細(xì)、珍貴，被稱作“軟黃金”。母羊駝妊娠期11.5個(gè)月，每胎1只。羊駝很可愛(ài)，十分溫順。毛茸茸的上身、長(zhǎng)長(zhǎng)的脖子、圓鼓鼓的眼睛，吃起草來(lái)嘴巴歪歪的，還不忘甩一甩它那飄逸的“劉?！?。羊駝是很溫順的馴養(yǎng)動(dòng)物，據(jù)說(shuō)羊駝的人工馴養(yǎng)歷史已經(jīng)超過(guò)了6000年，現(xiàn)在全世界約有300萬(wàn)只羊駝，它們大都生活在南美洲的秘魯和智利的高原上，還有少部分生活在新西蘭和澳大利亞。

羊駝的毛質(zhì)和色澤獨(dú)一無(wú)二，無(wú)需用染料，其韌性為綿羊毛的兩倍。羊駝無(wú)毛脂、雜質(zhì)少、凈絨率達(dá)90%，用羊駝毛制成的毛織品較輕盈、穿著舒適、垂感好、不起皺、不變形，深受歐美、日本消費(fèi)者的青睞。羊駝的毛織品價(jià)格在1000～2000新西蘭元（1新西蘭元≈4.1083人民幣），其中最高級(jí)的毛織品是冰羊駝毛織品，冰羊駝生活在4000米以上的地區(qū)，一張冰羊駝毛毯大約5500新西蘭元，但同等產(chǎn)品要比我國(guó)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)便宜很多。

四、奇異果果園與中國(guó)的獼猴桃

在愛(ài)哥頓皇家牧場(chǎng)有一個(gè)很大的奇異果果園。奇異果的祖先是我國(guó)的獼猴桃，這個(gè)很多中國(guó)人都不曾知曉。一百多年前，新西蘭女教師伊莎貝爾·弗雷瑟從我國(guó)湖北省宜昌市將一小袋獼猴桃種子帶到新西蘭。其后，輾轉(zhuǎn)送到當(dāng)?shù)刂缙陨倘颂帯：螳J猴桃種子通過(guò)幾次改良嫁接，變成世界聞名的奇異果。新西蘭的火山巖土松軟肥沃，非常適合獼猴桃生長(zhǎng)，很快奇異果就在新西蘭全國(guó)各地生根發(fā)芽。如今，新西蘭奇異果產(chǎn)業(yè)已成為舉世矚目的水果產(chǎn)業(yè)。奇異果出口到中國(guó)后，價(jià)格要比獼猴桃貴幾倍。愛(ài)歌頓皇家牧場(chǎng)的有機(jī)果園里除了有奇異果外，還有蘋果、橘子、橄欖、斐濟(jì)果等果樹。游客還可漫步在牧場(chǎng)高處，俯瞰羅托魯瓦湖的美景。