李娟梅

產(chǎn)褥期即“坐月子”，是指產(chǎn)婦娩出胎兒及附屬物后，身體和生殖器官恢復(fù)至妊娠前狀態(tài)的一段時(shí)期，一般需要6～8周。產(chǎn)婦在分娩后氣血虛弱，合理的飲食不僅能幫助產(chǎn)婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，為寶寶提供充足的乳汁，維持寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，還能改善產(chǎn)婦體質(zhì)，幫助產(chǎn)婦早日恢復(fù)，避免產(chǎn)后病癥。因此，做好產(chǎn)褥期產(chǎn)婦的飲食護(hù)理對(duì)產(chǎn)婦和寶寶來(lái)說(shuō)非常重要。本文主要介紹產(chǎn)褥期產(chǎn)婦的飲食護(hù)理。

?產(chǎn)褥期產(chǎn)婦的飲食原則?

（一）精

精是指產(chǎn)褥期產(chǎn)婦飲食量不宜過(guò)多。產(chǎn)婦的胃腸功能較弱，飲食過(guò)多容易影響她們的消化功能。如果產(chǎn)婦不準(zhǔn)備母乳喂養(yǎng)，只需保持與非孕期一樣的食量即可;如果堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)且奶水很多的產(chǎn)婦，飲食量只需比孕期增加五分之一即可;如果產(chǎn)婦的奶量正好夠?qū)殞毘?，則可保持孕期相同的攝入量。

（二）稀

稀是指產(chǎn)褥期產(chǎn)婦飲食的水分要多。由于體表水分揮發(fā)快，且產(chǎn)婦出汗較多，產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期要注意補(bǔ)充水分。另外，乳汁的分泌也需要大量的水分。因此，產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期可以多喝湯、粥、牛奶等水分多的食物。

（三）雜

雜是指產(chǎn)褥期產(chǎn)婦的飲食要做到品種多樣化。產(chǎn)婦要攝入品種豐富的食物，合理搭配葷素，確保營(yíng)養(yǎng)全面和均衡。產(chǎn)婦每周的菜譜都要更新且要具有多樣化，這樣才有利于產(chǎn)婦的恢復(fù)和寶寶的成長(zhǎng)。

（四）軟

軟是指產(chǎn)褥期產(chǎn)婦的飲食要以細(xì)軟為主。由于體力透支，許多產(chǎn)婦在產(chǎn)后會(huì)出現(xiàn)牙齒松動(dòng)的情況，因此，產(chǎn)褥期產(chǎn)婦要少吃堅(jiān)硬的帶殼食物以及油炸、過(guò)硬的食物，這些食物不利于產(chǎn)婦的消化吸收，也不利于對(duì)牙齒的保護(hù)。

?產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期都需要補(bǔ)充什么

1.鐵。產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期補(bǔ)充鐵元素可以預(yù)防缺鐵性貧血，需要進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的產(chǎn)褥期產(chǎn)婦每天至少需要攝入25mg的鐵，滿足自身和寶需要的鐵元素量。

2.蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)可以促進(jìn)乳汁的分泌以及切口的愈合，還能有效預(yù)防貧血。產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期每天至少應(yīng)補(bǔ)充15g的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并將脂肪的攝入量限制在每天30g左右，緩解肝臟負(fù)擔(dān)，避免出現(xiàn)消化不良等情況。

3.維生素。維生素C可以促進(jìn)產(chǎn)婦傷口愈合，預(yù)防維生素C缺乏病。維生素和B族維生素還可以提高產(chǎn)婦食欲，改善產(chǎn)婦的消化功能，加強(qiáng)產(chǎn)婦對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收和利用，也可以保護(hù)肝臟。

4.膳食纖維。豐富的膳食纖維不僅可以提高產(chǎn)婦食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防產(chǎn)后便秘，還能吸收腸道中的有害物質(zhì)，加快毒素排出。

5.碳水化合物。人體內(nèi)60%～70%的總熱量是由碳水化合物供給的，產(chǎn)婦可以通過(guò)薯類和谷物來(lái)補(bǔ)充碳水化合物。另外，紅糖也是補(bǔ)充熱量的佳品，具有活血、散寒的作用。產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期喝紅糖水不僅可以消除子宮淤血，還能補(bǔ)充足夠熱量。

?產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期的飲食分期

1.產(chǎn)后1～7天以“排”為主。產(chǎn)婦在產(chǎn)后的第一餐最好選擇蛋花湯、糖水煮荷包蛋、藕粉等營(yíng)養(yǎng)豐富且易消化的流質(zhì)食物;第二天可以吃一些軟食;產(chǎn)后5～7天，盡量以軟飯、蛋湯、米粥以及爛面等為主食，盡量少吃或不吃雞肉、豬蹄等油膩食物。如果是剖宮產(chǎn)產(chǎn)婦，還要注意在產(chǎn)后不要吃油膩、刺激、易脹氣以及深色素的食物。

2.產(chǎn)后8～14天以“調(diào)”為主。產(chǎn)婦在第二期可以多吃一些紅棗、紅豆、阿膠、薏米、枸杞、桂圓以及蓮藕等調(diào)理氣血的飲食。

3.產(chǎn)后15～21天以“補(bǔ)”為主。產(chǎn)婦在第三期可以多吃些排骨、雞肉、豬腳等熱量較高的食物以及豬手木瓜湯、鯽魚(yú)湯、通草魚(yú)湯等可以催乳的食物。另外，產(chǎn)婦可以適當(dāng)吃一些蘋(píng)果、橙子等溫和的水果。

4.產(chǎn)后22～28天以“養(yǎng)”為主。到了第四期，產(chǎn)婦身體里的惡露和毒素基本上已經(jīng)排出了，因此，第四期產(chǎn)婦可以多吃一些溫補(bǔ)的食物以及一些富含膳食纖維的新鮮蔬菜，比如胡蘿卜、黃豆芽、蓮藕等，促進(jìn)食欲，防止產(chǎn)后便秘。

?產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期的飲食禁忌

1.寒涼生冷的食物不利于產(chǎn)婦排出惡露，祛除淤血。

2.辛辣刺激性的食物容易加重氣血虛弱，導(dǎo)致便秘。

3.柿子、烏梅、南瓜等酸澀收斂的食物容易阻滯血行，不利于產(chǎn)婦排出惡露。

4.太咸的食物容易導(dǎo)致產(chǎn)婦水腫。但由于產(chǎn)婦產(chǎn)后排尿以及出汗較多，可以適量攝入食鹽。

5.難消化、過(guò)硬的食物容易導(dǎo)致產(chǎn)婦消化不良，產(chǎn)婦應(yīng)少吃此類食物。

（作者單位：四川省甘孜藏族自治州鄉(xiāng)城縣人民醫(yī)院）