次曲 尼珍

摘?要：人們的日常生活與飲用水密切相關(guān)。因此對生活飲用水水質(zhì)的檢驗分析可有效保障居民的身體健康。目前，城鎮(zhèn)居民的生活飲用的水都必須經(jīng)過沉淀，殺菌等處理，但是，也無法排除其他物質(zhì)的污染，對于生活飲用水水質(zhì)的檢驗存在很高的必要性，本研究主要對生活飲用水所檢測的水質(zhì)微生物類型展開分析以及探討其檢測的方法，并總結(jié)檢驗的重要性。

關(guān)鍵詞：生活飲用水?微生物?檢測?重要性

中圖分類號：R123.1??文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A????文章編號：1003-9082（2020）08-0-01

引言

近年來人們生活水平逐步提升，對生活飲用水提出了更嚴(yán)格要求，這關(guān)系著每個人的身體健康與安全。雖然相關(guān)部門也制定了生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)要求，并重視微生物檢驗工作，但是生活飲用水中仍然有很多微生物、病原菌等，長期飲用將威脅人體健康。對此為了進(jìn)一步控制生活飲用水中的微生物，需要加大水質(zhì)微生物檢驗分析工作，充分掌握微生物數(shù)量與種類，保證生活飲用水質(zhì)量達(dá)標(biāo)，也更加安全。

一、生活飲用水的質(zhì)量現(xiàn)狀

隨著我國工業(yè)現(xiàn)代化的步伐逼近，社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，不可避免地出現(xiàn)自然環(huán)境污染的問題，尤其是水質(zhì)惡化現(xiàn)象備受人們的普遍關(guān)注，在生活飲用水水質(zhì)方面，已經(jīng)成了社會各界關(guān)注的焦點。此外，生活飲用水也面臨著人畜糞便污染的問題，同時生活飲用水水質(zhì)采樣的過程中，涉及了蓄水、管網(wǎng)輸送等內(nèi)容，若是貯蓄、輸送等方面發(fā)生人為因素問題，將為生活飲用水帶來污染。

二、生活飲用水水質(zhì)微生物檢驗分析的重要性

日喀則市是一個水資源匱乏的地區(qū)，城鎮(zhèn)和農(nóng)村水源存在差異，特別是在西部貧困農(nóng)牧地區(qū)，用水問題一直是困擾政府的頭等大事。在一定程度上影響了我市的經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展。因此，加強水的檢測與監(jiān)控就顯得極為重要。我們依據(jù)GB5749-2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)評價。它能夠隨時了解河流等水資源的水質(zhì)情況，并隨時根據(jù)各地區(qū)的情況及時對被污染的水質(zhì)進(jìn)行整改或預(yù)防。采取水質(zhì)檢驗的主要目的為收集可靠準(zhǔn)確的環(huán)境水質(zhì)質(zhì)量信息，然后方便對水質(zhì)問題的處理。因此，水質(zhì)檢驗的結(jié)果能否達(dá)到準(zhǔn)確性，精密性、可比性、代表性、完整性，應(yīng)該具有極其重要的意義。

三、生活飲用水水質(zhì)微生物檢驗分析的方法

1.水樣采集

對于生活飲用水水質(zhì)檢測工作來說，水樣采集和保存對確保監(jiān)測數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和公正性有重大的意義。生活飲用水樣品的采集選擇主要包括地面、自來水這兩組樣品的采集，其采集步驟具體為：第一，在采集地面水的過程中，要將井水、湖水等作為微生物檢驗分析的樣品，采集時要選擇深度達(dá)10-15cm的區(qū)域。由于地面水含有一定的余氯，在采樣容器滅菌之前，必須添加硫代硫酸鈉溶液，與容器內(nèi)余氯完成還原反應(yīng)，這樣采集的地面水樣品才能保證有效。第二，在采集自來水樣品的過程中，操作方法比較簡單，直接利用水龍頭采集，并注意對水龍頭的滅菌處理，采取酒精燈加熱的方式。在取樣的過程中，將水龍頭打開5到10分鐘，先將原有的水排盡，保證采集到新鮮的樣品。在采集地面水和自來水樣品的時候，需要詳細(xì)記錄取樣過程、時間、地點、方法和運輸方式等信息。 同時如何保證水質(zhì)的穩(wěn)定是水質(zhì)分析人員關(guān)心的問題。水質(zhì)一旦采樣，應(yīng)盡快送檢，否則隨著時間的推移，樣品中的微生物會發(fā)生繁殖/死亡，而不能代表采樣的微生物情況。

2.檢驗飲用水中所含菌落總數(shù)

菌落可以對生活飲用水水質(zhì)被污染程度作出判斷，運用菌落總數(shù)檢驗方法，有利于我們觀察細(xì)菌在生活飲用水中的繁殖動態(tài)，從而為被檢樣品作出衛(wèi)生學(xué)評價時提供依據(jù)。在檢驗菌落總數(shù)的過程中，需要將被檢樣品用9ml生理鹽水制成多個10倍遞增稀釋液，（每遞增稀釋一次，必須更換一支1ml滅菌吸管）接下來在各稀釋液內(nèi)分別取出1mL置于滅菌平皿中，保證與營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基充分混合。此時要加強對溫度的控制，36℃±1℃養(yǎng)48±2h，將各平皿內(nèi)菌落數(shù)量記錄下來，結(jié)合稀釋倍數(shù)進(jìn)行計算，得出原始樣品中所含細(xì)菌菌落總數(shù)。在實際操作過程中，主要流程包括：樣品的稀釋—傾注平皿—培養(yǎng)48小時—計數(shù)報告。

3.總大腸菌群驗

3.1多管發(fā)酵法。采取多管發(fā)酵法，主要是借助試管開展大腸菌群驗。主要方法如下：取10ml水樣接種到10ml乳糖蛋白胨培養(yǎng)液中，取1ml水樣接種到10ml單料乳糖蛋白培養(yǎng)液中，另取1ml注入9ml滅菌生理鹽水中，混勻后吸取1ml（即0.1ml水樣）注入10ml單料乳糖蛋白胨培養(yǎng)液中，每一稀釋度接種5管。將接種管置于恒溫箱內(nèi)，此時要注意控制恒溫箱溫度，通常在36℃±1℃培養(yǎng)24h±2h，在將試管取出來，如所有乳糖蛋白胨培養(yǎng)管都不產(chǎn)酸產(chǎn)氣，則可以報告為總大腸菌群陰性，如有產(chǎn)酸產(chǎn)氣，則進(jìn)行進(jìn)一步鑒定。

3.2酶底物法。酶底物法能夠?qū)Υ竽c菌群這種方法應(yīng)用較為廣泛。分析酶底物法的原理可知，在培養(yǎng)后能夠形成色原底物對酶的菌落進(jìn)行分解，菌落形成的酶也能分解色原底物，將色原體釋放出來。此時借助特殊光照射，能夠呈現(xiàn)出熒光，對發(fā)光菌落數(shù)量進(jìn)行計算，能夠得出總大腸菌落。借助酶底法對日常飲用水水質(zhì)進(jìn)行檢測，優(yōu)勢在于可以對大腸埃希氏菌作出準(zhǔn)確判斷，確保我們?nèi)嬲莆沾竽c菌群的情況，這種方法耗時很短，省去了實驗驗證的步驟，操作簡單，試驗條件要求很低。在使用酶底法的過程中，也要運用壓膜機，會提高一定的檢測成本。

結(jié)語

綜上所述，飲用水水質(zhì)檢測工作關(guān)乎的千千萬萬人民的人生健康，絕對不能忽視，為了保證生活飲用水水質(zhì)微生物檢驗分析的準(zhǔn)確性，需要我們引入先進(jìn)檢驗方法，并通過科學(xué)設(shè)計與規(guī)范操作，保障生活飲用水水質(zhì)達(dá)標(biāo)，確實承擔(dān)起水質(zhì)檢測的重任，保護(hù)水環(huán)境好健康，積極響應(yīng)國家水安全的號召。根據(jù)本文分析結(jié)果與相關(guān)文獻(xiàn)顯示，采集的樣品包括地面飲用水樣品和自來水樣品，檢驗方法包括菌落總數(shù)檢驗法，多管發(fā)酵法、酶底物檢驗法等，每樣菌落具有其自身特點，采用的檢驗方法也不同，選擇正確的檢驗方法能夠準(zhǔn)確分析菌落情況，更好地掌握飲用水的污染情況。因此在展開飲用水微生物的檢驗分析時需要結(jié)合均落實及特點，采用正確的檢驗方法進(jìn)行檢驗，才能提高檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確性，掌握污染情況，從而制定安全有效的處理對策，進(jìn)而開展有效處理。

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