張勝?gòu)?qiáng)

摘要：在新課程標(biāo)準(zhǔn)化和對(duì)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的要求下，對(duì)化學(xué)課堂教學(xué)也有著新的要求，尤其是化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)?；瘜W(xué)作為實(shí)驗(yàn)性特別強(qiáng)的學(xué)科，對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)探究能力要求較強(qiáng)，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革和課堂教學(xué)中要重點(diǎn)從培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)探究能力等方面著手。

關(guān)鍵詞：新課程標(biāo)準(zhǔn);激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣;實(shí)驗(yàn)操作能力;科學(xué)探究能力

化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)習(xí)的中心環(huán)節(jié)，也是化學(xué)課堂教學(xué)的重要組成部分。實(shí)驗(yàn)為學(xué)生提供了化學(xué)學(xué)習(xí)的認(rèn)知背景，不但有助于學(xué)生形成化學(xué)概念，理解化學(xué)定律和化學(xué)原理，而且能激發(fā)他們對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)和探究的興趣。實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)啟迪學(xué)生思維、培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作能力和科學(xué)探究能力均能產(chǎn)生積極有效的作用。

一、借助實(shí)驗(yàn)教學(xué)發(fā)揮學(xué)科魅力，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

化學(xué)學(xué)科是一門源于實(shí)驗(yàn)，注重實(shí)驗(yàn)的學(xué)科。通過(guò)參與實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、設(shè)置實(shí)驗(yàn)裝置、識(shí)別添加化學(xué)試劑、最后檢驗(yàn)生成物并記錄以及最終計(jì)算實(shí)驗(yàn)結(jié)果總結(jié)實(shí)驗(yàn)結(jié)論整個(gè)過(guò)程有助于學(xué)生更加直觀、深刻地理解書本上較為抽象的、晦澀的、難以理解的理論概念和結(jié)論。同時(shí)，動(dòng)手操作的課程相對(duì)于枯燥的文化課更加生動(dòng)有趣味，這是化學(xué)學(xué)科本身的學(xué)科魅力。對(duì)于青春好奇的初中學(xué)生來(lái)說(shuō)十分具有吸引力，教師可結(jié)合教材內(nèi)容和教學(xué)進(jìn)度合理安排化學(xué)學(xué)科理論課與實(shí)驗(yàn)課，使學(xué)生充分領(lǐng)略到化學(xué)的趣味與魅力。興趣是最好的老師，引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)的興趣就疏通了知識(shí)傳播的道路，學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性會(huì)大大提高，效率與呈現(xiàn)的結(jié)果也十分可觀。 例如：在剛開(kāi)學(xué)的課堂上可以補(bǔ)充兩個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)：其一、魔棒點(diǎn)燈-用蘸有高錳酸鉀和濃硫酸的玻璃棒去碰酒精燈的燈心就可以點(diǎn)燃酒精燈。其二、用無(wú)色酚酞浸過(guò)的蝴蝶狀濾紙放在濃氨水瓶口上方，濾紙上很快就會(huì)出現(xiàn)一只紅色蝴蝶，再濾紙放在濃鹽酸瓶口上方時(shí)，蝴蝶又漸漸褪色。

新課程提倡以科研探索為中心的多形式學(xué)習(xí)模式，只有通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生感受科學(xué)知識(shí)，方能增加學(xué)生對(duì)科學(xué)探究的興趣，方能提升學(xué)生動(dòng)手操作能力和綜合能力，同時(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)營(yíng)造了獨(dú)有的學(xué)習(xí)氛圍。很多學(xué)生在學(xué)習(xí)中總會(huì)遇到種種問(wèn)題，很多理論知識(shí)呈現(xiàn)給學(xué)生，但是還是容易忘記，或理解錯(cuò)。只有通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，將客觀經(jīng)驗(yàn)通過(guò)自身實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)化成自身經(jīng)驗(yàn)才能牢牢掌握知識(shí)。只有在這一獨(dú)有的氛圍中感受、學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，建造自身對(duì)化學(xué)科知識(shí)的體悟。

二、創(chuàng)新化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)方式，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力。

在課堂上，教師應(yīng)積極開(kāi)展和創(chuàng)新化學(xué)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)方式，尤其是以學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)為主體的實(shí)驗(yàn)課。傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課大部分只是老師在敘述實(shí)驗(yàn)，學(xué)生在背誦實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并沒(méi)有達(dá)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)在要求，也沒(méi)有把實(shí)驗(yàn)真正的探究性和功能性體現(xiàn)出來(lái)，因此在新課程下，需改變傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ剑瑒?chuàng)新化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式。例如在學(xué)習(xí)“堿的化學(xué)性質(zhì)”中，對(duì)二氧化碳與氫氧化鈉反應(yīng)作了簡(jiǎn)單介紹，只是讓學(xué)生了解氫氧化鈉密封保存的原因，但沒(méi)有設(shè)計(jì)現(xiàn)象明顯的實(shí)驗(yàn)證明二者真能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。學(xué)生在學(xué)習(xí)這一類“看不見(jiàn)”的化學(xué)反應(yīng)時(shí)缺乏感性認(rèn)識(shí)，較難理解和掌握。為此我們可以利用氫氧化鈉和碳酸鈉在乙醇中的溶解度的不同（常溫下，氫氧化鈉在乙醇中的溶解度為17.3克，而碳酸鈉基本不溶）。將二氧化碳通入飽和的氫氧化鈉乙醇溶液中，說(shuō)明二氧化碳與氫氧化鈉反應(yīng)生成了難溶于乙醇的碳酸鈉。這個(gè)實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)單且現(xiàn)象明顯，非常適合在課堂上演示和進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，給學(xué)生直觀的感受和視覺(jué)上的驚喜，使學(xué)生能親身感受到“氫氧化鈉溶液與二氧化碳”確實(shí)能發(fā)生反應(yīng)，從而激發(fā)了學(xué)生的興趣和提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，同時(shí)使學(xué)生加深了對(duì)這個(gè)知識(shí)點(diǎn)的理解和掌握。

創(chuàng)新化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式首先要明確實(shí)驗(yàn)的目的和意義，實(shí)驗(yàn)的目的和意義主要在于讓學(xué)生動(dòng)起來(lái)，讓學(xué)生真正投入到探究中，能夠培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和獨(dú)立思考能力。這樣學(xué)生才能真正在學(xué)習(xí)中體驗(yàn)到樂(lè)趣，才能真正的提高自身綜合素質(zhì)。其次還應(yīng)讓學(xué)生作為實(shí)驗(yàn)課的主體，不斷加大學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)的比例。因?yàn)樵趯?shí)驗(yàn)課中只有學(xué)生成為實(shí)驗(yàn)課真正的主人后，才可以對(duì)實(shí)驗(yàn)擁有一個(gè)從宏觀到細(xì)則的全方位的掌握，才可以更好的學(xué)習(xí)相關(guān)的學(xué)科知識(shí)。

三、創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)活動(dòng)方式，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。

化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中明確指出：“通過(guò)以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動(dòng)，使學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)研究的過(guò)程，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，強(qiáng)化科學(xué)探究的意識(shí)，促進(jìn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力?！庇纱丝梢?jiàn)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)已成為培養(yǎng)學(xué)生探究精神、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的重要途徑，應(yīng)引起化學(xué)教師的重視。教師在組織學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，可靈活采用多種實(shí)驗(yàn)活動(dòng)方式，來(lái)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和自主探究能力。例如在學(xué)習(xí)《氧氣》時(shí)，為了探究氧氣的化學(xué)性質(zhì)，我讓學(xué)生通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)來(lái)找到問(wèn)題的答案。在讓學(xué)生動(dòng)手操作前，我先將學(xué)生分成了幾個(gè)小組。學(xué)生們?cè)谛〗M合作中，有人負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、有人負(fù)責(zé)準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)物品、有人負(fù)責(zé)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，通過(guò)這樣的分工合作，達(dá)到實(shí)驗(yàn)操作的目標(biāo)。教師在組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，應(yīng)在講解完安全注意事項(xiàng)后，放手讓他們?nèi)L試，從而培養(yǎng)他們自主探究的能力。

同時(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的地點(diǎn)不一定局限于實(shí)驗(yàn)室，教師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)活動(dòng)方式，比如引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行一些簡(jiǎn)單有趣的家庭小實(shí)驗(yàn)或者組織學(xué)生進(jìn)行一些帶有社會(huì)問(wèn)題調(diào)查性的問(wèn)題，例如學(xué)習(xí)《燃燒和滅火》時(shí)，課后布置學(xué)生到汽車加油站、倉(cāng)庫(kù)觀察“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志，到車站了解哪些物品嚴(yán)禁帶上火車。開(kāi)辟了“廚房中的化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課題，讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察，如觀察沒(méi)擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑;用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢;比較食鹽和白糖溶解性的大小以及限用廚房?jī)?nèi)的用品來(lái)鑒別精鹽和堿面（NaHCO3）等。通過(guò)這些活動(dòng)使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān)，在一定程度上增強(qiáng)了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感。

這既是對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)和能力的培養(yǎng)，又可以讓學(xué)生將化學(xué)學(xué)科知識(shí)和應(yīng)用緊密結(jié)合。

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