王雷，1969年出生，大專(zhuān)學(xué)歷， —^中共黨員。現(xiàn)任北京慧田蔬 菜種植專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)。相繼獲得 “北京市農(nóng)村帶頭人”、“北京市有突出 貢獻(xiàn)的農(nóng)村實(shí)用人才”等殊榮。 1（）多年前，正值創(chuàng)業(yè)好時(shí)光的王 雷，放棄了在外邊經(jīng)商搞建筑，掙錢(qián)發(fā) 大財(cái)?shù)暮脵C(jī)會(huì)，毅然回村想踏踏實(shí)實(shí)幫 村里干點(diǎn)兒實(shí)事。他先是到村委會(huì)干了 兩年，努力想為村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展、村民 增收致富尋求出路傳承歷史，金菊造福 起初王雷也是想著經(jīng)濟(jì)種植，他流 轉(zhuǎn)了村民300畝土地，集中連片建起了 170棟蔬菜大棚，溫室大棚建成后，王雷 隨大流兒種植了市場(chǎng)需求量大的芹菜、 圓白菜、菜花、西紅柿、扁豆等多種常見(jiàn) 蔬菜。可當(dāng)蔬菜大量上市時(shí)，參照有機(jī) 標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的蔬菜在價(jià)格和數(shù)量上都難 與山東、河北的溫室大棚蔬菜競(jìng)爭(zhēng)，加 上高端市場(chǎng)又難尋，價(jià)格定低了，不夠成 本;價(jià)格定高了，又沒(méi)人買(mǎi)，賣(mài)不出去就 爛掉了，干賠！用王雷的話說(shuō)，上市時(shí)一 斤蔬菜比成本多加兩塊錢(qián)，最多也落個(gè) 圓頂圓，因?yàn)椴缓帽ｕr，損失太大。 2011年，王雷先有了種植食用菊花 的念頭，因?yàn)榉N菊花是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)。 民國(guó)十三年（1924年）11月，朝廷遣 散上千名太監(jiān)，部分太監(jiān)在李樂(lè)賓（李崇祥）的帶領(lǐng)下來(lái)到了房山區(qū)琉璃河岫 云觀，有趙續(xù)坤、李緒友、高文明、趙貴 清、陳大腳、小魏子等。他們居住在觀 內(nèi)，自食其力。其中趙貴清（為慈禱太后 掌傘太監(jiān)），他熟悉慈禧的生活起居。曾 說(shuō)慈禧太后最?lèi)?ài)吃菊花火鍋。 每至深秋初冬，御膳房每口都會(huì)采 摘鮮白菊數(shù)朵，讓慈禧用暖鍋雞湯涮而 食之，慈禧便將菊花火鍋定為她的冬令 御膳，因?yàn)榫栈ㄎ犊嗥?，久服利氣血，輕 身，耐老，延年，從此，這極具養(yǎng)生之道 的食用菊花便在民間傳開(kāi)了。 古時(shí)琉璃河為交通要道，重要的集 貨碼頭，商旅絡(luò)繹不絕，為了增加收入， 附近的村民便開(kāi)始在家中種植菊花，制 作特色菊花宴，吸引人們前來(lái)品嘗。 2012年大膽的嘗試了，沒(méi)成想?yún)s被 7 * 21”特大暴雨沖毀;2013年，重新 打鼓另開(kāi)張，但精打細(xì)算種植的香瓜又 染上了白粉病，一個(gè)沒(méi)剩全玩完。兩年 損失了62萬(wàn)元！一次次的挫折，一次次的 打擊，就是鐵漢子也夠嗆。 王雷反復(fù)琢磨，問(wèn)題出在哪兒，難 道是蔬菜種植的發(fā)展路子沒(méi)選對(duì)？他又 多次到外地考察，發(fā)現(xiàn)與外地相比，北 京的種植業(yè)用地貴、水貴、勞動(dòng)力成本 貴，在價(jià)格上吃虧。同時(shí)，北京的農(nóng)業(yè)守 著科研院所，“近水樓臺(tái)先得月”，市民 品位高消費(fèi)也高，比外地有優(yōu)勢(shì)。這么一 比較，王雷心頭一亮，一拍大腿：只要利 用好高科技這把金鑰匙，面向消費(fèi)需求 越來(lái)越高的市民群體，豐富綠色精品的 內(nèi)涵，發(fā)展采摘觀光產(chǎn)業(yè)，主打“菊花” 品牌，就能趟出條新道兒。 王雷采取請(qǐng)進(jìn)來(lái)、走出去相結(jié)合的 方式，虛心勤懇的向相關(guān)部門(mén)及科技專(zhuān) 家求教，共同分析研究確定發(fā)展方向， 決定借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，因地制宜進(jìn) 行項(xiàng)目創(chuàng)新，功夫不負(fù)有心人，王雷由門(mén) 外漢變成了行家里手，最重要的是他濃 厚的興趣、肩負(fù)的責(zé)任、不棄的韌勁成 為了他最鋒利的刀刃，一路披荊斬棘，殺 出了一條特色發(fā)展的陽(yáng)光路。 他們先后引進(jìn)了食用百合、食用玫 瑰、有機(jī)韭菜、番茄、荷蘭豆等20余個(gè) 特色蔬菜品種，釆用無(wú)公害、有機(jī)種植 方式，讓荷蘭雄蜂在田間授粉，利用捕 食螨、粘蟲(chóng)板和防蟲(chóng)網(wǎng)來(lái)解決蔬菜蟲(chóng)害 問(wèn)題，施用沼渣沼液等有機(jī)肥。 先進(jìn)技術(shù)有效促進(jìn)了蔬菜增產(chǎn)增 收，實(shí)現(xiàn)了節(jié)水、節(jié)地、節(jié)電等收益。園 區(qū)的蔬菜溫室還用上了“中央空調(diào)”，通 過(guò)手機(jī)上的控制系統(tǒng)即可一鍵遠(yuǎn)程遙 控，溫室大棚實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化科技化。有 機(jī)韭菜、食用菊花、荷蘭番茄等特菜，成 了北京市和河北省等大城市多家酒店的 高端食品，特別是食用菊花成為京郊的 新亮點(diǎn)。菊花飄香，未來(lái)無(wú)限 菊花已有2000多年的種植歷史， 藥用價(jià)值也很高?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載： “菊花，味苦平。主治風(fēng)頭，頭眩腫痛。久服則利血?dú)猓p身耐老延年?！焙染?花茶、飲菊花酒是古人常見(jiàn)的一種養(yǎng)生 之道，《菊賦》有“服之者長(zhǎng)壽，食之者 通神”之說(shuō)。菊花以形美、色美、德美、 韻美與食用美，受到市民們喜愛(ài)。 菊代表品質(zhì)與風(fēng)骨，是“梅、蘭、 竹、菊”四君子之一。菊，花美桿堅(jiān)，花 形有骨，陰陽(yáng)相濟(jì)，花開(kāi)鮮艷而不嬌媚， 千姿百態(tài)而品格高雅，深得游客之敬，古 今中外詠菊佳作數(shù)不勝數(shù)。 針對(duì)上述特點(diǎn)，王雷癡心不改，在 區(qū)種植業(yè)服務(wù)中心幫助下，經(jīng)過(guò)5年的反 復(fù)試驗(yàn)，讓食用菊花采摘季長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月。 如今，合作社種植的食用菊花畝產(chǎn)量可 達(dá)近1000公斤，游客越來(lái)越多，還引來(lái) 了平谷、延慶的種植戶(hù)前來(lái)學(xué)習(xí)種植經(jīng) 驗(yàn)。我們已種植了1（）多種食用菊花，有 黃青白粉紫等7種顏色?！?010年，他又 吸納更多社員組建了“慧田”種植合作 社，專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)食用菊等特色、高端產(chǎn)品，增加了產(chǎn)品附加值，拓展了經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)、 提高了村民收入?，F(xiàn)年近五旬的王雷， 被村民、社員及游客們親切的稱(chēng)為“菊 花王”，遠(yuǎn)近聞名，當(dāng)各類(lèi)媒體紛紛報(bào)道 他時(shí)，略帶靦腆的他總是抿嘴一笑說(shuō)： “一個(gè)人富的時(shí)候我感覺(jué)很空虛，現(xiàn)在 我們能夠通過(guò)合作社共同富裕，能為家 鄉(xiāng)為百姓干些實(shí)事我才感覺(jué)到充實(shí)和幸福！如今的周莊村不再是光種“應(yīng)季 貨”的菜園子，而是風(fēng)景秀麗、五彩繽 紛、爭(zhēng)奇斗艷的菊花風(fēng)景線，是賞菊花 品菊花食菊花的農(nóng)業(yè)觀光休閑養(yǎng)生寶 地?！盎厶铩币杂袡C(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植食用菊，復(fù) 原清朝慈禧年間的御用美食，讓當(dāng)年的 高大上來(lái)到百姓身邊。 2017年房山區(qū)琉璃河鎮(zhèn)周莊村因 “慧田”的食用菊花而被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為 “全國(guó)一村一品示范村”。八年來(lái)，王雷 堅(jiān)持求特色發(fā)展、強(qiáng)技術(shù)支撐、保產(chǎn)品品質(zhì)、富社員生活的目標(biāo)，以食用菊、有 機(jī)韭菜等為特色，共生產(chǎn)蔬菜20余種， 年產(chǎn)量4⑻余萬(wàn)公斤。 特別是近兩年依托食用菊、百合、 玫瑰等花卉種植100余畝、品類(lèi)十余種， 積極發(fā)展菊花宴、休閑觀光、親子體驗(yàn)、 互聯(lián)網(wǎng)+”等業(yè)態(tài)，并成為“房山區(qū)中小學(xué)生社會(huì)大課堂資源單位”?！盎厶铩?帶動(dòng)本村及周邊農(nóng)戶(hù)300余戶(hù)，并致力于 本村福利事業(yè)，成為周莊村產(chǎn)業(yè)支柱。 合作社以特色創(chuàng)品牌、以品質(zhì)闖市場(chǎng)， 不走尋常路，不僅自己成為市、區(qū)合作社 立體式發(fā)展的“樣板社”，還通過(guò)食用 菊花、食用百合育種等形式，帶動(dòng)更多合作社打造特色，挖掘優(yōu)勢(shì)，互相補(bǔ)位， 聯(lián)合發(fā)展，就在前不久“慧田”被農(nóng)業(yè)部 認(rèn)定為國(guó)家級(jí)示范社，又多了一張靚麗 的新名片。 為了實(shí)現(xiàn)共同富裕，合作社對(duì)村里5 家困難戶(hù)的家庭婦女給予特殊照顧，讓 她們做菊花宴、百合宴。同時(shí)免費(fèi)提供 小木屋，半價(jià)供給食用菊花、食用百合 原材料，盡力創(chuàng)造條件讓她們多盈利。 今年春季，僅經(jīng)營(yíng)百合等蔬菜宴3個(gè)月， 每人每月就收入1（）（）（）（）多兀，最多的收 入20000多元。合作社的成功，使王雷的 信心更足了，他說(shuō)：“我是黨員，要盡我 的能力惠及更多的村民致富。我現(xiàn)在規(guī) 模不大，能力有限，但要盡力做好?！彼?打算以“菊”為媒，讓更多的游客來(lái)周 莊村采摘菊花、品嘗特色菊花宴，并對(duì) 蔬菜進(jìn)行深加工。目前，兩個(gè)新科技項(xiàng) B工程正在建設(shè)中，并投資10（）多萬(wàn)元 對(duì)溫室大棚升級(jí)改造，產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)正逐漸 由一產(chǎn)種植向一、二、三產(chǎn)融合模式發(fā) 展，力求帶動(dòng)更多的農(nóng)戶(hù)增收致富…… 今年，王雷又通過(guò)合作社結(jié)合閑置 農(nóng)宅利用，協(xié)調(diào)10戶(hù)村民制作特色餐飲 “菊花宴”，幫助10個(gè)家庭婦女在自己家 進(jìn)行特色餐飲食用菊花宴制作，各戶(hù)獨(dú) 立經(jīng)營(yíng)，合作社統(tǒng)一以半價(jià)供給食用菊 花和蔬菜，并做到統(tǒng)一'服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一?經(jīng)營(yíng)價(jià)格、統(tǒng)一原材料配備、統(tǒng)一衛(wèi)生 標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一檢查標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)為每個(gè)小院 提供60盆精品菊花以供食客觀賞，并保 證每戶(hù)參與餐飲的村民三個(gè)月的最低純 收入為2萬(wàn)元。 王雷在新時(shí)代邁開(kāi)了新步伐，和雄 安新區(qū)的雄安縣酒廠合作創(chuàng)出“慧田菊 花酒”新品牌，和開(kāi)封市的食品廠合作 研發(fā)出菊花糕點(diǎn)食品，成為京津冀經(jīng)濟(jì) 發(fā)展一體化大潮中的一朵浪花。 村一品看周莊，菊花美食爭(zhēng) 先嘗。菊花村里菊花王，花開(kāi)百家格外王雷自己卻說(shuō)：“尋夢(mèng)的路才剛剛開(kāi)始……