王志萍　趙亞楠　陳小偉

摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)市場逐步擴(kuò)大，零售業(yè)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲗?dǎo)產(chǎn)業(yè)，并具有廣闊的發(fā)展前途。面對競爭激烈、復(fù)雜多變的市場環(huán)境，超市企業(yè)如何生存下來并謀求發(fā)展，變?yōu)槠毡殛P(guān)注的問題。本文在闡述了西之順超市的基本情況后，進(jìn)一步分析了該超市的經(jīng)營環(huán)境，進(jìn)而提出了改善的策略。

關(guān)鍵詞：西之順;經(jīng)營管理;發(fā)展研究

一、西之順的基本情況

漢中市西之順超市是一家定位于社區(qū)超市，以“扎根社區(qū)、服務(wù)社區(qū)”為經(jīng)營理念，以“社區(qū)化、超生鮮、更便利、最親切、最齊全”為經(jīng)營宗旨的食品加強(qiáng)型連鎖零售企業(yè)，是漢中市政府評定的市流通業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，漢中市政府評定的重點(diǎn)“菜籃子”工程企業(yè)，具有輝煌的歷史。

二、西之順超市經(jīng)營環(huán)境分析

（一）潛在進(jìn)入者力量

對于整個漢中市來說，超市行業(yè)發(fā)展的還很不完善，而且由于市場開發(fā)也很欠缺，有大量的市場還未被開發(fā)，所以，如果超市經(jīng)營好的話是一個賺錢的好地方，進(jìn)而許多商家都不會錯過這樣的市場，在此情況下，許多大型超市正在興起，這樣西之順超市的競爭力就越來越大。

（二）行業(yè)競爭者力量

對于超市行業(yè)，競爭日益突出?，F(xiàn)在在漢中市比較強(qiáng)勢的超市企業(yè)有如華盛超市以及家家樂超市等等，也有不少經(jīng)營規(guī)模小的店鋪，這些店鋪都會給西之順超市帶來競爭力。

（三）供應(yīng)商力量

一些較有優(yōu)勢的供應(yīng)商的討價還價能力大大加強(qiáng)。西之順超市采購量占其總銷售量的比重大小是決定其優(yōu)惠程度的關(guān)鍵所在。一些產(chǎn)品有許多的替代品或者很容易轉(zhuǎn)換。西之順超市的供應(yīng)商涉及蔬菜、零食、牛奶、生活用品等，產(chǎn)成品的供應(yīng)企業(yè)，可供選擇的供應(yīng)企業(yè)較多，采購的產(chǎn)品本身價格較低廉，供貨渠道廣，賣方議價能力較低。

（四）購買者力量

顧客是企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的購買者，可以包括個人、家庭，也可以是組織機(jī)構(gòu)和政府部門。對西之順超市而言，把握顧客的購買行為和特點(diǎn)是西之順成功的基礎(chǔ)。顧客討價還價能力取決于產(chǎn)品的質(zhì)量及價格是否合理。

（五）替代品的力量

超市的商品每一樣商品都有其的代替品，由于商品的同質(zhì)化趨向嚴(yán)重。許多行業(yè)認(rèn)為只要保證消費(fèi)者的質(zhì)量、安全就可以了;隨著人們的生活水平提高，人們對生活的質(zhì)量、要求越來越高，綜合大超市將給西之順帶來威脅。

三、西之順超市經(jīng)營現(xiàn)狀及問題

（一）缺乏整體發(fā)展戰(zhàn)略

西之順超市主要分布在市區(qū)或者縣城區(qū)中心，大多數(shù)超市規(guī)模較小、品種不全，無法形成具有一定知名度的區(qū)域性超市的品牌效應(yīng)，難以提高公司整體的核心競爭力。目前公司有11家連鎖超市，沒有形成網(wǎng)絡(luò)化的覆蓋。各超市經(jīng)營規(guī)模環(huán)境、人員構(gòu)成、員工素質(zhì)、經(jīng)營管理、服務(wù)、知名度等方面均存在很大的差異，缺乏對所屬超市的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一品牌，連鎖化程度低。

（二）經(jīng)營機(jī)制不夠靈活

公司對超市經(jīng)營者的管理授權(quán)不充分，激勵機(jī)制不佳，經(jīng)營者經(jīng)營管理的主動性、創(chuàng)新性能力調(diào)動不夠。反映在實際經(jīng)營中，超市經(jīng)理管理權(quán)僅限于店面的日常管理，而在用人管理、財務(wù)管理、營銷管理甚至超市的進(jìn)貨等方面沒有足夠的管理授權(quán)。

（三）管理手段不科學(xué)

超市管理層次多，有效管理幅度小，信息反饋速度慢，效率低下。公司內(nèi)部各部門與超市利益沒有捆在一起，存在內(nèi)耗。影響了競爭力的發(fā)揮。特別是貨物采購與銷售存在脫節(jié)現(xiàn)象，貨物采購部門沒有進(jìn)行充分的市場調(diào)研，也未能與各連鎖超市間建立起高效的信息反饋系統(tǒng)，存在進(jìn)貨價格偏高、供貨不及時、品種不全、熱銷貨物缺貨、非熱銷貨物呆滯壓庫等現(xiàn)象，這對超市經(jīng)營帶來很多不利的影響。

（四）員工思想觀念陳舊，缺乏危機(jī)感

一部分職工缺乏應(yīng)有的服務(wù)意識，專業(yè)銷售知識缺乏，不適應(yīng)新形勢發(fā)展的要求，漠視市場的變化和消費(fèi)者的需求。店員行為、語言不夠規(guī)范，責(zé)任心較差，維護(hù)公司、超市的整體形象的意識不強(qiáng)。

四、西之順超市經(jīng)營對策及發(fā)展戰(zhàn)略

（一）轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，走經(jīng)營集約化、零售連鎖化之路

針對超市存在規(guī)模小、經(jīng)營分散、費(fèi)用高、效益低的問題，應(yīng)盡快改革現(xiàn)有的經(jīng)營模式，推行集約化、規(guī)?；乃幤方?jīng)營，通過收購兼并、重組、加盟經(jīng)營、特許經(jīng)營的方式，將規(guī)模小的本地獨(dú)立超市納入自己的連鎖門店，對其進(jìn)行統(tǒng)一管理，包括貨物配送、人員培訓(xùn)、財務(wù)控制，以提高企業(yè)連鎖規(guī)模，實現(xiàn)品牌無形價值的迅速擴(kuò)張。將零售連鎖網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)展到漢中的各個縣市，逐漸建立輻射陜南地區(qū)乃至整個陜西地區(qū)的超市連鎖網(wǎng)絡(luò)。建立區(qū)域性大型貨物配送中心，形成集團(tuán)中心中間配送與基層批零服務(wù)的供銷網(wǎng)絡(luò)，將小而全多而亂的超市轉(zhuǎn)變成為集約經(jīng)營、分工明確、規(guī)范管理的零售連鎖企業(yè)集團(tuán)。

（二）提高超市職工素質(zhì)，強(qiáng)化內(nèi)部管理

著力提高管理隊伍及職工的全員素質(zhì)，激發(fā)工作熱忱，發(fā)揮創(chuàng)造性和主觀能動性，是搞好企業(yè)的根本。針對目前超市職工現(xiàn)狀，應(yīng)當(dāng)通過開展積極的思想教育，統(tǒng)一員工思想認(rèn)識，增強(qiáng)主人翁責(zé)任感。通過法制教育和相關(guān)的學(xué)習(xí)，提高其依法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識。開展職業(yè)教育、文化教育和各類相關(guān)專業(yè)知識的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)技能和文化水平。

改革目前超市內(nèi)部管理模式，提高管理水平。加強(qiáng)對連鎖公司及超市管理人員培訓(xùn)，學(xué)習(xí)國外和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的連鎖店的先進(jìn)管理經(jīng)驗。結(jié)合連鎖經(jīng)營模式的推行，建立起靈活的用人機(jī)制、嚴(yán)格的成本控制制度和有效的內(nèi)部激勵機(jī)制。加強(qiáng)超市的市場調(diào)研，提高決策水平和市場應(yīng)變能力。積極推行計算機(jī)自動化、程序化管理，建立信息靈敏、決策準(zhǔn)確、管理規(guī)范、高效運(yùn)營的內(nèi)部管理體系。

（三）樹立品牌意識，加強(qiáng)典論宣傳

品牌戰(zhàn)略不僅有利于提高公司的知名度，鞏固領(lǐng)先地位，還能夠有效地增強(qiáng)消費(fèi)者對公司的信任度和忠誠度。隨著消費(fèi)者生活水平以及經(jīng)濟(jì)收入的提高，人們在購買商品時，希望買到質(zhì)優(yōu)、價廉的商品。目前可以利用該公司規(guī)模經(jīng)營優(yōu)勢，將所銷售的物品賦予自己特有的品牌，在貨物包裝上貼附具有企業(yè)標(biāo)志的防偽商標(biāo)，并對消費(fèi)者承諾所銷售物品的質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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