【摘要】 作為北宋文化的領(lǐng)軍人物，蘇軾不僅才高八斗，而且在養(yǎng)生領(lǐng)域，也有許多獨(dú)到的理論見解，以及認(rèn)真的親身實(shí)踐。這是他于詩(shī)文詞賦書畫之外，留給后人寶貴的財(cái)富。直至今天，也依然有借鑒意義。

【關(guān)鍵詞】 養(yǎng)生;理論;實(shí)踐

【中圖分類號(hào)】R212 ? ? ? ? ?【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A ? ? ? ? ?【文章編號(hào)】2096-8264（2020）07-0056-02

蘇軾是北宋乃至中國(guó)文學(xué)史上著名的大才子，他在詩(shī)、詞、賦、繪畫、書法等方面都有很深的造詣，堪稱全能冠軍，普通人終其一生孜孜不倦也難以在其中一項(xiàng)望其項(xiàng)背。但是他最為人喜愛之處還不是他的才氣，而是他在風(fēng)雨坎坷的一生中，灑脫曠達(dá)的人生態(tài)度。這種態(tài)度體現(xiàn)在他的舉手投足之中，也體現(xiàn)在他一日三餐和衣食住行中。蘇軾很注重養(yǎng)生，不僅提出一些獨(dú)具特色的養(yǎng)生理論，更有探索和實(shí)踐。而這些理論和實(shí)踐，時(shí)至今日，對(duì)現(xiàn)代人依然具有重要的意義。

蘇軾關(guān)于養(yǎng)生的著作，有《養(yǎng)生論》《續(xù)養(yǎng)生論》《東坡志林》《仇池筆記》等。在這些著作中，他提出一些著名的養(yǎng)生理論。如：“已饑方食，未飽先止。散步逍遙，務(wù)令腹空?！保ā娥B(yǎng)生論》） “善養(yǎng)生者，慎起居，節(jié)飲食，引導(dǎo)關(guān)節(jié)，吐故納新?！保ā渡仙褡诨实蹠罚耙辉话卜忠责B(yǎng)福，而曰寬胃以養(yǎng)氣，三曰省費(fèi)以養(yǎng)財(cái)。”（《節(jié)飲食說》）“無事以當(dāng)貴，早寢以當(dāng)富，安步以當(dāng)車，晚食以當(dāng)肉?！保ā稌倪m贈(zèng)張鶚》）

蘇軾還寫過一首著名的《食療歌》：“生梨飯后好化痰，蔥辣姜湯治感冒。海帶含碘消淤結(jié)，綠豆解毒療效高。魚蝦豬蹄補(bǔ)乳汁，香菇菌蘑腫瘤消失。蛤蜊補(bǔ)血助容顏，地黃防衰人不老。核桃潤(rùn)肺生烏發(fā)，枸杞養(yǎng)肝又明目。大蒜抑制腸胃炎，芡實(shí)潤(rùn)肚補(bǔ)腦髓。茯苓胡麻皆益壽，菊花常吃疾病少。紫茄祛風(fēng)通脈絡(luò)，橘皮助食黏痰消。生津安神數(shù)烏梅，開心暖胃麥門冬。”這首《食療歌》，是蘇東坡對(duì)食療治病、強(qiáng)身益壽方面較為全面的總結(jié)概括。

在這些養(yǎng)生理論中，蘇軾認(rèn)為，養(yǎng)生重點(diǎn)在于“安”“和”二字。“安”即靜心，以減少外界的誘惑。“和”即順心，以順和來適應(yīng)外界事物的變化。他認(rèn)為長(zhǎng)壽的目的，包括身心兩方面。在身體方面，其目的在求容光煥發(fā)的健康、體格精力的強(qiáng)壯，以及祛除纏綿的痼疾;精神方面，在于求取心靈和情緒的穩(wěn)定以及靈魂元?dú)獾姆虐l(fā)。再加上質(zhì)樸的生活，某些中藥的輔助，便可返老還童，享受長(zhǎng)壽。

蘇軾在坎坷的貶謫生涯中，保持樂觀曠達(dá)的積極心態(tài)。他始終堅(jiān)持有規(guī)律的生活方式和科學(xué)合理的飲食結(jié)構(gòu)，靜坐練功、鍛煉身體，注重養(yǎng)生養(yǎng)性。

在被貶到黃州時(shí)，蘇軾開辟了東坡，像陶淵明一樣，親自躬耕，勞而有獲，心中快樂。他寫道：“某現(xiàn)在東坡種稻，勞苦之中亦自有其樂。有屋五間，果菜十?dāng)?shù)畦，桑百余本。身耕妻蠶，聊以卒歲也。”他在東坡雪堂的墻門上，寫下三十二字的養(yǎng)生主張，向人們和自己提出警告：“出輿入輦，蹶痿之機(jī)。洞房清宮，寒熱之媒。皓齒蛾眉，伐性之斧。甘脆肥濃，腐腸之藥。”

后來，他被貶到中國(guó)本土之外的瓊崖海島，當(dāng)?shù)責(zé)o醫(yī)無藥，他一方面自己更加研究養(yǎng)生之術(shù)，另一方面，幽默地告訴朋友說：“每念京師無數(shù)人喪生于醫(yī)師之手，予頗自慶幸?！贝颂幩w現(xiàn)的過度醫(yī)療的思想，之于現(xiàn)代社會(huì)也不為過時(shí)。

蘇軾之所以這么重視養(yǎng)生，首先是因?yàn)楣糯t(yī)療條件很差，有病不能準(zhǔn)確診斷。就算能及時(shí)診斷，也往往不能得到有效救治，一個(gè)頭疼發(fā)熱之類的小病也可致人喪生，若是瘟疫流行，更會(huì)大量的死人。蘇軾的姐姐，還有他的三任妻子，都是很年輕，不過是二三十歲，就因病去世了。另一方面，蘇軾本身也是自幼體弱多病，衰相早早。他的《詞韻樂著作》一詩(shī)有句“少年多病怯杯觴?！痹凇督亲印ひ颐露沼泬?mèng)》說道：“縱使相逢應(yīng)不識(shí)，塵滿面，鬢如霜。”此處并非藝術(shù)手法，而是寫實(shí)。時(shí)年蘇軾才四十歲，任密州太守。

蘇軾不僅提出豐富的養(yǎng)生理論，也有許多有益的實(shí)踐?！娥B(yǎng)生論》中記載，說他每天天剛亮，就立即起身，盤腿而坐，先叩齒幾十下，后吐故納新，待氣滿腹，再徐徐吐出。然后按摩涌泉穴、眼面及耳項(xiàng)，直至發(fā)熱。最后梳發(fā)百余次。他說：“此法甚效，初不甚覺，但積累百余日，功不可量，勝之服藥百倍?！?他不僅練習(xí)打坐，也練習(xí)氣功、瑜伽術(shù)，甚至煉丹。

蘇軾對(duì)于瑜伽的接觸來源于他的弟弟子由。子由幼年脾胃虛弱，經(jīng)常會(huì)咳嗽，所以成年后身體比較弱。蘇軾有一次見到子由驚呆了。只見他紅光滿面，器宇軒昂。一問才知是練習(xí)瑜伽所致。從此蘇軾對(duì)瑜伽產(chǎn)生了興趣，并堅(jiān)持練習(xí)。瑜伽的特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)身心放松，強(qiáng)調(diào)休息。調(diào)身、調(diào)息、調(diào)精神。用各種姿勢(shì)來調(diào)理呼吸，一方面身體保持能量微微消耗，另一方面，增加氧氣的吸入，使得身體五臟六腑被充足的氧氣充盈、滋養(yǎng)。身心完全放松休息，同時(shí)精神高度集中，知覺敏銳?！熬駜?nèi)守，病安從來？”（《黃帝內(nèi)經(jīng)》）日常生活中，人們常常思緒隨周圍的人事物而擾亂。而通過練習(xí)瑜伽，可以使身心完全舒展，擺脫塵世的糾纏與束縛，與天地萬物融為一體。正如蘇軾在給子由的信中所說：

“任性逍遙，隨緣放曠，但凡盡心，別無勝解。以我觀之，凡心盡處，勝解卓然……”蘇軾甚至將瑜伽中國(guó)化。他去掉了瑜伽中一些高難度的粗怪的扭曲動(dòng)作，而加上定時(shí)吞咽唾沫的動(dòng)作。這個(gè)吞咽唾沫的動(dòng)作，則是合乎道家的養(yǎng)生心得。

道家重視打坐、冥想，重視心境的寧?kù)o，也常常通過煉丹來追求長(zhǎng)生不老。中國(guó)的道士主要用汞的化合物來煉丹。在晉朝有一位名叫葛洪的道士，他說：“凡草木燒之即盡，而丹砂燒之成水銀，積變又轉(zhuǎn)成丹砂，其去凡草木亦遠(yuǎn)矣，故能令人長(zhǎng)生?！边@種道士丹到底能不能令人長(zhǎng)生呢？我們知道這種煉丹術(shù)在唐朝非常風(fēng)行，有幾位帝王為了追求長(zhǎng)生不老而服用道士丹，結(jié)果都是早早逝世。對(duì)此李商隱曾寫詩(shī)諷刺過。

蘇軾被貶黃州后，在一家道觀里閉關(guān)七七四十九天，大部分時(shí)間都在練習(xí)打坐，以及道家的絕食和氣功。同時(shí)他給武昌太守寫信，請(qǐng)教煉丹之法。甚至在家里辟室一間，專為煉丹之用。蘇軾對(duì)于煉丹十分有興趣，用硫化劑親自試驗(yàn)，當(dāng)然他是特別小心和警覺的。他寫了兩篇煉丹筆記，一篇叫《陽丹》，一篇叫《陰丹》。陰丹是用母乳提煉的，陽丹則是用尿蛋白提煉的。蘇軾把他們用棗泥做成藥丸，空腹用酒送服。這些道士丹到底對(duì)蘇軾的健康有沒有作用？我們不得而知。只知道直到人生的末了，他還一直在尋求仙丹。不過，他對(duì)長(zhǎng)生不老之藥，始終持懷疑的態(tài)度。

他在《東坡志林》中說：

自省事以來，聞世所謂道人有延年之術(shù)者，如趙抱一、徐登、張?jiān)獕?mèng)皆近百歲，然竟死與常人無異。及來黃州，聞浮光有朱元經(jīng)尤異，公卿尊師之者甚眾。然卒亦死。不知世果無異人耶？抑有而人不見？此等舉非耶？不知古所記異人虛實(shí)，無乃與此等不大相遠(yuǎn)，而好事者緣飾之耶？

雖然長(zhǎng)生不老之藥無果，也未見過長(zhǎng)生不老之人，但蘇東坡探求養(yǎng)生延年益壽的熱情始終不減，直至生命的最后。

蘇軾是一個(gè)執(zhí)著的人。他執(zhí)著于自己的政治見解，執(zhí)著于自己不阿諛奉承的正直品格。“茍利國(guó)家生死以，豈因福禍避趨之？”他也執(zhí)著于探求實(shí)踐各種養(yǎng)生之術(shù)，以求延年益壽，甚至對(duì)長(zhǎng)生不老也充滿了好奇。說到底，我們所深深喜愛的蘇軾也不過是個(gè)肉身凡胎的人。他能超脫名利，超脫宦海浮沉，但誰能超脫生死呢？或許只有信仰堅(jiān)定者，但蘇東坡不是。他雖然對(duì)儒家佛家道家都深有浸染，卻未對(duì)任何一家絕對(duì)篤信不疑。雖然他對(duì)養(yǎng)生孜孜以求，但還是在六十四歲因病去世。盡管如此，他那樂觀曠達(dá)的人生態(tài)度，質(zhì)樸自然的養(yǎng)生理論，對(duì)佛道養(yǎng)生術(shù)的認(rèn)真研究和實(shí)踐，于千載之后，仍不失為益處。

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作者簡(jiǎn)介：

陳清華，女，南京航空航天大學(xué)金城學(xué)院講師。