袁培培

關鍵詞：高職院校;職業(yè)能力;現(xiàn)狀;提升對策

一、提升高職旅游管理專業(yè)教師職業(yè)能力的必要性

是加強旅游管理專業(yè)能力水平的需要。職業(yè)院校為社會和企業(yè)培養(yǎng)的高素質實用性人才。學生能力和水平的高低取決于教師的素養(yǎng)和教學水平。從當前我國高職院校發(fā)展的實際來看，大部分高職院校旅游管理專業(yè)的教師都是本科或研究生畢業(yè)后直接從學校進入學校的，他們大部分缺少系統(tǒng)的專業(yè)實踐，對培養(yǎng)高素質技能型的高職生來說有點力不從心。我們知道，高職旅游管理專業(yè)不僅需要教師具備崇高的師德、系統(tǒng)的旅游專業(yè)基礎理論知識、嫻熟的旅游教學能力，而且要具有豐富的旅游行業(yè)實踐經驗和精湛嫻熟的行業(yè)操作技能，但從現(xiàn)實來看，高職旅游教師職業(yè)能力與上述要求相差甚遠，由于旅游專業(yè)自身起步較晚，有許多旅游院校任課教師都是“半路出家”，從歷史、地理、經濟等學科專業(yè)轉入到旅游專業(yè)來，突顯出旅游理論知識薄弱、實踐能力不過關等問題。在當前企業(yè)和社會高度關注畢業(yè)是實踐能力的背景下，加強職業(yè)院校旅游管理專業(yè)教師的職業(yè)素養(yǎng)和能力培養(yǎng)，是學校人才培養(yǎng)質量的基礎。

是社會和企業(yè)發(fā)展對教師提出了更高的要求。隨著我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，越來越多的人有了旅游消費的經歷，特別是隨著我國旅游國際化進程的加快，國外游客越來越多，國際化的旅游市場需求對旅游企業(yè)從業(yè)人員的素質提出了更高的要求。而高職旅游專業(yè)教師肩負著為旅游業(yè)培養(yǎng)和輸送一線高素質、高技能旅游人才的使命，是影響旅游人才培養(yǎng)質量的主要因素，是完成這一使命的主要承擔者，他們是教育的主體，在教學過程中起主導作用，他們本身所具有的職業(yè)能力即所擁有的專業(yè)品質、知識和能力直接影響著教學質量影響著學生對知識和技能的掌握程度與效果，俗話說“教師一桶水給予學生一碗水”，因此旅游教師要擁有數(shù)桶不斷更新的水。

二、高職旅游管理專業(yè)教師職業(yè)能力現(xiàn)狀

常規(guī)教學能力有待進一步提升。?高職院校旅游管理專業(yè)教學需要教師具備豐富的理論知識和熟練的操作技能，具備良好的語言表達能力、與人交往能力、營銷策劃能力等等。從教學角度看，還需要教師具備備課能力、課堂組織能力、教學設計能力等。從實際課堂教學看，大部分新進教師的教學基本能力有待進一步提高，特別是教師的教學設計能力、教學實施能力、信息能力水平不理想，有待提升。

實踐教學能力不足，難以指導學生進行校內全方位的實踐活動。高職旅游管理專業(yè)教師基本上一畢業(yè)就進入高校，缺少企業(yè)長期工作經歷，雖然原學校都安排了畢業(yè)實習，但是有很多學生是根據(jù)自己情況自己找的，有的甚至脫離了本專業(yè)的實踐，導致從業(yè)教師的基本實踐技能不高，特別是系統(tǒng)指導學生校內實踐的能力比較缺乏。另外進一步統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，有實踐經歷的教師的實踐教學能力優(yōu)于沒有實踐經歷的教師，年齡較小的助教講師的實踐教學能力優(yōu)于年長的副教授、教授。在日后的培訓中因人而異，因材施教、鼓勵教師積極投身旅游實踐工作以使此領域能力得到發(fā)展。

教育部門對教師職業(yè)能力的培養(yǎng)不到位。加強高職院校教師職業(yè)能力培訓，不斷提升教師的實踐能力，是教育部門一直在努力的工作。比如每年假期，省級教育部門都會組織各專業(yè)教師進行頂崗實習和掛職鍛煉工作，各高職院校也結合本地企業(yè)實際，組織教師下企業(yè)實踐鍛煉，并把教師下企業(yè)情況作為職稱評審的重要一項，在提升教師實踐能力方面有了一定的效果。但是不可否認，一些培訓針對性不強，一些教師的實踐效果并不理想。隨著旅游的蓬勃發(fā)展對旅游教師提出更高的要求，因此要注重對其職業(yè)能力水平的培養(yǎng)。

三、高職旅游管理專業(yè)教師職業(yè)能力不足的原因分析

教師自身方面。一是教師教育理論知識欠缺。正所謂知識是形成能力的基礎和條件，沒有教育學、教育心理學、學科教學法等作為理論支撐，是不可能形成科學合理的教學設計能力。專業(yè)教師認為自身缺乏教育學、心理學理論知識，自身對教學過程、技能形成過程把握不清晰，設計教學時力不從心，需要充實此方面知識，以提升其職業(yè)能力。二是缺乏對教師職業(yè)能力內涵的全面認識與理解。從調查中發(fā)現(xiàn)教師對職業(yè)能力的理解不夠全面，不能準確認識職業(yè)能力包括哪些具體的要素，大部分教師回答星星點點，不系統(tǒng)不全面。三是教師缺乏進修動力，學習積極性不高，壓力較大。部分教師表示相當一部分進修培訓不能獲得實質性獎勵與收獲，學習的主動性、積極性缺乏，最終導致其職業(yè)能力提升緩慢甚至停滯不前。

教育主管部門方面。一是有關教師評價機制不科學。教師評價機制是有關對教師教學效果、工作能力進行價值判斷的一整套行動規(guī)范和準則。包括對教師工作績效的評價和對教師職稱評審制度等，科學合理的教師評價機制可以促進教師職業(yè)能力提高、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，起到調控、激勵、促進的作用。二是學校、教育行政部門保障機制不健全。除評價機制外，教師職業(yè)能力水平與學校管理制度、教學資源設備等保障機制息息相關，此外政府、學校人才引進機制不靈活、缺乏科學有效的培訓亦限制了教師能職業(yè)力的發(fā)展。

學生方面。教學是師生雙邊的共同活動過程，倘若一方積極性不高，勢必影響另一方積極性的發(fā)揮。教師的教學對象是學生，學生的學習積極性直接影響了教師的情緒和工作的積極性。高職院校學生組織紀律觀念與自控能力較差、部分學生學習目標不明確、學習動力積極性不強、學習意識淡薄，加之基礎知識尚屬淺薄，上課講話、睡覺、玩手機、聽音樂等不良現(xiàn)象時有發(fā)生，學生消極的學習行為表現(xiàn)嚴重挫傷了授課教師的積極性，影響了教師職業(yè)能力的進一步發(fā)展。

旅游學科方面的原因。阻礙教師職業(yè)能力發(fā)展的瓶頸因素有很多，除上述因素外，和旅游學科自身特殊性有一定關系。旅游教育是年輕的學科，起步較晚。其次由旅游學科本身特點決定的，旅游教育是邊緣性交叉學科，相關書籍資料較少，同時又具備很強的實踐性，要求教師不僅具有廣博的的基礎理論知識、專業(yè)知識又要具備操作旅行社、飯店、景區(qū)業(yè)務的實踐能力。要兼具教師和行業(yè)能手雙重能力，對于普通教師而言存在一定難度。

四、提升高職旅游管理專業(yè)教師職業(yè)能力的對策

轉變教育教學觀念，提升對職業(yè)發(fā)展的認知。思想決定行為，行為決定結果。只有教師全面理解高職院校教育教學規(guī)律和要求，能夠認識到職業(yè)能力培養(yǎng)的重要性，教師的觀念才會更新，才會主動參與到課程教學改革和實踐鍛煉中來。新時代的高職院校教師要在教學中突出學生的主體地位，了解研究學生的成長需求，引導學生發(fā)揮自主性、能動性和創(chuàng)造性，注重對學生的實踐能力和創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，由注重學會向會學的轉變，注重自學能力培養(yǎng)和學習方法的指導，師生間是平等民主的相互促進的關系。旅游教師要樹立不斷完善自我全面發(fā)展自我能力的職業(yè)意識，不能滿足于當前，不斷更新自身的專業(yè)知識、不斷發(fā)展完善自我，時刻提醒自己，充分認識作為旅游專業(yè)課教師實踐能力的重要性，時刻把握旅游行業(yè)動態(tài)，跟上行業(yè)時代的脈搏，勤學博學，不斷學習充實地理天文心理等旅游知識。

主動加強學習提升，不斷豐富專業(yè)知識。學到老學到老，這句話對于高職院校的教師來說尤為重要。如何才能培養(yǎng)出企業(yè)和社會需要的有用人才，需要教師能夠把握市場發(fā)展方向，了解企業(yè)對員工能力和素質的需求，通過理論教學和實踐培養(yǎng)，提高學生的職業(yè)能力，只有這樣才能培養(yǎng)出企業(yè)所需要的對口人才。這就要求教師要不斷加強自身專業(yè)知識的學習和培養(yǎng)，優(yōu)化組合自身的知識結構，為教育教學打下基礎。旅游教師的理論知識主要涉及旅游學科專業(yè)知識、教育學、心理學、旅游學科教學法等幾方面，從調查現(xiàn)狀來分析，主要缺乏教育學、教育心理學知識，旅游專業(yè)課教師多數(shù)來源于旅游管理專業(yè)畢業(yè)生，對教育學、心理學、學科教學法等理論知識了解較少，在旅游教學中缺乏教育教學理論知識做指導，很難形成高水平的教學能力。因此以科學合理的方式組織旅游教師補充上述知識顯得十分必要，是提升其教學能力的重要環(huán)節(jié)。

加強專業(yè)教師實踐能力培養(yǎng)，提升教師實踐課程的指導能力。旅游教師職業(yè)能力培養(yǎng)的重心即旅游專業(yè)實踐操作能力。提升教師的實踐教學能力可定期選派專業(yè)教師赴酒店、旅行社、景區(qū)等旅游企業(yè)進行掛職鍛煉，以了解旅游行業(yè)前沿發(fā)展動態(tài)，熟悉新的服務方式與管理模式。也可以支持與鼓勵教師利用假期實踐，從事企業(yè)兼職工作。支持教師參加旅游操作師、導游證、酒店技能證書培訓與考試，使教師、學生參與經營管理，增加師生的實踐操作能力，讓專業(yè)課教師參與學校的旅游實驗室、實訓實習基地建設，強化對設施設備原理性能保養(yǎng)等全方面的認知培訓，強化對高職旅游專業(yè)學生的特征與身心發(fā)展規(guī)律的認識，尤其是對職業(yè)教育教學過程、特征的教育。

加強師資隊伍建設。?我國教師法明確規(guī)定取得高職院校教師資格應具備大學本科或研究生學歷。而目前很多職業(yè)院校實際招聘中限定最低學歷研究生甚至是博士，他們大多從校門到校門，理論知識可以說比較深厚，但實踐能力卻極度匱乏。我國目前教師引進機制存在過分重視學歷、輕視旅游專業(yè)能力的弊端。為改良人才引進機制，面向全社會進行招聘，實踐經驗業(yè)務精湛的科生，研究生，廣納賢才。改變教師編制終身制，實行聘用制，樹立教師危機意識。

構建具有高職旅游院校自身特色的新型教師考評制度。?目前教師評價制度注重對教師的科研能力與教學數(shù)量的評價，使教師集中精力致力于這兩方面，忽略了教師職業(yè)本身最基本的教書育人職能。這與職教思想是相悖的，因此我們需要構建一種富有挑戰(zhàn)性、鼓勵性，有利于促進學生發(fā)展、教師職業(yè)能力提高的新型評價體系，新型評價體系的建立主要在于構建新的評價主體、評價內容、評價方式方法。依據(jù)能力本位教育思想，要形成學生、同事、學校、自身多元評價主體，通過此評價體系在實施，希望教師會不斷充實理論知識、鍛煉實踐技能、提升科研水平，真正實現(xiàn)評價促進教師成長的功能。

參考文獻

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