近些年來，隨著人們生活水平的提高，健康得到了空前的重視。而研究表明，每個人的身體素質(zhì)及個人條件的不同所反映出來的營養(yǎng)健康狀態(tài)也不同，這說明加強科學體育鍛煉對人體有著促進作用。二者相互依存，缺一不可，合理的健康飲食可以保證人體攝入必要的微生物元素，為人體提供一天所必要的能量。而科學的體育鍛煉可以提高人體的免疫力。因此，正確分析對待人體健康、合理飲食、科學鍛煉之間的關(guān)系，才能更好的把握自己的身體。在以前的舊觀念中，健康被認定為不生病。而現(xiàn)在健康并不是和沒有疾病掛鉤，而是要保證人有一個健康的身心狀態(tài)，而加強體育鍛煉，在提高體質(zhì)的同時也能提升身心健康。這是一個成熟的體育教育學體系，值得我們深入研究。

在越來越豐富的物質(zhì)環(huán)境下，人們更加渴望自己擁有一個健康的身體，正逐漸被定義成一個人活在世上的最大財富。如果沒有健康，一切都不將成立。世界衛(wèi)生組織曾經(jīng)明確規(guī)定：健康不等于沒有疾病，也不等于身體虛弱，而是一種身心狀態(tài)的良好發(fā)展。一個人的身心狀態(tài)好了，那么這個人才是一個健康的人。在最近幾年，世界衛(wèi)生組織對這一概念加以闡述，補充了關(guān)于健康營、養(yǎng)體育鍛煉、身心發(fā)展三要素良好的標準。并且在此標準上進一步提出體育鍛煉對于加強合理營養(yǎng)和身體健康的重要性。在三要素的占比影響上，人的健康狀態(tài)一成是由平時的醫(yī)療保健決定，三成取決于家族遺傳和區(qū)域環(huán)境，而剩下占比最大的六成則是一個人的生活方式和身心狀態(tài)。

1. 營養(yǎng)是體育鍛煉的保障

從理論上來講，營養(yǎng)才是加強體育鍛煉保障動力的條件之一。只有我們從外界源源不斷地獲得營養(yǎng)和能量，才能夠保證生命的延續(xù)。合理且科學的營養(yǎng)搭配便可以促進我們身體的良好發(fā)育。這種良好的狀態(tài)不僅可以增強體質(zhì)，提高人體免疫力，實現(xiàn)自我調(diào)節(jié)，并且可以達到身心良好的狀態(tài)，促進機體的新陳代謝。在進行體育鍛煉過程中，補充營養(yǎng)是最重要的一部分。 比如，我們在進行體育鍛煉時，要給機體攝入一些膳食纖維、營養(yǎng)、微生物元素以達到對機體的補充作用。假如機體停止攝入營養(yǎng)，那么在進行體育鍛煉時往往會感覺到虛弱，并對運動能力和運動結(jié)果產(chǎn)生影響。從這一角度出發(fā)，我們要加強體育鍛煉與營養(yǎng)健康相結(jié)合并認識營養(yǎng)健康在體育鍛煉中的重要性，才能夠源源不斷的為機體攝入更多的營養(yǎng)物質(zhì)，從而為身體提供能量。

2. 體育鍛煉反哺身體機能

在高速運轉(zhuǎn)的社會環(huán)境里，上班族以及學生和社會各界人士都處于激烈競爭中。人們在壓力下生活，首先會使身體處于一種亞健康狀態(tài)。這種亞健康狀態(tài)表現(xiàn)出來的是體力不支、身體虛弱。值得注意的是，這一般不會反映出來疾病，而是身心狀態(tài)的不佳和體能的明顯下降。作為現(xiàn)代社會中的一員，我們更應該選擇自己的生活方式，搭配合理的膳食纖維加上科學的體育鍛煉，有規(guī)律的生活。只有這樣，才能在壓力下調(diào)整自己的身體狀況，恢復飽滿的精神狀態(tài)。

3. 健康營養(yǎng)的搭配

首先我們要遵循六大原則：衛(wèi)生、營養(yǎng)合理、冷熱適度、干稀調(diào)配、定時定量、具體體質(zhì)具體時段。注意營養(yǎng)全面，葷素搭配，膳食平衡，肉蛋奶粗細糧科學搭配是目前公認最科學的健康飲食原則。

3.1 食物多樣化，谷類為主

各種各樣的食物所含的營養(yǎng)成分不盡相同，沒有一種食物能供給人體需要的全部營養(yǎng)要素，每日飲食必須由多種食物適當搭配，才能滿足人體對各種營養(yǎng)要素的需要。谷類食物是我國傳統(tǒng)飲食的主體，是人體能量的主要來源，它提供人體所需的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維及維生素等，在各類食物中，應以谷類為主，注重粗細糧搭配。

3.2 多吃蔬菜水果和薯類

這三類都含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和其他活性物質(zhì)紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和水果，水果中的糖、有機酸及果膠等又比蔬菜豐富。因此，蔬菜、水果和薯類三者合理搭配，對保護心血管健康，增強抗病能力，預防某種癌癥等具有重要作用。

3.3 常吃奶類、豆類及其制品

我國居民飲食中鈣含量普遍偏低。嬰幼兒佝僂病患者也比較多，這和飲食中鈣含量不足有一定關(guān)系，而豆類和奶類可以為人體提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸，鈣以及維生素。這一類食物又相對更易消化。

3.4 經(jīng)常吃適量的魚、禽蛋、瘦肉等食物

少吃油膩、生冷、油炸等食物，在日常攝入能量中，我們要經(jīng)常選擇魚、禽蛋瘦肉等動物性食物。它們會為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、只溶性維生素和礦物質(zhì)。

3.5 注意飲食清淡，少鹽

飲食不應太油膩，也不應太咸。攝入過多的高熱量高脂肪食物往往會引起肥胖。肥胖會帶來某些慢性病。食鹽攝入量應以5克最佳。除每日每人食鹽攝入量要控制以外，還應少吃醬油、咸菜、味精等高鈉食品以及含鈉的加工食品等。這類元素攝入過多會增加患高血壓的危險。

3.6 因人而異定制科學合理飲食

碳水化合物是供給熱量的主要來源，平常我們所吃的是食物當中碳水化合物占比最大。碳水化合物其實是葡萄糖、麥芽糖、乳糖、蔗糖、淀粉的總稱。碳水化合物攝入對于老年人來說不易過多。在我國，老年人糖尿病、高血壓患者不低。這類人群攝糖量過多會引起血脂濃稠等一系列疾病。而對于肥胖人群來說，碳水化合物攝入控量則可以很好地消除脂肪，回到更佳的身體狀態(tài)。所以，我們要因人而異去定制適合自己的科學飲食習慣。

4. 營養(yǎng)攝入與體育鍛煉均衡搭配

營養(yǎng)的攝入與體育鍛煉是控制人體健康的兩個主要因素。營養(yǎng)攝入過多，但缺乏體育鍛煉，人會因此肥胖，反之則會瘦弱。我們應該通過這二者的均衡搭配，把體重維持在適宜的范圍內(nèi)，保持進食量與能量消耗之間的平衡。通俗的講，合理的營養(yǎng)搭配就是保證身體攝入熱量和營養(yǎng)要素之間的均衡，可以達到身體機能所需要的能量。而從營養(yǎng)學角度來說，充足熱、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的攝入比例適中并攝入適量的無機鹽、維生素、水分，人才會呈現(xiàn)出一種健康的狀態(tài)。

5. 營養(yǎng)要從兒童時期抓起

人一生中生長發(fā)育最快的階段是兒童時期。這一時期的新陳代謝相對于成年人來說更快，所消耗的熱量高，對營養(yǎng)搭配要求也更高。我們往往會關(guān)注孩子的身高，但是據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查，我國兒童的生長發(fā)育明顯滯后。因此要從兒童時期抓起，人的身心健康與營養(yǎng)搭配相結(jié)合。這種情況往往由于家長的疏忽，對營養(yǎng)健康的關(guān)注度不夠，我國的社會文化環(huán)境所引起。針對這一情況，我國更應該關(guān)注兒童營養(yǎng)缺乏癥問題，通過體育鍛煉與營養(yǎng)學搭配來解決。

總結(jié)

從人群結(jié)構(gòu)來說，兒童期是人的身心發(fā)展和智力發(fā)育的關(guān)鍵時期，但往往由于這一時期兒童飲食行為不良和營養(yǎng)學知識的缺乏，造成營養(yǎng)要素攝入不均衡，膳食纖維不合理。

而青年一代因為處于社會的壓力之下，呈現(xiàn)著亞健康的身體狀態(tài)。過快的生活節(jié)奏，工作壓力往往使他們無暇顧及自己的身體狀態(tài)。所以我們要從小保證科學的體育鍛煉和合理的營養(yǎng)搭配。只有長期養(yǎng)成這一習慣，我們才能擺脫亞健康的身體狀態(tài)，從而保障身體健康并且樹立信心。

作者簡介：

俞海龍（1985-01-01），男，漢族，浙江省溫嶺市人，本科，二級教師。研究方向：體育