曠碧峰 余席茂 唐可蘭 唐 鍔 李健生 蔣 可

（湖南省衡陽市蔬菜研究所，湖南省衡陽市蔬菜研究所院士專家工作站，湖南 衡陽 421001）

結(jié)球甘藍(lán)富含維生素、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗氧化、提高人體免疫力等功效，是我國秋季蔬菜市場供應(yīng)的主要種類之一，深受消費(fèi)者喜愛。2019—2020 年，我們對湖南省衡陽市蔬菜研究所方智遠(yuǎn)院士甘藍(lán)育種團(tuán)隊(duì)提供的17個(gè)甘藍(lán)品種開展了品比試驗(yàn)，通過分析耐抽薹性、豐產(chǎn)性、抗逆性、商品性、適應(yīng)性等性狀，篩選出適宜在衡陽地區(qū)冬春季種植的耐抽薹甘藍(lán)品種，為其大面積推廣提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試甘藍(lán)品種有19QF1、19QF2、19QF3、19QF4、19QF5、19QF6、19QF7、19QF8、19QF9、19QF10、19QF11、19QF12、19QF13、19QF14、19QF15、19QF16、19QF17，共17 個(gè)品種，由湖南省衡陽市蔬菜研究所方智遠(yuǎn)院士甘藍(lán)育種團(tuán)隊(duì)提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在湖南省衡陽市蔬菜研究所試驗(yàn)田。試驗(yàn)地塊排灌便利，育苗移栽，地膜覆蓋栽培。定植前穴施生物有機(jī)復(fù)合肥100 kg/667 m2、復(fù)合肥50 kg/667 m2作基肥。2019年11月1日播種，11月5日出苗，12月3日定植。畦寬1.2 m，每畦栽2行，定植行距0.45 m、株距0.50 m。每個(gè)品種為1個(gè)處理，小區(qū)面積6.0 m2，每小區(qū)栽20株，3次重復(fù)，隨機(jī)排列。生長期間采用滴灌設(shè)施澆水施肥，追肥以速效復(fù)合肥為主，其他田間管理措施按常規(guī)。

2 結(jié)果與分析

2.1 各參試甘藍(lán)品種的生育期及耐抽薹性

各參試甘藍(lán)品種的生育期及耐抽薹性見表1。

由表 1 可知，19QF1、19QF2、19QF8、19QF10、19QF11 和 19QF15 共 6 個(gè)甘藍(lán)品種于 2020 年 3 月 11～21 日發(fā)生抽薹開花，其中19QF1、19QF10 和19QF15 的抽薹開花率達(dá)90%～100%；19QF3、19QF5、19QF6、19QF7、19QF9 和19QF16 共6 個(gè)甘藍(lán)品種于3 月15～20 日莖稈升高至25 cm 以上。抽薹開花和莖稈升高的甘藍(lán)品種不適宜在冬春季種植，因此上述甘藍(lán)品種予以淘汰。19QF4、19QF12、19QF13、19QF14 和19QF17 共5 個(gè)甘藍(lán)品種未出現(xiàn)抽薹開花和莖稈升高現(xiàn)象，分別于3 月27 日～4 月5 日采收，生長期為114～122 d，屬中晚熟品種。

表1 各參試甘藍(lán)品種的生育期及耐抽薹性

2.2 冬春季甘藍(lán)品種的植物學(xué)性狀

冬春季甘藍(lán)品種的植物學(xué)性狀見表2。

表2 冬春季甘藍(lán)品種的植物學(xué)性狀

對初步篩選出的5 個(gè)適宜冬春季栽培的品種，即19QF4、19QF12、19QF13、19QF14、19QF17 進(jìn)行植物學(xué)性狀調(diào)查。由表2 可知，各冬春季甘藍(lán)品種的平均株高為29.6 cm，平均開展度為62.4 cm × 59.6 cm；除19QF12 葉面蠟粉中等外，其余品種的外葉蠟粉較少；各甘藍(lán)品種的外葉均為近圓形、有光澤；除19QF4 的葉片為深綠色外，其余品種的葉片均為綠色；各冬春季甘藍(lán)品種的葉球均較緊實(shí)，除19QF12的葉球?yàn)閳A球形、頂部圓形外，其余品種的葉球均為扁圓球形、頂部平整；各冬春季甘藍(lán)品種的葉球高度為18.0～23.0 cm，葉球橫徑為22.0～25.4 cm，單球重為2.26～2.53 kg，品質(zhì)均為優(yōu)。

2.3 冬春季甘藍(lán)品種的產(chǎn)量

冬春季甘藍(lán)品種的產(chǎn)量見表3。

表3 冬春季甘藍(lán)品種的產(chǎn)量

由表3 可知，各冬春季甘藍(lán)品種的產(chǎn)量為5 017～5 617 kg/667 m2，差異不大。其中19QF17 產(chǎn)量最高，為5 617 kg/667 m2，19QF14產(chǎn)量最低（5 017 kg/667 m2）。

2.4 冬春季甘藍(lán)品種的抗病性和雜株率

對各冬春季甘藍(lán)品種進(jìn)行抗病性調(diào)查，并隨機(jī)選取60株進(jìn)行雜株率調(diào)查。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，5個(gè)冬春季甘藍(lán)品種均未發(fā)生病害，抗病性均較好，可能與2019年冬季的氣候條件不利于甘藍(lán)病害發(fā)生有關(guān)；5個(gè)冬春季甘藍(lán)品種生長整齊，無雜株。

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明，19QF4、19QF12、19QF13、19QF14 和19QF17 未發(fā)生抽薹開花和莖稈升高現(xiàn)象，屬中晚熟品種，抗病性強(qiáng)，生長整齊，純度高達(dá)100%，定植至采收需114～122 d，葉面蠟粉少，單球重2.26～2.53 kg，沒有裂球現(xiàn)象，葉球緊實(shí)，葉質(zhì)脆嫩，品質(zhì)優(yōu)，外形美觀，產(chǎn)量高，適宜在衡陽地區(qū)大面積示范推廣種植。其他參試甘藍(lán)品種耐抽薹性差，不適宜在衡陽地區(qū)冬春季栽培。