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        如何用場景思維做產(chǎn)品?這里有全套公式

        2020-08-25 02:01:51崔德乾
        銷售與市場·渠道版 2020年8期
        關(guān)鍵詞:洞察痛點(diǎn)消費(fèi)

        崔德乾

        加幾個USB插口,小米插線板解決了新使用場景(電子產(chǎn)品充電)痛點(diǎn);增加安全雙控開關(guān),解決了消費(fèi)時的老痛點(diǎn)(防兒童觸電)。于是,小米插線板成為一匹黑馬。

        這是升級產(chǎn)品。

        把辣醬拆分成小包裝,解決外賣市場佐餐的痛點(diǎn)(佐餐、小劑量),虎邦成為外賣簡餐的場景標(biāo)配產(chǎn)品;把茶葉改成小罐,解決特定消費(fèi)場景痛點(diǎn)(差旅攜帶、沖泡),小罐茶成為商旅、商務(wù)茶的首選產(chǎn)品。

        這是細(xì)分消費(fèi)場景,成為場景標(biāo)配。

        好產(chǎn)品,就是用戶需求場景下的標(biāo)配。換言之,就是在某個具體的消費(fèi)場景下,你的產(chǎn)品成為用戶的最佳解決方案。用戶在這個消費(fèi)場景下,自然而然地聯(lián)想你的產(chǎn)品,驅(qū)動用戶自動購買你的產(chǎn)品。

        如何開發(fā)好產(chǎn)品?

        就是為用戶的具體需求做場景標(biāo)配。做場景標(biāo)配就需要從“用戶面”和“產(chǎn)品面”進(jìn)行洞察。好產(chǎn)品的誕生,一定是從“用戶”和“產(chǎn)品”兩個場景維度洞察,把企業(yè)的生產(chǎn)能力和用戶的需求統(tǒng)一起來,為用戶提供完美的解決方案,讓產(chǎn)品成為同一用戶同一消費(fèi)場景下的標(biāo)配產(chǎn)品。

        具體操作就是:

        1.從“產(chǎn)品”和“用戶”兩個基本面去洞察,把“產(chǎn)品面”拆成線,如“品牌定位、產(chǎn)品的功能與價值、解決用戶什么問題”;把“用戶面”也拆成線,如“消費(fèi)場景、未被解決的痛點(diǎn)、消費(fèi)習(xí)慣”。

        2.產(chǎn)品面與用戶面洞察完成后,再結(jié)合消費(fèi)場景,把產(chǎn)品面與用戶面匹配粘合起來,以解決用戶某方面的需求。

        如果用一個公式來表達(dá),就是:

        圖 “先用戶,后產(chǎn)品”場景洞察思維導(dǎo)圖

        產(chǎn)品面+消費(fèi)場景+用戶面=用戶的完美解決方案=場景標(biāo)配(解決需求或沖突)

        先“用戶”,后“產(chǎn)品”

        首先洞察用戶面“消費(fèi)場景、未被解決的痛點(diǎn)、消費(fèi)習(xí)慣”,其次洞察產(chǎn)品面的“品牌定位、功能與價值、解決用戶什么問題”,最后讓“產(chǎn)品面”與“用戶面”相匹配,給用戶一個場景解決方案。

        江小白酒的誕生就是“先用戶,后產(chǎn)品”的場景洞察案例。據(jù)江小白創(chuàng)始人陶石泉介紹,他一直想做一款新生代消費(fèi)者能接受的白酒品牌。那么新生代在什么場景下喝酒?有哪些未被解決的痛點(diǎn)?有什么樣的消費(fèi)習(xí)慣?

        1.用戶洞察

        消費(fèi)場景:“85后”和“90后”的新生代消費(fèi)者經(jīng)?!霸谛r刻”,與情侶、朋友、同事“小餐小聚”,小聚的時候總想喝點(diǎn)酒(啤酒、白酒、紅酒)。

        未被解決的痛點(diǎn):缺乏時尚感,形象陳舊老化;傳統(tǒng)白酒口感太辣,醉酒快,醒酒慢。

        消費(fèi)習(xí)慣:酒的口感要柔和;經(jīng)濟(jì)能力一般,不能喝太貴的產(chǎn)品;同時,這些年輕人喜歡表達(dá),小餐小聚又是社交消費(fèi),更需要表達(dá)。

        如何用產(chǎn)品來匹配用戶的消費(fèi)場景、消費(fèi)習(xí)慣?用什么樣的方案去解決未被解決的痛點(diǎn)?這需要從產(chǎn)品層面“品牌定位、功能與價值、解決用戶什么問題”來匹配。

        2.產(chǎn)品洞察

        品牌定位:我叫江小白,生活很簡單。這是“江小白”的定位?!靶“住本褪亲哉J(rèn)為自己在某一個領(lǐng)域沒有那么強(qiáng),所以自謙、自省,甚至于自嘲、自黑。這也是很多年輕人的標(biāo)簽。

        產(chǎn)品的功能與價值:功能,江小白是年輕人小餐小聚時的社交白酒;價值,產(chǎn)品時尚化、國際化,酒成為表達(dá)道具,跟別人對話,跟自己對話。

        解決用戶什么問題:

        其一,選擇小曲高粱酒,解決年輕用戶的產(chǎn)品感知。小曲高粱酒最大的好處是入口柔和,香味淡雅;酒度低,醉酒慢,醒酒快,正好能滿足年輕人的喜好。

        其二,選擇小瓶裝,匹配用戶的消費(fèi)場景與經(jīng)濟(jì)能力。小瓶適合小餐小聚的場所,消費(fèi)金額也不高。

        其三,選擇表達(dá)式的社交文案包裝,匹配用戶“時尚化、個性表達(dá)”的特性。

        3.公式表達(dá)

        產(chǎn)品面(小瓶、高粱酒、包裝文案)+場景(小餐小聚)+用戶面(口感、時尚、表達(dá))=社交白酒=江小白酒(解決社交需求)

        這樣的例子很多,比如:

        鮮奶茶(產(chǎn)品面)+占卜(場景)+答案(用戶面)=好玩的奶茶=答案茶(解決娛樂需求)

        球鞋(產(chǎn)品面)+球類運(yùn)動(場景)+明星IP(用戶面)=超酷運(yùn)動鞋=Air Jordan(解決超酷需求)

        油煙機(jī)(產(chǎn)品面)+中餐(場景)+超大吸力(用戶面)=大吸力油煙機(jī)(解決中餐與油煙大的沖突)

        奶瓶(產(chǎn)品面)+沖奶(場景)+恒溫設(shè)備(用戶面)=海爾溫奶器(解決水溫與時間的沖突)

        先“產(chǎn)品”,后“用戶”

        圖 “先產(chǎn)品,后用戶”場景洞察思維導(dǎo)圖

        先看市場上都有哪些產(chǎn)品,國外市場上有什么同類的新產(chǎn)品,這些產(chǎn)品哪些特性,是否與時代和消費(fèi)者匹配。再看新時代下,用戶有什么新需求和新消費(fèi)場景。

        如果原來的產(chǎn)品不能滿足新場景、新需求,我們就要思考如何升級產(chǎn)品,以什么功能來滿足這些新需求。

        每日堅(jiān)果的誕生,就是“先產(chǎn)品,后用戶”的場景洞察案例。零食是兒童和年輕人的最愛,是充饑、解饞、無聊或觀影等場景的必備產(chǎn)品。如果你是一位食品行業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)理或者創(chuàng)業(yè)者,想要在休閑食品行業(yè)開發(fā)一款新產(chǎn)品,你會從哪里下手?

        1.產(chǎn)品洞察

        有哪些產(chǎn)品:市場上的休閑食品有瓜子、爆米花、薯片、餅干、果凍、辣條、豆干、肉松等。

        老產(chǎn)品特性:在一個豐裕的市場上,作為高糖、高熱產(chǎn)品,很多休閑食品被很多愛美女生和注重健康的中年人稱為垃圾食品。

        國外新產(chǎn)品:在發(fā)達(dá)國家,為了追求營養(yǎng)與健康的均衡,很多消費(fèi)者有一些新吃法:堅(jiān)果配麥片或者水果配麥片。

        為什么要去看先進(jìn)市場的新產(chǎn)品?因?yàn)榻?jīng)濟(jì)發(fā)展的不均衡性,導(dǎo)致消費(fèi)升級會有時間差。最新的消費(fèi)形態(tài)、新產(chǎn)品會最先在先進(jìn)市場出現(xiàn)。今天的美國市場和日本市場消費(fèi)狀態(tài),就是中國未來3—5年的消費(fèi)狀態(tài);一線城市的消費(fèi)狀態(tài),是三四線市場未來3—5年的消費(fèi)狀態(tài)。

        2.用戶洞察

        新需求:既愛美食,享受口福,又注重營養(yǎng)與健康。這是目前中國市場對休閑食品的新需求。

        新痛點(diǎn):對美食的追求與對健康、營養(yǎng)的追求如何平衡?

        新場景:減肥、充饑、預(yù)防三高。肥胖的人不敢吃晚飯,不吃又很餓。有亞健康問題的中年人愿意用食療來控制三高癥狀,而不是藥品。這些都是新時代帶來的新消費(fèi)場景。

        我們能不能借鑒國外的新吃法,把堅(jiān)果和干果混合起來,變成一種新零食?

        3.公式表達(dá)

        產(chǎn)品面[堅(jiān)果(營養(yǎng))+干果(美味)]+場景(減肥、充饑、預(yù)防亞健康)+用戶面[美食+健康+營養(yǎng)]=健康零食=每日堅(jiān)果(解決美食與肥胖、亞健康的痛點(diǎn))

        于是,健康零食“每日堅(jiān)果”誕生了,并迅速引爆市場。每日堅(jiān)果由于其營養(yǎng)、健康的屬性,被發(fā)掘成萬能的休閑食品:加酸奶食用,成為減肥食品;充饑時食用,成為能量補(bǔ)充;休閑時食用,成為開心、開胃產(chǎn)品。

        場景體驗(yàn)

        那么,如何讓用戶充分感受到產(chǎn)品的價值?

        答案是:設(shè)置場景,讓顧客充分感知產(chǎn)品價值(使用價值和心理價值),促進(jìn)購買。如果一個場景解決不了購買,那就來一個“場景流”。

        五常大米是酒店經(jīng)常使用的原料。一般的做法是菜單上標(biāo)注:五常大米米飯,一份18—38元。事實(shí)上,五常大米是貢米,產(chǎn)量也有限,這個價格賣得不高,但是因?yàn)楫a(chǎn)品價值不能被明確感知,導(dǎo)致很多酒店的五常大米銷售不佳。

        如何讓五常大米在飯店里面成為爆品,賣出高價格?

        那就是在終端最大程度突顯產(chǎn)品價值,讓顧客能夠感知這個價值。我給武漢三土土特產(chǎn)公司(給飯店提供高檔食材的供貨商)的建議就是設(shè)置場景,突顯產(chǎn)品的使用價值和心理價值。

        具體做法是設(shè)置兩個場景:

        一是“蒸蒸日上”現(xiàn)場蒸煮場景,突顯產(chǎn)品的使用價值—好吃;二是“紅紅火火”場景,突顯產(chǎn)品的心理價值(服務(wù)與體驗(yàn))。顧客點(diǎn)單后,特制的蒸鍋直接在餐桌上蒸煮(30分鐘即可),米飯蒸熟以后,五常大米特有的香甜氣味瞬間飄逸,現(xiàn)場的每一位食客都能充分感知到。

        然后,由貴賓搞一個“紅紅火火”的剪彩儀式,隨后才開始品嘗米飯。三土公司通過兩個場景,讓終端的客戶充分感知到五常大米的這個產(chǎn)品價值,不但價格可以上升到108—128元/份,銷售火爆,還帶動了特制蒸鍋的銷售。

        場景洞察的目的是發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品機(jī)會和市場機(jī)會,一邊總結(jié)老產(chǎn)品的優(yōu)缺點(diǎn)和先進(jìn)市場新產(chǎn)品的雛形,一邊洞察新消費(fèi)場景(找到用戶的消費(fèi)痛點(diǎn)),升級產(chǎn)品或者殺入新的細(xì)分市場。

        場景體驗(yàn)就是借助一些場景道具、商業(yè)空間、產(chǎn)品組合,放大產(chǎn)品的價值,解決具體場景下的消費(fèi)痛點(diǎn),讓產(chǎn)品成為用戶具體消費(fèi)場景的標(biāo)配。

        在移動互聯(lián)時代,場景是放大器,可以放大產(chǎn)品價值;場景也是連接器,可以勾引用戶與產(chǎn)品連接。同樣,一款好產(chǎn)品的開發(fā),也離不開場景洞察和場景體驗(yàn)。

        作者:場景營銷專家、北京君度卓越咨詢公司合伙人

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