“中國(guó)飲用水的質(zhì)量相當(dāng)于德國(guó)的處理污水”“中國(guó)超八成地下水遭受污染威脅”“中國(guó)自來(lái)水中有避孕藥”……近年來(lái),這些與“水”有關(guān)的流言極易誤導(dǎo)公眾,甚至引起社會(huì)恐慌。本文對(duì)這些流言進(jìn)行深度剖析,讓流言止于科普。
流言一:中國(guó)飲用水的質(zhì)量相當(dāng)于德國(guó)的處理污水
“中國(guó)因水污染嚴(yán)重,其飲用水的質(zhì)量相當(dāng)于德國(guó)的處理污水,長(zhǎng)期喝這樣的水可能致癌?!卑醋置嬉馑纪评?,公眾就會(huì)認(rèn)為自己每天飲用的是化糞池里排出的水,飲水衛(wèi)生和安全根本無(wú)法保障,甚至?xí)J(rèn)為中國(guó)自來(lái)水“有毒”,這一流言具有很強(qiáng)的煽動(dòng)性。
其實(shí),中國(guó)自來(lái)水廠水源地的原水水質(zhì)和德國(guó)污水廠污水被處理后的排出水的水質(zhì)類似。該流言采用偷梁換柱的伎倆,模糊混淆了兩組不同的概念:一是自來(lái)水廠水源地的(未經(jīng)處理)原水不等同于用戶家中水龍頭放出的自來(lái)水;二是污水廠未經(jīng)處理的原污水不同于污水廠處理后的排出水。
近年來(lái),隨著人們對(duì)水環(huán)境的越發(fā)重視,我國(guó)城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標(biāo)準(zhǔn)不斷升級(jí),各種新的水處理技術(shù)不斷被應(yīng)用于污水處理廠。當(dāng)前很多污水廠處理后的排出水已達(dá)到甚至優(yōu)于地表水Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)(適用于集中式生活飲用水)。因此,中國(guó)飲用水的質(zhì)量是達(dá)標(biāo)合格的,長(zhǎng)期飲用不會(huì)致癌。
流言二:中國(guó)超八成地下水遭受污染威脅
“中國(guó)超八成地下水遭受污染威脅,不能飲用。”此類流言本不是故意產(chǎn)生,但是由于在發(fā)布或傳播過(guò)程中,以偏概全而被誤讀,“變臉”為真假難辨的流言。
地下水分為上層滯水、潛水和承壓水。水利部公布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)是針對(duì)淺層地下水,即上層滯水和潛水的水質(zhì)化驗(yàn)結(jié)果。而我國(guó)采用地下水作為集中式生活飲用水水源時(shí),大都使用的是深層地下水,即承壓水作為飲水水源。
承壓水是埋藏在上下兩個(gè)穩(wěn)定隔水層(巖層)之間的地下水,因距離地表較遠(yuǎn)且受到兩個(gè)隔水層的保護(hù),不易受到人類地表活動(dòng)的影響。承壓水水質(zhì)達(dá)到或優(yōu)于地下水Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn)且相對(duì)穩(wěn)定。
所以,正確且嚴(yán)謹(jǐn)?shù)谋硎鰬?yīng)該是:“中國(guó)超八成的淺層地下水遭受污染威脅,不宜作為生活飲用水水源。但我國(guó)深層地下水水質(zhì)穩(wěn)定,均達(dá)到甚至優(yōu)于地下水Ⅲ類標(biāo)準(zhǔn),完全可用于生活飲用水水源?!?/p>
流言三:中國(guó)自來(lái)水中有避孕藥
“中國(guó)自來(lái)水中有避孕藥,難怪不孕不育越來(lái)越多?!贝祟惲餮岳媒陙?lái)人們對(duì)飲水和食品安全健康問(wèn)題的高度關(guān)注,忽略物質(zhì)含量的比較直接得出結(jié)論,言過(guò)其實(shí),夸大了事物原有的影響程度。
其實(shí),“水中檢測(cè)出微量雌激素成分”不等同于“水中就有避孕藥”。避孕藥中主要避孕的成分為乙炔雌二醇,每顆藥的含量在20至30微克之間。而自來(lái)水中其物質(zhì)的含量一般在0至0.005微克/升。也就是說(shuō),一個(gè)人至少需要飲用4000升自來(lái)水才能夠達(dá)到一顆避孕藥的含量。
自來(lái)水出廠前需達(dá)到我國(guó)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB5749-2006)》,要求自來(lái)水中兩種主要雌激素成分雙酚A含量不得超過(guò)0.01毫克/升,鄰苯二甲酸二丁酯不得超過(guò)0.003毫克/升。同時(shí),水中的物質(zhì)可能有幾千種乃至上萬(wàn)種,微量雌激素在水中被檢出實(shí)屬正常。
因此,飲用合格達(dá)標(biāo)的自來(lái)水絕對(duì)不會(huì)導(dǎo)致不孕不育。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍內(nèi)微量的雌激素也不會(huì)對(duì)身體有其他什么影響。
流言四:“功能水”能治百病
“‘功能水能治百病?!贝祟惲餮灾饕浅醋鳌八狈矫娴男赂拍詈托驴萍?。
近年來(lái)隨著生活水平提高和人口老齡化趨勢(shì)加快,公眾對(duì)健康的剛性需求明顯增加,五花八門的新概念“功能水”趁機(jī)粉墨登場(chǎng),例如弱堿性水、磁化水、臭氧水、富氧水、能量水、活化水等。該流言正是抓住這一點(diǎn),借用一些大眾不了解的醫(yī)學(xué)詞匯,炒作所謂的新科技產(chǎn)品“功能水”,誘導(dǎo)大家購(gòu)買與“功能水”相關(guān)的產(chǎn)品。
另外,這些“功能水”都會(huì)提及“優(yōu)質(zhì)健康水”的概念,再過(guò)渡到所謂營(yíng)養(yǎng)保健功能等神效。而到目前為止,關(guān)于何謂“健康水”,國(guó)際上并沒(méi)有統(tǒng)一的定義和標(biāo)準(zhǔn)。
另外,水由氫原子和氧原子構(gòu)成,不論怎么處理都不可能具有特殊療效,除非添加其他物質(zhì)。而添加了其他物質(zhì)后,也就不再是單純的水了。
流言五:因水體污染,導(dǎo)致大量超市停售淡水活魚
“大量超市停售淡水活魚,是因水體污染導(dǎo)致的。”此類流言是利用某一時(shí)段大眾關(guān)注的焦點(diǎn),因權(quán)威消息未及時(shí)發(fā)布,群眾心存疑慮,于是各種荒誕、奇葩的流言就“應(yīng)運(yùn)而生”了。
2016年11月17日,國(guó)家食藥監(jiān)管總局發(fā)出10個(gè)城市水產(chǎn)品專項(xiàng)檢查通知,重點(diǎn)檢查水產(chǎn)品質(zhì)量安全及其在經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)違規(guī)使用違禁藥物情況。通知中還提到了具體的魚的種類及違禁藥物名稱。部分超市經(jīng)營(yíng)者因心存疑慮,或是仍在使用國(guó)家明令禁止的藥物,擔(dān)心被檢出,故采取讓淡水活魚集體“失蹤”的伎倆躲避抽檢。
于是,公眾在不了解詳情時(shí)很容易直觀地認(rèn)為,是因水體污染導(dǎo)致活魚被污染而停售的。
流言六:暴雨導(dǎo)致水污染,使得吃西瓜會(huì)感染SK5病毒
“暴雨導(dǎo)致水污染,使得吃西瓜會(huì)感染SK5病毒,并致人死亡?!贝祟惲餮允抢肧ARS(非典)事件后,人們對(duì)流行性病毒十分敏感和恐懼的心理,杜撰出一些看似“高大上”而實(shí)際根本不存在的專業(yè)詞匯,人為制造恐慌,影響社會(huì)穩(wěn)定。
該流言中所謂的“SK5病毒”,在醫(yī)學(xué)上根本不存在,也就談不上吃西瓜會(huì)感染這種病毒了。同時(shí),即便是吃了受污染的西瓜等食物,其所傳染的致病微生物通常為腸道傳染病。目前醫(yī)學(xué)上發(fā)現(xiàn)的腸道傳染病還沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)直接導(dǎo)致死亡的情況。
最后,暴雨可能導(dǎo)致部分水體被污染,但也不會(huì)馬上就使西瓜攜帶病毒。
(中國(guó)新聞網(wǎng)2020.7.21)