妥秀蘭 魏玉強(qiáng) 趙博

摘 要：恰瑪古又名蕪菁或蔓菁，具有藥食兩用等特點(diǎn)，受各族群眾的青睞，由于蕪菁種子使用一段時(shí)間后，由于受外界環(huán)境的影響以及自然雜交和作物栽培、收獲過(guò)程中的機(jī)械混雜等原因，造成種子生活力降低和優(yōu)良性狀喪失，因此需采取一定措施提純復(fù)壯。本文簡(jiǎn)述蕪菁提純復(fù)壯的方法，并對(duì)蕪菁種植及田間管理做簡(jiǎn)述。

關(guān)鍵詞：蕪菁;提純復(fù)壯;田間管理

前 言

恰瑪古又名蕪菁或蔓菁，屬于十字花科蕓苔屬蕓苔種，為兩年生草本植物，是一種生育期短，即可春播又可復(fù)播的經(jīng)濟(jì)作物。具有產(chǎn)量高、成本低、口感好、藥食兩用等特點(diǎn)，受各族群眾的青睞，被譽(yù)為“小人參”、“長(zhǎng)壽圣果”;種子發(fā)芽最適溫度為20-25℃，莖葉和肉質(zhì)根生長(zhǎng)最適溫度為16-20℃，其生育期僅80-90天。[1]阿克蘇地區(qū)各縣市都有種植恰瑪古的傳統(tǒng)歷史，而以柯坪縣種植獨(dú)具特色、質(zhì)量最佳，是全疆最理想、最具比較優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)地之一，畝產(chǎn)量一般在1.5-2噸。[2]

因?yàn)槠贩N使用一段時(shí)間后，由于受外界環(huán)境的影響以及自然雜交和作物栽培、收獲過(guò)程中的機(jī)械混雜等原因，造成種子生活力降低和優(yōu)良性狀喪失，因此需采取一定措施提純復(fù)壯，使種子由雜轉(zhuǎn)化為純，由退化轉(zhuǎn)化為復(fù)壯，以獲得相對(duì)純的、生活力強(qiáng)的、無(wú)混雜退化的種子，目前可以采用混合株選、片選、一株傳、品種內(nèi)雜交等辦法進(jìn)行提純復(fù)壯。[3]

一、提純復(fù)壯的含義

采用適當(dāng)?shù)倪x種措施，結(jié)合除雜去劣，選擇保留符合本品種原有典型性狀的單株，并采用良好的栽培方法逐步擴(kuò)大繁殖其種子，用以替換已混雜退化的種子，使退化的品種恢復(fù)其原來(lái)的生產(chǎn)能力、優(yōu)良品質(zhì)和抗性水平。[4]

防雜保純：種子混雜是品種退化的主要原因之一，預(yù)防混雜是保證種子純度，延緩品種過(guò)快退化的最好方法。為了達(dá)到這一目的，種子繁殖田要種植同一個(gè)品種，避免造成混雜;種子繁殖田盡量要連片，周圍沒(méi)有其它品種，特別是原種繁殖時(shí)更應(yīng)強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn);各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期都要注意嚴(yán)格除雜;在種子收、曬、運(yùn)、貯等各個(gè)環(huán)節(jié)注意防止人為造成的混雜。[5]

二、提純復(fù)壯方法

（一）在防雜保純的基礎(chǔ)上，也應(yīng)進(jìn)行品種的提純復(fù)壯，它的技術(shù)路線是：先進(jìn)行單株選擇，然后分單株種植進(jìn)行比較試驗(yàn)（區(qū)域群體500-100株），選留表現(xiàn)好的區(qū)域作為原原種，原原種生產(chǎn)出原種，原種再生產(chǎn)出一級(jí)種提供給農(nóng)戶種植。用流程圖表示：?jiǎn)沃赀x擇→比較試驗(yàn)→原原種→原種→一級(jí)種。[6]

2.1單株選擇法

此法主要是育種家在原原種保純、提純，或者在種子純度較差而需提純時(shí)使用

2.1.1單株選擇

在蕪菁肉質(zhì)根接近成熟時(shí)，到留種基地中，根據(jù)品種的特征、特性進(jìn)行株選，即選擇植株健壯、豐產(chǎn)性好、抗病力較強(qiáng)、生育期適當(dāng)、等具有本品種典型性狀的單株。一般選擇20-30個(gè)單株。選出的單株到室內(nèi)再?gòu)?fù)選一次，剔除存在不符合本品種典型特征的單株，保留15-20個(gè)單株，單獨(dú)貯藏，用于下年母根采種和比較試驗(yàn)。[7]

2.1.2比較試驗(yàn)

入選單株分區(qū)域種植，每區(qū)域500-800株，對(duì)它們的整齊度、株葉型、生育期、抗性、豐產(chǎn)性、品質(zhì)等性狀進(jìn)行比較，選留綜合表現(xiàn)好的作為原原種，用于原種擴(kuò)大繁殖。

2.1.3原種繁殖

通過(guò)比較試驗(yàn)選留的種子（原原種）數(shù)量有限，應(yīng)擴(kuò)大繁殖，選擇條件較好的田塊作種子田，附近的田塊應(yīng)種植同一品種，在大面積的一級(jí)種繁殖田進(jìn)行原種繁殖，以減少天然雜交和機(jī)械混雜的機(jī)會(huì)。各生育階段進(jìn)行去雜去劣，加強(qiáng)田間管理，肉質(zhì)根成熟后收獲用于下一年度生產(chǎn)一級(jí)種。

參考文獻(xiàn)

[1] 王偉，楊曉君，高蕾，戴小華，陳愷.響應(yīng)面法優(yōu)化新疆蕪菁多糖提取工藝及體外抗氧化活性研究[J].食品工業(yè)科技，2018，39（02）：229-233.

[2] 王應(yīng)芬，牟瓊，李娟，雷霞，吳佳海.蕪菁甘藍(lán)種質(zhì)資源評(píng)價(jià)[J].草業(yè)科學(xué)，2016，33（06）：1200-1205.

[3] 吉秀梅，李勇，李飛鵬.復(fù)播恰瑪古無(wú)公害栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].新疆農(nóng)業(yè)科技，2016（04）：22-23.

[4] 古力阿依木·薩木薩克.機(jī)播恰瑪古栽培技術(shù)[J].農(nóng)村科技，2016（06）：48.

[5] 王應(yīng)芬，牟瓊，李娟，雷霞，吳佳海.蕪菁甘藍(lán)種質(zhì)資源評(píng)價(jià)[J].草業(yè)科學(xué)，2016，33（06）：1200-1205.

[6] 妥秀蘭.柯坪縣有機(jī)恰瑪古栽培技術(shù)研究[J].種子科技，2016，34（05）：37.

[7] 陳卓爾，古娜娜·對(duì)山別克，烏英，侯寶林，海力茜·陶爾大洪.新疆蕪菁水提物抗腫瘤活性初步研究[J].西北藥學(xué)雜志，2016，31（03）：264-267.

作者簡(jiǎn)介：妥秀蘭（1980-11-），女，回族，新疆奎屯人，農(nóng)藝師，畢業(yè)于塔里木大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)，新疆柯坪縣種子管理站，研究方向：主要從事主要農(nóng)作物品種推廣及特色作物蕪菁品種繁育、栽培技術(shù)推廣。

魏玉強(qiáng)（1979-03-），男，漢族，新疆呼圖壁人，高級(jí)農(nóng)藝師，畢業(yè)于塔里木大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)，阿克蘇地區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 ，學(xué)士學(xué)位，研究方向：主要從事蔬菜、黑木耳等特色作物技術(shù)研究與推廣。

趙博（1994-11-），男 ，漢族，陜西西安人，農(nóng)學(xué)學(xué)士，畢業(yè)于塔里木大學(xué)，中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)烏魯木齊公司，研究方向：動(dòng)物科學(xué)。