覃琦 陳延林
《普通高中化學課程標準(2017年版)》(以下簡稱2017版課標)提出的化學學科核心素養(yǎng)包括宏觀辨識與微觀探析、變化觀念與平衡思想、證據(jù)推理與模型認知、科學探究與創(chuàng)新意識、科學精神與社會責任五個方面,創(chuàng)新意識是其中的重要內(nèi)容之一?!八仞B(yǎng)為本”的高中化學教學要求教師注重把課內(nèi)知識傳授延伸到課外實踐應用,著力培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和能力。
創(chuàng)新意識是在解決問題過程中自覺形成的一種突破常規(guī)的意識。教學中,教師可以采用加減法、逆向法、類比法、聯(lián)想法、迂回法等方法培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識。在原電池原理教學中,如果按常規(guī)直接依照教材編排安排教學,以知識傳授為主,就很難培養(yǎng)學生的科學探究意識和創(chuàng)新思維,學生對原電池的自發(fā)發(fā)生反應、電流的產(chǎn)生、離子電子流動方向等只能死記硬背,無法上升到對新型電池的理解層面。本文以電池的發(fā)展歷程為背景,以“素養(yǎng)為本”理念為指引,探討如何在“原電池”教學設計中培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識。
一、探究原電池的原理
【教學導入】高中生對生活中使用的干電池比較熟悉,教師課前布置學生每人收集2節(jié)廢舊大號干電池。上課伊始,教師指導學生拆解舊的干電池,觀察干電池的內(nèi)部結構,然后從對干電池的結構探究引申到原電池裝置構成的學習上來。
【教學目的】實物探究,可以讓學生有意識地把生活中的化學和教材中的化學知識聯(lián)系起來,加深學生對電池構造的印象,提高學生的宏觀辨識能力,激發(fā)學生的探究愿望,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識。
(一)動手實驗
【教師活動】教師組織學生到實驗室上課,并指導學生動手實驗,探究電池內(nèi)部結構,并提出下列問題:
(1)電池由哪幾部分構成?
(2)電池內(nèi)部的碳棒是什么極?
(3)電池的負極在哪里?
(4)電池內(nèi)部黑色粉末的作用是什么?
提出問題后,教師把學生分成4個小組,要求學生組內(nèi)討論。學生無法回答第4個問題時,教師不是直接告知答案,而是引導學生利用信息技術在課堂上查閱資料,培養(yǎng)學生解決問題的路徑思維。
【學生活動】學生在教師指導下,拆開舊的大號干電池,探究干電池的內(nèi)部結構。學生經(jīng)過討論并結合干電池的使用經(jīng)驗,很快就可以回答老師提出的前3個問題:
(1)電池由鋅筒、碳棒、黑色粉末三部分組成。
(2)碳棒是電池的正極。
(3)鋅筒是電池的負極。
對第4個問題學生一時答不上來。各小組通過網(wǎng)上查閱資料后,結合物理學的閉合電路原理得出了答案:黑色粉末能夠?qū)щ?,便于形成閉合回路。
【化學核心素養(yǎng)價值體現(xiàn)】本環(huán)節(jié)通過創(chuàng)設新穎的教學情境,激發(fā)學生自主探究的積極性,體現(xiàn)了證據(jù)推理與模型認知的化學核心素養(yǎng)價值觀。學生能通過實驗收集科學證據(jù)和確立尋找證據(jù)的途徑,為預測電池革新可能出現(xiàn)的結果打下知識基礎,搭建起解決深層次化學問題的思維框架。
(二)原理探究
【教師活動】教師根據(jù)干電池的結構,結合教材內(nèi)容進行原電池原理教學。教師實驗展示(學生分成A、B、C、D四個小組同步進行實驗),邊解說邊實驗:如果我們把鋅筒換成鋅片,碳棒換成銅片,黑色粉末改成稀硫酸溶液(如圖1),那么我們可以得到與該實驗相關的第一組問題:
(1)分別把鋅片和銅片插入稀硫酸中,出現(xiàn)了什么現(xiàn)象?
(2)用導線把鋅片與銅片連起來,同時插入稀硫酸溶液中,出現(xiàn)了什么現(xiàn)象?
(3)如果在鋅片和銅片之間連接靈敏電流計,又出現(xiàn)了什么現(xiàn)象?
學生回答上述問題后,教師再依上述實驗繼續(xù)提出第二組問題:
(1)三組實驗中,鋅、銅上分別發(fā)生了什么反應?銅片上為何產(chǎn)生了氣泡?
(2)電流流動方向如何?
(3)溶液中氫離子是怎樣移動的?氫離子得到電子才變成氫氣,電子又從何而來?
(4)構成原電池的條件有哪些?
【學生活動】四個小組的學生在教師的講解下,完成裝置的組裝,然后觀察實驗現(xiàn)象,A、B、C三組派代表回答教師提出的第一組問題:
(1)A組觀察到鋅片上有大量氣泡產(chǎn)生,銅片上沒有氣泡。
(2)B組觀察到銅片上產(chǎn)生了大量氣泡,鋅片幾乎沒有氣泡,實驗后鋅表面有腐蝕。
(3)C組觀察到銅片上有大量氣泡產(chǎn)生,鋅片幾乎沒有氣泡,同時靈敏電流計指針偏轉(zhuǎn),實驗后鋅表面有腐蝕。
學生在回答第一組問題后,再通過上述實驗,繼續(xù)回答教師提出的第二組問題:
(1)A組回答:三組實驗中,銅本身都不參加反應,鋅都溶解反應了。
(2)B組回答:根據(jù)電流計指針偏轉(zhuǎn)方向,可推知電流方向是由銅片流向鋅片。
(3)C組回答:實驗2、3中,銅片上都有H2產(chǎn)生,發(fā)生反應式為2H++2e-=H2↑,說明銅片上聚集電子,可推理出氫離子往銅片移動并得到電子,這些電子來自鋅。
(4)D組總結:原電池的構成條件——自發(fā)發(fā)生的氧化還原反應、有兩個活性不同的電極、有電解質(zhì)溶液、形成閉合回路。
【化學核心素養(yǎng)價值體現(xiàn)】本環(huán)節(jié)融入了創(chuàng)新思維,提出了開放式探究問題,體現(xiàn)了宏觀辨識與微觀探析的核心素養(yǎng),引導學生將在化學宏觀層面觀察到的實驗現(xiàn)象通過微觀探析加以辨別。如:Cu電極上有氣泡產(chǎn)生(宏觀辨識),原因是2H++2e-=H2↑,說明溶液中的H+向銅電極移動并獲得從Zn轉(zhuǎn)移過來的電子(微觀探析)。這樣的設計能使學生理解宏微結合、變化可控,有助于學生建構化學核心知識模型。
(三)原理歸納
【教師活動】基于以上實驗探究,教師和學生共同完成原電池原理歸納,設計成導學案,建立原電池裝置模型和知識模型(如圖2)。
【學生活動】學生完成導學案后,歸納出以下原電池原理。
1.原電池的構成條件:①自發(fā)發(fā)生的氧化還原反應;②有兩個活性不同的電極;③有電解質(zhì)溶液;④形成閉合回路。
2.能量轉(zhuǎn)化:化學能轉(zhuǎn)化成電能。
3.電極名稱和電極反應
負極:氧化反應Zn-2e-=Zn2+
正極:還原反應2H++2e-=H2↑
總反應:Zn+2H+=Zn2++H2↑
4.幾個流向:
電子:(-)→外電路→(+)
離子:陽離子→(+),陰離子→(-)
電流:(+)→外電路(-)→內(nèi)電路→(+)
【化學核心素養(yǎng)價值體現(xiàn)】本環(huán)節(jié)讓學生樹立變化的觀念(自發(fā)發(fā)生的氧化還原反應)和平衡的思想(得失電子守恒)。學生通過探究干電池內(nèi)部結構,有意識地聯(lián)系化學變化中的變化與守恒思想,逐步揭示各類變化的特征和規(guī)律,預測了某些物質(zhì)在一定條件下可能發(fā)生的化學變化,從而為原電池的原理探究提供了思維保障。
二、探究原電池的應用
【教學導入】從意大利物理學家伏特發(fā)明的第一個電池到現(xiàn)在常見的高能電池,人類對電池的探索經(jīng)歷了200多年。在這一過程中,科學家們重點探索電極材料和電解質(zhì)溶液的革新,不斷提高電池效能、延長電池壽命。教師可以布置學生在課前觀察生活中常見的蓄電池、紐扣電池、手機鋰電池等實物,查詢并收集當今市面上常見電池的相關資料。
【教學目的】在學習原電池原理的基礎上,結合學生查閱資料獲得的知識,引導學生從電極材料探索和電解質(zhì)溶液變化兩個角度去思考“如何提高電池的效能和延長電池的壽命”這一現(xiàn)實問題,培養(yǎng)學生的探索精神和創(chuàng)新意識。
【教師活動】引導學生完成實驗裝置連接,問學生“觀察到了什么現(xiàn)象”;引導學生把導線斷開后,再問學生“觀察到了什么現(xiàn)象”,這樣的實驗能回答“如何提高電池的效能和延長電池的壽命”這一問題嗎?生答“不能”后,教師接著引出:生活中見到的化學電源很多,每種化學電源的原理都是一樣的,不同的是它們的電極和電解質(zhì),因此應該從這兩個方面去探討如何提高原電池的效能(開始下面兩個實驗,提醒學生邊觀察邊思考):
(1)將鋅片和碳棒同時插入稀硫酸中,實驗現(xiàn)象有什么異同。
(2)將鋅片和銅片同時插入醋酸溶液中,實驗現(xiàn)象有什么異同。
(3)關于如何提高電池的效能,同學們有什么想法?(開放性問題,學生自由發(fā)言)
學生自由發(fā)言后,教師繼續(xù)設疑:通過實驗我們知道,在鋅片和銅片斷開的情況下,鋅片可以和稀硫酸繼續(xù)反應,但沒有產(chǎn)生電流,造成不必要的損耗,縮短了電池的壽命。那么如何解決這一問題,從而延長電池的壽命呢?
對于這一問題,學生因知識有限無法作答,但教師不能直接告訴學生解決辦法,而應從培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識上進行引導:①核心問題是什么?②解決方向是什么?③提出解決方案;④實驗探究驗證;⑤形成解決方案。
根據(jù)學生反饋,教師對原電池裝置做出改進(實驗展示;學生同步):嘗試將鋅片放入盛有ZnSO4溶液的燒杯中,銅片放入盛有稀H2SO4溶液的燒杯中,用導線連接鋅片和銅片,觀察到的結果是無電流。
教師引導:根據(jù)原電池的本質(zhì)和原電池組成三要素內(nèi)容,請同學們思考問題在哪里?如何解決這樣的問題?
實驗展示(學生同步):教師展示鹽橋?qū)嵨铮邀}橋兩端分別插入兩個燒杯溶液中(如圖3),引導學生觀察現(xiàn)象,然后通過PPT展示鹽橋的構成,讓學生直觀認識到U型管中裝的是用飽和KCl溶液和瓊膠制成的凍膠。
【學生活動】四個小組的學生在教師的指導下,完成裝置的組裝,并回答:兩個燒杯分開,溶液間沒有形成閉合回路,解決方法是使燒杯溶液連通起來,增加連通裝置。然后,學生觀察實驗現(xiàn)象。各組代表反饋如下:
(1)相同:碳棒上產(chǎn)生大量氣泡,鋅片幾乎沒有氣泡,電流表指針偏轉(zhuǎn),鋅表面有腐蝕。區(qū)別:產(chǎn)生氣體速度變快,電流表指針偏轉(zhuǎn)幅度變大。
(2)相同:碳棒上有大量氣泡產(chǎn)生,鋅片幾乎沒有氣泡,電流表指針偏轉(zhuǎn),鋅表面有腐蝕。區(qū)別:產(chǎn)生的氣體速度變慢,電流表指針偏轉(zhuǎn)幅度變小。
歸納:影響原電池效能的要素:①電極活性大小;②電解質(zhì)類型。
(3)生1發(fā)言:改變電極活性,可以使用更活潑的金屬作為電池負極,如鋰、鈉、鎂等。生2發(fā)言:使用新的電解質(zhì),如固態(tài)電解質(zhì)等。
針對教師提出的“如何延長電池壽命”這一問題,四組學生在教師的引導下進行組內(nèi)討論,然后各組派代表反饋:核心問題是鋅與硫酸接觸,思考方向是鋅與硫酸分離,解決方案是設計新的原電池裝置并進行實驗探究。(四組學生在教師的引導下,完成裝置的組裝)
觀察實驗現(xiàn)象后,各組代表反饋:沒有氣泡產(chǎn)生,電流表不偏轉(zhuǎn)。銅片上有大量氣泡產(chǎn)生,鋅片幾乎沒有氣泡,同時電流表指針偏轉(zhuǎn),實驗后鋅表面有腐蝕,說明構成了原電池。斷開導線連接后,鋅片不反應,有效解決了教師提出的問題。
【化學核心素養(yǎng)價值體現(xiàn)】生活與生產(chǎn)是創(chuàng)新意識產(chǎn)生的源泉,學生在實驗過程中不斷發(fā)現(xiàn)、不斷探索,能夠在尊重事實和科學依據(jù)的基礎上,對實驗方案進行創(chuàng)新優(yōu)化和深度思考,喚起學生的創(chuàng)新愿望,培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識。
總之,高中化學課程中包含著豐富的貼近生活與生產(chǎn)的教學內(nèi)容,教師除了要教好化學知識,還應有意識地挖掘教材中的知識與現(xiàn)實問題相聯(lián)系的部分,基于學科核心素養(yǎng)進行教學設計。本節(jié)關于“原電池”內(nèi)容的教學,就是在學生已有生活認知的基礎上,運用逆向思維模式進行教學設計,讓學生動手實驗,從對具體事物的感性認識上升到對化學原理的理性認識,從而有效培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識。(題圖作者左為陳延林,右為覃琦)
參考文獻:
[1]貝淑妹,衷明華.基于核心素養(yǎng)的《原電池》教學設計[J].課程教育研究,2017(18).
注:本文為2017年度廣西教育科學“十三五”規(guī)劃A類重點課題“基于學科核心素養(yǎng)培養(yǎng)的高中化學教學單元設計的研究”(課題編號2017A003)的階段研究成果。
(責編 歐金昌)