龔付平

[摘 要] 近年來，刺梨的藥用價值不斷被開發(fā)，為保證刺梨質(zhì)量、產(chǎn)量，采用科學(xué)的種植與管理技術(shù)具有重要意義。本文簡要介紹刺梨藥用與營養(yǎng)價值，并從刺梨種苗繁殖、定植、種植管理及采收等方面詳細介紹刺梨種植管理技術(shù)，通過嚴(yán)格把握各個種植、管理細節(jié)，獲得良好的綜合效益。

[關(guān)鍵詞] 刺梨;藥用價值;營養(yǎng)價值;種植技術(shù);管理

[中圖分類號] S661.9 [文獻標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）19-90-2

刺梨常見于貴州、云南、廣東等省區(qū)，是一種藥材，早期多為野生資源，隨著對其藥用、營養(yǎng)價值研究的逐漸深入，人們對其的需求量持續(xù)增加，僅僅采摘野生資源，無論是數(shù)量還是質(zhì)量均已經(jīng)無法滿足實際需求，引種栽種十分必要。為保證刺梨果實品質(zhì)，本文主要圍繞相關(guān)種植管理技術(shù)展開詳細分析。

1 刺梨藥用與營養(yǎng)價值

刺梨，也被稱為繅絲花，屬于薔薇科薔薇屬，喜光，稍耐陰，適應(yīng)性強，耐寒性稍差。刺梨具有較高的藥用價值和營養(yǎng)價值，相關(guān)研究顯示，刺梨每100 g果肉中維生素含量達到2 000 mg，被稱為“維C之王”?！侗静菥V目》《中藥大辭典》均有專門記載刺梨的內(nèi)容，其屬于藥食兩用型水果，食用起來果肉較脆、甜酸，可起到較好的強身健體效果，一方面具有清熱、健胃功能，另一方面其汁可降壓、增強機體免疫能力。

刺梨的營養(yǎng)、藥用價值顯著，隨著各種宣傳推廣工作的落實，市場需求量持續(xù)提高。由此，對于種植者而言，應(yīng)不斷改善自身種植與管理技術(shù)，提高刺梨產(chǎn)量、品質(zhì)，從而獲得更大的效益，并為市場提供更多、更好的產(chǎn)品。

2 刺梨種苗繁殖

2.1 種子繁殖

刺梨分春播、秋播，無明顯休眠期，發(fā)芽率、出苗率超過90%，具體種植要點如下。

2.1.1 秋播。9月上中旬采種、播入苗床，10月中下旬出苗;次年3月移栽苗圃，年底出圃;冬季嚴(yán)寒地區(qū)，覆蓋塑料膜，做好防凍工作[1]。

2.1.2 春播。2月下旬至3月上旬播種，4月上旬出苗;5月下旬至6月上旬移栽苗圃。

刺梨播種時，提前需將種子放入50～60 ℃溫水浸泡12～24 h，取出后洗凈。通過此方法可加快種子發(fā)芽速度，提高發(fā)芽率[2]。

2.2 扦插

刺梨扦插分為春季、夏季、秋季，主要技術(shù)要點如下。

2.2.1 春插。采用冬季剪下的一年生枝條，長度以10～12 cm為宜，以100根枝條為1捆，藏于濕沙內(nèi)。次年2月上中旬斜插于苗圃，株行距9 cm×24 cm，土外露出1個芽[3]。3月中旬萌芽，成活率>90%。

2.2.2 夏秋扦插。采用1～3年生枝條，使用ABT生根粉對插條基部進行處理，成活率100%。

3 刺梨定植

刺梨定植時間以12月下旬至次年2月下旬為宜，主要技術(shù)要點如下：①定植前整地施肥;②平坦園地穴栽，株行距控制在1.5 m×2.0 m，定植穴規(guī)格為40 cm×40 cm×40 cm[4];③栽前，每個定植穴堆肥，肥料用量100～150 kg，鈣、鎂、磷肥各250 g;④栽植時，確保根系舒展，做好覆土、澆水工作;⑤根據(jù)實際情況，澆足定植水后，可進行地膜覆蓋，這樣能充分保水保肥，提高造林成活率。

4 刺梨種植管理

刺梨種植后，需做好澆水、施肥、整形修剪及病蟲害防治等工作，實現(xiàn)刺梨高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)。

4.1 水肥管理

苗木成活后要注意施肥，最少要進行2次，種植一年后連續(xù)2年追肥，合理確定肥料種類、用量，不宜隨意更改，切忌施肥過多、過少。在幼苗生長的第1個夏季，適時中耕除草，干旱時應(yīng)及時澆水抗旱。

4.2 整形修剪

由于刺梨的叢生性較強，對枝葉修剪的要求相對較高，切實保證果樹可充分進行光合作用。刺梨整形修剪要求見樹高維持在1.5～2.0 m，冠幅1.5 m，全叢保留5～8個主枝，所有結(jié)果母枝交錯分布。在定植初期，由刺梨植株自行生長，形成樹冠，其后逐步修剪過密、過長、下垂枝條。采取冬夏修剪結(jié)合的方式完成結(jié)果母株的培養(yǎng)，最終實現(xiàn)立體結(jié)果。

4.3 刺梨病蟲害防治

白粉病多發(fā)于春秋，6月上旬發(fā)病初期可噴灑粉銹寧防治;蚜蟲多發(fā)于新梢，可噴灑80%敵敵畏2 000倍液防治，同時可有效防治葉蟬、刺蛾;黑刺粉虱多發(fā)于葉背面，可噴灑水胺硫磷2 000倍液防治[5]。

5 刺梨采收

刺梨果實8—9月成熟，呈深黃色，分批采摘，及時出售。此外，刺梨果實可加工為干果，以曬干、烘干等方式為主。

6 結(jié)語

當(dāng)前人們選購水果時，逐漸開始考慮營養(yǎng)性、保健性、綠色性等因數(shù)，由此刺梨憑借自身較高的營養(yǎng)、醫(yī)藥價值獲得了青睞。為提供高品質(zhì)刺梨產(chǎn)品，必須從種植管理方面入手，做好種苗繁殖、定植、澆水、施肥、松土、除草、修剪、病蟲害防治及采收等各個方面工作，為我國果業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展做出貢獻，也為山區(qū)農(nóng)民創(chuàng)收、退耕還林項目落地提供可靠支撐。

參考文獻

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[2]韋小了，何季，何騰兵，等.種植年限對刺梨園土壤微生物數(shù)量和酶活性的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019（13）：280-284.

[3]張季，茍惠榮，蔡衛(wèi)東，等.貴州刺梨栽培技術(shù)[J].植物醫(yī)生，2018（12）：46-47.

[4]嚴(yán)凱，羅澤麗，胡芳麗，等.刺梨白粉病的發(fā)生規(guī)律及生物學(xué)特性[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017（21）：119-122.

[5]徐紅果，徐健.刺梨栽培豐產(chǎn)技術(shù)及豐產(chǎn)效果初探[J].農(nóng)家參謀，2018（14）：74.