刺梨
- 都勻市科協(xié)聯(lián)合開展刺梨管護及病蟲害防
米秀村，聯(lián)合開展刺梨管護及病蟲害防治培訓，米秀村刺梨種植戶共計40余人參加培訓。小圍寨街道米秀村2017年開始組織種植刺梨，是都勻市主要刺梨種植基地。為有效提升當?shù)剞r戶的刺梨管護水平，解決因管護不到位導致刺梨鮮果產(chǎn)量不高、品質不好的問題，都勻市科協(xié)邀請黔南州和都勻市林業(yè)專家為米秀村刺梨種植群眾講授刺梨管護及病蟲害防治實用技術。專家在刺梨種植現(xiàn)場就刺梨整形修剪技術為群眾進行了實操演示和講解，強調種植戶一定要根據(jù)病蟲害發(fā)生時間節(jié)點進行科學防治，根據(jù)樹齡和生長季
大眾科學 2023年2期2023-05-30
- 刺梨產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展路徑探析*
——以貴州省龍里縣為例
550003）刺梨作為貴州的原生植物，是貴州省最具經(jīng)濟價值的植物之一，貴州省有著豐厚的刺梨資源。刺梨偏酸，風味獨特，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，其維生素C含量是蘋果、梨等的500倍，是獼猴桃提取量的30倍（每100 g果肉中含有2.054 mg～2.725 mg維生素C）[1]，且含有藥用價值，具有抗氧化、清熱燥濕、防治冠心病、抗心絞痛等功效，其亦可加工成果醬、果脯、果汁等特色產(chǎn)品。1 龍里縣刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析龍里縣位于黔南州中部、苗嶺山脈中段，日照充沛，冬無嚴寒
南方農機 2023年5期2023-03-09
- 可伸縮便攜式刺梨采摘器的設計
100）0 引言刺梨是云貴高原等地區(qū)的天然野果，貴州的刺梨品種最多，果實產(chǎn)量居全國之首，刺梨樹高1～2.5 m，果實呈扁球形或圓錐形，表面布滿毛刺[1-2]。由于風味獨特并且具有較高的營養(yǎng)價值和醫(yī)用價值，刺梨深受廣大消費者喜愛，在四川、河南等地有大量的人工種植，至今仍廣泛分布于山區(qū)[3-5]。但是由于刺梨生長在帶刺的刺梨樹枝上，樹枝生長又參差不齊，部分樹枝直立生長，部分樹枝則向四周生長，通常一株刺梨樹呈“籠狀”，刺梨本身表面又布滿毛刺，這些都給刺梨的采摘收
機電信息 2023年3期2023-03-06
- 貴州盤州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策淺析
李嗣婷貴州盤州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策淺析張莉萍李嗣婷（凱里學院貴州凱里556000）隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對食品生態(tài)、綠色、營養(yǎng)的意識追求不斷加強。刺梨，作為一種“摸起來扎人，吃起來養(yǎng)人”的野生水果，被廣泛應用于餐飲行業(yè)和醫(yī)療行業(yè)。文章闡述了盤州市刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，對刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進行了PEST分析，指出了盤州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，提出了加快刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議。刺梨產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；問題分析；發(fā)展路徑讓農民脫貧致富一直是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略
廣東蠶業(yè) 2022年4期2022-11-23
- 黎巴嫩：刺梨產(chǎn)量有望達到1.2 萬t
巴嫩仙人果（又名刺梨）獲豐收，將確保數(shù)百名工人的經(jīng)濟收益，在當前的危機中這些工人迫切需要額外的經(jīng)濟收入。黎巴嫩刺梨的采收季節(jié)通常從7 月中旬開始，持續(xù)大約兩個月。據(jù)黎巴嫩南部城鎮(zhèn)Hasbaya 的農業(yè)部主任透露，由于刺梨的種植成本低，生長快，許多農民種植刺梨作為葡萄和橄欖的替代品。刺梨通常在3 年內結果，且田間管理簡單，不需要翻耕、施肥或修剪。據(jù)黎巴嫩南部的農業(yè)合作社表示，2022 年黎巴嫩刺梨產(chǎn)量可能達到1.2 萬t，為7 年來的最高水平。黎巴嫩刺梨約7
中國果業(yè)信息 2022年9期2022-11-19
- 藥食同源刺梨的研究進展
510275）刺梨（Rosa roxburghiiTratt）為薔薇科落葉灌木植物的果實，又名文先果、送春歸?！侗静菥V目拾遺》中記載“其花、果、葉、籽皆可入藥”。刺梨中的藥效氨基酸含量在生長后期可達總氨基酸的60%[1]，其維生素C含量比檸檬高約40倍[2]，被譽為“維生素C之王”。早前刺梨被稱為“抗癌珍果”，嗜煙酒的人長期飲用刺梨濃縮果汁可通過抑制腫瘤生物標志物8-羥基-2-脫氧鳥苷（8-hydroxy-2’-deoxyguanosine，8-OHdG
食品工業(yè) 2022年3期2022-11-16
- 貴州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述
冰 駱輯 楊方義刺梨屬于多年生的薔薇科薔薇屬植物，為落葉小灌木，果實甜酸，含有大量維生素，食用及藥用價值都很高，主要產(chǎn)于陜西、甘肅、湖南、四川、云南、貴州等省區(qū)，其中貴州省的野生刺梨資源分布居全國之首。刺梨產(chǎn)業(yè)是貴州省大健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，也是貴州省十二個特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，重點扶持和發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)，有助于農民脫貧增收和鄉(xiāng)村振興。本文在介紹貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎上，分析了貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展短板，并提出了推進貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議。一、刺梨的營養(yǎng)及
中國食品 2022年14期2022-06-30
- 無刺刺梨生物學特性的初步研究
00000）1.刺梨的起源與分布刺梨（Rosa roxburghii Tratt.）系薔薇科（Rosaceae）、薔薇屬（Rosa）植物落葉小灌木，又名繅絲花、茨梨、木梨子。刺梨原產(chǎn)我國，在四川、重慶、貴州等省、市、自治區(qū)部分地區(qū)都有分布，其中以貴州省的野生刺梨分布最多。20世紀80年代開始對刺梨進行引種馴化，我國刺梨主要分布在貴州、四川、湖北、云南等省，其中以貴州品種最多；刺梨資源的種類中，還有無籽刺梨和光皮刺梨等，無籽刺梨與普通刺梨的主要區(qū)別是果實內無
農村科學實驗 2022年11期2022-06-29
- 刺梨栽培豐產(chǎn)技術及豐產(chǎn)效果初探
越來越注重養(yǎng)生，刺梨是薔薇科的一種具有較好的滋補養(yǎng)顏養(yǎng)生效果的水果，備受人們的關注。近年來，刺梨在栽培過程中仍然存在諸多問題，刺梨果實和技術應用效果不佳，只有通過對種植過程中可能存在的問題密切分析，選擇優(yōu)良的品種才能夠加強刺梨種植效果的提升，通過科學管理和有效地加強幼苗的培訓培育，實現(xiàn)我國刺梨豐產(chǎn)。1 關于當前國內刺梨產(chǎn)業(yè)的種植和發(fā)展容易出現(xiàn)的問題1.1 梨良種苗木繁育體系存在不專業(yè)的情況通過對國內刺梨產(chǎn)業(yè)種植情況的分析，發(fā)現(xiàn)刺梨的種植和管理，涉及的相關體
大科技 2022年8期2022-03-10
- 小小山中果 智能化領先
。她，就是“貴州刺梨”。小小個頭，摸起來扎人，吃起來養(yǎng)人，是薔薇科薔薇屬植物，云貴高原及四川西部高原特有的野生資源。4月至7月開花，8月至10月掛果，果實呈扁球形或圓錐形，內含數(shù)粒種子，口感脆，氣微香，味甘而酸澀，食后回甜。多彩的貴州，孕育了刺梨豐富的營養(yǎng)和獨特的“氣質”。刺梨的功效在民間已有三四百年的歷史?！侗静菥V目拾遺》記載：“刺梨根、莖、葉、果實種子均可入藥，有健胃、消食、滋補作用，根皮有止瀉的功效”?！肚瓡酚涊d：“味甘而微酸，食之可以已悶，亦可消
大眾科學 2022年1期2022-02-15
- 低溫貯藏對金刺梨和野生刺梨中2種功能性成分的影響
佳幸低溫貯藏對金刺梨和野生刺梨中2種功能性成分的影響張舒雅 張紅霞 金佳幸（安順學院 貴州安順 561000）本試驗以金刺梨和野生刺梨為試材，研究了在0 ℃和5 ℃下進行真空貯藏時，金刺梨和野生刺梨鮮果中2種主要功能性成分SOD和維生素C的變化規(guī)律，為金刺梨和野生刺梨的低溫保藏提供理論依據(jù)。結果表明，金刺梨鮮果中的維生素C含量和SOD活性均比野生刺梨鮮果中的高。且經(jīng)過真空處理后，0 ℃為金刺梨和野生刺梨的最佳貯藏溫度，此溫度下可有效抑制果實中維生素C含量和
廣東蠶業(yè) 2022年12期2022-02-04
- 貴州軒轅農業(yè)科技發(fā)展有限公司
司是一家主要從事刺梨種植、加工及銷售為一體的公司，2015年底開始實施刺梨種植項目，截至目前公司刺梨種植面積覆蓋六枝特區(qū)北部四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，二十二個行政村，刺梨種植面積3.3萬畝，2019年公司收購刺梨600噸，2020年收購刺梨496噸，2019年和2020年公司沒有建成刺梨加工廠，這兩年收購的刺梨都是找其他地區(qū)的工廠代工，在代工期間遇到了很多方面的問題（例如：別家工廠設備沒有時間、工藝達不到客戶要求、加工產(chǎn)能供不上等）。在多重困難的前提下公司決定自己開辦刺梨
大眾科學 2021年10期2021-12-23
- 貴州金維寶生物技術有限公司
年，前期主要從事刺梨的種植與開發(fā)，2014年開始轉型升級為集刺梨的種植、加工及銷售等業(yè)務為一體。歷經(jīng)多年發(fā)展，在大方食品藥品工業(yè)園區(qū)內擁有廠房、辦公室、理化實驗室、研發(fā)中心、凍庫等，擁有刺梨育苗種植基地、國內一流的自動化生產(chǎn)線。目前，已有刺梨干、刺梨果汁飲料、刺梨原液、刺梨膠原蛋白肽、刺梨濃縮汁五款產(chǎn)品上市。
大眾科學 2021年10期2021-12-23
- 長順丹索亞刺梨莊園有限公司
長順丹索亞刺梨莊園有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)和銷售刺梨系列產(chǎn)品的科技型實體企業(yè)。目前已開發(fā)和生產(chǎn)了刺梨發(fā)酵酒和刺梨濃縮液、刺梨萃取液、刺梨醋和刺梨原汁等系列產(chǎn)品。長順丹索亞刺梨莊園有限公司于2011年1月入駐擁有刺梨文化的貴州布依族之鄉(xiāng)——貴州省長順縣威遠鎮(zhèn)。享有得天獨厚的水源、氣候、土壤、微生物等自然生態(tài)環(huán)境。公司占地18000平方米，2012年年產(chǎn)量已達到1000噸，計劃每年增產(chǎn)500噸。公司現(xiàn)有員工100余人，擁有經(jīng)驗豐富的生物科技研發(fā)人員，有嚴格的
大眾科學 2021年10期2021-12-23
- 貴州樂葵食品有限公司
人。工廠新建兩條刺梨生產(chǎn)線，一條為刺梨清洗、分揀、烘干、破粹、炒制、包裝為一體的刺梨餡料、果醬、卡斯塔醬生產(chǎn)線，另一條以刺梨果醬生產(chǎn)刺梨酥、刺梨面包、刺梨蛋糕的自動化生產(chǎn)線。貴州樂葵食品有限公司經(jīng)營刺梨餡料、果醬及糕點、面包的加工及銷售，引進法國、臺灣、日本的技術，采用行業(yè)最前沿生產(chǎn)工藝，打造最具有貴州特色的旅游伴手禮產(chǎn)品。從收購刺梨到投入生產(chǎn)，是個艱難的過程。從刺梨下樹我們就開始與時間賽跑，需要清洗去籽，粉碎、炒制等37道工序，才能制作出一枚有情感有溫度
大眾科學 2021年10期2021-12-23
- 貴州云上刺梨花科技有限公司
貴州云上刺梨花科技有限公司位于貴州省關嶺自治縣頂云街道辦大健康食藥產(chǎn)業(yè)園內，于2016年4月14日注冊成立，注冊資金一千萬元。是一家集“公司+合作社+基地+農戶”共同發(fā)展的一體化企業(yè)。專業(yè)從事刺梨種植及刺梨產(chǎn)品深加工，主要產(chǎn)品刺梨果酒、刺梨白蘭地、刺梨糯米酒、刺梨干、刺梨酥、刺梨茶等系列刺梨產(chǎn)品。公司占地面積13.24畝，總投資4000萬元。設計規(guī)模年產(chǎn)1200噸，年總產(chǎn)值1.2億元?，F(xiàn)有標準廠房4800平方米，刺梨酒生產(chǎn)車間3100平方米，冷凍車間、職工
大眾科學 2021年10期2021-12-23
- 貴州恒力源天然生物科技有限公司
015年開始籌建刺梨項目，次年引進國內外先進的20噸/小時刺梨榨汁生產(chǎn)線，以及屋頂盒包裝線、易拉罐生產(chǎn)線、鋁瓶生產(chǎn)線、口服液生產(chǎn)線等多條灌裝生產(chǎn)線。依托“中國刺梨之鄉(xiāng)——龍里”“國家地理標志保護產(chǎn)品”特色資源，傳承布依族千年刺梨養(yǎng)生文化，首創(chuàng)德國納米濃縮技術運用，構建“綠色工廠”雙有機/ HACCP/ISO9001認證體系，建立“貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)基地”及恒力源刺梨研發(fā)中心，建成國內標準化刺梨深加工自動化流水線，可生產(chǎn)“刺梨濃縮汁、刺梨原漿、刺梨飲料、
大眾科學 2021年10期2021-12-23
- 果香民富家鄉(xiāng)美 鄉(xiāng)村振興立新功
起來養(yǎng)人”。貴州刺梨，小個頭撬動大產(chǎn)業(yè)。近年來，在農村產(chǎn)業(yè)革命、農業(yè)現(xiàn)代化的引領下，貴州刺梨標準化種植面積不斷增加，截至2020年底已超200萬畝，全省刺梨鮮果產(chǎn)量達10萬噸、產(chǎn)值16.2億元，同比增長50%以上；鮮果收購均價每公斤4元，果農售果收入4.05億元，戶均增收突破7000元。隨著貴州刺梨產(chǎn)量逐年增加，產(chǎn)值逐步擴大，貴州刺梨產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展，正有效助力貴州鄉(xiāng)村振興?！拔壹业?span id="g0ak0sq" class="hl">刺梨果肉厚，果汁多，果實大，產(chǎn)量高，價格自然也要高出一籌?！闭f起自己種植的刺
大眾科學 2021年10期2021-12-23
- 貴州山珍寶綠色科技開發(fā)有限公司
是一家以貴州高原刺梨資源為依托，集刺梨產(chǎn)品研發(fā)、精深加工、刺梨文化傳播、銷售推廣于一體的企業(yè)，主要經(jīng)營刺梨特色食品和刺梨大健康產(chǎn)品。公司先后榮獲國家森林生態(tài)標志產(chǎn)品建設試點單位、國家刺梨工程技術研究中心刺梨新產(chǎn)品研發(fā)中試基地、貴州省省級扶貧龍頭企業(yè)、貴州省農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)、貴州省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營省級龍頭企業(yè)、“貴州刺梨”公共品牌授權單位、貴州省大國匠心企業(yè)、貴州刺梨“十佳企業(yè)”等榮譽。公司位于貴州省遵義市播州區(qū)龍泉食品工業(yè)園，現(xiàn)有標準化生產(chǎn)廠房21
大眾科學 2021年10期2021-12-23
- 貴州刺梨簡史
志》中就有對野生刺梨利用的記載?！肚瓡分休d有：“刺梨野生，夏葩秋實，實如安石榴而較小，昧甘而微酸”。“食之可以解悶，亦可消滯，漬其汁煎之以蜜，可作膏，正不減于梨渣也”。1833年，吳嵩梁《還任黔西》詩句“新釀刺梨邀一醉，飽與香稻愧三年”。吃三年稻米還不抵喝一頓刺梨酒痛快、盡興。比此詩稍早或稍晚的貝青喬的《苗俗記》載：“刺梨一名送香歸……味甘微酸，釀酒極香?！?850年，《貴陽府志》有“以刺梨摻糯米造酒者，味甜而能消食”的記載。1870年，《本草便方二亭集
大眾科學 2021年10期2021-12-23
- 貴州天刺力生物科技有限責任公司
以貴州特產(chǎn)水果“刺梨”為原料進行刺梨基地種植、科研開發(fā)、生產(chǎn)銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈特色產(chǎn)業(yè)。公司經(jīng)過10余年來的堅持不懈，由國內刺梨科研資深專家，研究刺梨果40余年的蔡金騰教授領銜的專家團隊做技術支撐，以“綠色、有機、原生態(tài)”為產(chǎn)品理念，注重食品安全，嚴格的質量管理體系、精耕市場、塑造品牌，天刺力一步一步發(fā)展壯大，到目前成長為擁有刺梨果汁飲料、精制刺梨液、刺梨果汁茶飲料、刺梨源片、刺梨全汁發(fā)酵酒、刺梨配制酒、刺梨果脯等刺梨系列產(chǎn)品。企業(yè)立足刺梨產(chǎn)業(yè)，研發(fā)生態(tài)
大眾科學 2021年10期2021-12-23
- 山中小野果 生態(tài)健康品
業(yè)聯(lián)盟專家介紹，刺梨富含的保障人體發(fā)育，生命活動，健康維護的各類營養(yǎng)物質和活性物質，與中國老百姓普遍比較缺乏的一些營養(yǎng)素高度吻合，可以很好地彌補身體的不足。在我國西南山區(qū)，刺梨是一種較常見的野生水果。尤其在生態(tài)環(huán)境良好的貴州，歷經(jīng)人們長時間的優(yōu)選培育，刺梨實現(xiàn)了從野生到“家養(yǎng)”的轉變，如今，成為貴州省委、省政府重點培育發(fā)展的12大高效特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)的“亮點”之一。從2019年至今，貴州刺梨種植面積不斷增加，經(jīng)濟效益日益凸顯，產(chǎn)業(yè)品牌越發(fā)知名，走出了一條“健康
大眾科學 2021年10期2021-12-23
- 貴州刺梨“三級跳”譜寫時代新華章
15日，在“貴州刺梨·健康中國行啟動儀式暨產(chǎn)業(yè)招商推介活動”上，貴州刺梨企業(yè)與國內外投資商、渠道商、平臺商齊聚一堂，達成簽約項目27個，合作金額達17.3億元。時間回溯到2018年，貴州刺梨的銷售額僅為2億元。市場，是價值最綜合的體現(xiàn)。而數(shù)據(jù)，則是價值最直觀的反映。在高質量發(fā)展的貴州，被譽為“維C之王”的野果——刺梨，以工業(yè)帶動，其價值正從多個維度飛速展現(xiàn)和濃郁釋放。2019年至今，不到三年實現(xiàn)了“三級跳”，譜寫出新時代動人篇章！今天的貴州大地，貴州刺梨正
大眾科學 2021年10期2021-12-23
- 產(chǎn)業(yè)“快車道”發(fā)展“金招牌”
您沒有想到，貴州刺梨產(chǎn)業(yè)是從釀酒開始的。上世紀40年代中期，貴陽花溪青巖古鎮(zhèn)酒香四溢，刺梨產(chǎn)業(yè)逐漸形成。到80年代中期，貴州刺梨產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達到1131.1萬元；到1990年代中期，貴州刺梨產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達到9810.5萬元，這成為了貴州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩次浪潮。2007年，樊衛(wèi)國教授成功馴化出更優(yōu)品種“貴農5號”并在全省推廣種植?！百F農5號”刺梨，果實扁圓形，果面金黃色，有軟皮刺。在貴州中部地區(qū)8月中下旬果實成熟，適應性和抗病力強，豐產(chǎn)性好。隨后，貴州又審定了“貴
大眾科學 2021年10期2021-12-23
- 貴州有機刺梨產(chǎn)業(yè)SWOT戰(zhàn)略分析
50006)引言刺梨又稱繅絲花、送春歸、刺梨子、山刺梨、茨梨，富含氨基酸、維生素以及多種微量元素。自20世紀40年代以來，刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，王成發(fā)教授、羅登義教授等利用現(xiàn)代方法研究刺梨的營養(yǎng)功能，并廣泛深入到刺梨的藥理機制、藥物有效成分的分離提取、結構測定、生物利用度等方面，后續(xù)研究涉及刺梨資源普查、豐產(chǎn)栽培技術、刺梨產(chǎn)品深加工等方面[1]。進入21世紀，刺梨產(chǎn)業(yè)迎來了發(fā)展高潮期，貴州省委省政府將刺梨納入十二大特色產(chǎn)業(yè)，在政策、資金、項目等方面給與傾斜，刺
貴州農業(yè)科學 2021年5期2021-12-02
- 黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)鏈分析
000)1 引言刺梨(RosaroxbunghiiTratt)為薔薇科薔薇屬多年生落葉灌木繅絲花的果實[1]，又名山王果、刺莓果、木梨子、刺菠蘿、文先果等。刺梨味酸甜、肉質肥厚，果實富含糖、多種維生素、胡蘿卜素、10多種氨基酸和礦物質元素等。其中每100 g刺梨果實中VC含量平均為1800 mg，為蘋果的52倍、甜橙的12.5倍、中華獼猴桃的5～20倍[2]，被稱之為“維C之王”。同時還含有超氧化物歧化酶(簡稱SOD)和三萜類化合物等多種保健療效成分，對防
綠色科技 2021年19期2021-11-09
- 地方志視域下清至民國時期貴州刺梨的種植探析*
方志為主體，對“刺梨”與“金櫻子”的關系、分類、分布狀況、種植特征及影響進行梳理和闡述。文章中的貴州，主要包括今天的貴陽、安順、六盤水、畢節(jié)、遵義、銅仁、黔西南、黔南、黔東南地區(qū)。一、清至民國時期貴州“刺梨”與“金櫻子”關系在很長時期，“金櫻子”又被稱為刺梨。根據(jù)明代李時珍《本草綱目》載：“金櫻子，釋名刺梨子、山石榴、山雞頭子”［1］（木部·《第三六卷》，P2096）；《田居蠶室錄》又載：“考之《本草綱目》：金櫻子，一名刺梨子，一名山石榴，一名山雞頭子。蘇
農業(yè)考古 2021年4期2021-09-09
- 刺梨營養(yǎng)特性及產(chǎn)品開發(fā)研究進展
550025）刺梨（Rosa roxbunghii）是一種主要產(chǎn)自云貴川地區(qū)的特色植物，因其酸甜味美受到產(chǎn)地人們的喜愛[1]。近年來，隨著對刺梨研究的深入，人們對刺梨的認識也不再停留在表面，越來越多的科研資料表明刺梨含有多種具有保健功能的生物活性成分，其目前已被作為貴州省重點的藥食兩用植物資源大力開發(fā)[2]。本文闡述了刺梨主要的幾大營養(yǎng)特性、刺梨產(chǎn)品最新的開發(fā)狀況，以及存在的問題，展望刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，以期為刺梨的開發(fā)利用提供借鑒。1 生物活性成分1.1
現(xiàn)代食品 2021年3期2021-03-30
- 氣候變化對刺梨種植適宜性影響分析
558300）刺梨是一種在我國種植面積分布廣泛，抗逆性強，便于種植，并且具有較高開發(fā)價值的農作物，刺梨果實不僅風味佳，還具有很高的營養(yǎng)價值，在食品和醫(yī)藥方面都具有很高的開發(fā)價值。除去刺梨的經(jīng)濟價值之外，在生態(tài)保護方面，其園林綠化價值和生態(tài)價值也有待進一步地開發(fā)。1.刺梨的開發(fā)價值1.1 生態(tài)價值我國一直深受土地沙漠化這一環(huán)境問題的困擾，由于人類對自然資源的過度索取，以及社會經(jīng)濟活動的頻繁，造成了人與生態(tài)平衡間的巨大矛盾。土地沙漠化的直接后果就是使土地資源
農村科學實驗 2021年36期2021-03-12
- 刺梨貯藏保鮮技術研究
550005）刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實，又名茨梨、刺梨子，別名刺菠蘿、刺酸梨子，生長于海拔500～2 500 m的向陽山坡、溝谷、路旁及灌叢中，主要產(chǎn)自貴州西部特有野生資源地。刺梨果實形圓飽滿且表面布滿肉刺，故而得名；其果實青中透黃，梨香濃郁，果肉口感柔滑，酸甜適中；刺梨富含維生素C，每100 g果肉中維生素C含量高達2 000 mg，在梨品中有著“維C之王”的美譽。刺梨果實成熟期正值產(chǎn)地高溫多雨季節(jié)，采收后呼吸作用較強，果實極易發(fā)生腐爛、
新農業(yè) 2020年16期2020-12-20
- 大蒜素能較好防治刺梨白粉病
19期《大蒜素對刺梨白粉病的抑菌作用及防治效果》（作者張志敏等）報道，以刺梨貴農5號為試材,采用室內菌絲生長速率法、孢子萌發(fā)法及田間藥效試驗統(tǒng)計防效作用相結合的方法,研究大蒜素對刺梨白粉病的抑制作用、防治效果及對產(chǎn)量的影響,以期篩選有效防治刺梨白粉病的植物源農藥。結果表明，大蒜素可有效抑制刺梨白粉病菌菌絲生長、產(chǎn)孢量、孢子萌發(fā),增產(chǎn)明顯,其中600～1 200 mg/L濃度范圍內,施藥后對刺梨白粉病抑菌效果、防效作用、增產(chǎn)率與濃度為166.7 mg/L的2
中國果業(yè)信息 2020年10期2020-12-15
- 貴州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展與思考
術學院）一、貴州刺梨文化源遠流長刺梨是云貴高原及四川西部高原特有的野生資源，其中貴州資源最為豐富。遠在二三百年前刺梨就引起了人們的重視和注意。在歷史上被昔議為“好奇太甚，即藥方亦必取異名”的田雯（1635-1704）《黔書》，貴州的野生刺梨果實富含VC、VP、VK，其中VC在每100g刺梨果肉中含量可達1980-3750mg，遠遠高于其他任何果蔬。羅登義教授積極呼吁廣大民眾及抗日將士，“每日食用1至2枚刺梨鮮果或干制果實。1981-1986年中國女排實現(xiàn)了
品牌研究 2020年17期2020-12-11
- 刺梨的種植與管理技術
業(yè)種植產(chǎn)業(yè)而言，刺梨是一種十分重要的組成部分。特別是在近些年來的發(fā)展過程中，醫(yī)學領域和農業(yè)領域對于各種能夠預防疾病的植物進行了深入的研究，發(fā)現(xiàn)刺梨能夠在抗癌以及防癌方面起到重要的作用，因此受到了人們熱烈的追捧，面對需求量不斷提升的刺梨市場，本文就刺梨的種植以及管理技術進行分析，以此保障刺梨的產(chǎn)量以及品質的提升。關鍵字：刺梨;種植技術;管理技術;種植量引言：對于刺梨來說，其具有著較高的藥用價值和營養(yǎng)價值。其中在藥用價值方面不僅僅可以起到一定的抗癌以及防癌的作
裝備維修技術 2020年15期2020-11-28
- 黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)鏈分析
558000)刺梨(RosaroxbunghiiTratt)為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實，又名山王果、刺莓果、木梨子、刺菠蘿、文先果等。刺梨味酸甜、肉質肥厚，果實富含糖、多種維生素、胡蘿卜素、10多種氨基酸和礦物質元素等。其中每100 g刺梨，維生素C含量高達841.58～3730 mg，遠遠超過各種水果和蔬菜，被稱之為“維C之王”。同時還含有超氧化物歧化酶(簡稱SOD)和三萜類化合物等多種保健療效成分，對防治冠心病、抗心絞痛、平喘、抗腫瘤、抗病毒
中國林副特產(chǎn) 2020年5期2020-10-09
- 基于黔產(chǎn)刺梨“消食”作用的減肥活性及其機制研究
50025)黔產(chǎn)刺梨(Rosa roxburghii)為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實，又名茨梨、文先果，產(chǎn)自貴州西部，其富含大量的維C和SOD等多種成分?！顿F州民間方藥集》記載其功效為“健胃，消食積飽脹，并滋補強壯”?！端拇ㄖ兴幹尽分杏涊d刺梨“解暑，消食”。現(xiàn)代研究表明刺梨還具有調節(jié)機體免疫功能、延緩衰老、抗動脈粥樣硬化和抗腫瘤等功能。其果實為藥食兩用的天然植物。肥胖是全球流行病。人們的飲食和生活方式的改變是肥胖病例增長的主要原因，其并發(fā)癥包括糖尿病和
亞太傳統(tǒng)醫(yī)藥 2020年9期2020-09-29
- 貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀梳理及思考△
節(jié) 551714刺梨是貴州省特色植物資源，具有藥食同源屬性，因其營養(yǎng)價值、保健價值、藥用價值明顯，貴州省委省政府高度重視并大力支持刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，成為精準扶貧、鄉(xiāng)村振興和經(jīng)濟發(fā)展的重要手段之一。對刺梨化學成分[1]、藥理作用[2-3]、產(chǎn)品研發(fā)[4-5]和產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀[6-7]均有大量文獻報道，但較為零星、散亂，未能找到產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。本研究基于貴州省大健康產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，從政策和產(chǎn)業(yè)2個角度對貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進行梳理。政策方面對貴州省
中國現(xiàn)代中藥 2020年1期2020-03-28
- 平塘縣刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在問題與對策研究
558300）刺梨原產(chǎn)于貴州，分布于貴州各地，數(shù)量眾多。平塘縣是貴州刺梨主產(chǎn)地之一，擁有適合刺梨生長的生態(tài)適宜區(qū)，因此在刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展上擁有一定的基礎。受到多方面因素的影響，當前平塘縣刺梨產(chǎn)業(yè)存在一些制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題。怎樣突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸，促進產(chǎn)業(yè)升級并成為當?shù)剞r民增收的主要渠道是當前急需解決的問題。1 平塘縣刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1.1 刺梨品種特性刺梨是一種野生的灌木，收獲期不足一個月，夏花秋實，花朵呈紅色或粉紅色。刺梨分布貴州全省各個地區(qū)，野生及栽培的
花卉 2020年12期2020-01-09
- 滿山遍野“金果果”
15 日，貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進會通報，2018 年全省刺梨產(chǎn)業(yè)帶動108.3 萬農民增收致富，戶均增收2000 多元，刺梨產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅成效顯著。刺梨是云貴高原及四川西部特有的珍貴野生資源。貴州是最早開發(fā)利用刺梨資源的省份，民間利用已有400 多年的歷史。2018 年，貴州刺梨集中連片種植面積155 萬畝，種植規(guī)模全國第一。貴州也是全國唯一把刺梨野生變家種并大規(guī)模推廣的省份。全省現(xiàn)有15 個縣規(guī)?；N植刺梨，主要分布在六盤水市、黔南州、畢節(jié)市、安順市。
當代貴州 2019年23期2019-08-13
- 工業(yè)化帶動貴州刺梨產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展
”工程中，加大對刺梨加工企業(yè)的培育打造。目前，全省有刺梨加工企業(yè)40家，涌現(xiàn)了一批重點加工企業(yè)，為刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅實工業(yè)基礎。在推動貴州12個農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)進程中，由貴州省工業(yè)和信息化廳主導的刺梨產(chǎn)業(yè)，選擇了一條用“工業(yè)化帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的獨特路徑，取得可喜成果。目前，貴州刺梨加工企業(yè)已達40戶，規(guī)劃加工能力89萬噸，綜合產(chǎn)值37億元。這些企業(yè)有力推動了刺梨的精深加工，開發(fā)出了刺梨原汁、飲料、發(fā)酵酒、口服液等工業(yè)化產(chǎn)品，培育了刺梨王、天刺力、恒力源、山王果
當代貴州 2019年47期2019-06-17
- 小刺梨 大產(chǎn)業(yè)
鎮(zhèn)中心村，一大片刺梨基地里，新芽悄然探出頭了?！靶轮﹂L出來了，要及時修剪，才有利于老枝掛果?！辈ブ輩^(qū)農牧局經(jīng)濟作物負責人楊正芬說道。刺梨是一種食藥兩用的植物，刺梨果實具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，其富含維生素C和超氧化物歧化酶（SOD），是獼猴桃的10倍，是國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質，還具有降三高、抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統(tǒng)和各種腫瘤疾病防治方面，具有很高的醫(yī)療價值。民間自古就有“刺梨上市，太醫(yī)無事”的諺語。貴州省野生刺梨資源分布居
遵義 2019年4期2019-01-25
- 刺梨育苗技術研究
550034）刺梨屬于薔薇科的灌木植物，刺梨果實具有很高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值。我國貴州地區(qū)是刺梨的主要種植基地，同時也是該地區(qū)重要的經(jīng)濟作物之一。作為甘肅區(qū)域特產(chǎn)，刺梨對光度、溫度、濕度、海拔和土壤等均有一定的特殊要求。貴州適宜的環(huán)境為刺梨的生長提供了良好的前提條件。當?shù)卣畬?span id="gm800eu" class="hl">刺梨種植作為發(fā)展農業(yè)經(jīng)濟的重要途徑之一。本文將重點探討刺梨的育苗技術，以便更好地了解貴州刺梨的生長和繁殖，為當?shù)貛砹己玫慕?jīng)濟收入。1 苗圃地的選擇與處理育苗時應選擇地勢較為平坦，
新農業(yè) 2019年17期2019-01-05
- 天然果中珍品——刺梨
呂小艷 王野影刺梨是大自然對人類的饋贈，小小的金黃果卻承載萬千力量，它擁有如此多的營養(yǎng)元素，成就了其強大的保健功能和藥用功效，集各種食用方式于一身?！耙粋€金灌灌，裝些硬飯飯，不吃硬飯飯，要吃金灌灌”。在貴州，這個謎語廣為人知，其謎底說得便是刺梨。有這樣一種現(xiàn)象，每年的八九月份，在貴州的山坡，路旁，總能看到一種表皮布滿小肉刺，青中透黃、形圓飽滿的果實，每每遇見，都有一種想要去采摘的欲望，這種默默生長在磅礴的烏蒙山上的野生果子，因其果實渾身長有肉刺，果味似梨
大眾科學 2018年9期2018-11-05
- 我國刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題及對策
712100）刺梨（Rosa roxburghiiTratt）為薔薇科薔薇屬落葉灌木，原產(chǎn)于我國西南地區(qū)的黔、川、滇等省，20世紀80年代開始人工栽培，是我國特有的新興水果。刺梨富含維生素C，其果實中維生素C含量為2.054～3.541 mg/g，是獼猴桃的10～20倍，是所有瓜果蔬菜中維生素C含量最高的植物，研究和生產(chǎn)前景廣闊。刺梨花朵繁茂，果形奇特，生長勢旺，耐修剪，耐瘠薄，是很好的園林綠化和荒山綠化材料［1］。刺梨綜合利用價值高，把刺梨產(chǎn)業(yè)作為與發(fā)
鄉(xiāng)村科技 2018年33期2018-02-12
- 無籽刺梨的研究現(xiàn)狀及展望
鵬飛+羅曉楠無籽刺梨屬于薔薇科薔薇屬，是多年生攀援灌木，1981年在貴州首次被發(fā)現(xiàn)。在培育3年后，無籽刺梨開始結果，成熟果實種子敗育，顏色為暗橙黃色，富含礦物質、糖以及維生素等，并且果香濃郁，口感好，根系較為發(fā)達，生長迅速，適合在山地上種植，具有較高的經(jīng)濟價值。無籽刺梨概述無籽刺梨性喜溫，生長在亞熱帶，主要分布在貴州省的貴陽、安順、興仁以及畢節(jié)等地。耐寒能力較強，并且耐土壤貧瘠，果實中含有較多維生素C、微量元素鋅銅鐵等以及糖等，含有較少單寧，清香爽口，且種
食品界 2017年7期2017-08-24
- 中國刺梨之鄉(xiāng)——龍里
郁蔥成青屏，金色刺梨果飄香；這里，是“中國刺梨之鄉(xiāng)”——龍里。龍里縣地處黔中，隸屬黔南布依族苗族自治州，是個人口僅23.5萬、面積1521平方公里的縣城，下轄5鎮(zhèn)1街道81個村（社區(qū)）。這里交通便利，距貴陽市中心28公里、到龍洞堡國際機場僅需一刻鐘，有4條鐵路、4條公路直達貴陽。這里，是名副其實的天然大氧吧，森林覆蓋率達58.37%。擁有1.33萬公頃集中連片森林、中國獨特的南方喀斯特高山臺地草原景觀、蒼翠如海的龍架山國家森林公園和紅花艷艷、金果燦燦的10
大眾科學 2016年12期2016-12-28
- 龍里縣刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗做法
本文對龍里縣發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗進行綜述。刺梨是云貴高原特有的物種資源，尤以貴州分布為廣，龍里刺梨資源豐富，在全縣均有分布，且生長良好，以其果大、酸甜適中、口感好而廣受青睞。關鍵詞：龍里；刺梨1、發(fā)展現(xiàn)狀自2000年以來，龍里縣大力發(fā)展刺梨產(chǎn)業(yè)，全縣現(xiàn)有刺梨面積15萬余畝，年產(chǎn)刺梨鮮果7.5萬噸，總產(chǎn)值達3.75億元?，F(xiàn)開發(fā)的刺梨系列產(chǎn)品有食品、藥品、保健品、飲料等，刺梨已成為龍里縣農業(yè)的一大特色產(chǎn)業(yè)。2、主要做法一是加強組織領導，完善管理體系。配齊配強管
科學與財富 2016年28期2016-10-14
- 安順普定刺梨與無籽刺梨營養(yǎng)成分及香氣物質比較研究
00)?安順普定刺梨與無籽刺梨營養(yǎng)成分及香氣物質比較研究張丹1,韋廣鑫1,王文1,馮飛2,曾凡坤1,*(1.西南大學食品科學學院,重慶市特色食品工程技術研究中心,重慶 400715;2.安順易興食品有限公司,貴州安順 562100)為了比較安順普定地區(qū)人工種植的刺梨與無籽刺梨基本營養(yǎng)成分及香氣物質的差異,以當?shù)胤N植的刺梨“貴農五號”和無籽刺梨“安順金刺梨”為原料,測定其果實性狀、主要營養(yǎng)成分以及香氣物質。結果表明:兩種果實大小、形狀、重量、色澤等有明顯區(qū)別
食品工業(yè)科技 2016年12期2016-09-10
- 對黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點思考
000）對黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點思考茍惠榮，張明華，陶 潔（黔南州林業(yè)科學技術推廣站，貴州 都勻 558000）近年來，貴州省黔南州加大刺梨產(chǎn)業(yè)培育，計劃用幾年時間打造成為貴州省乃至全國最大的刺梨產(chǎn)業(yè)區(qū)，占領主要消費市場，促進地方經(jīng)濟發(fā)展。就刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，談了幾點建議。刺梨；產(chǎn)業(yè)；建議刺梨 (Rosa roxburghii Tratt)是我國特有的新興果樹，有著很高的食用價值與藥用價值。2003年，刺梨列入《貴州省中藥材、民族藥材質量標準》中，被國家認定
種子科技 2016年11期2016-01-24
- 分析貴州剌梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展中科技創(chuàng)新與技術推廣的措施
537）針對貴州刺梨產(chǎn)業(yè)管理，分析當前貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，包括種植規(guī)模狹小、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營程度低等；再對如何實現(xiàn)貴州省刺梨產(chǎn)業(yè)的科技創(chuàng)新與技術推廣進行討論，得出大力發(fā)展刺梨原材料生產(chǎn)基地、重視對刺梨培育的技術更新等結論。貴州刺梨；科技創(chuàng)新；技術推廣刺梨又名送春花、木梨子，屬于刺梨屬薔薇科多年生落葉小灌木。刺梨酸甜微澀、氣味芬芳，具有營養(yǎng)豐富、老少皆宜等特點，是一種重要的經(jīng)濟作物。相關學者研究表明，100g刺梨的胡蘿卜素達到1.80mg、Vc2087
花卉 2015年15期2015-03-18
- 貴州省黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀綜述
省黔南州林業(yè)局)刺梨(RosaroxburghiiTratl)屬薔薇科薔薇屬植物，為落葉小灌木，又稱茨梨、文先果、繅絲花等。果實內含豐富的維生素C，被稱為維C之王，果實富含糖、維生素、胡蘿卜素、有機酸和20多種氨基酸、10余種對人體有益的微量元素，以及過氧化物歧化酶(簡稱SOD)。SOD是國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質，還具有抗病毒、抗輻射的作用，在心血管、消化系統(tǒng)和各種腫瘤疾病防治方面，應用十分廣泛。刺梨有很高的營養(yǎng)價值、保健價值、醫(yī)學價值和觀賞價
中國林副特產(chǎn) 2014年5期2014-01-26