沈 萍

（蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 江蘇蘇州 215008）

園林工程材料與構(gòu)造是高職類園林工程技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，也是園林工程技術(shù)專業(yè)中實(shí)用性較強(qiáng)的課程。課程涉及工程材料在園林建筑上的運(yùn)用，園林建筑基本構(gòu)造組成以及典型園林建筑與小品的構(gòu)造。課程內(nèi)容理論性強(qiáng)，傳統(tǒng)教材側(cè)重理論知識(shí)的闡述，實(shí)訓(xùn)和實(shí)操環(huán)節(jié)少。針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，我們利用蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林技術(shù)館強(qiáng)大而豐富的實(shí)訓(xùn)資源，分析課程內(nèi)容和難點(diǎn)，把課程中理論知識(shí)點(diǎn)轉(zhuǎn)化成技能點(diǎn)，設(shè)計(jì)了五個(gè)可操性強(qiáng)、學(xué)生感興趣的的實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，編寫了園林工程材料與構(gòu)造課程校內(nèi)“活頁(yè)式”實(shí)訓(xùn)手冊(cè)，并將該實(shí)訓(xùn)手冊(cè)運(yùn)用到課程教學(xué)中，還比較了改革前后對(duì)教學(xué)效果的影響。

一、現(xiàn)有《園林工程材料與構(gòu)造》教材存在的問(wèn)題

（一）“工學(xué)結(jié)合”的概念不明確

現(xiàn)在大多數(shù)高職類園林工程技術(shù)專業(yè)使用的傳統(tǒng)教材的理論知識(shí)很多，受實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地、實(shí)訓(xùn)設(shè)備和實(shí)訓(xùn)資源等方面的限制，缺少必要的基于工作過(guò)程的操作性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。在教學(xué)過(guò)程中，教師太過(guò)注重理論知識(shí)的傳授和講解，推行的是“教師講，學(xué)生聽(tīng)”的被動(dòng)式教學(xué)模式，不符合“工學(xué)結(jié)合”的教育理念[1]。

（二）教材部分“內(nèi)容”滯后

教材呈現(xiàn)“內(nèi)容”滯后。隨著現(xiàn)代科技的飛速發(fā)展，很多園林工程施工材料、工藝技術(shù)和施工方法日新月異，國(guó)家規(guī)范、行業(yè)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)也在同步更新。然而，教材的更新速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上行業(yè)的發(fā)展。這就導(dǎo)致了高職畢業(yè)生在參加崗位實(shí)習(xí)時(shí)，發(fā)現(xiàn)在校所學(xué)內(nèi)容已經(jīng)不能適應(yīng)工作的需求，從而出現(xiàn)動(dòng)手操作能力不足和無(wú)法勝任部分崗位工作的情況。

二、“活頁(yè)式”實(shí)訓(xùn)手冊(cè)的建設(shè)思路和過(guò)程

（一）建設(shè)思路

1.適應(yīng)高職學(xué)生的特點(diǎn)。高職類學(xué)生對(duì)理論知識(shí)攝取的興趣度不高，但對(duì)動(dòng)手實(shí)操類項(xiàng)目有較濃厚的興趣，動(dòng)手能力較強(qiáng)，主動(dòng)學(xué)習(xí)和動(dòng)手操作的意愿較強(qiáng)。我們抓住這個(gè)特點(diǎn)，根據(jù)課程特點(diǎn)，設(shè)計(jì)了幾個(gè)體現(xiàn)園林工程工作過(guò)程的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，將枯燥的理論知識(shí)融入到了實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主觀能動(dòng)性。

2.對(duì)接高職教育的社會(huì)需求。高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)高技術(shù)技能應(yīng)用型人才。園林工程技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生是可以直接從事一線園林工程施工、監(jiān)理和材料采購(gòu)，及時(shí)解決實(shí)際園林工程項(xiàng)目技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)人員，更是將優(yōu)秀園林設(shè)計(jì)作品成果轉(zhuǎn)化為實(shí)物的人才。

3.對(duì)接“職教20條”教學(xué)改革的要求。隨著《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》的逐步實(shí)施和教育信息化的不斷推進(jìn)，教材改革亦是必然[2]。根據(jù)課程特點(diǎn)，活頁(yè)式實(shí)訓(xùn)手冊(cè)是活頁(yè)式教材的一種延伸形式，可以作為傳統(tǒng)教材的補(bǔ)充，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)，并提升學(xué)生對(duì)理論學(xué)習(xí)的興趣度。

（二）編寫過(guò)程

1.了解目前學(xué)院園林工程技術(shù)專業(yè)園林工程材料與構(gòu)造這門課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開(kāi)設(shè)情況，設(shè)計(jì)“關(guān)于園林工程材料與構(gòu)造”實(shí)訓(xùn)情況的問(wèn)卷，選取2017級(jí)3個(gè)班和2018級(jí)3個(gè)班共6個(gè)班級(jí)，總?cè)藬?shù)約240人。此次調(diào)查對(duì)象是二年級(jí)和三年級(jí)的學(xué)生。本調(diào)查隨機(jī)抽取了100名學(xué)生，具有一定的代表性。調(diào)查顯示，在傳統(tǒng)教材中理論和實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的比例方面，接近一半的學(xué)生（55%）覺(jué)得基礎(chǔ)知識(shí)過(guò)多，應(yīng)增加實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目；認(rèn)為理論知識(shí)過(guò)少，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目太多的占13%；認(rèn)為理論和項(xiàng)目實(shí)例正合適的占14%；認(rèn)為兩者都不夠，都需要補(bǔ)充的占18%。

2.對(duì)課程理論知識(shí)和技能點(diǎn)進(jìn)行分析，結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)，提煉出典型工作任務(wù)[3]。新開(kāi)發(fā)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容基于園林工程技術(shù)行業(yè)內(nèi)職業(yè)崗位工作過(guò)程，實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)目標(biāo)與工作過(guò)程對(duì)接、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容與工作內(nèi)容對(duì)接、實(shí)訓(xùn)過(guò)程與工作過(guò)程對(duì)接、實(shí)訓(xùn)規(guī)范與工作行為對(duì)接、實(shí)訓(xùn)方法與工作方法對(duì)接、實(shí)訓(xùn)評(píng)價(jià)與工作考核對(duì)接。

3.活頁(yè)式實(shí)訓(xùn)手冊(cè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的選取，充分利用了園林技術(shù)館有利的實(shí)訓(xùn)條件，設(shè)計(jì)了五個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，分別是園林工程材料的識(shí)別、園林景墻的砌筑、園林園路鋪裝、園林建筑和小品模型制作以及園林建筑樓梯施工圖繪制。這些實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目緊扣課程基本理論的知識(shí)點(diǎn)，實(shí)操性強(qiáng)，學(xué)生興趣度高。學(xué)生通過(guò)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的實(shí)施，了解了園林工程項(xiàng)目從材料的選取到施工完成的整個(gè)過(guò)程并能把握整個(gè)過(guò)程及每一環(huán)節(jié)中的基本要求，掌握?qǐng)@林建筑的基本構(gòu)造要點(diǎn)和功能，了解園林工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)的基本方法和步驟。項(xiàng)目的選取要有一定的代表性且相對(duì)重要，并具有普遍指導(dǎo)意義。筆者以園林景墻砌筑為例闡述實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)內(nèi)容和實(shí)施過(guò)程：

（1）園林景墻砌筑實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的特點(diǎn)：實(shí)際操作性強(qiáng)，砌筑所需材料種類較少，購(gòu)買方便，部分實(shí)訓(xùn)材料可重復(fù)利用，砌筑工具較少，實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地需求簡(jiǎn)單，但砌筑過(guò)程中自制水泥砂漿過(guò)程中易產(chǎn)生揚(yáng)塵，應(yīng)注意師生防護(hù)設(shè)施的配備、安全文明施工和環(huán)境保護(hù)要求的相關(guān)培訓(xùn)。

（2）活頁(yè)式園林景墻砌筑實(shí)訓(xùn)手冊(cè)編制內(nèi)容主要包括實(shí)訓(xùn)說(shuō)明和任務(wù)內(nèi)容兩大部分。實(shí)訓(xùn)根據(jù)適用對(duì)象共設(shè)置了A、B、C三類難度目標(biāo)。A類和B類難度較大，學(xué)習(xí)的要求較高，對(duì)應(yīng)的學(xué)時(shí)數(shù)也較多，要求掌握的程度也較高，C類難度相對(duì)較小。A類和B類一般適用于中高級(jí)技術(shù)員掌握的要求，C類一般適用于初級(jí)技術(shù)員，如表1所示。實(shí)訓(xùn)說(shuō)明包括實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)課時(shí)分配和學(xué)習(xí)閱讀資料目錄，學(xué)時(shí)分配如表2所示。園林景墻砌筑學(xué)習(xí)資料主要包括：磚墻砌筑工具簡(jiǎn)介、磚墻砌筑的常用材料、磚墻常見(jiàn)的七種組砌方式介紹、磚墻砌筑施工工藝流程、磚墻砌筑施工方法、磚墻砌筑施工質(zhì)量控制要點(diǎn)、磚墻勾縫方法和要求、磚墻成品保護(hù)要求、磚墻砌筑安全文明和環(huán)境保護(hù)要求。

任務(wù)內(nèi)容也根據(jù)學(xué)習(xí)難度的不同設(shè)置學(xué)習(xí)任務(wù)，對(duì)接園林工程行業(yè)工作過(guò)程，將任務(wù)內(nèi)容分解為任務(wù)情景，目標(biāo)要求（知識(shí)目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)）和任務(wù)內(nèi)容三大部分。任務(wù)內(nèi)容明確學(xué)生利用學(xué)習(xí)平臺(tái)上傳的資料，根據(jù)不同的難度類別，選擇相對(duì)應(yīng)的閱讀學(xué)習(xí)資料進(jìn)行學(xué)習(xí)，根據(jù)閱讀資料的學(xué)習(xí)要求進(jìn)行反復(fù)探究學(xué)習(xí)；通過(guò)學(xué)習(xí)資料中的實(shí)訓(xùn)視頻指導(dǎo)，學(xué)習(xí)園林景墻砌筑實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的重點(diǎn)和難點(diǎn)以及砌筑操作的要點(diǎn)。平臺(tái)學(xué)習(xí)完成后，我們將該實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的活頁(yè)式資料帶到實(shí)訓(xùn)室，根據(jù)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)要求開(kāi)展分組實(shí)訓(xùn)，指導(dǎo)教師現(xiàn)場(chǎng)講解指導(dǎo)，學(xué)生也在實(shí)訓(xùn)平臺(tái)上進(jìn)行交流互動(dòng)，實(shí)訓(xùn)作品完成后拍照上傳平臺(tái)，開(kāi)展小組互評(píng)和教師評(píng)比和實(shí)訓(xùn)后總結(jié)。

4.開(kāi)發(fā)電子實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源（微課視頻、教學(xué)課件、實(shí)訓(xùn)閱讀資料庫(kù)）軟件教材。依托學(xué)院已建成的“江南園林文化技藝傳承與創(chuàng)新”國(guó)家教學(xué)資源庫(kù)和智慧職教云平臺(tái)，我們將實(shí)訓(xùn)閱讀材料和實(shí)訓(xùn)相關(guān)操作視頻指導(dǎo)資料上傳到資源庫(kù)的學(xué)習(xí)平臺(tái)，以學(xué)習(xí)技能為導(dǎo)向，探索以學(xué)生為主體進(jìn)行學(xué)習(xí)，教師進(jìn)行幫助和引導(dǎo)的教學(xué)模式[4]。我們將理論知識(shí)重點(diǎn)、難點(diǎn)和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)的技能點(diǎn)制作成“微課”資源，上傳到教學(xué)資源庫(kù)平臺(tái)供學(xué)生反復(fù)觀摩學(xué)習(xí)，同時(shí)也將微課視頻中的實(shí)訓(xùn)技能點(diǎn)視頻資料生成二維碼，制作在活頁(yè)實(shí)訓(xùn)手冊(cè)中，供學(xué)生帶到實(shí)訓(xùn)室實(shí)時(shí)查閱。在學(xué)生的實(shí)訓(xùn)作品完成后，我們會(huì)將其拍照上傳課程云平臺(tái)，進(jìn)行小組互評(píng)和教師評(píng)比，對(duì)實(shí)訓(xùn)效果進(jìn)行分析反饋。

表1 園林景墻砌筑實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)目標(biāo)

表2 園林景墻砌筑實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)分配

三、“活頁(yè)式”實(shí)訓(xùn)手冊(cè)的特色

1.實(shí)訓(xùn)手冊(cè)中配套的閱讀資料內(nèi)容豐富，并可以根據(jù)行業(yè)發(fā)展實(shí)時(shí)更新，涵蓋相關(guān)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的行業(yè)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、圖集、材料選取、施工工藝、施工方法、驗(yàn)收質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)以及實(shí)際工程實(shí)例和施工視頻資料等，能滿足學(xué)生實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)和課程教師指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)的要求。

2.“活頁(yè)式”實(shí)訓(xùn)手冊(cè)既有紙質(zhì)版，又有軟件版。依托學(xué)院已建成的“江南園林文化技藝傳承與創(chuàng)新”國(guó)家教學(xué)資源庫(kù)平臺(tái)和智慧職教云平臺(tái)，紙質(zhì)“活頁(yè)式”實(shí)訓(xùn)手冊(cè)方便學(xué)生攜帶到實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所[5]，隨時(shí)翻閱和記錄實(shí)訓(xùn)數(shù)據(jù)。軟件版使學(xué)生隨時(shí)隨地用手機(jī)就可以查閱“活頁(yè)式”實(shí)訓(xùn)手冊(cè)中的視頻內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)反復(fù)觀摩指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)。

四、結(jié)束語(yǔ)

我們經(jīng)過(guò)探索形成了一套適合學(xué)生學(xué)習(xí)、使用的課程實(shí)訓(xùn)教學(xué)資源，編制了園林工程材料與構(gòu)造活頁(yè)式實(shí)訓(xùn)手冊(cè)，完成了課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目微課資源的制作，搜集并整理了大量的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目閱讀資料?！盎铐?yè)式”實(shí)訓(xùn)手冊(cè)使用方便，已被較好地應(yīng)用于學(xué)院園林工程材料與構(gòu)造實(shí)訓(xùn)教學(xué)中，學(xué)生參與度大幅提升，實(shí)訓(xùn)教學(xué)效果明顯改善，對(duì)該課程的理論課堂教學(xué)也有明顯的促進(jìn)和改善作用，對(duì)該專業(yè)其他專業(yè)課程實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)具有一定的借鑒意義。