摘要：本文通過分析食品加工業(yè)上市公司社會責(zé)任信息披露現(xiàn)狀、存在的問題及原因的基礎(chǔ)上，提出了可行性建議，以期對提高我國食品加工行業(yè)社會責(zé)任信息披露的質(zhì)量有一定的促進作用。

關(guān)鍵詞：食品加工業(yè);社會責(zé)任;信息披露

近年來，中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，但是與此同時也出現(xiàn)了一系列的問題。食品安全事件頻繁發(fā)生，人們開始質(zhì)疑食品加工行業(yè)企業(yè)社會責(zé)任履行的能力。在我國，大部分食品加工上市公司存在披露內(nèi)容不充分、披露模式不規(guī)范、披露意識不積極等問題。

一、食品加工業(yè)社會責(zé)任信息披露的現(xiàn)狀

（一）部分行業(yè)社會責(zé)任信息披露比較

通過查閱2019年數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，我國目前存在各行業(yè)社會責(zé)任披露水平較低的情況，只有其他制造業(yè)和金融業(yè)的社會責(zé)任披露水平較高。從總體比率上來看食品加工行業(yè)的披露率水平處于中下水平。食品加工行業(yè)的社會責(zé)任披露在各行業(yè)中算不上情況特別惡劣，但是需要提升一個更高的層次。

（二）本行業(yè)社會責(zé)任信息披露比較

根據(jù)查閱縱橫商道2001—2019年食品加工行業(yè)社會責(zé)任信息披露數(shù)量的信息可知，在2001年至2008年，食品加工行業(yè)上市公司發(fā)布的社會責(zé)任信息數(shù)量平穩(wěn)發(fā)展，2008年到2019年社會責(zé)任信息披露數(shù)量大幅度上升，從2009到2017年，一直處于緩慢上升趨勢，但是從2017年至2019年，又大幅度下降，披露數(shù)量不足2009年。

（三）社會責(zé)任信息披露內(nèi)容分析

根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，食品加工行業(yè)在MQI的五大類指標(biāo)中，經(jīng)濟類指標(biāo)最透明，但對供應(yīng)商管理、企業(yè)合規(guī)經(jīng)營和產(chǎn)品健康安全披露不足。這類指標(biāo)包含了企業(yè)經(jīng)濟績效和社會責(zé)任投入兩方面。由于經(jīng)濟類指標(biāo)與企業(yè)經(jīng)營狀況最相關(guān)，完整透明的經(jīng)濟類指標(biāo)披露有助于增強投資者信心，企業(yè)也樂于披露相關(guān)信息，而回避影響消費者選擇企業(yè)的負(fù)面信息。

（四）社會責(zé)任報告審驗情況分析

通過整理數(shù)據(jù)后可知，2001年至2019年，食品加工業(yè)中未經(jīng)過第三方審驗的報告總體比重的將近90%，由此可以看出食品加工業(yè)社會責(zé)任報告的隨意性。另外，食品加工業(yè)上市公司參照GRI《可持續(xù)發(fā)展報告指南》的比例較小，僅占14%，各企業(yè)的社會責(zé)任報告依據(jù)多樣化，還未在行業(yè)內(nèi)達成統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。

二、食品加工業(yè)社會責(zé)任信息披露存在的問題

（一）披露數(shù)量不高，內(nèi)容不完整

從上面的分析可知食品加工行業(yè)每年發(fā)布報告的數(shù)量很少且披露數(shù)量不斷下降，說明不是所有的上市公司都做到了連續(xù)披露。通過閱讀一些社會責(zé)任信息報告可以發(fā)現(xiàn)，還存在部分內(nèi)容不完整的情況。大多數(shù)公司回避披露負(fù)面信息，沒有做到所有信息的完整披露。

（二）缺乏主動社會責(zé)任信息披露意識

由于國家以前沒有嚴(yán)厲加強食品安全監(jiān)管，上市公司在年度報告中就沒有單獨對企業(yè)履行社會責(zé)任的情況進行說明，所以企業(yè)一般不會花費時間和精力去專門做社會責(zé)任信息披露。[1]在第三方評價方面，也僅有少數(shù)公司有主動聘請第三方機構(gòu)或?qū)＜疫M行專業(yè)鑒證或?qū)徲嫷囊庾R。

（三）信息披露不規(guī)范

根據(jù)上述分析發(fā)現(xiàn)，各個上市公司的報告結(jié)構(gòu)和內(nèi)容都沒有統(tǒng)一。在第三方評價方面，很少的上市公司主動對編制的社會責(zé)任報告聘請第三方機構(gòu)或?qū)＜疫M行專業(yè)鑒證或?qū)徲嫞瑑H有少數(shù)上市公司有報告點評或評級，報告使用者難以判斷信息的真實性和可靠性。[2]各企業(yè)的社會責(zé)任報告依據(jù)也是多種多樣，在行業(yè)內(nèi)沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)很難對企業(yè)進行比較，缺乏可比性。

三、食品加工業(yè)社會責(zé)任信息披露問題的原因

（一）企業(yè)形象和經(jīng)濟利益考慮

為了追求更多的利益，維護消費者心中的完美形象，企業(yè)會在信息披露上具有選擇性。一般而言，企業(yè)披露的經(jīng)濟指標(biāo)信息較多。這是因為經(jīng)濟指標(biāo)與企業(yè)的經(jīng)營最為相關(guān)。但是，大多數(shù)企業(yè)注重負(fù)面信息的外部披露對自身業(yè)務(wù)發(fā)展的影響，因此一般不披露負(fù)面信息或很少涉及可能對公司產(chǎn)生負(fù)面影響的負(fù)面信息。其大多是出于自我營銷的目的而進行披露，不能完全披露所有信息。

（二）企業(yè)高管社會責(zé)任信息披露意識不足

企業(yè)文化影響著企業(yè)的日?；顒雍椭卮鬀Q策，企業(yè)高層管理者的社會責(zé)任披露意識對整個企業(yè)的披露意識有重大影響。然而，由于現(xiàn)在大多數(shù)公司更多的是追求經(jīng)濟利益，公司的管理主要集中在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動和員工的專業(yè)能力上，沒有培養(yǎng)社會責(zé)任。

（三）披露成本較高

企業(yè)社會責(zé)任報告內(nèi)容覆蓋很廣，在編制時需要多個部門一起收集大量的信息，不同部門之間的溝通和數(shù)據(jù)交換可能需要高額成本費用。并且食品加工行業(yè)企業(yè)的信息披露內(nèi)容中往往涉及到本行業(yè)專業(yè)內(nèi)容，企業(yè)需要設(shè)立專門的部門，并培養(yǎng)專業(yè)的人才來進行社會披露工作，這樣會投入大量的成本，增加企業(yè)經(jīng)濟壓力。[3]

（四）相關(guān)法律法規(guī)制度不完善

企業(yè)在進行信息披露時的主觀性太強，是因為缺乏相應(yīng)的法律規(guī)范進行必要的范圍限制和強制性規(guī)定。我國目前法律中還缺乏這方面的專門文件，整個行業(yè)沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的披露指引，這不可避免地導(dǎo)致了一些企業(yè)的信息披露有選擇性。雖然我國社會責(zé)任信息披露制度正在不斷完善，但離全行業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)還差的較遠。

（五）社會責(zé)任信息披露監(jiān)管不足

目前相關(guān)部門對社會責(zé)任信息披露的強制性監(jiān)管不足，造成一些企業(yè)披露的及時性和主動性較差。必須要建立一定強制力的監(jiān)管措施，引起企業(yè)對社會責(zé)任信息披露的重視，才能促使企業(yè)主動承擔(dān)社會責(zé)任，提高報告質(zhì)量。

四、食品加工業(yè)社會責(zé)任信息披露的對策及建議

（一）改善披露內(nèi)容，全面披露信息

消費者買食品首先關(guān)注的就是食品的安全問題。企業(yè)應(yīng)該主動披露本年度內(nèi)發(fā)生的或發(fā)現(xiàn)的負(fù)面事件，應(yīng)該將事件相關(guān)的信息客觀地公開。公司要主動查漏補缺，全面的披露食品加工過程中的問題，不要進行對負(fù)面信息進行回避，及時完善反思披露中存在的不足。

（二）提高企業(yè)社會責(zé)任意識

企業(yè)應(yīng)該在內(nèi)部建立起社會責(zé)任管理制度，將社會責(zé)任工作從其他部門中獨立起來，加強公司履行和披露社會責(zé)任積極性。企業(yè)可以發(fā)揮高層管理者的帶頭作用，建立內(nèi)部社會責(zé)任管理，在企業(yè)規(guī)劃中強調(diào)社會責(zé)任，認(rèn)識到自己在保障食品安全中的責(zé)任與義務(wù)。

（三）利用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)信息降低披露成本

大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)共享技術(shù)有利于部門間數(shù)據(jù)共享，提高數(shù)據(jù)采集的效率。利用信息技術(shù)既保持信息的及時性又使公司的信息披露體系更加完善。并且，企業(yè)還可以利用互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)信息學(xué)習(xí)其他優(yōu)秀信息披露企業(yè)的案例，組織有關(guān)人員進行專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提高公司員工信息披露的主動性，減少信息交換的成本，實現(xiàn)公司專業(yè)化管理。

（四）建立獨立第三方審驗機制

目前，相關(guān)法律只對我國上市公司財務(wù)報告第三方獨立審計有強制性要求但并沒有對社會責(zé)任報告的第三方審驗進行強制性規(guī)定。但是建立第三方審驗是對社會責(zé)任報告的一種規(guī)范性約束，可以增加社會責(zé)任報告的質(zhì)量和可信度，特別是食品加工行業(yè)一定要對社會責(zé)任報告進行規(guī)范要求。[4]在企業(yè)社會責(zé)任意識不足、披露不規(guī)范的情況下，需要建立獨立第三方審驗機制。

（五）加強社會責(zé)任披露監(jiān)管

民以食為天，特別是食品加工行業(yè)，關(guān)系到消費者的健康問題，特別需要加強監(jiān)督管理。對于一些實在不自覺披露的企業(yè)，一定要加強監(jiān)管力度，建立社會責(zé)任工作機制，讓相關(guān)部門對食品加工行業(yè)上市公司履行社會責(zé)任工作情況監(jiān)督。并且還可以建立有效的問責(zé)機制，進一步強化企業(yè)社會責(zé)任報告的信息披露工作，引起企業(yè)的足夠重視，促使企業(yè)主動發(fā)布規(guī)范且高質(zhì)量的社會責(zé)任報告。

參考文獻：

[1]殷紅，李曉慧.企業(yè)社會責(zé)任信息披露行業(yè)特征研究——來自食品和飲料行業(yè)的證據(jù)[J].財會通訊，2015（22）：38-41.

[2]杜書櫻子.我國食品飲料上市公司社會責(zé)任信息披露問題研究[D].昆明：云南財經(jīng)大學(xué)碩士論文，2019.

[3]許婭楠.光明乳業(yè)企業(yè)社會責(zé)任信息披露研究[D].南昌：江西財經(jīng)大學(xué)碩士論文，2019.

[4]安雨琪.企業(yè)社會責(zé)任信息披露影響因素實證研究[D].哈爾濱：哈爾濱工業(yè)大學(xué)碩士論文，2014.

作者簡介：周含之（1997—），女，湖北十堰人，湖北經(jīng)濟學(xué)院會計碩士教育中心碩士研究生，主要從事金融企業(yè)會計研究。