薛曉敏，韓雪平，齊海山，李玉春，王金政*

(1.山東省果樹(shù)研究所，山東泰安 271000；2.山東省沂源縣果品產(chǎn)銷服務(wù)中心；3.煙臺(tái)市森林資源監(jiān)測(cè)保護(hù)服務(wù)中心)

2020年5月山東省各地都有極端天氣發(fā)生，果樹(shù)產(chǎn)業(yè)受到嚴(yán)重影響。5月17日開(kāi)始，受強(qiáng)對(duì)流天氣影響，山東省煙臺(tái)、威海、青島、臨沂、淄博、濰坊等多市出現(xiàn)冰雹大風(fēng)天氣，冰雹災(zāi)害存在時(shí)間最長(zhǎng)達(dá)20分鐘、雹徑大者約8cm、密集度高，給部分產(chǎn)地蘋(píng)果生產(chǎn)造成損失，嚴(yán)重的園片基本絕收。災(zāi)情發(fā)生后，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系花果管理崗位專家及時(shí)通過(guò)電話、微信等方式，與各有關(guān)市(縣)果樹(shù)推廣部門聯(lián)系，了解雹災(zāi)發(fā)生情況及程度，提出了災(zāi)后應(yīng)急措施，并提出雹災(zāi)預(yù)防措施，供生產(chǎn)者參考。

1 受災(zāi)情況統(tǒng)計(jì)

1.1 受災(zāi)地區(qū)

全省蘋(píng)果受災(zāi)面積近1.33萬(wàn)hm2(20萬(wàn)畝)(表1)，以膠東半島東部的青島、威海、煙臺(tái)等蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)受害較重。青島的萊西、煙臺(tái)的萊州及威海的南海新區(qū)，冰雹大如雞蛋，危害較重，有的園片基本絕收；泰沂山區(qū)的淄博和臨沂地區(qū)受害也較重，淄博市沂源縣的燕崖、中莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，受災(zāi)重者果園減產(chǎn)一半以上。經(jīng)統(tǒng)計(jì)，全省重度災(zāi)害果園(幼果雹災(zāi)損失率>65%)約占15%，中度災(zāi)害果園(幼果雹災(zāi)損失率30%～65%)約占30%，輕度災(zāi)害果園(幼果雹災(zāi)損失率﹤30%)占55%左右。

表1 山東省果園冰雹受災(zāi)情況統(tǒng)計(jì)表

1.2 蘋(píng)果樹(shù)體受災(zāi)表現(xiàn)

有的蘋(píng)果園葉片被打落，嚴(yán)重者滿地落葉，幼果傷痕累累，有的被砸落，有的被砸傷砸破(圖1)，樹(shù)枝有的被砸破皮。萊陽(yáng)一規(guī)模果園66.7hm2(1000畝)全園幼果、葉片基本全被打落，樹(shù)體被砸破皮，基本絕收。

2 災(zāi)后應(yīng)急管理技術(shù)

2.1 及時(shí)清理果園

及時(shí)疏除傷口較多、樹(shù)皮破損嚴(yán)重的一年生枝，立即清理落地的殘果、殘枝和落葉，并集中銷毀，減少病蟲(chóng)害傳播；對(duì)于雹災(zāi)過(guò)后有積水的果園，要及時(shí)排水，防止發(fā)生澇害。

2.2 疏果定果

此次雹災(zāi)發(fā)生在果實(shí)套袋前，膠東半島產(chǎn)區(qū)尚未完成疏果定果工作，精細(xì)疏果定果，最大限度地減少產(chǎn)量損失。重度雹災(zāi)果園疏掉重傷果，保留無(wú)傷的幼果，充分選擇利用輕傷和中度受傷果坐果。對(duì)中度雹災(zāi)果園，中心果受到中、重度傷害的疏除，選擇1個(gè)無(wú)傷的邊果替代；對(duì)于輕度受災(zāi)果園，主要疏除雹傷果，保留健康無(wú)傷果，按常規(guī)方法疏果定果。

2.3 傷口保護(hù)

對(duì)于樹(shù)體主干、主枝和較大側(cè)枝的皮層被冰雹打傷后，及時(shí)剪除翹起的破皮，涂抹果樹(shù)康、波爾多漿或腐必清等保護(hù)性藥劑，提高傷口的愈合能力；對(duì)較大的主枝，雹傷面積1cm2以上的傷疤，涂抹藥劑的同時(shí)，用塑料膜包扎傷口，促進(jìn)傷口的愈合。

2.4 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)

葉面噴施氨基酸葉面肥或0.2%～0.3%磷酸二氫鉀，每隔10天1次，噴2～3次；受災(zāi)嚴(yán)重的大樹(shù)可趁土壤潮濕及時(shí)追施果樹(shù)專用肥或復(fù)合肥等速效肥，每株0.5～1kg，淺溝施入。

2.5 加強(qiáng)病蟲(chóng)害防控

雹災(zāi)后蘋(píng)果樹(shù)樹(shù)勢(shì)減弱，抗病能力下降，要加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，及時(shí)補(bǔ)噴殺菌劑，如70%甲基托布津800～1000倍或苯醚甲環(huán)唑2500倍液，連噴2～3次；有條件的果園噴碧護(hù)1000倍或天達(dá)2116植物生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)液1200倍液，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。

3 冰雹災(zāi)害的防御措施

全球氣候變暖導(dǎo)致農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害多發(fā)、頻發(fā)。雹災(zāi)是中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的重要?dú)庀鬄?zāi)害，要高度重視雹災(zāi)防控，保障產(chǎn)業(yè)高效、持續(xù)、健康發(fā)展。

3.1 區(qū)劃種植，適地建園

在國(guó)家規(guī)劃的優(yōu)勢(shì)區(qū)內(nèi)集中發(fā)展，形成基地。因可形成冰雹的積雨云區(qū)比較狹窄，并常沿山脈、河谷移動(dòng)，故降雹地區(qū)往往呈帶狀分布，具有明顯路徑；冰雹的發(fā)生還與地形、地貌有關(guān)，多表現(xiàn)山區(qū)多平原少，禿山多林地少，迎風(fēng)坡多背風(fēng)坡少，內(nèi)陸多沿海少。各地在發(fā)展蘋(píng)果時(shí)，應(yīng)充分了解當(dāng)?shù)乇l(fā)生特點(diǎn)和路徑，進(jìn)行區(qū)劃應(yīng)盡力避開(kāi)易雹地帶。

3.2 優(yōu)化生態(tài)、改善微域環(huán)境

優(yōu)化果園生態(tài)，改良果園小氣候，提倡建園時(shí)在果園四周營(yíng)造防護(hù)林，背風(fēng)面的防護(hù)范圍為林帶高度的20～25倍，迎風(fēng)面則為林帶高度的5倍。

3.3 架設(shè)防雹網(wǎng)

架設(shè)防雹網(wǎng)是預(yù)防冰雹危害最有效的方法。還兼具防鳥(niǎo)等作用，一網(wǎng)多用。可根據(jù)果園地形用鋼管進(jìn)行平面式搭架，架高4m，鋼管間距15～20m，45°拉斜線牽引，管底焊十字架，并用混凝土固定，管與管之間用8#鐵絲連接，再用10#鐵絲拉網(wǎng)。如果是新建矮砧密植果園，建園時(shí)就搭建有果園支架系統(tǒng)，可配合支架加蓋果園多功能網(wǎng)。

3.4 加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)

冰雹的形成具有明顯的氣象特點(diǎn)。根據(jù)氣象部門的數(shù)據(jù)可以預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，尤其在果實(shí)膨大后應(yīng)特別注意預(yù)報(bào)，以便及時(shí)采取防雹減災(zāi)措施。

3.5 盡早參加農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)

近些年，隨著極端氣候的頻繁發(fā)生，防護(hù)措施相對(duì)薄弱的果園應(yīng)盡早加入農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，一旦遭遇危害，果農(nóng)可以取得一部分保險(xiǎn)收入。