摘要：指出了毛竹是南方農(nóng)民的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，但是由于經(jīng)營(yíng)觀念落后，管理單一，其經(jīng)濟(jì)效益一直不高，經(jīng)營(yíng)方式難以適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展和現(xiàn)代化社會(huì)的要求。從實(shí)際情況出發(fā)，用數(shù)字說(shuō)明了毛竹低產(chǎn)低效林的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，并進(jìn)一步分析了其中的原因，進(jìn)而提出了毛竹筍竹產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、鼓勵(lì)農(nóng)民參與技術(shù)發(fā)展、提高技術(shù)水平優(yōu)化竹林生長(zhǎng)環(huán)境、降低生產(chǎn)成本、走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路等策略，希望對(duì)毛竹的高效生產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞：毛竹;現(xiàn)狀;原因;對(duì)策

中圖分類號(hào)：S795.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-9944（2020）03-0165-03

1 引言

毛竹是羅坊鄉(xiāng)農(nóng)戶主要經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源和當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。當(dāng)前，毛竹經(jīng)營(yíng)管理單一，主要存在思想觀念陳舊，低產(chǎn)低效林面積占竹林總面積的90%左右，為了提高竹林的經(jīng)濟(jì)效益，本文以西洋鎮(zhèn)林田村、吉嶺村、內(nèi)廬村，以及永漿村毛竹專業(yè)戶訪談、多次實(shí)地考察，針對(duì)林農(nóng)近年反映的也是很有代表性的問(wèn)題“我們的竹山為啥越來(lái)越不會(huì)長(zhǎng)筍了”找尋答案，原來(lái)最大的問(wèn)題是思想觀念的問(wèn)題，經(jīng)過(guò)分析了解初步掌握毛竹低產(chǎn)低效林改造的技術(shù)，提出了毛竹低產(chǎn)低效林的經(jīng)營(yíng)改造建議。

羅坊鄉(xiāng)自20世紀(jì)70年代末到80年代中后期開(kāi)始，廣泛開(kāi)展了毛竹林墾復(fù)的改造工作，技術(shù)靠行政指令或政策引導(dǎo)的方式，試圖快速推進(jìn)技術(shù)的傳播和實(shí)施，但低產(chǎn)林面積依然很大。這與竹農(nóng)依靠竹林自然生長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)習(xí)俗、寄托產(chǎn)品價(jià)格高幅度上漲獲取經(jīng)濟(jì)效益期望的觀念依然普遍存在。

2 毛竹低產(chǎn)低效林的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

當(dāng)前大部分竹農(nóng)的毛竹培育技術(shù)措施依然是20世紀(jì)80年代的“安吉模式”，大砍大留，只有極少數(shù)竹農(nóng)深翻施肥。90年代初技術(shù)措施采取行政干預(yù)禁挖冬春筍，在行政區(qū)域內(nèi)設(shè)攔，目的在于實(shí)現(xiàn)竹林的立竹量，并由竹林多產(chǎn)毛竹來(lái)提高經(jīng)營(yíng)效益。毛竹生產(chǎn)竹膠板的產(chǎn)生，竹量的大量消耗，毛竹價(jià)格一路飆升，傳統(tǒng)的明筍加工受到?jīng)_擊，該鄉(xiāng)境內(nèi)傳統(tǒng)的明筍加工一去不復(fù)返。由于近10年來(lái)只砍竹，不挖筍，竹林板結(jié)，出筍量劇減等問(wèn)題凸顯，加上市場(chǎng)不景氣，價(jià)格有所回落，造成竹林低產(chǎn)低效，要不改變觀念經(jīng)營(yíng)上還是單一留竹，是不可能達(dá)到高效的。表1、圖1、圖2例舉筍竹兩用林和單一培育竹材林的效益分析。

3 影響竹林經(jīng)營(yíng)效益的原因

3.1 毛竹低產(chǎn)低效林成因

自20世紀(jì)80年代開(kāi)始，該鄉(xiāng)廣泛開(kāi)展了竹林墾復(fù)改造工作。通過(guò)宜傳引導(dǎo)等方式，試圖快速推進(jìn)技術(shù)的傳播和實(shí)施，雖取得一定成效，但低產(chǎn)林面積較大的問(wèn)題依然突出。最根本原因是由于林農(nóng)受傳統(tǒng)思想觀念的限制。

一方面，林農(nóng)更多希望通過(guò)竹林的擴(kuò)邊、自然生長(zhǎng)和竹材價(jià)格的提高來(lái)獲得更多的經(jīng)濟(jì)收入，但個(gè)別竹農(nóng)卻往往忽視了科學(xué)有效的技術(shù)和管理，得不償失。另一方面，只砍竹、不挖筍的觀念偏差使該鄉(xiāng)竹林更多成為單一竹材林，導(dǎo)致筍竹結(jié)構(gòu)不合理，經(jīng)營(yíng)效益較差。圖3～圖5、表2列舉一些有代表性筍竹兩用林和單一培育竹材林的效益對(duì)比情況。

吉嶺村林某內(nèi)爐村詹某利潤(rùn)分別達(dá)到3229元和3337元相當(dāng)于單一培育竹材林的8倍，通過(guò)上面數(shù)據(jù)分析，同其他村一般經(jīng)營(yíng)戶相比，該鄉(xiāng)坪坑畝產(chǎn)值總計(jì)水平不及其他4個(gè)村平均水平的1/5，竹筍和筍干畝產(chǎn)值幾乎為。，可見(jiàn)以經(jīng)營(yíng)筍為主，調(diào)整竹林結(jié)構(gòu)對(duì)提高產(chǎn)量和產(chǎn)值，促進(jìn)林農(nóng)穩(wěn)定增收至關(guān)重要。

3.2 影響竹林經(jīng)營(yíng)效益提商的因素

通過(guò)對(duì)永安羅坊、西洋多個(gè)農(nóng)戶調(diào)查，分析影響竹林經(jīng)營(yíng)效益提高的因素，得出下表3。

上表值得關(guān)注的是，通常認(rèn)為技術(shù)缺乏是造成毛竹林低產(chǎn)低效的主要原因，而從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，認(rèn)為受技術(shù)影響的29.5%，不到1/3，但深入剖析非技術(shù)因素可以發(fā)現(xiàn)，其它眾多因素也有不少是由技術(shù)問(wèn)題引發(fā)的。

綜上，通過(guò)對(duì)毛竹低產(chǎn)低效林的成因分析，竹兩用林、竹材林經(jīng)營(yíng)效益對(duì)比，以及影響竹林經(jīng)營(yíng)效益提高的因素分析，可以得出結(jié)論：靠單一的以培育竹材為主的生產(chǎn)模式是不可能高效的。

4 毛竹低產(chǎn)低效林的經(jīng)營(yíng)改造思路

首先，需要林農(nóng)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)思想觀念，打破傳統(tǒng)的培育和管理方式，調(diào)整毛竹產(chǎn)品結(jié)構(gòu);其次，需要鼓勵(lì)農(nóng)民參與技術(shù)發(fā)展，提高林農(nóng)的技術(shù)水平;再次，需要加大勞動(dòng)力投入，積極改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，降低生產(chǎn)成本，促進(jìn)筍竹產(chǎn)品商品化;最后，要按照農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要求，綜合社會(huì)經(jīng)濟(jì)技術(shù)因素開(kāi)展毛竹定向培育區(qū)劃和分類指導(dǎo)，實(shí)施分類經(jīng)營(yíng)和定向培育，逐漸形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)，全面提高竹林生產(chǎn)力和經(jīng)營(yíng)效益。

4.1 進(jìn)行毛竹筍竹產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)現(xiàn)效益最大化

根據(jù)山場(chǎng)的立地條件特點(diǎn)，進(jìn)行毛竹筍竹產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整。在取得相對(duì)產(chǎn)量基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)效益最大化。以浙江安吉、福建永安為例，永安市的筍產(chǎn)量與安吉縣相比，在早冬筍（9月底至12月）和早春筍（3月15日前）上有明顯優(yōu)勢(shì)，永安冬春筍會(huì)早于安吉15有天到一個(gè)月。受市場(chǎng)條件的影響，根據(jù)產(chǎn)品產(chǎn)量結(jié)構(gòu)和價(jià)格狀況，將“早冬筍、早春筍;晚冬筍、晚春筍”作為羅坊毛竹林產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的經(jīng)營(yíng)對(duì)策，提倡噴灌覆蓋促早出筍，實(shí)現(xiàn)最大經(jīng)濟(jì)效益。

4.2 鼓勵(lì)農(nóng)民參與技術(shù)發(fā)展，提高技術(shù)水平

鼓勵(lì)農(nóng)民參與技術(shù)發(fā)展，改變以往“自上而下”的技術(shù)設(shè)計(jì)與推廣模式，建立起一個(gè)通過(guò)調(diào)研和羅坊生態(tài)筍業(yè)協(xié)會(huì)組織等多形式的農(nóng)民及推廣人員之間的交流平臺(tái)。按照“技術(shù)問(wèn)題診斷——參與設(shè)計(jì)——實(shí)地技術(shù)試驗(yàn)——監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)——推廣或改進(jìn)”的工作程序，開(kāi)展農(nóng)民參與技術(shù)發(fā)展。

4.3 加大勞動(dòng)力投入，優(yōu)化竹林生長(zhǎng)環(huán)境，提高竹林產(chǎn)量

由于一些林農(nóng)更傾向于追求風(fēng)險(xiǎn)最小化而不是利潤(rùn)最大化，而“深翻墾復(fù)或以挖筍為主”的勞動(dòng)力投入成本大，可見(jiàn)性差（如以深墾或以挖筍為主的竹林，通常在改造第1年筍竹產(chǎn)量會(huì)下降，而在第3.4年以后產(chǎn)量才逐漸上升），因此，林農(nóng)可能會(huì)選擇放棄竹林改造，更愿意通過(guò)兼業(yè)來(lái)保證較為穩(wěn)定的收入。如何來(lái)解決這些問(wèn)題呢？可以通過(guò)相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)平臺(tái)解決勞動(dòng)力來(lái)源問(wèn)題。只有加大在深翻墾復(fù)、施肥、除蟲(chóng)等方面的勞動(dòng)力投入，加強(qiáng)竹林的防護(hù)和管理，才能優(yōu)化竹林生長(zhǎng)環(huán)境，進(jìn)而提高竹林產(chǎn)量。

4.4 積極改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，降低生產(chǎn)成本

對(duì)于立地貧瘠的毛竹低產(chǎn)而言，其本身就受到諸多條件的限制，毛竹低產(chǎn)林主要是分布在山頂、山脊等地，該地的土壤較為干燥，土層也表現(xiàn)得較為瘠薄;竹株一般都表現(xiàn)出矮小，分布不均勻的狀態(tài)。一旦生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件處于落后狀態(tài)，這勢(shì)必會(huì)嚴(yán)重挫傷農(nóng)戶對(duì)竹林經(jīng)營(yíng)的積極性，基于此，窩們需要逐步提高農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，鼓勵(lì)廣大林農(nóng)積極投入到竹林生產(chǎn)之中。

該鄉(xiāng)域內(nèi)毛竹林面積超過(guò)10萬(wàn)畝，40%的竹山交通條件困難，一部分竹山遠(yuǎn)離村莊，地處偏僻，交通不便，筍竹下山運(yùn)輸困難，運(yùn)輸成本高，僅竹材采運(yùn)成本可能就達(dá)竹材價(jià)值的1/3以上。針對(duì)這類情況，建議就地以生產(chǎn)筍干為主降低運(yùn)輸成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

4.5 實(shí)現(xiàn)筍竹產(chǎn)品商品化，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路

在開(kāi)展定向培育、豐產(chǎn)高效經(jīng)營(yíng)的林業(yè)生產(chǎn)的過(guò)程當(dāng)中，走上一條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路已經(jīng)成為當(dāng)下發(fā)展要?jiǎng)?wù)?；诖?，應(yīng)逐步促使其呈現(xiàn)出生產(chǎn)專業(yè)化、經(jīng)營(yíng)一體化的狀態(tài)，此舉能夠很好的將農(nóng)戶小規(guī)模經(jīng)營(yíng)與社會(huì)化大市場(chǎng)等多方面的現(xiàn)實(shí)矛盾全部都予以解決。

4.6 建立多種經(jīng)濟(jì)組織，實(shí)施一體化經(jīng)營(yíng)，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模

截至目前，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所必需的信息、技術(shù)等多方面的社會(huì)化服務(wù)已經(jīng)表現(xiàn)出極強(qiáng)的滯后性。利用依托建立筍業(yè)協(xié)會(huì)、專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織等一系列形式來(lái)促進(jìn)農(nóng)民實(shí)施一體化經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)規(guī)模也能夠持續(xù)擴(kuò)大。通過(guò)統(tǒng)一購(gòu)進(jìn)生產(chǎn)資料的方式來(lái)推動(dòng)技術(shù)服務(wù)等統(tǒng)一行為的達(dá)成，這能夠?qū)⒋罅康纳a(chǎn)資料和成本節(jié)省下來(lái);在組織化的經(jīng)營(yíng)團(tuán)體當(dāng)中，一些成員還專門(mén)帶頭將新技術(shù)引入進(jìn)來(lái)，并將其投入到試驗(yàn)和生產(chǎn)階段，新技術(shù)的傳播和擴(kuò)散速度也能夠持續(xù)加快。

4.7 延伸產(chǎn)業(yè)鏈，推進(jìn)貿(mào)工農(nóng)一體化進(jìn)程

農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化能夠很好的將農(nóng)業(yè)專業(yè)化水平和技術(shù)水平均予以提升，利用“公司+農(nóng)戶”、“專業(yè)協(xié)會(huì)+農(nóng)戶”等諸多方式，來(lái)確保一、二、三產(chǎn)業(yè)全部都融為一體，長(zhǎng)此以往，這必然也能夠真正促進(jìn)農(nóng)業(yè)效益的全面提升。

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收稿日期：2019-12-30

作者簡(jiǎn)介：劉金添（1972-），男，助理工程師，研究方向?yàn)橹窳纸?jīng)營(yíng)效益的影響因素及改造思路。