【摘 要】 酒店作為一類重要的建筑類型，在國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民的日常生活中起著非常重要的作用，但酒店的使用性質(zhì)決定了其高能耗的特點(diǎn)，如何在保障酒店舒適性的前提下顯著降低酒店的能耗是酒店設(shè)計(jì)和建設(shè)時(shí)就必須考慮的問題。近年來快速發(fā)展的智能化技術(shù)為解決該問題提供了很好的方法，本文將根據(jù)酒店的特點(diǎn)，探討智能化技術(shù)在酒店節(jié)能中的應(yīng)用。

【關(guān)鍵詞】 智能化技術(shù) 酒店

一、酒店智能化系統(tǒng)節(jié)能技術(shù)

（一）概述

智能化系統(tǒng)在各種功能建筑內(nèi)斗有相應(yīng)的節(jié)能降耗的控制策略和應(yīng)用，經(jīng)營(yíng)中，“開源節(jié)流”是不變的宗旨：“收入”取決于客源量的多少，而“成本”則由酒店運(yùn)營(yíng)及管理中的所有支出構(gòu)成。其中，能源支出是正常運(yùn)營(yíng)中的一項(xiàng)最大費(fèi)用。

酒店是為人們提供工作、生活、休憩、娛樂的場(chǎng)所，其內(nèi)部生活空間的質(zhì)量是酒店品質(zhì)的重要組成部分。在對(duì)酒店進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理中，為了提升經(jīng)濟(jì)效益，一方面需要擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、細(xì)分經(jīng)營(yíng)類別、提升客流量;另一方面，則需要控制酒店日常運(yùn)營(yíng)過程中各類成本。酒店運(yùn)營(yíng)過程中除人力成本以外，能源支出占總體運(yùn)營(yíng)成本的重要部分。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)一般酒店電力消耗不低于30萬度，不高于150萬度，高星級(jí)酒店的能源消耗則更高。所以，如何在保證客人享有舒適、方便、安全的基礎(chǔ)上，合理有效地控制能源使用是一個(gè)迫在眉睫的問題。從某種意義上講，最大限度的節(jié)能降耗，就是給酒店創(chuàng)造最大的利潤(rùn)，使酒店在今后市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于有利位置。通過使用智能化系統(tǒng)，可以有效節(jié)約能源消耗程度，從而節(jié)約能源成本及費(fèi)用支出，提升酒店硬件水平，為賓客創(chuàng)造更舒心的體驗(yàn)感受。

（二）智能化系統(tǒng)節(jié)能控制策略

1、酒店大堂的溫度控制：大堂是一個(gè)酒店的門面，全天24小時(shí)面對(duì)客人開放，全年都需要空調(diào)。大堂的空調(diào)熱負(fù)荷也隨著客流的峰谷時(shí)間成呈現(xiàn)出規(guī)律性波動(dòng)。樓控智能系統(tǒng)就可以根據(jù)這種負(fù)荷曲線的規(guī)律，提前調(diào)整控制狀態(tài)，根據(jù)不同時(shí)間段調(diào)整空調(diào)機(jī)組和冷水機(jī)組的運(yùn)行工況和效率，減少控制系統(tǒng)動(dòng)態(tài)波動(dòng)的能源耗費(fèi)—既確保了室內(nèi)溫度舒適性，又實(shí)現(xiàn)了節(jié)能控制。

2、客房溫度的控制：客房溫度的控制主要采取將客房的客房狀態(tài)控制進(jìn)行聯(lián)網(wǎng)而實(shí)現(xiàn)。房間內(nèi)有客人時(shí)，客房溫度主要由客人自主調(diào)節(jié)，以滿足客人感受為第一要任;但在其余房態(tài)下，如空房狀態(tài)時(shí)，空調(diào)一般不完全關(guān)閉，而是開到1/3工況，以保證房間內(nèi)家具的保養(yǎng)和壽命，并維持整體酒店的溫度平衡。

3、室內(nèi)照明控制

酒店的室內(nèi)照明場(chǎng)所，大體上可分為營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、內(nèi)勤辦公場(chǎng)所和公共三部分。通常采用的控制方式有：

1） 配合時(shí)序控制器，于預(yù)定的時(shí)間自動(dòng)地對(duì)照明環(huán)境的模式進(jìn)行切換，或燈具的明滅控制，無須手動(dòng)操作，從而避免因忘記關(guān)燈而浪費(fèi)點(diǎn)能。

2） 整體群控式照明控制系統(tǒng)，例如照明中央監(jiān)控系統(tǒng)、二線式照明控制系統(tǒng)、客房智能照明系統(tǒng)等，可激動(dòng)配合 酒店作息來變動(dòng)照明需求。

3） 設(shè)備區(qū)和廚房溫度控制，設(shè)備區(qū)包括洗衣房和設(shè)備放，這些用房通常面積大、空間大、發(fā)熱量大，對(duì)空氣舒適度要求不高，但要求大量的空氣流動(dòng)，帶走設(shè)備發(fā)熱量，保證人員工作效率，并提高設(shè)備使用效率和壽命。所以，在室外新風(fēng)的供給量和換氣次數(shù)方面，應(yīng)根據(jù)設(shè)備區(qū)的空間體積、發(fā)熱量及耗氧量，調(diào)整到合適范圍。

二、現(xiàn)代酒店智能化系統(tǒng)運(yùn)用節(jié)能技術(shù)的優(yōu)勢(shì)

1、節(jié)能、低消耗降低成本很多人說做酒店容易虧損，這是因?yàn)樽】秃苋菀淄涥P(guān)燈，走廊的燈也是時(shí)刻開著，還有空調(diào)也是時(shí)刻在運(yùn)轉(zhuǎn)，造成了很大的浪費(fèi)，做了智能化客控系統(tǒng)能夠有效的避免這些。做到人走燈滅，幫助節(jié)約能源，減少浪費(fèi)，節(jié)約成本。

2、讓客人感受賓至如歸的舒適感在外就是需要能舒適，智能化酒店既能夠滿足大家休息的需要，同時(shí)還能帶給人以心靈上的慰藉，出門在外，入住這樣的酒店，就像在自己的家中一樣的舒適溫馨。

3、提高工作效率，減少人工成本酒店員工很多，這樣提高了酒店方的用人成本，而且人員多會(huì)造成管理難，管理不全的局面，工作效率不高的情況很普遍，酒店的智能化系統(tǒng)能夠減少用人成本，一切智能化也方便了酒店的管理，也能夠給顧客帶來方便。

三、結(jié)論

將智能化技術(shù)運(yùn)用到酒店設(shè)計(jì)中，不僅可以滿足顧客的物質(zhì)需求，還可以滿足顧客的精神需求，當(dāng)然，智能化技術(shù)還存在很多我們沒有提及的子系統(tǒng)，例如喚醒系統(tǒng)，可以通過自動(dòng)調(diào)節(jié)客房燈光亮度或者自動(dòng)開窗等方式，按照顧客預(yù)設(shè)的時(shí)間來喚醒顧客;再例如無門卡開門鎖系統(tǒng)，可以通過視網(wǎng)膜或者指紋等方式開關(guān)房門，總而言之，這些智能化技術(shù)不僅有利于酒店成本和資源的節(jié)省，更有利于環(huán)境保護(hù)和低碳保護(hù)。但是，目前我國(guó)的智能化酒店設(shè)計(jì)還處在起步階段，仍需要進(jìn)一步的研究和探討，才能實(shí)現(xiàn)更具特色，更有效果的智能化酒店設(shè)計(jì)。

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作者簡(jiǎn)介：汪彥彤（1997），重慶人，本科生，酒店管理，研究方向：酒店智能化系統(tǒng)節(jié)能技術(shù)，工作單位：重慶工商大學(xué)