孫俊

摘要：巴山蜀水自古就頗有歷史淵源。梳理成渝語言、文化、飲食、習俗異同，構建區(qū)域文化共同體，縮小成渝兩地文化沖突的隱性因素在經(jīng)濟圈建設中的阻礙作用，對加快成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設顯得極具現(xiàn)實意義。

關鍵詞：區(qū)域文化;成渝;經(jīng)濟;發(fā)展

推動成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設是黨中央為在西部形成高質(zhì)量發(fā)展的重要增長極作出的重大戰(zhàn)略部署?！皟芍行膬傻亍钡哪繕硕ㄎ?，使成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設成為了統(tǒng)籌推進“五位一體”總體布局和協(xié)調(diào)推進“四個全面”戰(zhàn)略布局的有重要支點。因此，構建區(qū)域文化共同體，縮小成渝兩地文化沖突的隱性因素在經(jīng)濟圈建設中的阻礙作用，對加快成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設顯得極具現(xiàn)實意義。

一、地名考證

關于“巴蜀”的地理范圍，歷史上行政區(qū)域變動不一，但大體上指今天的四川省、重慶市。

四川是經(jīng)兩川、三川、三蜀、四川而逐漸演變而來，一直到元代至元23年，開始建省，稱為“四川行中書省”。而成都是一座古老的城市，從建成之后，就一直沿用成都這個名字，這在中國城市名字的變更中是獨一無二的。關于成都的名字的含義，歷來解釋頗多，比較可信的是孫華的“庸成說”。他的《成都得名考》認為，成都是蜀開明氏的都城。成都的“成”字，其含義就是“庸成”之“成”，也就是蜀開明氏的舊稱“崇境”;“都”字，“都從邑，者聲，凡從者聲之字多有聚義”。人們聚集的地方稱之為都。因此，“成都”解釋為庸成氏（即崇庸氏、開明氏）之國的都城。_[1]

重慶是古巴國首府，歷史上一直是州、郡、府、路所在地。民國17年析巴縣城區(qū)置重慶市，民國28年升為中央直轄市，定為陪都，1997年，重慶成為直轄市。

重慶有“山城”、“渝州（渝）”等別稱。關于重慶的含義，據(jù)說是南宋孝宗時，其子趙淳封于恭州，為恭王。后孝宗禪位于他，是為宋光宗。光宗即位時（1190年），“太上皇”、“太上皇太后”親臨慶典，喜上加喜。光宗將恭州升為重慶府，亦含慶賀光宗先封恭王、再當皇帝，雙重喜慶之意。

二、成渝兩地文化基因

成渝兩地歷史上頗多淵源，文化上亦有相通之處，無論從語言、文化、飲食、風俗上都具有不可分割的歷史相連性。

（一）成渝語言

成渝語言都屬于西南官話成渝片，兩地共同都有的聲母達19個之多：b、p、m、f、d、t、n、z、c、s、j、q、x、g、k、ng、h、零聲母。成都話有36個韻母，重慶話有37個韻母。

由于成渝兩地的人使用的大多屬于西南官話范疇，屬于西南官話的成渝片，是關系極近的同一方言的分派， 因此，具有相同的典型特征。據(jù)現(xiàn)代學者考證，成渝的語音系統(tǒng)差別都很小，語音相似度與周圍方言相比最高，達到了92%。

（二）成渝文化

“巴蜀文化”的概念是1941年衛(wèi)聚賢首次提出來的。由此，巴蜀文化、楚湘文化、吳越文化共同構成長江三大文化。應該說，巴蜀兩地不同的自然環(huán)境，造成了兩地人民不同的性格。但在長期的互動交流中，又形成了共同的巴蜀文化圈，形成共有的文化特性。

1.好娛樂

《歲華紀麗譜》曾說：“成都游賞之盛，甲于西蜀，蓋地大物繁而俗好娛樂”_[2]。喜歡游樂是巴蜀人的一大特點。成渝兩地風景秀麗，形成了豐富的旅游資源，形成了川渝地區(qū)好游樂、追求休閑安逸的生活方式。

2.開拓進取

“蜀道之難，難于上青天”。巴蜀之地自古交通不便，與外界聯(lián)系極為困難，一定程度上造就了巴蜀之地的人封閉的性格特點;但另一方面，巴蜀之地的先民，為取得與外界的聯(lián)系，又極力開辟蜀道，甚至有幾次大規(guī)模的遷徙，形成了巴蜀人開拓進取的天性。同時，由于巴蜀文化是多種文化交流融合的結果，也造成了巴蜀兩地人開放包容的性格特點。正是由于這種開放包容的心態(tài)，吸引了一大批文人入蜀，從司馬相如、楊雄開始，到李白、蘇軾，再到郭沫若、巴金等等，為巴蜀文化增添了華章重彩。

3.超前冒險

古語有“天下未亂蜀先亂，天下已治蜀后治”，且有蜀人“貪亂樂禍”的成見。從積極層面上理解，恰好說明了巴蜀之地的人，具有豐富的革命經(jīng)驗和徹底的建設性。在筆者看來，是巴人的冒險進取性、超前性，以及蜀人的追求完美性、穩(wěn)定性的性格天性，造成了巴蜀之地人民先亂后治的精神。這種進取精神在今天推進成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設仍有重要的價值。

（三）成渝飲食

成都具有典型的盆地文化特色，人民性格柔和、溫婉，語氣平緩。重慶高山陡峭，大河蜿蜒，屬于典型的沙河文化，人民性格陽剛、豪邁，語氣急促。重慶最典型的餐飲文化是火鍋，即使是三伏天，炎炎夏日，依然可見重慶人圍坐在火鍋旁，大汗淋漓而自得其樂。成都的餐飲特色主要是川菜和小吃，比較符合成都慢節(jié)奏的生活方式。飲食特征與該地的文化特征緊密相連，反映了該地百姓的生活方式和文化品位。

（四）成渝習俗

傳統(tǒng)的節(jié)日習俗是中華文化的重要構成部分。在成渝地區(qū)，由于地理環(huán)境相近，形成了許多共同的習俗，如正月元日“頭醪”的風俗，立春時食用春餅，元宵時吃湯圓，清明節(jié)蒸清明餑餑，端午節(jié)食鱔魚，中秋節(jié)食月餅麻餅牛肉果木，重陽飲酒，冬至殺豬做臘肉香腸，臘八節(jié)食粥，除夕食米酥、米花年糕。

除了這些中國各地通有的習俗外，川渝地區(qū)還有許多地方特有的習俗，最典型的當是夜市飲食。重慶夜市產(chǎn)生于1927年，入場店鋪203戶，經(jīng)營戶多為餐飲，主要賣冷單碗，也有賣夜甜食的流動小販?？箲?zhàn)以后，特別是在重慶的“陪都”時期，夜市風俗愈加興盛，1936年，店鋪達到2991戶?，F(xiàn)如今的燒烤、夜啤酒也在成渝兩地極為盛行。成渝地區(qū)的人善飲酒，且名目繁多，講究少飲、慢飲、細飲，邊喝邊擺“龍門陣”，達到了以酒會友、活躍氣氛的效果。

三、結語

巴山蜀水，自古風景秀麗，人文景觀奇特，幾乎每個縣都有可供旅游的景點。為推動成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設，4月29日，成渝兩地就協(xié)同打造巴蜀文化旅游走廊工作達成了多項協(xié)議。

然而， 我們需要明確的是，一個城市旅游名牌的打造，不僅僅是外在物化文化景觀的打造，更需要自然風景、人文歷史的文化挖掘。在推動成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設中，挖掘成渝兩地共有的文化基因，發(fā)揮文化對經(jīng)濟的反作用，讓成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈建設進入經(jīng)濟發(fā)展的“快車道”。

參考文獻

[1]參見崔榮昌.四川方言與巴蜀文化[M].四川：四川大學出版社 1996年版.第300-301頁.

[2]轉引自林文詢主編. 詩意成都[M]. 北京：中國旅游出版社 2016年版，第98頁.