丁婷婷 石玉章

摘要? ? 以農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和資源高效利用，以高效促進(jìn)持續(xù)發(fā)展，是我國(guó)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本方向。本文通過(guò)對(duì)黃土高原高效農(nóng)業(yè)及其模式的分析，從經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益三者有機(jī)結(jié)合的角度，探討了西北黃土高原地區(qū)一些具有代表性的高效農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，旨在為促進(jìn)黃土高原地區(qū)農(nóng)民增收提供技術(shù)依據(jù)，為西北黃土高原農(nóng)業(yè)發(fā)展起到促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞? ? 高效農(nóng)業(yè);生產(chǎn)模式;黃土高原地區(qū)

中圖分類號(hào)? ? F323? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A

文章編號(hào)? ?1007-5739（2020）14-0043-02

Abstract? ? It is the basic direction of China′s agricultural sustainable development to improve agricultural production and efficient utilization of resources by means of agricultural technological progress， and to promote sustainable development by means of high efficiency. In this paper， through the analysis of high-efficiency agriculture and its models in the northwest Loess Plateau， from the perspective of the organic combination of economic， social and ecological benefits， some representative high-efficiency agricultural development models in the northwest Loess Plateau area were discussed， so as to put forward the technical basis for promoting the income increase of farmers in the Loess Plateau， and to play a promotion role on the agricultural development in the northwest Loess Plateau.

Key words? ? high-efficiency agriculture; production mode; Loess Plateau Region

西北黃土高原地區(qū)干旱少雨，地形破碎，溝壑縱橫，水土流失嚴(yán)重，是我國(guó)生態(tài)環(huán)境十分脆弱的地區(qū)[1]。研究黃土高原地區(qū)高效農(nóng)業(yè)模式有助于促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，激活農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，對(duì)以提高農(nóng)民收入為目的的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)與作物布局調(diào)整和加快農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展進(jìn)程有重要意義。高效農(nóng)業(yè)是充分合理利用各種資源，實(shí)現(xiàn)各生產(chǎn)要素的最優(yōu)組合，最終實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)綜合效益最佳的農(nóng)業(yè)[2]。高效農(nóng)業(yè)是隨社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而不斷發(fā)展的相對(duì)概念，其發(fā)展類型愈來(lái)愈多，發(fā)展態(tài)勢(shì)也越來(lái)越具代表性。

1? ? 高效農(nóng)業(yè)的主要類型

1.1? ? 高效生態(tài)農(nóng)業(yè)

作為一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)類型，高效生態(tài)農(nóng)業(yè)具有產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)、綜合效益高和可持續(xù)等特征，是集約化經(jīng)營(yíng)與生態(tài)化生產(chǎn)的有機(jī)耦合[2]。高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的核心是提高農(nóng)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力，兼有高投入、高產(chǎn)出、高效益與可持續(xù)發(fā)展的雙重特性。

1.2? ? 高效立體農(nóng)業(yè)

高效立體農(nóng)業(yè)是一種綜合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，在同一單位面積的土地內(nèi)，以輪作為基礎(chǔ)，通過(guò)在時(shí)間和空間上實(shí)行種植集約化，最大限度地實(shí)行種植、栽培等多層次、多級(jí)利用，輔以施用肥料、農(nóng)藥等手段，在有限的土地上獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)兼顧保護(hù)自然資源和生態(tài)平衡[3]。

1.3? ? 高效設(shè)施農(nóng)業(yè)

高效設(shè)施農(nóng)業(yè)利用日光溫室、塑料大棚等結(jié)構(gòu)和環(huán)境調(diào)控設(shè)備，結(jié)合水資源地域優(yōu)勢(shì)，人為創(chuàng)造適宜植物生長(zhǎng)發(fā)育與再生產(chǎn)環(huán)境的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)工程[4]，具有高投入、高產(chǎn)出的特點(diǎn)，是提高水熱資源利用率和推進(jìn)集約化農(nóng)業(yè)的一種先進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，也是高原夏菜主要的生產(chǎn)區(qū)域類型。

2? ? 高效農(nóng)業(yè)的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

一是經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)。能有效反映在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入產(chǎn)出過(guò)程中最終獲得的經(jīng)濟(jì)效益，包括農(nóng)民人均純收入、勞動(dòng)生產(chǎn)率、凈收益、投入產(chǎn)出率等指標(biāo)[5-6]。二是社會(huì)效益指標(biāo)。該指標(biāo)包括農(nóng)產(chǎn)品商品率、農(nóng)業(yè)新增國(guó)民收入、人均生活消費(fèi)水平、產(chǎn)品多樣性等內(nèi)容，用以考核農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)社會(huì)需求貢獻(xiàn)的大小[5，7]。三是生態(tài)效益指標(biāo)。良好的生態(tài)環(huán)境是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的保證，是評(píng)價(jià)指標(biāo)的重要組成部分。生態(tài)效益指標(biāo)表示對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生的影響，包括光、熱、水等資源利用效率以及森林覆蓋率、土壤有機(jī)質(zhì)含量、水土流失量等[8]。

3? ? 西北黃土高原高效農(nóng)業(yè)模式

3.1? ? 輪作套種立體復(fù)合種植模式

輪作套種立體復(fù)合種植模式是我國(guó)多熟種植制度中最典型的模式，以糧食作物為主，將糧、棉、油、菜等不同作物按其生長(zhǎng)特性進(jìn)行不同時(shí)空組合，相互利用，形成多種多收的復(fù)合群體模式。

3.1.1? ? 立體種植模式。立體種植具有多物種、多層次利用資源的特點(diǎn)，都有一定的共生期，是間混套作的總稱。有研究表明[9]，以馬鈴薯—玉米、小麥—玉米、豌豆—玉米3種模式（糧糧型）綜合效益最好，胡麻—甜菜模式（經(jīng)經(jīng)型）也較好，分別是建設(shè)高產(chǎn)農(nóng)田和發(fā)展高效經(jīng)濟(jì)作物的重要方式。在寧南半干旱區(qū)灌溉農(nóng)田，實(shí)行以間作套種為主體的立體復(fù)合種植;在山西中部東山旱作區(qū)，特別進(jìn)行了經(jīng)飼作物套作模式研究。

3.1.2? ? 輪作復(fù)種模式。在關(guān)中天水地區(qū)，麥?zhǔn)蘸髲?fù)種架豆或者西葫蘆成為近些年的高效種植模式，不僅能改善土壤環(huán)境、增加種植收益，而且能提高水分利用效率[10]。實(shí)踐證明，谷子—糜子—馬鈴薯—谷子、黃豆—谷子—春播蕎麥—黃豆、小麥—冬油菜—架豆、架豆—冬油菜—西葫蘆等輪作模式均具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，是一種值得推廣的種植模式。

3.2? ? 設(shè)施農(nóng)業(yè)模式

設(shè)施農(nóng)業(yè)是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的必然要求，與農(nóng)業(yè)集約化、規(guī)?；矫芮邢嚓P(guān)，可有效提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率、提升生產(chǎn)水平。目前，該模式以設(shè)施蔬菜生產(chǎn)為主，如設(shè)施辣椒、設(shè)施番茄，不僅促進(jìn)了蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)，而且能改良土壤，提高經(jīng)濟(jì)效益。然而，設(shè)施農(nóng)業(yè)如果長(zhǎng)期連作，易出現(xiàn)連作障礙，如日光溫室黃瓜長(zhǎng)期連作易導(dǎo)致土壤退化[10-11]。為此，冬春茬黃瓜收獲后常種植小青菜、豇豆，這種種植模式的產(chǎn)品生產(chǎn)力和經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)力較高[12]?？茖W(xué)的茬口安排是保障設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵，確定適宜的栽培季節(jié)和種植模式，即可取得較好的經(jīng)濟(jì)收益。

3.3? ? 生態(tài)農(nóng)業(yè)模式

農(nóng)業(yè)生態(tài)模式能有效提高能量轉(zhuǎn)換率和資源利用率，經(jīng)濟(jì)效益較高[5]。如黃土高原半干旱區(qū)的“草—畜—沼—薯”生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，以太陽(yáng)能為動(dòng)力，沼氣池為紐帶，配套暖圈、廁所、節(jié)水窖、太陽(yáng)灶及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，形成了集雨節(jié)灌、暖圈養(yǎng)殖、糞便產(chǎn)生沼氣、沼液沖廁、沼肥還田的生態(tài)型能源農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式，是帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的一種新模式[13]。

3.4? ? 農(nóng)牧林復(fù)合模式

在寧夏糧食主產(chǎn)區(qū)，針對(duì)種植業(yè)生產(chǎn)面臨的問題及牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要，形成了春小麥—籽粒玉米（青貯玉米）、春小麥—籽粒玉米（飼用甜菜）以及黑麥—水稻等新的農(nóng)牧結(jié)合種植模式，其綜合效益均居前列[14]。在不影響糧食作物產(chǎn)量的前提下，增收一茬飼草類作物，飼草產(chǎn)量大幅提高，這對(duì)滿足牧業(yè)發(fā)展對(duì)飼草的需求及提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)效益尤其重要。在固原地區(qū)東部的丘陵溝壑區(qū)，農(nóng)牧業(yè)與林業(yè)結(jié)合，形成了農(nóng)牧林結(jié)合型的發(fā)展模式。畜牧業(yè)實(shí)行封育以養(yǎng)牛羊?yàn)橹?，林業(yè)發(fā)展以檸條、杞柳灌木為主的薪炭林、生態(tài)林和以花椒、山杏為主的經(jīng)濟(jì)林，農(nóng)業(yè)則大力發(fā)展小雜糧和薯豆類[15]。

3.5? ? 種養(yǎng)加一體化模式

這種模式循環(huán)利用資源，將農(nóng)業(yè)和企業(yè)結(jié)合，依托企業(yè)管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的高效、環(huán)保、節(jié)約和市場(chǎng)化運(yùn)營(yíng)。比如種植業(yè)的廢棄秸稈可以供養(yǎng)殖用，養(yǎng)殖業(yè)的畜禽糞便可以作為種植業(yè)的肥料，而種養(yǎng)收獲的產(chǎn)品用于加工，提高了整個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的附加值與經(jīng)濟(jì)效益。在山西旱地推行的甘薯和青貯玉米—加工—養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式[16]，利用其旱生適應(yīng)性，實(shí)現(xiàn)種植業(yè)的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。加工后原料配合飼料調(diào)制用于養(yǎng)豬，形成了種養(yǎng)加良性循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。

4? ? 結(jié)語(yǔ)

在黃土高原農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期的生產(chǎn)實(shí)踐過(guò)程中形成了高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)、設(shè)施農(nóng)業(yè)、立體農(nóng)業(yè)為代表的高效農(nóng)業(yè)類型，并在此基礎(chǔ)上形成了一些代表性的高效農(nóng)業(yè)模式，如渭北旱塬的復(fù)種農(nóng)田高效種植模式;關(guān)中—天水地區(qū)的糧經(jīng)套作模式以及設(shè)施蔬菜農(nóng)業(yè)模式;山西中部東山旱作區(qū)的經(jīng)飼套作模式;寧南半干旱區(qū)灌溉農(nóng)田的立體復(fù)合種植模式、寧夏固原地區(qū)東部丘陵溝壑區(qū)的農(nóng)牧林結(jié)合型發(fā)展模式;甘肅定西地區(qū)和東部地區(qū)的生態(tài)型能源和循環(huán)農(nóng)業(yè)模式等。各自區(qū)域形成的典型農(nóng)業(yè)模式，在常年的實(shí)踐發(fā)展中，為當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展乃至生態(tài)保護(hù)起到了重要作用，也構(gòu)筑起了獨(dú)特的地域農(nóng)耕文化。在新的歷史時(shí)期，在政策、資金和政府的大力支持下，高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式將進(jìn)一步加大推廣應(yīng)用的步伐，沿襲既有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)模式，也將在實(shí)踐中得以技術(shù)創(chuàng)新，西北黃土高原地區(qū)高效農(nóng)業(yè)必將是集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和資源保護(hù)、生態(tài)治理有機(jī)結(jié)合的可持續(xù)發(fā)展模式，為我國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展作出獨(dú)特的貢獻(xiàn)。

5? ? 參考文獻(xiàn)

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