王 越，田 醒

（河北女子職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北石家莊 050091）

1 茶藝的起源

茶藝，最早出現(xiàn)于唐朝，在宋代得到一定的發(fā)揚，明代時出現(xiàn)了一系列的茶藝改革，而到清朝時期茶藝開始盛行，因此我國茶藝文化具有非常悠久的歷史。茶藝最開始是僧侶聚集精神的一種方法，之后才形成一種分享茶的方式。唐代流行姜鹽茶，而宋初開始點茶法逐漸興起，這種方法需要將茶葉碾成末，時人認為茶湯以色白如乳為佳。北宋名家蘇軾喜用鳳翔玉女洞的泉水烹茶，而且蘇軾擅用茶養(yǎng)生，經(jīng)常使用濃茶漱口來解膩。

飲茶在明朝時期開始盛行，而且中國人對茶的偏好，使得凡是其落腳之處，就很容易被國人的飲茶習(xí)慣所感染。茶葉最早是被漢族人發(fā)現(xiàn)的，因此漢族有著非常悠久的飲茶歷史。臺灣民眾對茶有一種莫名的偏愛，在臺灣街頭信步而行，不經(jīng)意間你就會看到有三兩個老人圍坐于小桌旁，桌上放著古樸典雅的茶壺，老人手執(zhí)茶具，或正在泡茶，或正在飲茶，并且期間夾雜有閑適的談話，這便是中國人口中所說的老人茶。繼續(xù)游走，你還會在臺北喧囂的街道旁，發(fā)現(xiàn)有各種各樣的茶藝館，館中茶香悠然，還有專業(yè)的茶藝人員教人如何泡成一壺清香撲鼻的功夫茶。中國的茶藝文化博大精深，2015年，潮州推出了工夫茶藝的技術(shù)標(biāo)準，將茶藝劃分成了21道程序。

茶藝文化作為中國傳統(tǒng)文化的一部分，對中國人的影響非常大，飲茶在中國幾乎成為一種國民習(xí)慣，并且中國人還著述了許多與茶有關(guān)的書籍。早在唐朝時期，茶圣陸羽就對茶進行了比較全面系統(tǒng)的介紹。自陸羽之后還出現(xiàn)了許多有關(guān)茶的著述，比如清末程雨亭的《整飭皖茶文牘》，由此可以見茶文化在中國的盛行程度。

2 茶藝元素的理解

茶藝包含了茶葉的品評、泡茶過程中的各種藝術(shù)性手法以及優(yōu)美的飲茶環(huán)境，它能夠給飲茶者帶來味覺和精神上的雙重享受。茶藝涉及的內(nèi)容較多，包括茶葉的選取、水的選擇、泡茶技藝、茶具以及環(huán)境等多方面的內(nèi)容。品茶之前，先要選擇合適的茶具，茶具可以樸素典雅，也可以貴重豪華，視飲茶者想要營造的氛圍而定。除此之外，飲茶還需使人物與環(huán)境相配，文人墨客追求清靜幽雅，官員顯貴喜歡豪奢繁華等。傳統(tǒng)的茶藝文化中，人們追求環(huán)境的意趣，比如微風(fēng)、夕陽、朗月、疏梅、竹濤等情境?？傊?，茶藝文化中蘊含了豐富的美學(xué)內(nèi)容以及人的精神寄托，人們在茶藝文化中尋找靈魂和肉體的美好感受。在茶藝文化中，包含了我國古代辯證唯物主義思想以及人類對美的感受。我們可以從以下幾個方面來認識茶藝。

2.1 從字面上來說，茶藝就是“茶”和“藝”的結(jié)合。茶藝工作者充分了解人們的飲茶習(xí)慣后，融合茶道規(guī)則，在經(jīng)過一定的藝術(shù)處理后，讓飲茶者通過觀看泡茶的各種技巧，使得傳統(tǒng)的飲茶具有了一定的藝術(shù)氣息，讓茶藝活動具備一定的靈性和美感。

2.2 茶藝可以豐富人們的生活。茶藝的表現(xiàn)形式多樣，而且意趣頗豐，因此可以讓我們的生活變的豐富多彩，有利于提高人們的生活品質(zhì)。

2.3 茶藝是一種表演藝術(shù)。要讓人們感受到茶藝的魅力，有時需要人物、道具、花草等的配合，這樣才能給飲茶人帶來美好的感受。

3 茶藝的分類

3.1 表演型茶藝

表演型茶藝就是專業(yè)的茶藝人員向飲茶者表演泡茶過程中的各種技藝，這種茶藝方式可以有效吸引媒體和社會大眾的注意力，推動了茶藝文化在社會中的傳播。表演型茶藝經(jīng)常出現(xiàn)在聚會、慶祝等活動當(dāng)中，并且通過互聯(lián)網(wǎng)、電視、新媒體等大眾媒體的傳播，使得我國的茶文化能夠受到更多人的喜愛。表演型茶藝可以給人們帶來視覺、聽覺等方面的感受，它是中國人飲茶習(xí)慣的一種藝術(shù)升華，可以通過多種手段來增加其感染力。待客型茶藝就是茶藝師和飲茶者坐在一起，共同泡茶、飲茶，分享茶藝給人們帶來的感受。在待客型茶藝中，在場人員都可以參與到泡茶、飲茶等行為中，使得所有人都能體會到茶藝的美感以及茶的韻味，大家可以相互溝通，共同探討茶藝文化的精髓。待客型茶藝比較適合茶藝館、家庭、公司等場所，在學(xué)習(xí)待客型茶藝時應(yīng)當(dāng)明確區(qū)分其與表演型茶藝的差別，一切以自然為上，要讓飲茶者感受到一種溫馨友好的氣氛。待客型茶藝要求茶藝人員在泡茶的過程中可以隨時回答客人有關(guān)茶藝的任何問題，因此對茶藝人員的專業(yè)知識水平要求較高。

3.2 營銷型茶藝

營銷型茶藝的主要目的就是茶藝人員利用演示茶藝的過程來進行相關(guān)茶商品的銷售，這種茶藝在茶廠、茶莊等處應(yīng)用的比較多。營銷型茶藝的演示一般使用審評杯或者三才杯進行，這樣可以讓客戶清楚的看到茶的特點，而且在進行茶藝演示時茶藝人員需要根據(jù)具體情況來進行動作演示和解說。茶藝人員需要按照客人的年齡、居住地等情況推測客戶的飲茶偏好，從而沖泡出符合客人口感的茶水，激發(fā)其對相關(guān)茶商品的興趣，進而讓其產(chǎn)生購買欲望。

3.3 養(yǎng)生型茶藝

養(yǎng)生型茶藝分為兩種，即傳統(tǒng)型和現(xiàn)代型。傳統(tǒng)型養(yǎng)生茶藝以中國的茶道精神為基本，融合了中國佛、道二教的養(yǎng)生方法，包括調(diào)息身心、調(diào)整飲食、調(diào)整睡眠、打坐等方式，這樣人們在進行茶藝的練習(xí)時還可以同時起到調(diào)養(yǎng)身心、修身養(yǎng)性、強身健體的作用?，F(xiàn)代型養(yǎng)生茶藝是人們將茶藝與各種中醫(yī)研究成果相融合，在茶中加入花、草藥等性味不同的材料，將傳統(tǒng)的茶飲調(diào)制成具有養(yǎng)生功效而且風(fēng)味更加獨特的養(yǎng)生茶?，F(xiàn)代養(yǎng)生茶藝講求自泡、自飲，是一種集養(yǎng)生與休閑于一體的茶藝方式，極受人們的喜歡。

4 茶藝元素應(yīng)用

4.1 策題或選題

將茶藝元素融入到現(xiàn)代服裝設(shè)計當(dāng)中，需要設(shè)計師謹慎的策選題目，這樣可以保證最終的設(shè)計作品可以充分展現(xiàn)出設(shè)計師的創(chuàng)作高度、市場理念以及設(shè)計語言。策選題的方向有比較多的選擇，包括文學(xué)、藝術(shù)、繪畫、神學(xué)、自然等，但是要保證設(shè)計師可以完美的對其進行駕馭，就是要收得回來。而收得回來的意思就是在進行服裝設(shè)計時，設(shè)計師可以運用理念化、系列化的設(shè)計語言來完成對自己設(shè)計理念的表達；應(yīng)當(dāng)注意的是，話題不要選得過大，這樣很考驗設(shè)計師的能力，稍有偏差可能就會造成話題收不回來的結(jié)果，比如在“格物致知”與“騎士精神”兩個設(shè)計概念中，后者明顯更好駕馭。

4.2 填肉與落地

想要將茶藝元素完美的融入到現(xiàn)代服裝設(shè)計當(dāng)中，需要設(shè)計師對其進行多次修改與完善，而且從設(shè)計到最終的成品呈現(xiàn)，每個工作環(huán)節(jié)的完成情況都與設(shè)計表現(xiàn)的效果有著緊密的聯(lián)系，因此設(shè)計師應(yīng)當(dāng)對每個環(huán)節(jié)的工作都要進行嚴格的要求，這樣才能誕生出一個完美的設(shè)計作品，并在作品中展現(xiàn)出設(shè)計師的境界。服裝設(shè)計師的設(shè)計最終要通過衣服的形式展現(xiàn)給顧客，因此在設(shè)計師應(yīng)當(dāng)對從設(shè)計到成品呈現(xiàn)的每個環(huán)節(jié)都進行必要的關(guān)注。衣服的制作過程同樣也是設(shè)計師尋找靈感的一個重要過程，因為在衣服的制作過程中，團隊人員會提出自己對設(shè)計的理解，在此過程中設(shè)計師可以對設(shè)計作品進行一定的調(diào)整，從而使其更加完美的展現(xiàn)出自己的設(shè)計理念。另外，設(shè)計師還需要和制版師、工藝師針對設(shè)計進行討論，對于設(shè)計當(dāng)中一些欠缺的地方進行調(diào)整。經(jīng)過審板之后，設(shè)計師可能會有一些新的想法，因此會對設(shè)計進行重新調(diào)整甚或完全更改設(shè)計內(nèi)容。

5 結(jié)束語

服裝設(shè)計靈感是保證設(shè)計成功的一個重要因素，它可能來源于生活當(dāng)中的各個方面。靈感的實現(xiàn)，需要設(shè)計師、助理、版師等團隊人員的默契配合。在現(xiàn)代服裝設(shè)計中完美的融入中國傳統(tǒng)的茶藝元素，將設(shè)計師的靈感完全展現(xiàn)出來，需要在設(shè)計、制衣的過程中使茶藝元素進行完美的演化，同時還要求包括設(shè)計師在內(nèi)的整個工作團隊都具有專業(yè)、嚴謹?shù)穆殬I(yè)精神。