朱紅紅

（金陵科技學(xué)院動(dòng)漫學(xué)院，江蘇 南京 211169）

茶文化歷史悠久，在茶葉加工和制作中處處滲透著中國文化。但茶葉作為較為特殊的產(chǎn)業(yè)，在發(fā)展過程中也遇到了一系列亟待解決的問題。

1 茶產(chǎn)業(yè)與創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)的融合

文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是當(dāng)前極具生命力的一種產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，通過對(duì)高品質(zhì)、高品位的藝術(shù)追求，可提高產(chǎn)品質(zhì)量和品質(zhì)。選擇相應(yīng)策略推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)與創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)的融合，創(chuàng)新傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)銷售模式，改善提高茶葉包裝品味，是提升現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)的一種有效手段。

將茶葉進(jìn)行深度比較與加工，根據(jù)創(chuàng)意主體的想法選擇相應(yīng)技術(shù)手段，提升茶產(chǎn)品質(zhì)量，并對(duì)茶文化資源進(jìn)行整合與加工，使茶產(chǎn)品和茶具等周邊衍生品的質(zhì)量提升，為經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供有利的條件。茶文化與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合，可形成多種經(jīng)濟(jì)形態(tài)共存的新型經(jīng)濟(jì)。

2 茶葉產(chǎn)品的創(chuàng)新途徑

2.1 突出創(chuàng)意個(gè)性，展現(xiàn)特色文化

好的產(chǎn)品不僅有一流的質(zhì)量，還擁有拍案叫絕的創(chuàng)意。文創(chuàng)創(chuàng)意產(chǎn)品不僅強(qiáng)調(diào)功能的組合，還集觀賞性和實(shí)用性于一體。

法國Pylones公司設(shè)計(jì)的茶葉產(chǎn)品，將不同的人物造型作為袋泡茶的裝飾圖案，涵蓋了各色人物，明星、政要、皇室成員等，雙臂展開的“挎”姿勢(shì)，趣味性拉近了與消費(fèi)者之間的距離。產(chǎn)品設(shè)計(jì)十分巧妙，在泡茶的過程十分具有畫面感，泡茶與泡澡的場(chǎng)景關(guān)聯(lián)使消費(fèi)者在視覺上感到新奇有趣，物造型的茶包設(shè)計(jì)使得泡茶十分具有“泡澡”的場(chǎng)景感，讓消費(fèi)者聯(lián)想到茶水就是“洗澡水”的滑稽感。產(chǎn)品創(chuàng)意用其擬人化、場(chǎng)景化的構(gòu)圖設(shè)計(jì)作為茶葉的創(chuàng)意靈感來源，展現(xiàn)了特有的西方文化。

法國Pylones公司的袋泡茶設(shè)計(jì)

2.2 弘揚(yáng)工匠精神，打造經(jīng)典品牌

中國制茶工藝考究，各類茶加工方法各異。如綠茶分殺青、揉搶、干燥三個(gè)制造工藝過程，保留了新鮮茶菁最原始之風(fēng)貌。紅茶通過“發(fā)酵”過程，具有紅湯紅葉的品質(zhì)特點(diǎn)。青茶也叫烏龍茶，屬平發(fā)酵茶，是介于不發(fā)酵茶綠茶與全發(fā)酵茶紅茶之間的一類茶。白茶屬輕微發(fā)酵茶，成品白毫湯色清淡、味鮮醇。黃茶具有“黃湯黃葉”的特點(diǎn)，加工工藝為殺青、揉拾、悶黃、干燥四個(gè)過程。

例如北京小罐茶業(yè)有限公司2014年推出的產(chǎn)品“小罐茶—大師作”,用創(chuàng)新理念以及創(chuàng)造性的手法整合銷售，以“做中國好茶、做好中國茶”為使命，聯(lián)手業(yè)界制茶大師，堅(jiān)持原產(chǎn)地特級(jí)原料，傳統(tǒng)工藝制作，真空充氮、小罐保鮮技術(shù)，以統(tǒng)一等級(jí)和統(tǒng)一價(jià)格，確保茶葉的品質(zhì)和穩(wěn)定性。小罐茶集合了專家與營銷的優(yōu)勢(shì)，才能做到讓大家都可以在茶中接觸到專家，這是互聯(lián)網(wǎng)思維和體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的一種成功案例。

2.3 融合養(yǎng)生文化，擴(kuò)展茶葉功能

中國茶文化是中國歷史的見證，與中國養(yǎng)生學(xué)精神相吻合，啟迪了中國人的養(yǎng)生觀；與中國禪學(xué)相互促進(jìn)共同發(fā)展，讓人修身養(yǎng)性；與文人有著特殊的情節(jié)，書寫了一代代愛茶文人的心聲。

融合養(yǎng)生文化，擴(kuò)展茶葉功能符合現(xiàn)代人注重保健的思想模式。茶葉富含對(duì)人體有益的數(shù)百種微量元素，隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，人類已經(jīng)可以直接從茶葉中提取對(duì)人體有益的多種元素，例如以茶多酚為主體的茶醫(yī)藥保健品，具有抗癌、抗衰老、抗輻射、清除人體自由基、降低血糖血脂等一系列的功效。如果再添加其他植物，就會(huì)創(chuàng)造出新的茶葉產(chǎn)品，如李瑞河在臺(tái)灣創(chuàng)新出的“人參烏龍”，具有減肥、腸潤、養(yǎng)顏等功效。

2.4 傳遞生活美學(xué)，提升生活品質(zhì)

文化創(chuàng)意源自創(chuàng)意和文化積累，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)意和設(shè)計(jì)源自生活并回到生活，不只關(guān)注視覺上的造型設(shè)計(jì)，更基于平凡的日常生活細(xì)節(jié)，設(shè)計(jì)具有實(shí)用性的產(chǎn)品，表明一種生活態(tài)度，傳達(dá)“共識(shí)”的品位、修養(yǎng)與禮節(jié)。

“一心一藝，一周茶”以生活美學(xué)為目的，創(chuàng)意茶產(chǎn)品。它將鐵觀音、紅茶、白茶、普洱、單叢等名茶分小瓶以一周一瓶的飲茶量，一盒正好一月，細(xì)品茶文化。一周茶讓生活更有情調(diào)，更有品味，更美好，此創(chuàng)意特別受到文藝青年的喜好。

“一心一藝，一周茶”設(shè)計(jì)

3 茶葉包裝的創(chuàng)新方法

3.1 介紹茶葉種類，表現(xiàn)茶葉特征

茶葉分類主要根據(jù)制造方法、茶葉外形、初精制三種方法來劃分，中國茶葉分六大茶類，即綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶。例如最常見的綠茶，它是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，也是最主要的出口茶類，占世界綠茶總貿(mào)易量的80%左右。綠茶總的品質(zhì)特征是清湯、綠葉，有著提神醒腦、排毒養(yǎng)生的功效，綠茶系列包裝以清新淡雅色調(diào)為主。紅茶的干茶色澤與沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制，具有安神養(yǎng)胃，促近食欲的功效，紅茶系列的包裝以紅黃等暖色調(diào)為主?；ú栌址Q熏花茶、香花茶、香片，以綠茶、紅茶、烏龍茶茶胚及符合食用需求、能夠散發(fā)出香味兒的鮮花為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉，花茶系列包裝中往往以所采用的花種形象作為畫面主要構(gòu)成元素，并呈現(xiàn)出相應(yīng)的色調(diào)。

3.2 描繪自然風(fēng)貌，宣傳地域特色

茶葉來自不同的地域和水土條件，在品質(zhì)上有著鮮明的地方特色。茶葉銷售也有著鮮明的區(qū)域性，華東市場(chǎng)多喜歡細(xì)嫩整齊、色翠味香的茶葉，華北地區(qū)多喜歡葉厚肉實(shí)、外形粗壯的茶葉，云貴地區(qū)多喜歡武夷巖茶、普洱茶等。在茶葉包裝設(shè)計(jì)中，要突出茶葉產(chǎn)地或消費(fèi)區(qū)域的地方特色，提高包裝的民俗性、地域性等?！昂蒙胶盟龊貌琛?，好的茶葉賦有靈性，它總擇名山而居，選好水為鄰。普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)，屬亞熱帶地區(qū)，氣候溫?zé)釢駶櫲照粘渥悖炅砍渑?，適合普洱茶的生長、發(fā)酵、制作。所以普洱茶的包裝可采用當(dāng)?shù)氐拿畧D象或地名以及少數(shù)民族的建筑、民俗、服飾、手工藝等來表現(xiàn)云南地區(qū)獨(dú)特的自然風(fēng)貌和地域特色。

3.3 講述民間傳說，展現(xiàn)茶葉歷史

自神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)茶，至今已有四五千年的歷史，孕育了許多關(guān)于茶的歷史和神話傳說，以及種茶、制茶、飲茶的民間故事，這茶文化的重要組成部分，是茶葉包裝設(shè)計(jì)的重要素材，將其作為包裝中的主要構(gòu)成元素，可表現(xiàn)出濃郁的當(dāng)?shù)匚幕瘹庀?，弘揚(yáng)歷史悠久的茶文化，提高茶葉包裝的文化品位和民族韻味，提升品牌的文化附加值。通過“剪紙、年畫、傳統(tǒng)書畫、經(jīng)典詩詞融入包裝設(shè)計(jì)中，展現(xiàn)茶葉悠久而深厚的文化意蘊(yùn)，讓受眾體會(huì)厚重的茶文化歷史。

融入民間傳說的茶葉包裝設(shè)計(jì)（設(shè)計(jì)：金竹林）

《潮州鳳凰單叢烏龍茶》根據(jù)產(chǎn)地風(fēng)凰山的傳說“鳳凰鳥聞知宋帝口渴，口銜茶枝賜茶”設(shè)計(jì)而來，整體古樸典雅，具有強(qiáng)烈的視覺效果。產(chǎn)品包裝以黑色調(diào)為主，配以黑白鳳凰鳥插畫，體現(xiàn)質(zhì)感，傳遞歷史與內(nèi)涵。

3.4 解讀茶葉內(nèi)涵，彰顯文化品位

茶不僅是飲品，更是悠長深厚、回味無窮的文化產(chǎn)品。茶葉包裝設(shè)計(jì)是茶文化的重要內(nèi)容，也是傳播茶文化的重要途徑，能夠?yàn)橄M(fèi)者營造一種飲茶心情、氛圍和文化，提高茶葉的附加值，使其與茶葉產(chǎn)品相結(jié)合，形成真正的文化產(chǎn)品。在茶葉包裝設(shè)計(jì)中，應(yīng)從傳統(tǒng)文化中汲取營養(yǎng)，將茶俗、茶藝、茶德、茶道等融入包裝設(shè)計(jì)之中，提高茶葉包裝設(shè)計(jì)的文化品位。

“和”是中國茶道文化的靈魂，體現(xiàn)了“以儒治世，以佛治心，以道治身”的傳統(tǒng)文化精髓，也是儒家、道家、佛家文化所共同倡導(dǎo)的哲學(xué)精神。在茶葉包裝設(shè)計(jì)中，可以將“和”的茶道精神融入畫面之中，展現(xiàn)清雅脫俗、幽靜自然的茶文化內(nèi)涵。茶文化與傳統(tǒng)書法也有著緊密聯(lián)系，可以用書法字體彰顯茶葉的文化品位，通過墨色變化、飛白處理、字體變化等表現(xiàn)文字的神韻與意境。

文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)立足于“文化”才能夠形成產(chǎn)業(yè)，而產(chǎn)業(yè)的發(fā)展又成為了茶葉產(chǎn)品創(chuàng)新，茶葉包裝設(shè)計(jì)不斷進(jìn)步的推動(dòng)力。反之做好茶葉產(chǎn)品與其包裝設(shè)計(jì)藝術(shù)創(chuàng)新活動(dòng)，其實(shí)際上也是整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)在當(dāng)前整個(gè)時(shí)代背景下轉(zhuǎn)型發(fā)展的有效手段。