楊赟

[課堂實(shí)錄]

（一）

上課鈴聲響了，我拎著幾箱酸奶走進(jìn)了教室。孩子們好奇地看著我，不知道我要做什么？

師：同學(xué)們，這節(jié)課我們一起“品嘗”酸奶??！

生：真的啊，這節(jié)是語文課??？還有酸奶喝？我們今天可真有口福啊！

師：我們平時(shí)也經(jīng)常喝酸奶，你注意過這個(gè)裝酸奶的盒子嗎？

生：我注意過，盒子上面有酸奶的名字

生：還有保質(zhì)期

生：好像還有它的成分

生：我記得盒子上面好像還有生產(chǎn)廠家……

師：從同學(xué)們的交流中，看出大家還是觀察過的，但說得還不夠全面，下面我們分小組再來“讀讀”這個(gè)酸奶的包裝盒，看看大家有沒有新發(fā)現(xiàn)。

生：包裝盒正面有酸奶的名稱“弗瑞西”，巴氏殺菌熱處理風(fēng)味發(fā)酵乳

生：側(cè)面有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號，配料、貯存條件及保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、營養(yǎng)成分表生：另一側(cè)是有關(guān)產(chǎn)品的文字介紹……

（二）

師：如果你將去飲用這箱酸奶，對于這些信息，你最想關(guān)注和閱讀的是什么？

生：當(dāng)然是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期了，這個(gè)酸奶盒上印有常溫150天，生產(chǎn)日期見箱底。我在箱底找到生產(chǎn)日期是2019年10月25日，今天是11月25日，這證明是在保質(zhì)期內(nèi)，可以飲用。

生：產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)許可證也很重要，說明是正規(guī)的生產(chǎn)流程出產(chǎn)的飲品。

生：我會(huì)看看它的配料營養(yǎng)成分都有哪些，對人體有哪些有益之處……

師：閱讀包裝上的信息，首先要選擇我們需要的信息來閱讀來了解。

（三）

師：那有了上面這些說明的文字、數(shù)字、表格就可以了，為什么這個(gè)酸奶包裝盒上還有其他的一些信息，你又有怎樣的理解和想法呢？

生：我覺得生產(chǎn)廠家和服務(wù)熱線這兩個(gè)信息也很重要，如果產(chǎn)品在飲用的過程中有什么情況發(fā)生，我們可以第一時(shí)間撥打熱線或者聯(lián)系廠家尋求幫助。

生：凈含量和規(guī)格也要關(guān)注，成人和小孩的需求不一樣，成人可以喝大包裝的酸奶，兒童可以喝凈含量少些的，這樣購買時(shí)不會(huì)浪費(fèi)又能滿足需要。

師：我還有一個(gè)疑問，既然廠家是衛(wèi)崗乳制品公司，我們也喝過衛(wèi)崗牌酸奶，這個(gè)酸奶的名稱為什么是“弗瑞西”，你能結(jié)合包裝上的說明和信息來解釋下嗎？

生：在酸奶盒的一側(cè)有段文字，分別說了瑞士是天然牧場奶牛悠閑地生活在那里;衛(wèi)崗乳業(yè)研究開發(fā)瑞士乳干菌。

生：從介紹中我知道了，這是衛(wèi)崗的新產(chǎn)品，是對瑞士乳干菌進(jìn)行發(fā)酵研制出來的新品。是“中外合資”的飲品，也就有了這樣“中西合璧”的名稱……

師：孩子們，你們真棒！現(xiàn)在就讓我們一起品嘗美味的“弗瑞西”酸奶吧。

[課堂反思]

“生活是最好的老師?！苯虒W(xué)的最終目的，就是培養(yǎng)一個(gè)孩子健康生活所需的綜合能力?！皩υ挕庇袝r(shí)候需要教師有清晰的目標(biāo)意識的。

（一）聯(lián)系生活，創(chuàng)設(shè)“對話”情境，引導(dǎo)學(xué)生聚焦話題有新發(fā)現(xiàn)

課堂實(shí)錄中，教師拎著酸奶進(jìn)課堂并且要請孩子們品嘗酸奶已經(jīng)調(diào)動(dòng)了孩子的好奇心?！澳阕⒁膺^這個(gè)裝酸奶的盒子嗎？”學(xué)生的視線聚焦到酸奶包裝盒上了，開始結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)開始回憶酸奶盒上都有些什么。“分小組來讀讀這個(gè)酸奶的包裝盒，看看大家有沒有新發(fā)現(xiàn)?！边@一話題又激發(fā)了學(xué)生進(jìn)一步去觀察閱讀酸奶包裝盒。從學(xué)生語言的表述中，已經(jīng)可以看出經(jīng)過仔細(xì)觀察和小組交流，學(xué)生更關(guān)注到了一些平時(shí)沒有注意的細(xì)節(jié)，也有了新的收獲。

（二）尋找所需信息，明晰“對話”目標(biāo)，找出隱顯之分獲取關(guān)鍵信息

課堂實(shí)錄中，教師拋出的“如果你將去飲用這箱酸奶，對于這些信息，你最想關(guān)注和閱讀的是什么？”這一話題就是在引導(dǎo)學(xué)生在閱讀中獲取自己所需要的信息為“我”所用。學(xué)生關(guān)注了保質(zhì)期，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、生產(chǎn)許可證等，從不同角度獲取了自己認(rèn)為重要的信息，有的放矢地去進(jìn)行相關(guān)的學(xué)習(xí)活動(dòng)。

（三）比較歸納，結(jié)合已知，“對話”挑戰(zhàn)，提出見解建構(gòu)文本意義

課堂實(shí)錄中，“為什么這個(gè)酸奶包裝盒上還有其他的一些信息？”這一挑戰(zhàn)“對話”又一次吸引了學(xué)生更深層次地閱讀，如生產(chǎn)廠家、服務(wù)熱線、凈含量和規(guī)格也要關(guān)注，學(xué)生的這些回答就是對文本的綜合分析加工整合后得出的有效的結(jié)論。這個(gè)酸奶的名稱為什么是“弗瑞西”？學(xué)生發(fā)現(xiàn)了酸奶盒的一側(cè)有段文字，閱讀后知道了這是衛(wèi)崗的新產(chǎn)品，是對瑞士乳干菌進(jìn)行發(fā)酵研制出來的新品?！爸型夂腺Y”“中西合璧”兩個(gè)詞正體現(xiàn)了學(xué)生自主構(gòu)建文本的意義。

所謂“學(xué)習(xí)”就是同教科書（客觀世界）的相遇與對話，同教室里的伙伴們的相遇與對話，同自己的相遇對話。課堂上，幾次有目標(biāo)的“對話”交流，關(guān)注對學(xué)生進(jìn)行閱讀方法和閱讀策略的指導(dǎo)。學(xué)生學(xué)會(huì)了從多元材料中提取信息、分析信息和組合信息的方法。學(xué)生每一次發(fā)言所發(fā)展的思考促進(jìn)了自己內(nèi)部對話語言的產(chǎn)生。其結(jié)果是，學(xué)生們思考的目標(biāo)更有指向性，思考的內(nèi)容更加真實(shí)，獲得了生動(dòng)而豐富的經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識獲得了不同程度的超越。這樣的課堂才真正促進(jìn)學(xué)生合作學(xué)習(xí)，才能真正走向?qū)W生話語的和諧交響樂。