李 莉,陳雪鈞
(1.重慶第二師范學(xué)院 旅游與服務(wù)管理學(xué)院,重慶 400067;2.重慶交通大學(xué) 人文學(xué)院,重慶 400074)
新時期實施健康中國戰(zhàn)略和大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的背景下,我國康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)迅速崛起,逐漸成為重要的旅游經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)。這既是旅游市場消費需求升級和旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的必然結(jié)果,也是新時期內(nèi)外環(huán)境變化的必然趨勢。
首先,從旅游市場需求端來看,市場對健康與旅游的雙重需求推動了康養(yǎng)旅游市場需求迅猛增長[1]。截至2018年末,我國60周歲及以上人口達(dá)2.49億人,占總?cè)丝诘?7.9%[2]。人口老齡化趨勢為康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展造就了潛在的巨大市場空間。同時,中青年群體成為康養(yǎng)旅游的重要潛在市場[3]。亞健康問題的普遍存在使得現(xiàn)代人的健康觀既重視“治病”,更突出“治未病”,直接催生了巨大的醫(yī)療旅游、養(yǎng)生保健旅游、體育旅游等康養(yǎng)旅游市場。我國康養(yǎng)旅游市場規(guī)模呈現(xiàn)出快速擴(kuò)大的態(tài)勢,其直接推動了康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展。
其次,從旅游產(chǎn)業(yè)供給端來看,康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部競爭驅(qū)使產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級??叼B(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)企業(yè)為了開拓新的市場,爭奪市場份額和追逐更大利潤驅(qū)使康養(yǎng)旅游企業(yè)不斷投入經(jīng)營資源用于產(chǎn)品創(chuàng)新,投入營銷資源用于擴(kuò)大市場邊界,投入研發(fā)資金用于技術(shù)創(chuàng)新。同時,新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)在市場環(huán)境中面臨的替代競爭對手的競爭壓力、潛在競爭對手的競爭壓力、供應(yīng)商的競爭壓力以及購買者的競爭壓力。產(chǎn)業(yè)競爭打破了傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)競爭格局,使得跨產(chǎn)業(yè)間的競爭方式、范圍和程度發(fā)生重大改變,進(jìn)而改變了原有產(chǎn)業(yè)競爭格局,促使康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)行適應(yīng)性調(diào)整,從而影響康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的范圍、方向和程度。
最后,從外部環(huán)境來看,政策疊加效應(yīng)、經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型效應(yīng)、社會文化變革、科學(xué)技術(shù)創(chuàng)新成為推動康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展的環(huán)境動因。在政策環(huán)境方面,國家及地方政府日益重視康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè),出臺了一系列優(yōu)惠政策,涉及投資、審批、稅費、土地、管理、人才等方面,不僅給予康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)多種政策紅利,而且能夠吸引社會資本投資,形成市場引導(dǎo)機(jī)制。在經(jīng)濟(jì)環(huán)境方面,新時期中國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài),康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)具有促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長、帶動就業(yè)、增加國民社會福利等優(yōu)勢,其成為新時期國家和地方政府大力扶持的新興戰(zhàn)略支持產(chǎn)業(yè)。在社會環(huán)境方面,新時期我國人口老齡化趨勢日益明顯,人口流動日益頻繁以及現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快使得中國家庭結(jié)構(gòu)和功能發(fā)生變化。家庭結(jié)構(gòu)趨于小型化和空巢化,家庭功能趨于核心化,這導(dǎo)致家庭的養(yǎng)老功能不斷弱化,越來越多的家庭尋求社會服務(wù)來滿足養(yǎng)老需求[4],這直接推動了養(yǎng)老旅游、醫(yī)療旅游、養(yǎng)生保健旅游等康養(yǎng)旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展。在科技環(huán)境方面,互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、LBS定位技術(shù)、大數(shù)據(jù)技術(shù)、云計算技術(shù)、移動支付技術(shù)、人工智能技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的普及應(yīng)用,其既更高效地滿足康養(yǎng)旅游市場需求,又降低了企業(yè)的經(jīng)營成本,其成為推動康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)興起的重要動因。
1949年新中國成立至20世紀(jì)80年代初期是我國康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行政主導(dǎo)事業(yè)接待型階段,其典型特征是政府行政主導(dǎo)下的計劃經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。新中國成立以后,為了保障國家干部、軍人、勞動群眾的身體健康,國家及各省市的工會系統(tǒng)率先開辦療養(yǎng)事業(yè);同時,中央各部委及各省市的事業(yè)單位逐漸開辦各種類型的療養(yǎng)院、休養(yǎng)所等,這成為我國康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的起源,尚不屬于嚴(yán)格意義上的產(chǎn)業(yè)范疇。期間,我國逐漸形成了具有鮮明資源特色的大規(guī)模療養(yǎng)區(qū),包括海濱氣候療養(yǎng)區(qū)(如北戴河、青島、大連、廈門等)、礦泉療養(yǎng)區(qū)(小湯山、從化、重慶南溫泉、黑龍江五大連池等)、山地氣候療養(yǎng)區(qū)(如廬山、黃山等)、湖濱療養(yǎng)區(qū)(如無錫太湖、杭州西湖、武漢東湖等)。至1982年底,全國各級各類療養(yǎng)院、休養(yǎng)所數(shù)量達(dá)到5931所、床位7794張[5]。在行政主導(dǎo)事業(yè)接待型階段,我國康養(yǎng)旅游局限于單一的福利型療養(yǎng)模式,服務(wù)對象主要是各部門和單位的勞動模范、先進(jìn)個人、干部等;管理模式實行高度集中的行政管理體制,療(休)養(yǎng)院(所)完全按照上級管理部門的指令開展業(yè)務(wù)。
20世紀(jì)80年代中期至20世紀(jì)末,隨著我國改革開放的全面展開,國內(nèi)療養(yǎng)事業(yè)和旅游業(yè)逐步開展市場化改革,康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)開始孕育和逐漸發(fā)展壯大。期間,全國總工會先后出臺了《關(guān)于職工療(休)養(yǎng)事業(yè)體制改革的決定》(1985年)、《關(guān)于職工療(休)養(yǎng)事業(yè)深化改革幾個問題的決定》(1990年),提出指導(dǎo)療養(yǎng)事業(yè)市場化改革的主要方針。此后,國內(nèi)療(休)養(yǎng)院(所)逐漸由單一療(休)養(yǎng)型向多功能經(jīng)營服務(wù)型轉(zhuǎn)變,由行政管理體制向企業(yè)化經(jīng)營機(jī)制轉(zhuǎn)變,由單一公有制向多種所有制轉(zhuǎn)變,從而推動了我國療養(yǎng)事業(yè)的多元化轉(zhuǎn)型發(fā)展。國內(nèi)療(休)養(yǎng)院(所)逐漸轉(zhuǎn)型發(fā)展成為以療(休)養(yǎng)為主,養(yǎng)生、休閑、度假、旅游、醫(yī)療、康復(fù)、保健、體檢等多功能綜合服務(wù)[6],其逐漸發(fā)展成為國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的重要業(yè)態(tài)之一。
此外,國內(nèi)旅游業(yè)由計劃經(jīng)濟(jì)體制下的“政治接待型”向社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制下的經(jīng)濟(jì)事業(yè)型轉(zhuǎn)變。1995年以前,旅游行業(yè)主要經(jīng)營入境旅游業(yè)務(wù),很少接待國內(nèi)旅游者。1996年10月,國務(wù)院發(fā)布《旅行社管理條例》(中華人民共和國國務(wù)院令第205號),旅行社分為國際旅行社和國內(nèi)旅行社;同時,允許旅行社的所有制形式可以為非公有制[7]。政策的放開以及國內(nèi)大眾旅游的興起使得大量社會和民間資本進(jìn)入旅游產(chǎn)業(yè)。而隨著銀發(fā)旅游市場的形成,國內(nèi)旅游業(yè)按照市場化運作為老年人群體提供各種主題的“夕陽紅”觀光旅游,這成為20世紀(jì)90年代最成功的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品之一。在市場化改革規(guī)模發(fā)展階段,我國康養(yǎng)旅游業(yè)逐漸由事業(yè)型向產(chǎn)業(yè)型過渡,政府主管部門逐漸從經(jīng)營轉(zhuǎn)變?yōu)楹暧^管理和制度供給;康養(yǎng)旅游的所有制形式更加多元化,社會和民間資本所占比重逐漸增加;康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)供給迅速擴(kuò)大,康養(yǎng)旅游產(chǎn)品以老年觀光旅游為主,產(chǎn)品類型單一,但市場規(guī)模大。
2001年中國加入WTO以后,中國進(jìn)入全方位開放、與世界經(jīng)濟(jì)全面接軌的新發(fā)展時期。國內(nèi)經(jīng)濟(jì)改革進(jìn)一步深化,市場經(jīng)濟(jì)體制日益完善,市場逐漸成為影響旅游經(jīng)濟(jì)運行的主導(dǎo)的力量,我國康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展由粗放式規(guī)模發(fā)展階段逐漸轉(zhuǎn)向集約式提檔升級階段。
(1)業(yè)務(wù)范圍跨界延伸
基于應(yīng)對市場競爭、獲取利潤、分散風(fēng)險、強化品牌效應(yīng)等目的,國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的業(yè)務(wù)范圍普遍跨界延伸至多元化業(yè)務(wù)領(lǐng)域,不僅涵蓋老年餐飲業(yè)、老年房地產(chǎn)業(yè)、旅游交通服務(wù)業(yè)、景區(qū)景點業(yè)、娛樂業(yè)、日常生活用品業(yè)、醫(yī)療與養(yǎng)生業(yè)、教育文化業(yè)等康養(yǎng)旅游核心業(yè)務(wù),而且涵蓋相關(guān)產(chǎn)業(yè)和衍生產(chǎn)業(yè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域[8];產(chǎn)業(yè)業(yè)務(wù)邊界日益模糊化,產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展與混業(yè)發(fā)展?jié)u成趨勢。國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)業(yè)務(wù)多元化延伸首先在康養(yǎng)旅游的核心業(yè)務(wù)領(lǐng)域開展橫向延伸,通過擴(kuò)大康養(yǎng)旅游業(yè)務(wù)的經(jīng)營規(guī)模獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)[9];然后以品牌、市場、資本等為紐帶,實施業(yè)務(wù)縱向延伸,向康養(yǎng)旅游上下游的食品生產(chǎn)與加工業(yè)、旅游咨詢服務(wù)業(yè)、老年用品制造業(yè)、信息咨詢服務(wù)業(yè)、家政服務(wù)業(yè)、勞務(wù)服務(wù)業(yè)、公共服務(wù)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域延伸,以獲得旅游產(chǎn)業(yè)鏈上下游環(huán)節(jié)的利潤。在積累了足夠的經(jīng)營資源以后,康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)向相關(guān)產(chǎn)業(yè)的先行產(chǎn)業(yè)和后續(xù)產(chǎn)業(yè)延伸,包括原材料供給行業(yè)、保險業(yè)、金融業(yè)、建筑業(yè)、政務(wù)服務(wù)等。產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的增強和產(chǎn)業(yè)協(xié)同的深化促進(jìn)了康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)業(yè)務(wù)領(lǐng)域多元化延伸,使其獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。例如,泰康人壽、合眾人壽、中國人壽、萬達(dá)集團(tuán)、保利地產(chǎn)、首創(chuàng)置業(yè)、綠地集團(tuán)等知名企業(yè)集團(tuán)運用控股、參股、持股等資本運營手段經(jīng)營旅游養(yǎng)老地產(chǎn)、老年公寓、康養(yǎng)度假酒店、體育與休閑俱樂部、醫(yī)院和療養(yǎng)保健機(jī)構(gòu)、購物商業(yè)設(shè)施、文化教育設(shè)施等多元業(yè)務(wù)領(lǐng)域。
(2)產(chǎn)品類型多元創(chuàng)新
國內(nèi)康養(yǎng)旅游業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展逐漸形成類型眾多、特色鮮明的多元化康養(yǎng)旅游產(chǎn)品體系,產(chǎn)品類型涉及養(yǎng)老旅游、養(yǎng)生旅游、體育休閑旅游、醫(yī)藥健康旅游等;在各大類康養(yǎng)旅游產(chǎn)品中又衍生出眾多細(xì)分的子類型康養(yǎng)旅游產(chǎn)品(見表1)。目前,國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)品類型主要以溫泉康養(yǎng)旅游、森林康養(yǎng)旅游、中醫(yī)藥康養(yǎng)旅游和體育旅游為主。以2016年9月國家旅游局評選出五個國家康養(yǎng)旅游示范基地為例,江蘇泰州中國醫(yī)藥城、河北以嶺健康城屬于中醫(yī)藥康養(yǎng)旅游類型;黑龍江五大連池、湖南灰湯溫泉屬于溫泉康養(yǎng)旅游類型;貴州赤水屬于森林康養(yǎng)旅游、體育旅游類型[10]。其他類型的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品雖然數(shù)量多、規(guī)模大,但整體上產(chǎn)品品質(zhì)較低、產(chǎn)品特色和吸引力不強,大多數(shù)康養(yǎng)旅游產(chǎn)品本質(zhì)上仍以觀光旅游功能為主,缺乏康養(yǎng)功能與特色。
表1 國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)品類型
(3)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)范管理
進(jìn)入21世紀(jì),我國康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)跨入規(guī)范化發(fā)展新階段。一是國家部委出臺康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的國家規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。2016年國家旅游局發(fā)布《國家康養(yǎng)旅游示范基地標(biāo)準(zhǔn)》(LB/T051-2016),其首次確立了康養(yǎng)旅游的國家標(biāo)準(zhǔn)[16],標(biāo)志著我國康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入規(guī)范化發(fā)展道路。2017年國家旅游局頒布了《溫泉旅游企業(yè)星級劃分與評定》(LB/T016-2017)、《溫泉旅游泉質(zhì)等級劃分》(LB/T070-2017)等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國家部委出臺的一系列康養(yǎng)旅游的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),對康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)提檔升級發(fā)揮著重大指導(dǎo)和促進(jìn)作用,標(biāo)志著我國康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了全面提檔升級階段。
二是國家部委和地方政府制訂康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和政策。新時期康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)逐漸受到中央及地方政府的重視和支持,出臺了一系列優(yōu)惠政策以引導(dǎo)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。如《促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見》(國發(fā)〔2013〕40號)、《國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見》(國發(fā)〔2014〕31號)、《關(guān)于大力發(fā)展體育旅游的指導(dǎo)意見》(旅發(fā)[2016]172號)、《關(guān)于促進(jìn)健康旅游發(fā)展的指導(dǎo)意見》(國衛(wèi)規(guī)劃發(fā)〔2017〕30號)、《關(guān)于促進(jìn)森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》(林改發(fā)〔2019〕20號)等。一系列支持性政策在投資、審批、稅費、土地、管理、人才等方面給予康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)多種扶持性政策,加速了國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展。同時,在經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下國內(nèi)各省市旅游業(yè)面臨供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的巨大挑戰(zhàn)。2012年,攀枝花市編制《中國陽光康養(yǎng)旅游城市發(fā)展規(guī)劃(2012-2020年)》,首次提出建設(shè)“中國陽光康養(yǎng)旅游城市”目標(biāo)[17],正式拉開了國內(nèi)政府主導(dǎo)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的序幕。此后,國內(nèi)大多數(shù)?。ㄖ陛犑?、自治區(qū))陸續(xù)出臺了各省的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,從全省戰(zhàn)略高度科學(xué)規(guī)劃地方康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)布局與發(fā)展戰(zhàn)略,引導(dǎo)地方康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)走上規(guī)范化和差異化的發(fā)展道路,標(biāo)志著國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入全新時期。
康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展是一個新舊交織的動態(tài)演進(jìn)過程,內(nèi)外部環(huán)境的變化推動著我國康養(yǎng)旅游的產(chǎn)業(yè)驅(qū)動力、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、地域分布、產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)等發(fā)生規(guī)律性變化,從而形成中國特色的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)動態(tài)演進(jìn)規(guī)律。
在國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展演進(jìn)過程中,產(chǎn)業(yè)驅(qū)動力呈現(xiàn)出由行政主導(dǎo)向市場主導(dǎo)轉(zhuǎn)變規(guī)律。在行政主導(dǎo)事業(yè)接待型階段,政府行政力量完全主導(dǎo)療(休)養(yǎng)院(所)的經(jīng)營和發(fā)展,管理模式實行高度集中的行政管理體制,企業(yè)沒有自主管理權(quán)和經(jīng)營權(quán),完全按照上級管理部門的指令開展業(yè)務(wù)。在市場化改革規(guī)模發(fā)展階段,在國家社會經(jīng)濟(jì)體制逐步向市場經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)軌的背景下,政府行為和市場機(jī)制兩種力量的耦合共同推動了康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展??傮w來看,由于體制的慣性和市場的不成熟,在這一階段政府的行政力量仍大于市場力量的影響;康養(yǎng)旅游業(yè)逐漸由事業(yè)型向產(chǎn)業(yè)型轉(zhuǎn)型,所有制結(jié)構(gòu)更加多元化,企業(yè)逐漸擁有更多的自主經(jīng)營權(quán)。在市場深化改革提檔升級階段,市場逐漸成為主導(dǎo)國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)力量。國有資本、民營資本、外資等多元社會資本共同推動國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展;不同所有制、不同規(guī)模、不同類型的康養(yǎng)旅游企業(yè)在市場機(jī)制競爭法則下展開公平競爭;政府行政部門主要負(fù)責(zé)宏觀管理和制度供給。而隨著我國市場經(jīng)濟(jì)體制改革的進(jìn)一步深入,市場力量對康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響將越來越廣泛和深遠(yuǎn)。
國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演進(jìn)主要表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)由低級向高級演進(jìn)的高度化和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)橫向演變的合理化[18]。在國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同階段,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的演進(jìn)呈現(xiàn)出不同的規(guī)律。在行政主導(dǎo)事業(yè)接待型階段,療(休)養(yǎng)院(所)占絕大部分比重,其屬于社會福利事業(yè),并不算嚴(yán)格意義的產(chǎn)業(yè)。在市場化改革規(guī)模發(fā)展階段,療(休)養(yǎng)院(所)和康養(yǎng)觀光旅游占主要比重,產(chǎn)品類型單一,營業(yè)收入主要以基本旅游消費(游覽、交通、住宿、餐飲)為主,產(chǎn)業(yè)附加值低、經(jīng)濟(jì)拉動效應(yīng)低。在市場深化改革提檔升級階段,國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的業(yè)務(wù)范圍呈多元化延伸趨勢,康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)邊界向相關(guān)產(chǎn)業(yè)和衍生產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域拓展,其與關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)之間形成多業(yè)共生、混業(yè)發(fā)展的模式。類似康養(yǎng)旅游小鎮(zhèn)、旅游養(yǎng)老地產(chǎn)等康養(yǎng)旅游綜合體的出現(xiàn)構(gòu)建了完整的康養(yǎng)旅游全產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)以第三產(chǎn)業(yè)全方位協(xié)同一二產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,第三產(chǎn)業(yè)所占比重最高,推動康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的高度化及合理化演進(jìn)。
受地區(qū)資源稟賦、經(jīng)濟(jì)水平、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、政策環(huán)境等因素影響,國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的地域分布演變呈現(xiàn)出由“大分散”向“小集中”演進(jìn)規(guī)律。在國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的初期(21世紀(jì)以前),國內(nèi)各省市的康養(yǎng)旅游發(fā)展處于一種自發(fā)且無序的狀態(tài),在地域分布上呈數(shù)量多、規(guī)模小、分布散的散點狀地域分布格局。
進(jìn)入21世紀(jì),在政策、需求、資本等多重驅(qū)動下,國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)在一定地域范圍內(nèi)呈現(xiàn)大規(guī)模同業(yè)態(tài)聚集分布。一方面,康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)圍繞康養(yǎng)旅游資源豐富的地區(qū)集聚分布。如東北長白山區(qū)域、西南云貴川區(qū)域、山東的“濟(jì)青煙”區(qū)域、海南三亞、河北省以張家口為中心的運動康體休閑旅游區(qū)域[19]等。圍繞著資源稟賦優(yōu)質(zhì)的區(qū)域,康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,逐漸形成康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)及其衍生產(chǎn)業(yè)相輔相成的良性互動格局,促使康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的集團(tuán)化和集群化發(fā)展趨勢。另一方面,康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)聚集于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)區(qū)域。如環(huán)渤海區(qū)域、長江三角洲區(qū)域、珠三角區(qū)域。上海憑借其豐富的醫(yī)療資源大力發(fā)展醫(yī)療旅游產(chǎn)業(yè),其在2010年推出醫(yī)療旅游產(chǎn)品開發(fā)和推廣平臺,標(biāo)志著國內(nèi)開發(fā)國際醫(yī)療旅游的開端[20]。
國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)演進(jìn)是一個新舊交織的過程,其演進(jìn)規(guī)律體現(xiàn)在三個方面:一是旅游組織形態(tài)演進(jìn)沿著類型單一、規(guī)模較小的事業(yè)單位組織——類型單一、規(guī)模中等的企業(yè)組織——類型多元、規(guī)模集團(tuán)化的企業(yè)組織——類型專業(yè)化、規(guī)模集群化的新組織業(yè)態(tài)方向演進(jìn)。新時期康養(yǎng)旅游新組織業(yè)態(tài)出現(xiàn)的周期縮短、規(guī)模擴(kuò)大,康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)集群、在線旅游運營商、康養(yǎng)旅游聯(lián)盟、康養(yǎng)旅游綜合體等新的旅游組織業(yè)態(tài)逐漸成為市場的重要組成部分。二是旅游產(chǎn)品形態(tài)由單一療養(yǎng)觀光旅游向多元復(fù)合型新業(yè)態(tài)演進(jìn)。隨著國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段的演進(jìn),康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的類型日益多元化和細(xì)分化,沿療養(yǎng)觀光旅游——康養(yǎng)休閑旅游——康養(yǎng)體驗旅游路徑演進(jìn)。在產(chǎn)品功能上,康養(yǎng)旅游產(chǎn)品的功能日益轉(zhuǎn)向復(fù)合型,沿著醫(yī)療功能——“醫(yī)療+旅游”功能——“醫(yī)療+旅游+N”復(fù)合型方向演進(jìn)。康養(yǎng)旅游產(chǎn)品由滿足旅游者的基本康養(yǎng)旅游消費需求,向滿足其非基本康養(yǎng)旅游消費需求演進(jìn)。三是旅游經(jīng)營形態(tài)由單一經(jīng)營向聯(lián)合經(jīng)營、網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營方向演進(jìn)。隨著康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)營規(guī)模和業(yè)務(wù)范圍的不斷擴(kuò)大,康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營業(yè)態(tài)沿著單一企業(yè)——集團(tuán)企業(yè)——超級企業(yè)集團(tuán)(產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟)——產(chǎn)業(yè)集群等經(jīng)營形態(tài)演進(jìn)。
市場機(jī)制和政府行為的有機(jī)協(xié)調(diào)是促進(jìn)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的動力基礎(chǔ)。在國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同歷史時期,政府和市場“兩只手”的有機(jī)結(jié)合、相輔相成,政府與市場相互配合,相互補位而不越位,形成了市場、企業(yè)、產(chǎn)業(yè)、政府相互協(xié)調(diào)、良性互動的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。在市場化改革階段,尤其是20世紀(jì)80年代至90年代初期,由于成熟的市場機(jī)制尚未形成,政府行政驅(qū)動的療(休)養(yǎng)院(所)市場化改革成功實現(xiàn)了企業(yè)化經(jīng)營機(jī)制轉(zhuǎn)型,培育了國內(nèi)最早的一批公有制經(jīng)濟(jì)的康養(yǎng)旅游企業(yè),奠定了國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。而進(jìn)入21世紀(jì)在社會主義市場機(jī)制日漸成熟的背景下,政府行為轉(zhuǎn)向宏觀管理和制度供給,微觀市場的經(jīng)營則由市場機(jī)制發(fā)揮決定性作用;政府與市場“兩只手”的有機(jī)結(jié)合既保證了宏觀產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的正確方向,又實現(xiàn)了微觀市場資源的高效配置。
系統(tǒng)的政策法規(guī)為國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供了良好的法律與政策環(huán)境,新時期中國政府高度重視大力發(fā)展老齡事業(yè)和產(chǎn)業(yè),從國家戰(zhàn)略層面出臺了一系列促進(jìn)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策法規(guī)文件,從宏觀層面確定了康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)地位和戰(zhàn)略定位;垂直化的行政管理體制形成了完備的“國家-省(部委)-市(廳局)”康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)政策體系,從而保證了國家戰(zhàn)略和中央政策在地方的有效執(zhí)行和落地,在全國范圍內(nèi)形成扶持和推動康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的良好政策環(huán)境。
國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)通過產(chǎn)業(yè)延伸與融合,產(chǎn)業(yè)協(xié)同的深化和產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的增強促進(jìn)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的形成。一是康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)的縱向延伸和多元化延伸,構(gòu)建了以康養(yǎng)旅游核心產(chǎn)業(yè)為中心,以相關(guān)產(chǎn)業(yè)和衍生產(chǎn)業(yè)為輔助的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)體系。二是非相關(guān)產(chǎn)業(yè)通過“+康養(yǎng)旅游”方式實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,通過產(chǎn)業(yè)之間的資源共享和功能互補實現(xiàn)價值聚合效應(yīng)。三是夯實康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施系統(tǒng)。國家及各省市政府投入大量財政資金建設(shè)公共設(shè)施、旅游基礎(chǔ)設(shè)施、專業(yè)人才教育機(jī)構(gòu)等,為康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展提供了良好的基礎(chǔ)設(shè)施條件。完整的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)拓展了我國康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈的寬度和深度,實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)和范圍經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。
根據(jù)市場需求創(chuàng)新特色化康養(yǎng)旅游產(chǎn)品是國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)成功的重要經(jīng)驗。隨著旅游者的日漸成熟和旅游需求的提升,國內(nèi)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)從康養(yǎng)旅游產(chǎn)品類型、產(chǎn)品功能、產(chǎn)品形式等方面進(jìn)行特色化創(chuàng)新[21],構(gòu)建了特色化的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品體系。在康養(yǎng)旅游產(chǎn)品類型方面,國內(nèi)康養(yǎng)旅游已形成養(yǎng)老旅游、養(yǎng)生旅游、體育休閑旅游、醫(yī)藥健康旅游等完整產(chǎn)品類型,并沿著大類產(chǎn)品深度開發(fā)子類型康養(yǎng)旅游產(chǎn)品。在康養(yǎng)旅游產(chǎn)品功能方面,國內(nèi)康養(yǎng)旅游創(chuàng)新食、住、行、游、娛、用、醫(yī)、養(yǎng)、學(xué)等全方位產(chǎn)品功能,更好地滿足康養(yǎng)旅游者的復(fù)合型旅游需求。在康養(yǎng)旅游形式方面,信息化、智能化高科技廣泛運用于康養(yǎng)旅游產(chǎn)品創(chuàng)新,主題文化的植入使得國內(nèi)一些地方的康養(yǎng)旅游產(chǎn)品具有鮮明的地域化和差異化特色,逐漸形成具有市場效應(yīng)的康養(yǎng)旅游特色品牌。
國內(nèi)各省份依據(jù)自身的優(yōu)勢與產(chǎn)業(yè)實際,因地制宜地靈活選擇不同的發(fā)展模式,形成了各具特色的發(fā)展道路。包括具有康養(yǎng)旅游資源稟賦優(yōu)勢的地區(qū)選擇開發(fā)特色康養(yǎng)旅游發(fā)展模式;經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)和旅游市場基礎(chǔ)好的地區(qū)選擇資本驅(qū)動康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式;旅游產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好的地區(qū)選擇“傳統(tǒng)旅游+康養(yǎng)旅游”的融合發(fā)展模式;健康產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好的地區(qū)選擇“健康產(chǎn)業(yè)+旅游產(chǎn)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展模式。不同發(fā)展模式的共同點在于國內(nèi)各省市有效地將地方優(yōu)勢與康養(yǎng)旅游進(jìn)行嫁接與整合,實現(xiàn)了康養(yǎng)旅游的借勢創(chuàng)新發(fā)展,從而探索出眾多具有活力和特色的地方康養(yǎng)旅游發(fā)展道路。