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        現(xiàn)代文明的選擇

        2020-07-04 03:28:07曠遠(yuǎn)
        食品與生活 2020年6期
        關(guān)鍵詞:分餐公筷現(xiàn)代文明

        曠遠(yuǎn)

        不知不覺(jué)間,江南已是初夏了。晚風(fēng)還稍有絲涼意,濕氣卻已經(jīng)隨著梅子黃透氤氳開來(lái)。

        周末閑下來(lái)讀書,看到謝公寫到“首夏猶清和,芳草亦未歇”,忍不住艷羨,江南的湖光山色讓你“肆意游遨”也就罷了,連首夏居然也是“清和”之感,令1 600 多年后只能在文字中找尋山水的我和這一身的暑濕黏重情何以堪!遂起身開了空調(diào),感激現(xiàn)代科技之余,那份想穿越到謝公時(shí)代的小想法也悄悄地滅了。

        真的,被空調(diào)、西瓜與 Wi-Fi 等伺侯得如此舒適的我等普通人,還是跟著現(xiàn)代文明一起進(jìn)步的好。享受那些天才的科學(xué)家?guī)?lái)的科技魔法,享受我們各行各業(yè)的勞動(dòng)人民創(chuàng)造的生產(chǎn)生活,與時(shí)俱進(jìn),真的是更好的狀態(tài)。甚至都不必爭(zhēng)論,不必糾結(jié),也如近期各地?zé)嶙h的分餐推廣。

        有人說(shuō)分餐有利于衛(wèi)生和健康,可以避免圍桌共食的口水交互,進(jìn)而避免由唾液傳播的各類疾病。

        有人還說(shuō)分餐盛行的歐洲、美洲的一些國(guó)家,此次疫情發(fā)展比之合餐的中國(guó)嚴(yán)重得多,可見分餐未必比合餐更有利于避免疾病。

        有人說(shuō)親朋好友共聚一堂,舉杯換盞、觥籌交錯(cuò)才其樂(lè)融融。大人給孩子夾一口菜,主人給客人碗里送一塊肉,是濃濃情誼。

        有人力證分桌分菜而食,是我們古代中國(guó)一直有的傳統(tǒng),只是到了宋元至明清,現(xiàn)在的圍一桌共食才成主流。

        各種說(shuō)法,不一而足。姑且不去管有的說(shuō)法的邏輯錯(cuò)誤,也不去考證作為普通百姓的民俗的合餐在什么時(shí)候被記錄,我們只需要問(wèn)問(wèn)自己,當(dāng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展可以充分證明唾液傳播疾病的這個(gè)時(shí)代,當(dāng)我們的財(cái)力和精力都能夠充分支持多一雙公筷的這個(gè)時(shí)代,當(dāng)個(gè)人的自由和權(quán)利都在被充分表達(dá)和重視的這個(gè)時(shí)代,我們?cè)撊绾芜x擇,然后就盡管坦然去做就好。

        何況,外出聚餐、家庭聚餐等都可以有多種分餐選擇,如一人一套餐具、自助餐、公筷公勺等等。就讓我們與現(xiàn)代文明一起,做出更好的選擇吧!

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