馮秀茹　崔會(huì)擁

摘要：在高職英語教學(xué)過程中，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，提高他們的文化敏感性非常重要。從高職英語教學(xué)與跨文化交際意識(shí)之間的關(guān)系切入，從日常生活的問候語、稱謂語、顏色詞、習(xí)語、審美習(xí)慣等幾個(gè)方面分析了中西文化之間的差異，指出當(dāng)前高職學(xué)生跨文化交際能力整體現(xiàn)狀，提出如何改進(jìn)高職英語語言教學(xué)模式來培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際意識(shí)的建議措施，以期引起英語語言教育者的重視。

關(guān)鍵詞：英語 跨文化 培養(yǎng)

中圖分類號(hào)：H319? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? 文章編號(hào)：1009-5349（2020）10-0228-02

語言是人類用來進(jìn)行交流、表達(dá)自己思想感情的工具。語言形成過程中的任意性特征，決定了不同地域、不同民族的社會(huì)成員以約定俗成的方式進(jìn)行交流和溝通，因此，造成了不同文化背景的語言在交流時(shí)的差異。這些差異表現(xiàn)在不同語言不僅有各自不同的書寫方式，還有自己獨(dú)特的組合規(guī)則和表現(xiàn)方式。不同的語言反映了使用該語言的文化民族地域特征、宗教、價(jià)值觀念、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、風(fēng)土人情及其社會(huì)習(xí)俗的差異。語言處處反映社會(huì)文化。奈達(dá)（Eugene Nida）曾說過：“Learning a language is a kind of learning the culture and the habit of the country where the language is spoken.”要想跨越兩種語言之間的文化障礙進(jìn)行順暢地交流，就必須了解兩種語言之間存在的文化差異。

一、高職英語教學(xué)與跨文化交際意識(shí)培養(yǎng)的密切關(guān)系

英語也是一種“符號(hào)”化的文化表現(xiàn)形式，英語教學(xué)實(shí)際上就是通過這些“符號(hào)”來探索其所賦予的內(nèi)在含義。語言承載著文化，是文化的一部分，也像一面鏡子反映文化內(nèi)涵。高職英語教學(xué)與學(xué)生跨文化交際意識(shí)培養(yǎng)之間的關(guān)系是互相依存、互相促進(jìn)又互相制約兼容?？缥幕浑H意識(shí)的培養(yǎng)與英語學(xué)習(xí)關(guān)系非常密切。如果沒有正常的英語教學(xué)，那么學(xué)生跨文化交際意識(shí)的培養(yǎng)就無從談起，就會(huì)失去英語教學(xué)的方向和目的。因此，我們可以這樣認(rèn)為，英語教學(xué)是跨文化交際意識(shí)培養(yǎng)的前提條件和必要基礎(chǔ)，同時(shí)，跨文化交際意識(shí)培養(yǎng)又對(duì)英語教學(xué)起到有力地“反推作用”，能夠?qū)τ⒄Z教學(xué)在廣度進(jìn)行有效拓展，深度上進(jìn)行有效開掘。從而使英語教學(xué)質(zhì)量大幅度提高。

二、高職學(xué)生跨文化交際能力亟待提高

長期以來，中國的英語教學(xué)片面強(qiáng)調(diào)了語言學(xué)習(xí)，而忽略了文化意識(shí)的培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生使用英語交際時(shí)出現(xiàn)嚴(yán)重的語用錯(cuò)誤，語用錯(cuò)誤比單純的語言錯(cuò)誤性質(zhì)更為嚴(yán)重。美國語言學(xué)家沃爾夫森曾經(jīng)指出：“在與外族人交談時(shí)，本族人對(duì)于他們在語音和語法方面的錯(cuò)誤往往比較寬容，與此相比，違反說話規(guī)則被認(rèn)為是不夠禮貌的，因?yàn)楸咀迦瞬淮罂赡苷J(rèn)識(shí)到社會(huì)語言的相對(duì)性。” 學(xué)生在中學(xué)開始學(xué)習(xí)英語，每天學(xué)習(xí)練習(xí)的都是此類句型：“Whats your name？/How are you？/Where are you from？/Where are you going？/How many people are there in your family？”這類對(duì)話在形式上沒有任何錯(cuò)誤，但是這些顯然不是英語國家的人在日常工作和生活中經(jīng)常用的語句。

1.西方文化非常注重對(duì)個(gè)人空間的保護(hù)

有很多事情，如年齡、職業(yè)、收入等在西方文化中都被認(rèn)為是個(gè)人隱私，與他人無關(guān)。如果在交際過程中，不分場合、詢問他人類似的問題，會(huì)被認(rèn)為是不禮貌的，有打探他人隱私之嫌。而在中華民族傳統(tǒng)文化中，倡導(dǎo)集體主義，否定個(gè)人主義，重視“大我”，而忽視“小我”，人們很少有隱私的概念。正是因?yàn)楹鲆暳诉@些文化差異，很多國人在與外國朋友交流時(shí)，會(huì)用上述倒背如流的句子向外國朋友發(fā)問，尷尬局面由此產(chǎn)生而不自知。中國人見面打招呼時(shí)喜歡說：“吃了嗎？”這與中華民族傳統(tǒng)文化中的“民以食為天”的思想息息相關(guān)，現(xiàn)在只是一種友好的應(yīng)酬話，并不是有意要請(qǐng)別人吃飯。但是如果按字面意思翻譯成“Whats your name？/How are you？/Where are you from？/Where are you going？/How many people are there in your family？”被問話的英美人士就會(huì)產(chǎn)生誤解。你見到一位外國朋友，也不能用中國人常用的另一個(gè)問候語“Where are you going”（“上哪去”），對(duì)方會(huì)認(rèn)為你在干涉他的隱私。英語民族的人見面喜歡談?wù)撎鞖?，說一些諸如“Lovely weather，isnt it ”之類的話，這也說明了他們對(duì)個(gè)人隱私的重視，因?yàn)檫@類不著邊際的話題通常最方便，也是最不得罪人的。

2.英漢兩種語言在稱謂語的差異

英語民族的人不太注重親戚之間的關(guān)系，使用的稱謂語都很籠統(tǒng)。如“sister，brother，cousin，aunt and uncle”，如果沒有上下文或者必要的一些了解，很難搞清楚他們之間的關(guān)系。而中華民族傳統(tǒng)文化則非常重視親情及親屬關(guān)系，因此，漢語中稱謂語分得非常詳細(xì)，關(guān)系一清二楚。漢語中的“堂兄、堂弟、堂姐、堂妹、表兄、表弟、表姐和表妹”八個(gè)稱謂語在英語中都是同樣的一個(gè)詞cousin，如果把“堂姐”機(jī)械地轉(zhuǎn)換成英語“my female-cousin-on-fathers side”或者“elder-than-myself”，那就不是英語，而是笑話了。

3.中西文化在顏色喜好和顏色詞匯使用上的差異

在中國，“紅色”通常代表喜慶。中國傳統(tǒng)婚禮上新人都穿紅色的禮服，有喜事則燃放紅色的鞭炮，過春節(jié)時(shí)家家門上貼著紅色的對(duì)聯(lián)，掛著紅紅的燈籠，窗戶上貼著紅紅的窗花;在西方，紅色卻代表著“暴力”“殘酷”和“血腥”。在中華民族傳統(tǒng)文化中，“白色”通常出現(xiàn)在葬禮上，代表著死亡、肅穆和哀傷;而在西方文化中，白色（white）則是代表著純潔，在西方婚禮上，新娘總是身穿潔白的婚紗。漢語中表達(dá)的“米色”相對(duì)應(yīng)在英語中表述為“buff-colored”而不是“rice-colored”。漢語中的“紅茶”翻譯成英語是“black tea”，而不是“red tea”，因?yàn)闈h語是針對(duì)茶水的顏色而言，而英語是針對(duì)茶葉的顏色而言。英語的顏色詞很多時(shí)候不僅僅限于表達(dá)本意，通常還可以用于表達(dá)其他的意思，比如，“Im feeling rather blue”中的“blue”與顏色無關(guān)，而是指“沮喪的、憂郁的”。“white lie”也不是“白色的謊言”，而是指“善意的謊言”。

4.英漢兩種語言文化差異的習(xí)語表現(xiàn)

作為不同地域環(huán)境中不同生活經(jīng)驗(yàn)的產(chǎn)物，習(xí)語在英漢兩種語言中更多地表現(xiàn)為不同的形式。比如，漢語中用“雨后春筍”來形容“事物的快速發(fā)展或者大量產(chǎn)生”;而英語則用“l(fā)ike mushrooms”來表達(dá)同樣的意思，因?yàn)橛怀霎a(chǎn)竹子。英格蘭東北部泰恩河畔的紐卡斯?fàn)枺∟ewcastle）是英國著名的煤都，后來人們就用“carry coals to Newcastle”來比喻“徒勞無益的行為”。這個(gè)習(xí)語顯然不能夠直譯成“運(yùn)煤到紐卡斯?fàn)枴?，因?yàn)槲覀儾痪邆湎鄳?yīng)的文化背景，很難理解這個(gè)習(xí)語的真正含義，倒不如翻譯為“多此一舉”。漢語中“倒販檳榔到廣東”和此語有異曲同工之妙。英漢兩種語言中存在的大部分習(xí)語都有很強(qiáng)的民族特征。漢語中的“膽小如鼠”到了英語卻是“chicken-hearted”;形容人脾氣倔強(qiáng)，漢語是“犟得像頭?！?，英語變成了“as stubborn as a mule”，犟得像頭騾子;漢語中的“天生有?！?，到了英語那里卻是“born with a silver spoon in ones mouth”，生來嘴里就含著一把銀勺子。

5.中西方不同的審美習(xí)慣和民族心理

西方文化中有養(yǎng)狗愛狗的傳統(tǒng)，而中國人卻鄙視厭惡狗這種動(dòng)物?！褒垺痹谥袊鴤鹘y(tǒng)文化中是一種令人崇敬的動(dòng)物，象征著“權(quán)威、力量和吉祥”;而在英美文化中，dragon（龍）是一種殘暴、可怕的動(dòng)物。“喜鵲”在中國人眼中是一種能夠給人們帶來喜訊和好運(yùn)的鳥，但是英美文化當(dāng)中magpie（喜鵲）這是一種愛嘰嘰喳喳的鳥?！癏e is a magpie”，意思是說“他是一個(gè)饒舌的人”，而不能理解成“他是只報(bào)喜鳥”。有些問候語也和民族心理有關(guān)。中國人見了老朋友，常說的寒暄話是“您發(fā)福了”或者“您長胖了”，表示對(duì)人的一種恭維，因?yàn)樵谥袊丝磥?，“您發(fā)福了”或者“您長胖了”意味著“生活富裕、心情舒暢”;而西方人卻比較忌諱別人說自己長胖了，因?yàn)槟蔷鸵馕吨约簺]有吸引力或者生活過得不好。

三、改進(jìn)高職英語教學(xué)模式

從上面討論的文化差異的表現(xiàn)中，我們可以看出，體現(xiàn)在語言方面的中西文化差異是巨大的。因此，高職英語課程的教學(xué)，不僅僅是英語知識(shí)的輸入和英語技能的訓(xùn)練培養(yǎng)，還要讓學(xué)生了解和掌握知識(shí)的文化背景。在高職英語課堂教學(xué)中，任課教師應(yīng)該從總體上對(duì)目標(biāo)語言的文化含義進(jìn)行有效導(dǎo)入，使學(xué)生能夠在實(shí)際語言學(xué)習(xí)中獲得相關(guān)的跨文化交際知識(shí)，了解目的語所蘊(yùn)含的文化要素。因此，在高職英語課堂教學(xué)中，任課教師首先要導(dǎo)入不同文化的某些差異，以使學(xué)生在語言應(yīng)用中避免不同文化背景下交際所帶來的失誤，使學(xué)生能夠得體地使用英語，而不是只會(huì)尷尬地用“Have you had your meal” 或 “Where are you going”來打招呼。此外，導(dǎo)入文化應(yīng)該具有針對(duì)性，即要符合學(xué)生實(shí)際日常交際需求，又要切合教材內(nèi)容。學(xué)生可以加深理解教材的內(nèi)容，提高學(xué)習(xí)興趣，有效提高交際能力，更高效地運(yùn)用語言。在高職英語課堂教學(xué)中，任課教師還可以給學(xué)生提供有關(guān)西方文化的音像資料，來進(jìn)一步了解西方文化與于中國傳統(tǒng)文化的差異及各自特征，比如《走遍美國》。

四、結(jié)語

高職英語教學(xué)，要聯(lián)系實(shí)際，將與語言知識(shí)點(diǎn)有關(guān)的文化信息介紹、引入給學(xué)生，幫助學(xué)生逐步建立起適應(yīng)自己認(rèn)知結(jié)構(gòu)的相應(yīng)文化知識(shí)體系、培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)。英語知識(shí)課程既是語言課程，也是學(xué)習(xí)跨文化交際必上的知識(shí)性課程;因此，作為一名高職英語教師，在英語教學(xué)中，不應(yīng)該僅僅教授語言知識(shí)，同時(shí)也應(yīng)該積極地傳播語言所承載的文化，將相關(guān)的文化知識(shí)融入語言教學(xué)中，讓學(xué)生能夠從語言中學(xué)習(xí)文化，從文化中學(xué)習(xí)語言，從而真正地掌握并且應(yīng)用這門語言。既要提高高職學(xué)生英語技能，還要注重提高跨文化交際的文化敏感性和處理文化差異的靈活性，只有這樣，才能消除中西文化交流當(dāng)中的文化障礙，更有效地進(jìn)行跨文化交流，以適應(yīng)日益廣泛的國際交流的需要。

參考文獻(xiàn)：

[1]Eugene A.Nida.Language and Culture-Contexts in Translation[M]. Shanghai：Shanghai Foreign Language Education Press，2001.

[2]鄧炎昌，劉潤清.語言與文化[M].北京：外語教學(xué)與研究出版社，2001.

[3]李瑞華.語言文化對(duì)比研究[M].上海：上海外語教育出版社，2000.

責(zé)任編輯：趙世鵬