劉常秀 何正奎 王巧云

在日光溫室中通過對圣女果標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理，來提高圣女果的產(chǎn)量，提高周邊經(jīng)濟(jì)效益。

一、圣女果的功效

1、圣女果富含番茄紅素，番茄紅素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的天然物質(zhì)。具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，對防治前列腺寔、肺窟、乳腺寔、子宮等有顯著效果，還有預(yù)防心腦血管疾病提高免疫力、延緩袁老等功效

2、圣女果中的谷胱甘膚是一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)，能増加人體抵抗力，延緩細(xì)胞衰老，從而延緩人的衰老。

3、圣女果中維生素PP的含量居果蔬之首，可以保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對肝病也有輔助治療作用，還可以美容、防曬效果也很好。

4、圣女果中言合全生素C，維生素C具有很遅的抗氧化能力，可以幫助清除自由基起到美白、延緩肌膚豪老的作用。

5、圣女果中合有谷甘肽和香五紅素等特殊物質(zhì)，可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致毒素的侵書，并可提高人體的防曬功能。

二、標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)

1、栽培季節(jié)

9月中旬至翌年的1月上旬播種，12月底至翌年的5月中旬采收。

2、品種選擇

選用抗病、耐熱、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好、適應(yīng)市場的品種，主要品種為亞蔬六號、翠紅、龍女、紅皇后。

3、育苗技術(shù)

育苗設(shè)施：根據(jù)永靖縣氣候條件特點(diǎn)，選用塑料小棚育苗。塑料小棚矢高0.5m-0.6厘米，跨度1.2-1.5米，長度根據(jù)自己地塊而定。

播種期：根據(jù)栽培季節(jié)、氣候條件、育苗手段和壯苗指標(biāo)選擇適宜的具體播種期。

播種量：根據(jù)種子大小及定植密度，一般每畝大田用種量3-4克。

播種方法：當(dāng)催芽種子70%以上露白即可播種，也可消毒后直接播種。播種前澆足底水，濕潤至床土深10厘米。水滲下后用營養(yǎng)土薄撒一層，括平床面，均勻播種子。

4、 定植

（1）定植前準(zhǔn)備

整地施基肥：一般基肥的施入磷肥總施肥量的80%以上，氮肥和鉀肥總施肥量的20%-30%。每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)含量9%以上）1500-2000千克。養(yǎng)分自變量不足時用化肥補(bǔ)充，每畝撒施生石灰50-75千克，優(yōu)質(zhì)餅肥30-40千克，優(yōu)質(zhì)磷肥30-40千克。肥料必須充分腐熟發(fā)酵，其中2/3結(jié)合整地撒施，深翻25-30厘米，其余1/3施入定植溝（穴）中。按照當(dāng)?shù)胤N植習(xí)慣做畦。一般畦寬160-180厘米（包溝）。

覆蓋地膜：根據(jù)作畦的寬度選擇地膜。一般選厚度為0.02毫米，寬為120-130厘米的黑色地膜。將地膜平鋪于畦上，用干細(xì)土壓緊膜的四周，以防風(fēng)掀膜。

（2）定植方法及密度

根據(jù)作畦規(guī)格，采用大小行或單行定植。根據(jù)品種特性、整枝方式、土地特性、氣候條件及栽培習(xí)慣確定株距，一般每畝定植1200-1600株。定植宜淺，注意多帶營養(yǎng)土，速澆壓根水，地膜定植孔要封嚴(yán)。

5、科學(xué)管理

澆水：多肥多水會降低含糖量，控制水肥栽培能提高糖度，減少裂果。

整枝：有限生長的品種，盡量促其長勢，一直在上部留2個強(qiáng)側(cè)枝，使其向上生長，注意葉數(shù)和果數(shù)的平衡，如生長過弱，可摘除部分花蕾，無限生長型的不以早熟為目標(biāo)，可雙桿整枝，因種子價格較高。但生產(chǎn)上多行單干整枝。

摘葉：為達(dá)到提高品質(zhì)、增強(qiáng)光照、促進(jìn)通氣、防止病害的目的，可摘除采收完畢果穗以下的老葉。

促進(jìn)坐果：在授粉不良的季節(jié)栽培時，采用噴防落素防止落花落果。

溫度控制：保護(hù)地栽培，夜溫應(yīng)比普通番茄要高才能提高品質(zhì)，以不能低于9～10℃為管理目標(biāo)。溫度過低，果色、肉質(zhì)都劣變，室溫25℃，白天就要開始通風(fēng)換氣，以不超過35℃為最理想，下午氣溫降到20℃以下就閉窗。

病蟲及時防治：生長健壯，相當(dāng)抗病，如栽培地點(diǎn)通風(fēng)透光性良好，則病害發(fā)生少，整個生育期可實行無農(nóng)藥栽培。

采收包裝：因糖度高，完全成熟時采收才能真正體現(xiàn)固有風(fēng)味和品質(zhì)。采收時從果柄離層處用手采摘。但黃色果可在八成熟時采收，反而風(fēng)味好，因其果肉在充分成熟后容易劣變。包裝以硬紙箱為宜，以免壓傷，通常500克一個小包裝，5000克一個大硬紙箱或硬性塑料盒，箱上有通氣孔，防止水滴，以免影響運(yùn)輸貯藏時間。

（作者單位：731600甘肅省永靖縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）