(湖北工程學(xué)院新技術(shù)學(xué)院 湖北 孝感 432100)

一、美團(tuán)外賣營(yíng)銷績(jī)效評(píng)價(jià)分析

(一)美團(tuán)外賣評(píng)價(jià)體系構(gòu)建。本研究的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系構(gòu)建秉承目的性、可操作性、系統(tǒng)性、客觀性原則，并以外賣企業(yè)營(yíng)銷績(jī)效評(píng)價(jià)的相關(guān)理論為基礎(chǔ)，加之借鑒和吸收前人構(gòu)建指標(biāo)體系的經(jīng)驗(yàn)的前提下，初步構(gòu)建了由一個(gè)目標(biāo)層、三個(gè)一級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)、八個(gè)二級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)和三十一個(gè)三級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。如表1.1所示：

表1.1 美團(tuán)外賣網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

二、實(shí)證分析—以美團(tuán)外賣為例

(一)美團(tuán)外賣營(yíng)銷績(jī)效評(píng)價(jià)。通過發(fā)放問卷星問卷回收到近200份有效問卷，用SPSS17.0軟件進(jìn)行頻率統(tǒng)計(jì)，進(jìn)而得到該指標(biāo)的隸屬度。結(jié)合根據(jù)美團(tuán)外賣官方發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)以及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)的資料得到的定量指標(biāo)的評(píng)價(jià)結(jié)果，匯總后可以得下表：

表2.1 美團(tuán)外賣營(yíng)銷績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)的評(píng)價(jià)等級(jí)表

(二)評(píng)價(jià)矩陣權(quán)重合成

1.app績(jī)效評(píng)價(jià)

根據(jù)上述的評(píng)價(jià)矩陣和權(quán)重的合成原理對(duì)美團(tuán)外賣營(yíng)銷績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行權(quán)重合成：

app設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)：B11=(0.114，0.504，0.263，0.006，0.114)

app性能評(píng)價(jià)：B12=(0.299,0.321,0.324,0.05,0.0036)

app流量評(píng)價(jià)：B13=(0.839，0.16，0，0，0)

綜合以上三點(diǎn)，可以得到美團(tuán)外賣的app績(jī)效評(píng)價(jià)向量：

B1=(0.516,0.297,0,139,0.003,0.037)

通過上述的評(píng)價(jià)向量的計(jì)算結(jié)果，可以得出美團(tuán)外賣app績(jī)效的評(píng)價(jià)等級(jí)為較好。

2.企業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)

財(cái)務(wù)績(jī)效評(píng)價(jià)：B21=(1,0,0,0,0)

競(jìng)爭(zhēng)績(jī)效評(píng)價(jià)：B22=(0.782,0.183,0.006,0,0)

綜合以上兩點(diǎn)，可以得到美團(tuán)外賣的企業(yè)績(jī)效評(píng)價(jià)向量：

B2=(0.948,0.043,0.001,0,0)

基于上式可以得出，可以看到美團(tuán)外賣的企業(yè)績(jī)效的評(píng)價(jià)等級(jí)為好。

3.用戶關(guān)系評(píng)價(jià)

用戶服務(wù)評(píng)價(jià)：B31=(0.147,0.676,0.143,0.021,0.013)

顧客忠誠(chéng)度評(píng)價(jià)：B32=(0.31,0.311,0.258,0.106,0.015)

物流配送評(píng)價(jià)：B33=(0.147,0.185,0.65,0.029,0)

綜合以上三點(diǎn)，可以得到美團(tuán)外賣的用戶關(guān)系評(píng)價(jià)向量：

B1=(0.219，0.342，0.373，0.061，0.009)

通過上述的評(píng)價(jià)向量的計(jì)算結(jié)果，可以看到美團(tuán)外賣的用戶關(guān)系評(píng)價(jià)等級(jí)為較好，且偏向一般。主要是運(yùn)送速度這一塊還需要有大的提升。

四、美團(tuán)外賣營(yíng)銷績(jī)效評(píng)價(jià)

存在問題：

(一)銷售收入高，但利潤(rùn)轉(zhuǎn)化率不足

根據(jù)美團(tuán)外賣網(wǎng)公布的2018年財(cái)務(wù)報(bào)表可以看到，2018年美團(tuán)的總收入較去年同期增長(zhǎng)92.3%；2018年毛利同比增長(zhǎng)23.6%；2018年經(jīng)調(diào)整的虧損凈額同比增長(zhǎng)37.1%。這說明美團(tuán)外賣在2018年的利潤(rùn)轉(zhuǎn)化率并不高。這一現(xiàn)象主要是因?yàn)槊缊F(tuán)于2018年年初收購(gòu)摩拜單車消耗了巨額資金，以及中期摩拜單車的虧損，再加上美團(tuán)迅速擴(kuò)張所帶來的人力資源成本的提高，使得美團(tuán)出現(xiàn)了巨額虧損。

(二)物流配送速度有待提高，用戶關(guān)系還可以進(jìn)一步加強(qiáng)

通過收集到的問卷得到的反饋，群眾對(duì)于美團(tuán)外賣物流配送速度的評(píng)價(jià)等級(jí)多一般。對(duì)于外賣行業(yè)而言，物流配送就是外賣企業(yè)是生命線，應(yīng)當(dāng)盡可能的提高配送速度以滿足大多數(shù)用戶的需求。

針對(duì)上述美團(tuán)外賣存在的問題，給出以下建議：

(1)提高效率，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，減少虧損，提高企業(yè)利潤(rùn)轉(zhuǎn)化率

面對(duì)逐漸激烈的競(jìng)爭(zhēng)，美團(tuán)外賣有兩個(gè)方向可以開拓:一是運(yùn)用現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)與先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，提高企業(yè)效率，降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本，樹立良好的品牌形象，發(fā)揮其在外賣市場(chǎng)上的主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)。二是開辟新的發(fā)展方向，拓寬業(yè)務(wù)范圍。美團(tuán)外賣應(yīng)進(jìn)一步地發(fā)揮旗下其他子公司的作用，為自己的發(fā)展提供幫助。

(2)提高物流配送速度，培訓(xùn)相關(guān)人員的技能

物流速度很大程度上絕定了外賣企業(yè)在用戶中的口碑。美團(tuán)外賣可以建立智能的外賣派單系統(tǒng)，為配送人員顯示最為合理高效的線路和商家出餐時(shí)間，避免由于信息不對(duì)稱帶來的時(shí)間成本，提高配送效率。