朱志付，李志雄，張 護(hù)，袁雪波，趙天永，陳永軍，王興宇，邱 琳，孔凡勇

（1.云南省建水縣面甸鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，云南 紅河哈尼族彝族自治州 654316；2.云南省紅河哈尼族彝族自治州畜牧技術(shù)推廣站，云南 紅河哈尼族彝族自治州 661100）

為維護(hù)動(dòng)物源食品安全和公共衛(wèi)生安全，按照《國(guó)家遏制細(xì)菌耐藥行動(dòng)計(jì)劃（2016—2020年）》和《全國(guó)遏制動(dòng)物源細(xì)菌耐藥行動(dòng)計(jì)劃（2017—2020年）》部署，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定實(shí)施藥物飼料添加劑退出計(jì)劃，藥物飼料添加劑將在2020年全部退出。尋找藥物飼料添加劑的替代品成為當(dāng)務(wù)之急。《中華人民共和國(guó)藥典》（2005年版）規(guī)定為十字藥科植物菘藍(lán)的干燥根，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，有清熱解毒、涼血利咽功能，用于瘟毒發(fā)斑、喉痹、爛喉、大頭瘟疫、丹毒、癰腫等癥，臨床上常用于病毒性和細(xì)菌性感染疾病[1]。超微粉技術(shù)是近年發(fā)展起來的應(yīng)用物理或化學(xué)方法對(duì)材料進(jìn)行微粉化的新技術(shù)，一般中藥材的細(xì)胞破壁率≥95%，從而突破原來有效成分須通過細(xì)胞壁釋放的途徑，而更有利于原藥材發(fā)揮藥效。該類制劑與傳統(tǒng)中藥散劑相比，具有有效成分釋放速度快、生物利用率高、臨床作用效果顯著、用藥量少等特點(diǎn)，并表現(xiàn)出巨大的市場(chǎng)潛力[2]。利用中草藥對(duì)哺乳母豬繁殖性能影響的試驗(yàn)已有報(bào)道[3]，但利用板藍(lán)根超微粉來提高母豬繁殖性能的研究少見報(bào)道。本試驗(yàn)旨在通過在妊娠母豬、哺乳母豬飼糧中添加板藍(lán)根超微粉制劑，探討板藍(lán)根超微粉對(duì)母豬繁殖性能的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

試驗(yàn)于2019年2—12月在云南省紅河州某母豬飼養(yǎng)場(chǎng)中進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選擇2～8胎、健康的長(zhǎng)大母豬144頭，按隨機(jī)區(qū)組分為2個(gè)組，每組72頭。試驗(yàn)從母豬妊娠30 d開始至斷奶后發(fā)情配種結(jié)束。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧，試驗(yàn)組妊娠母豬、哺乳母豬飼喂基礎(chǔ)飼糧+1%板藍(lán)根超微粉制劑，1個(gè)月連續(xù)飼喂7 d為1個(gè)療程。

1.3 試驗(yàn)豬的飼糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平

參照NRC（1998）和中國(guó)豬的營(yíng)養(yǎng)需要推薦量配制飼糧。試驗(yàn)基礎(chǔ)飼糧組成與營(yíng)養(yǎng)水平見表1。

1.4 板藍(lán)根超微粉

試驗(yàn)用板藍(lán)根超微粉為哈爾濱某動(dòng)物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)。

1.5 飼養(yǎng)管理

母豬發(fā)情配種后在限喂欄飼養(yǎng)，產(chǎn)前1周轉(zhuǎn)到產(chǎn)房母豬限位欄飼養(yǎng)，妊娠母豬、哺乳母豬飼糧按照美國(guó)NRC標(biāo)準(zhǔn)配制，妊娠母豬日采食量1.8～2.5 kg，哺乳母豬計(jì)量不限量，日喂2餐，自由飲水。仔豬出生后2 h內(nèi)未吃初乳前稱重，哺乳仔豬以母乳為主，7日齡誘食教槽料，26日齡左右逐漸斷奶，斷奶后趕走母豬，仔豬在產(chǎn)房1周后再轉(zhuǎn)入保育舍。對(duì)照組、試驗(yàn)組在同一棟豬舍內(nèi)飼養(yǎng)，飼養(yǎng)管理?xiàng)l件相同。

1.6 測(cè)定指標(biāo)

1.6.1 母豬生產(chǎn)性能：妊娠期、總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重、斷奶仔豬數(shù)、斷奶窩重、仔豬斷奶日增重。

1.6.2 母豬采食量：分別記錄試驗(yàn)開始后妊娠母豬、哺乳母豬采食量。

1.6.3 妊娠期：母豬配種受孕至分娩的時(shí)間。

1.6.4 母豬產(chǎn)程：母豬產(chǎn)下第一頭仔豬至胎衣排出時(shí)間。

1.6.5 產(chǎn)后發(fā)情間隔時(shí)間：母豬斷奶至發(fā)情配種天數(shù)。

1.6.6 母豬健康狀況：觀察妊娠母豬尿液、哺乳母豬尿液、淚斑變化比率、母豬產(chǎn)后惡露比率。

1.6.7 仔豬腹瀉頻率：仔豬腹瀉頻率=（每天腹瀉頭數(shù)×腹瀉天數(shù)）/（試驗(yàn)豬頭數(shù)×試驗(yàn)天數(shù)）×100%。

1.7 統(tǒng)計(jì)分析

原始數(shù)據(jù)用Excel表格進(jìn)行整理，采用IBM SPSS 19.0統(tǒng)計(jì)軟件比較均值模塊中的One-Way ANOVA程序?qū)υ囼?yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析，差異顯著則進(jìn)行Duncan氏法多重比較分析，結(jié)果以平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示。

21 d斷奶校正窩重=[（實(shí)際斷奶窩重-初生窩重）/實(shí)際斷奶日齡]×21+初生窩重；

21 d泌乳量[4]=（21 d斷奶校正窩重-初生窩重）×3；

26 d斷奶個(gè)體重=26 d斷奶窩重/斷奶活仔數(shù)；

26 d斷奶凈增重=26 d斷奶窩重-初生窩重；

26 d斷奶日增重=26 d斷奶凈增重/26。

2 結(jié)果與分析

2.1 板藍(lán)根超微粉對(duì)母豬產(chǎn)仔性能的影響

由表2可知，在妊娠母豬飼糧中添加板藍(lán)根超微粉后，總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)分別較對(duì)照組提高了7.86%（P＜0.05）、7.92%（P＜0.05），初生窩重提高了11.94%（P＜0.01），初生個(gè)體重提高了 4.02%（P＞0.05）。

表2 板藍(lán)根超微粉制劑對(duì)母豬產(chǎn)仔性能的影響

2.2 板藍(lán)根超微粉對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)性能的影響

由表3可知，在哺乳母豬飼糧中添加板藍(lán)根超微粉后，斷奶窩重、斷奶個(gè)體重、斷奶日增重、21 d泌乳量分別較對(duì)照組提高了 14.06%（P＜0.01）、6.97%（P＜0.01）、7.71%（P＜0.01）、15.64%（P＜0.01），斷奶仔豬成活率提高了 1.45%（P＞0.05）。

表3 板藍(lán)根超微粉制劑對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)性能的影響

2.3 板藍(lán)根超微粉對(duì)母豬繁殖性能的影響

由表4可知，妊娠期和哺乳期飼糧中添加板藍(lán)根超微粉后，妊娠期延長(zhǎng)了 2.4 d（P＜0.01），妊娠期日采食量增加3.72%（P＞0.05），哺乳期日采食量增加了6.62%（P＜0.05）。母豬產(chǎn)程縮短54.58 min（P＜0.01），斷奶至發(fā)情配種時(shí)間縮短了 7.17 d（P＜0.01）。

表4 板藍(lán)根超微粉制劑對(duì)母豬繁殖性能的影響

2.4 板藍(lán)根超微粉對(duì)母豬健康的影響

由表5可知，對(duì)照組妊娠期、哺乳期母豬尿液稠黃比率達(dá) 91.67%（66/72），試驗(yàn)組為 5.56%（4/72），試驗(yàn)組比對(duì)照組降低了93.93%；對(duì)照組母豬產(chǎn)后惡露比率 22.22%（16/72），試驗(yàn)組為 4.17%（3/72），試驗(yàn)組比對(duì)照組降低了81.23%；試驗(yàn)組哺乳仔豬腹瀉頻率較對(duì)照組降低 62.81%（P＜0.01）。

表5 板藍(lán)根超微粉對(duì)母豬健康的影響

3 討論

3.1 板藍(lán)根超微粉對(duì)母豬生產(chǎn)性能影響

母豬的產(chǎn)仔數(shù)直接影響著豬的生產(chǎn)成績(jī)，而母豬產(chǎn)仔數(shù)是一個(gè)數(shù)量典型性狀，受很多因素影響，包括品種、胎次、疾病、圈舍環(huán)境和管理水平等[5]。近年來，在母豬飼料中添加中草藥制劑提高母豬生產(chǎn)性能的研究報(bào)道較多，結(jié)果不近相同。侯曉礁等[6]在妊娠后期母豬飼糧中添加黃芪多糖粉300 g/t，母豬窩均產(chǎn)活仔數(shù)、窩均重分別提高了3.65%、8.45%（P＞0.05）；黃保平等[7]在基礎(chǔ)飼糧中添加100、500和1 000 mg/kg黃芪多糖飼喂21～28日齡仔豬，結(jié)果平均日增重差異不顯著（P＜0.05），表明單方中藥制劑提高母豬生產(chǎn)性能效果不顯著。李瑞等[3]在妊娠母豬和哺乳母豬飼糧中添加2 500 mg/kg中草藥制劑（主要成分：黨參、黃芪、白術(shù)等），結(jié)果與對(duì)照組相比，中草藥組顯著提高仔豬的產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重、斷奶頭數(shù)、斷奶窩重和窩增重，分別提高了6.8%、38.14%、21.64%、21.39%、和 16.21%（P＜0.05），母豬日采食量和日均泌乳量分別提高了6.25%和13.80%（P＜0.05），哺乳仔豬成活率提高13.53%（P＜0.05），表明復(fù)方中藥制劑提高母豬生產(chǎn)性能效果明顯。本試驗(yàn)中，在妊娠母豬飼糧中添加單方板藍(lán)根超微粉后，總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)分別較對(duì)照組提高了7.86%、7.92%（P＜0.05），初生窩重提高了11.94%（P＜0.01），初生個(gè)體重提高了4.02%（P＞0.05），斷奶窩重、斷奶個(gè)體重、斷奶日增重、21 d泌乳量分別較對(duì)照組提高了14.06%、6.97%、7.71%、15.64%（P＜0.01），斷奶仔豬成活率提高了1.45%（P＞0.05）。試驗(yàn)結(jié)果表明，板藍(lán)根超微粉制劑提高母豬生產(chǎn)性能效果顯著。

3.2 板藍(lán)根超微粉對(duì)母豬繁殖性狀的影響

妊娠期是指妊娠時(shí)間的長(zhǎng)度，即從雌性動(dòng)物配種受孕至分娩的時(shí)間。戴麗荷等[8]對(duì)母豬妊娠期長(zhǎng)短影響因素的分析結(jié)果表明，品種、血統(tǒng)、分娩季節(jié)、分娩年份和分娩胎次對(duì)妊娠期均有顯著影響。母豬的妊娠期與產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)等性狀有一定的相關(guān)關(guān)系[9-11]，因而對(duì)生產(chǎn)效益產(chǎn)生較大影響。本試驗(yàn)中，妊娠母豬飼糧中添加板藍(lán)根超微粉制劑后，妊娠期延長(zhǎng)了 2.4 d（P＜0.01），顯著提高了總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)（P＜0.05）和初生窩重（P＜0.01）。

母豬產(chǎn)后厭食、食欲下降是導(dǎo)致背膘和體重下降的直接原因。母豬在哺乳期必須動(dòng)用較多的機(jī)體儲(chǔ)備來維持泌乳，這使得母豬在泌乳期內(nèi)通常表現(xiàn)出較為顯著的負(fù)能量平衡，具體表現(xiàn)為母豬膘情的減少[12]。哺乳階段背膘下降得越多，下一胎次合格仔豬數(shù)越少，弱仔數(shù)越多，初生窩重越小[13]。哺乳期背膘損失嚴(yán)重會(huì)顯著延長(zhǎng)發(fā)情間隔，影響繁殖性能，不利于生產(chǎn)。產(chǎn)程是母豬重要繁殖性狀之一，對(duì)于產(chǎn)仔性狀等經(jīng)濟(jì)指標(biāo)有很大影響，產(chǎn)程過長(zhǎng)可能會(huì)導(dǎo)致死胎率增多、新生仔豬活力降低、母豬易感染疾病等不良后果[14]。本試驗(yàn)中，飼糧中添加板藍(lán)根超微粉制劑后，哺乳母豬采食量增加了6.62%（P＜0.05），母豬產(chǎn)程縮短54.58 min（P＜0.01），斷奶至發(fā)情配種時(shí)間縮短了7.17 d（P＜0.01），表明板藍(lán)根超微粉能顯著改善母豬繁殖性能。

3.3 板藍(lán)根超微粉對(duì)母豬健康狀況的影響

杜少甫等[15]在妊娠和哺乳母豬飼糧中添加益母草、當(dāng)歸、蒲公英等復(fù)方中草藥制劑，母豬產(chǎn)后惡露降低，哺乳仔豬黃白痢顯著降低（P＜0.05）。本試驗(yàn)中，飼糧中添加板藍(lán)根超微粉制劑后，妊娠期、哺乳期母豬尿液稠黃比率降低了93.93%，母豬產(chǎn)后惡露比率降低了81.23%，哺乳仔豬腹瀉頻率降低62.81%（P＜0.01）。表明板藍(lán)根超微粉制劑對(duì)提高母豬產(chǎn)后健康狀況效果顯著。

3.4 板藍(lán)根超微粉對(duì)母豬繁殖性能影響原因分析

現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，板藍(lán)根含有生物堿類、芥子苷類化合物、有機(jī)酸類、含硫類化合物、甾酵類化合物、腺苷、多糖氨基酸等多種成分[16]。具有抗菌、抗病毒、抗內(nèi)毒素、調(diào)節(jié)免疫功能、抑制血小板聚集、抗癌作用、解熱作用、抗炎作用等[17]。臨床上應(yīng)用于治療呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、病毒性心肌炎、腮腺炎、病毒性皮膚病等。板藍(lán)根的有效成分存在于細(xì)胞內(nèi)，其釋放需透過細(xì)胞壁和細(xì)胞膜，而常規(guī)粉碎技術(shù)細(xì)胞破壁率低，大部分細(xì)胞仍保持原狀，使有效成分不能很好地發(fā)揮藥理作用。超微粉技術(shù)對(duì)板藍(lán)根的破壁率高，有效成分不受細(xì)胞壁的阻力而直接快速溢出，粉體粒徑小，表面積大，孔隙率增大，具有良好的溶解性和分散性，使溶出量和溶出速度均有提高，且化學(xué)結(jié)構(gòu)不發(fā)生改變保持原有的生物活性[18]。板藍(lán)根超微粉制劑對(duì)母豬繁殖性能功效，其作用機(jī)理尚不清楚，但可能與這些因素有關(guān)：一是新的破壁工藝使板藍(lán)根有效成分充分釋放；二是板藍(lán)根某種有效成分提高了妊娠期胚胎成活率，從而提高了總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、初生窩重；三是板藍(lán)根中的活性成分直接或接地促進(jìn)與泌乳有關(guān)的激素分泌，增強(qiáng)乳腺發(fā)育和分泌活動(dòng)，提高了泌乳量[19]，從而提高了斷奶仔豬的日增重、斷奶重和成活率；四是板藍(lán)根中的活性成分具有抗菌、抗病毒、抗內(nèi)毒素、解熱作用、調(diào)節(jié)免疫功能等作用，減少了母豬生產(chǎn)應(yīng)激、產(chǎn)后感染，改善胃腸功能等，從而增加了母豬哺乳期采食量、減少產(chǎn)后惡露和尿黃、縮短了產(chǎn)程及產(chǎn)后發(fā)情時(shí)間，降低了哺乳仔豬腹瀉率。

4 結(jié)論

試驗(yàn)表明，在妊娠母豬、哺乳母豬飼糧中添加板藍(lán)根超微粉后，破壁技術(shù)使有效成分充分釋放，通過調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能等機(jī)理，從而提高母豬繁殖性能和健康水平。