文/ 周翔宇

戴南不銹鋼交易城（周翔宇 攝）

技術(shù)研發(fā)中心（周駿 攝）

戴南鎮(zhèn)位于長江三角洲的里下河平原上，隸屬于江蘇省興化市，因鎮(zhèn)區(qū)之內(nèi)水網(wǎng)密布，又有“戴家澤”之名。戴南鎮(zhèn)是全國著名的不銹鋼生產(chǎn)重鎮(zhèn)，從20世紀60年代至今，已有數(shù)千家大大小小的不銹鋼生產(chǎn)企業(yè)在此落戶，是中國最大的不銹鋼原材料及制品集散地。除去在戴南本地從事不銹鋼精煉加工的人員之外，在全國各地，大約有四五萬戴南人經(jīng)營著回收廢舊不銹鋼，定制和銷售不銹鋼制品的生意，形成了“哪里有戴南人哪里就有不銹鋼”的局面。

作為主要的生計模式，不銹鋼產(chǎn)業(yè)在戴南的發(fā)展具有深厚的歷史沉淀，成為其鄉(xiāng)土觀念形成和維系的核心依托。產(chǎn)業(yè)發(fā)展之初，處于農(nóng)閑時節(jié)的本地農(nóng)民通過手推肩拉，以“收破爛”的方式從全國各地源源不斷地將廢舊不銹鋼運回家鄉(xiāng)。這些早期的從業(yè)者奔走于全國各地，但其賴以生存的土地和故鄉(xiāng)的親人均等待著他們的回歸。

如今走進戴南鎮(zhèn)的主要街道，無論是燈牌廣告，還是銷售門市，處處可見“不銹鋼”的身影。對于任何一個戴南人而言，不銹鋼似乎成了他們的標簽，他們的生活時刻浸潤在不銹鋼的生產(chǎn)和銷售文化之中，而且可以輕易地在親朋好友之中找到不銹鋼產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者。對于周邊市鎮(zhèn)的人來說，提及戴南，便自然聯(lián)想到“不銹鋼”“有錢”和“大老板”，可見“不銹鋼”在身份認同和經(jīng)濟社會地位的區(qū)分上起到的重要作用。

機器人生產(chǎn)線（周駿 攝）

的確，財富是驅(qū)使大量戴南人選擇到家鄉(xiāng)以外的地區(qū)做不銹鋼回收和銷售生意的重要原動力。而這一過程的實現(xiàn)，依賴于戴南人長期積累起來的遍布全國的鄉(xiāng)土社會網(wǎng)絡(luò)。當?shù)厝讼胍獬鲎霾讳P鋼生意一般有兩種途徑：其一是依附于老鄉(xiāng)的渠道，以被雇傭者的身份加入老鄉(xiāng)的生意網(wǎng)絡(luò)之中；其二是白手起家，獨自到異鄉(xiāng)開辟自己的門店做生意，而這需要大量的資金和人脈支持，因此行者寥寥。大多數(shù)人都會遵循第一種辦法，先通過受雇于老鄉(xiāng)來積累資金、人脈和經(jīng)驗，積累到一定程度之后再另立門戶，開始經(jīng)營自己的不銹鋼生意。但無論走哪一條路，老鄉(xiāng)之間的聯(lián)系，往往成為其生意成敗的關(guān)鍵。這種以地緣和業(yè)緣建立起來的社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)，為不銹鋼材料的定制與銷售提供了穩(wěn)定貨源，同時也能夠通過老鄉(xiāng)間的互助合作，形成同一區(qū)域內(nèi)從業(yè)者之間承攬生意和調(diào)度庫存的經(jīng)營保障體系。

散落在全國各地的戴南人與家鄉(xiāng)保持著穩(wěn)定而密切的聯(lián)系，這種聯(lián)系不僅作用于他們的經(jīng)營活動，而且影響著他們的家庭生活。絕大多數(shù)外出經(jīng)商的戴南人都是以核心家庭作為基本單位，即夫妻二人共同經(jīng)營的模式。他們有的將孩子留在老家與自己的父母一同生活，有的則將孩子帶在身邊。由于不銹鋼銷售行業(yè)“開一天門拿一天錢”，因此這些外出經(jīng)營者基本上只在春節(jié)期間返回家鄉(xiāng)，短暫休整之后又會馬不停蹄趕回經(jīng)營駐地。

在戴南鎮(zhèn)有許多由老人和兒童組成的家庭。對于那些將孩子留在老家由老人照管的家庭來說，年輕夫妻往往因為有對前途未卜的顧慮而略顯保守：“我們在外辛苦打拼就是為了給他們的未來鋪好道路”，“他們在老家有更熟悉的環(huán)境”，“他們可以受到更穩(wěn)定的教育”。這些家庭可能面臨著父母與子女關(guān)系疏遠的境地。留守家鄉(xiāng)的孩子，年幼時熱切期待返鄉(xiāng)的父母給自己帶回外地的特產(chǎn)和玩具，但隨著年紀的增長，他們對玩具的興趣消減的同時，對父母返鄉(xiāng)的熱情也可能消退了。

而那些將孩子一同帶到外鄉(xiāng)的家庭，往往需要更堅實的經(jīng)濟基礎(chǔ)作為支撐。在嶄新的生活環(huán)境和社會關(guān)系之下成長起來的下一代，主要受所在地的文化熏陶，其鄉(xiāng)土情結(jié)遠不如父輩們深厚。即便如此，父輩的社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)仍舊會為他們未來的生計生活提供助力。當他們走向社會，組建自己的核心家庭時，父母傾向于為他們從同鄉(xiāng)的關(guān)系網(wǎng)絡(luò)中選擇合適的伴侶，“老家的人生活習慣更相近”。

工廠生產(chǎn)（崔春華 攝）

銷售工作場景（丁克兵 攝）

這些在外地經(jīng)營不銹鋼生意的戴南人，在創(chuàng)業(yè)打拼的過程中承受了很多行業(yè)競爭和遠離故土帶來的身心壓力。當被問及是否愿意自己的孩子承繼不銹鋼銷售事業(yè)的時候，他們往往坦然而無奈地搖搖頭，“這條路太累太苦了”。他們希望下一代接受良好的教育，將來能夠進入收入穩(wěn)定而工作輕松的行業(yè)。

近年來隨著國家環(huán)境管控政策的日益收緊，在技術(shù)長期處于落后狀態(tài)的戴南鎮(zhèn)，不銹鋼產(chǎn)業(yè)經(jīng)受了巨大打擊。伴隨著中頻爐的關(guān)閉，戴南不銹鋼產(chǎn)能和產(chǎn)值大幅度下降，影響波及遍布全國的不銹鋼銷售網(wǎng)絡(luò)。面對更為艱難的生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)境，以及廣東、福建、安徽和山東等地區(qū)日益壯大的不銹鋼產(chǎn)業(yè)的競爭威脅，本地的戴南人需要思考的是如何在現(xiàn)有基礎(chǔ)上實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。而在外經(jīng)營的戴南人，他們要探索發(fā)揮在產(chǎn)業(yè)集聚方面的特長，用好以鄉(xiāng)土社會網(wǎng)絡(luò)為核心的經(jīng)營格局，從而借助“戴南模式”的優(yōu)勢渡過難關(guān)。