冷凍豬肉、2個不銹鋼盆。1.把不銹鋼盆反面朝上放在桌面上，然后把冷凍豬肉放在不銹鋼盆上，另一塊冷凍豬肉放在瓷盤里。2.將另一個不銹鋼盆正面朝上放在第一塊冷凍豬肉上（增加冷凍豬肉與不銹鋼盆的接觸面積）。3.一分鐘后，冷凍豬肉頂部的不銹鋼盆里已出現(xiàn)小水珠。4.五分鐘后，我們發(fā)現(xiàn)瓷盤里的豬肉只是微微解凍，而和不銹鋼盆接觸的豬肉卻幾乎完全解凍。不銹鋼盆屬于金屬制品，具有良好的導熱性能，兩個不銹鋼盆的使用增加了豬肉與不銹鋼的接觸面積，增加了與空氣的熱量交換速度，從而

世界不銹鋼協(xié)會發(fā)布的2022年前9個月的數(shù)據(jù)表明，全球不銹鋼粗鋼產(chǎn)量達到4 185萬t，同比下降5.1%。其中歐洲地區(qū)不銹鋼產(chǎn)量480.9萬t，同比下降11.2%；美國不銹鋼產(chǎn)量158.8萬t，同比下降13.2%；亞洲地區(qū)(不包括中國，韓國)不銹鋼產(chǎn)量574.6萬t，同比下降0.4%；中國不銹鋼產(chǎn)量2 363.5萬t，同比下降5.2%。