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        這兩種維生素C有何不同?

        2020-05-18 09:19:22
        食品與健康 2020年2期
        關(guān)鍵詞:區(qū)別成年人攝入量

        問: 編輯同志您好!我發(fā)現(xiàn)市場上的維生素C有兩種,藥品類的維生素C售價僅為幾塊到幾十塊錢,而保健類的需要幾十到幾百塊錢,價格相差比較大。兩者有何區(qū)別,又該如何選擇呢?

        答:讀者您好!針對您的問題,我請教了國家高級健康管理師孫傳利老師,以下是他的回答:

        藥品和保健類維生素C主要有兩個區(qū)別:1.原料來源有區(qū)別。藥品類的維生素C是人工合成的,而保健類的維生素C有些是從天然水果中采用特別的萃取工藝提取的,所以二者價格有區(qū)別。2.劑量有區(qū)別。絕大多數(shù)藥品類維生素C每片的含量是100毫克,而保健類維生素C含量不固定。有的產(chǎn)品每片維生素C含量只有幾十毫克,有的則高達1000毫克。

        雖然藥用、保健類維生素C在原料來源、劑量上有一些區(qū)別,但是功效成分(維生素C)和適用人群沒有太大的區(qū)別。《中國居民膳食指南(2016)》中推薦成人每日維生素C的參考攝入量為100 毫克,一般成年人(18~49歲)如果每天能夠吃300~500 克蔬菜,200~350 克水果,基本上可以滿足自身對于維生素C的需要。如果日常飲食長期缺乏足量的新鮮蔬菜和水果,那就需要補充維生素C。

        另外需要注意的是,成年人每日維生素C攝入量最高不要超過2 000毫克,過量服用會引起胃腸道不適,也會增加泌尿系統(tǒng)結(jié)石的風(fēng)險。

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