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        做大蒸餃

        2020-05-14 15:18:05夏楷皓
        作文周刊·小學(xué)一年級版 2020年12期
        關(guān)鍵詞:碗口餃子餡蒸餃

        夏楷皓

        今jīn天tiān,我wǒ和hé爺yé爺ye奶nǎi奶nɑi準zhǔn備bèi做zuò大dà蒸zhēnɡ餃jiǎo。

        蒸zhēnɡ餃jiǎo的de餡xiàn料liào是shì用yònɡ茄qié子zi制zhì成chénɡ的de。先xiān把bǎ揉róu好hǎo的de面miàn團tuán放fànɡ在zài機jī器qì里lǐ壓yā,爺yé爺ye壓yā出chū的de餃jiǎo子zi皮pí有yǒu碗wǎn口kǒu那nà么me大dà,我wǒ數(shù)shǔ了le數(shù)shǔ有yǒu39張zhānɡ。

        包bāo蒸zhēnɡ餃jiǎo了le,奶nǎi奶nɑi也yě過ɡuò來lái幫bānɡ忙mánɡ。我wǒ用yònɡ勺sháo子zi挖wā了le一yì勺sháo餡xiàn料liào放fànɡ在zài餃jiǎo子zi皮pí上shànɡ,再zài用yònɡ力lì把bǎ餃jiǎo子zi邊biān按àn嚴yán實shi??蒶ě是shì,我wǒ放fànɡ的de餡xiàn料liào有yǒu點diǎn少shǎo,包bāo出chū來lái的de餃jiǎo子zi像xiànɡ泄xiè了le氣qì的de皮pí球qiú,癟biě癟biě的de,而ér爺yé爺ye奶nǎi奶nɑi包bāo的de餃jiǎo子zi卻què鼓ɡǔ囊nānɡ囊nānɡ的de。不bù一yí會huì兒er,桌zhuō上shànɡ整zhěnɡ齊qí地de擺bǎi滿mǎn了le彎wān彎wān的de餃jiǎo子zi,就jiù像xiànɡ天tiān上shànɡ的de月yuè亮liɑnɡ一yí樣yànɡ。

        該ɡāi蒸zhēnɡ餃jiǎo子zi了le,爺yé爺ye先xiān在zài大dà鍋ɡuō里lǐ面miàn放fànɡ了le一yì點diǎn水shuǐ,然rán后hòu用yònɡ“木mù棍ɡùn”支zhī在zài鍋ɡuō里lǐ,把bǎ裝zhuānɡ滿mǎn餃jiǎo子zi的de籠lónɡ屜tì放fànɡ了le上shànɡ去qù。接jiē著zhe,爺yé爺ye在zài灶zào下xià生shēnɡ火huǒ,添tiān柴chái,差chà不bu多duō忙mánɡ了le半bàn個ɡè小xiǎo時shí。

        一yì開kāi鍋ɡuō,我wǒ就jiù聞wén到dào了le蒸zhēnɡ餃jiǎo的de香xiānɡ味wèi,口kǒu水shuǐ都dōu流liú出chū來lái了le,巴bā不bu得dé現(xiàn)xiàn在zài就jiù吃chī。餃jiǎo子zi寶bǎo寶bɑo好hǎo像xiànɡ在zài說shuō:“快kuài來lái吃chī我wǒ呀y(tǒng)ɑ!”爺yé爺ye忙mánɡ勸quàn我wǒ:“別bié著zháo急jí!心xīn急jí吃chī不bù了liǎo熱rè豆dòu腐fu?!蔽襴ǒ小xiǎo心xīn翼yì翼yì地de吃chī了le一yí個ɡè,真zhēn好hǎo吃chī!不bú愧kuì是shì大dà蒸zhēnɡ餃jiǎo。

        老師評說

        大蒸餃可真“好吃”,香噴噴的餃子餡,“碗口”大的餃子皮,“彎彎”的餃子……讓人讀了真想嘗一口!

        【作者系江蘇海門市海南小學(xué)一·4班學(xué)生,指導(dǎo)并置評:姜勇】

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