梅玉 梁蓉
本文為2019年貴州省教育廳高校人文社會科學研究自籌經費項目《貴州省特色農產品區(qū)域公用品牌競爭力提升研究》(編號:2019zc015) 階段性成果
【摘 要】 本文在對貴州省特色農產品區(qū)域公用品牌現(xiàn)狀分析的基礎上,提出了貴州省特色農產品區(qū)域公用品牌競爭力提升具體措施:找準品牌定位,用特色打造品牌利益點;夯實品牌基礎,用品質鑄就品牌根基;豐富品牌載體,用形象提升品牌檔次;整合品牌傳播,多觸點傳達品牌魅力。
【關鍵詞】 特色農產品;區(qū)域公用品牌;競爭力
貴州省以高原丘陵山地地貌為主,山地、丘陵占全省土地面積的90%以上,區(qū)域內海拔高差懸殊,多種氣候交匯于此,生物種類繁多,品種豐富,環(huán)境優(yōu)美,為貴州發(fā)展特色農業(yè)奠定了優(yōu)越的資源基礎。貴州也是中國第二大少數(shù)民族聚集地,多民族聚居與差異性的民族文化融合創(chuàng)造了豐富多彩又別具一格的區(qū)域文化,這為孕育差異化的特色區(qū)域品牌文化內涵提供了優(yōu)質土壤。但是,從當前貴州省特色農產品區(qū)域公用品牌的現(xiàn)狀來看,亟需提升其品牌競爭力,以利于發(fā)展精品農業(yè),增強農業(yè)競爭力、促進農民增收,助推鄉(xiāng)村振興。
一、影響特色農產品區(qū)域公用品牌競爭力的因素
1、區(qū)域環(huán)境資源因素
從地理區(qū)域視角來看,特色農產品區(qū)域公用品牌是由特定區(qū)域內獨特的自然資源與悠久的歷史文化相互作用而形成的品牌。[1]因此,區(qū)域資源優(yōu)勢是特色農產品區(qū)域公用品牌培育的根基。
(1)自然環(huán)境資源。農產品生產所在區(qū)域的地理位置、氣候、溫度、濕度、日照、土壤等自然資源條件,保證了農產品資源特色和產品品質的優(yōu)越性,提供了特色農產品品牌建設的根基。從貴州省已有的農產品區(qū)域公用品牌來看,興仁薏仁米、威寧洋芋、從江香禾糯、湄潭翠芽等,都與品牌生產地點密不可分。
(2)社會文化資源。品牌發(fā)展壯大,重在文化建設。文化是品牌的靈魂,是對消費者影響最廣泛、最深遠的要素之一。社會文化資源包括當?shù)貐^(qū)域農產品悠久的種養(yǎng)方式、加工工藝歷史、社會認知、品牌的社會價值及傳播、以及運作管理能力等,這些因素對品牌文化建設起著至關重要的作用。
2、目標市場需求態(tài)勢
從品牌與目標市場關系來看,市場是品牌最終的落腳點,品牌價值的實現(xiàn)基于目標群體對品牌的市場反應和心理認可。對消費者而言,品牌的魅力在于其能夠給消費者帶來多方面的心理暗示。這種暗示包含了對品牌所屬產品的功能、價格、質量等功能利益聯(lián)想、也包含對消費群體審美、品味、風格、身份、地位、生活態(tài)度等聯(lián)想。農產品區(qū)域公用品牌建設要深挖消費者心理動機,最大程度地滿足市場消費者對品牌功能、情感及社會關系的需求,以此來獲得消費者信任,形成購買偏好。
3、區(qū)域產業(yè)發(fā)展狀況
區(qū)域產業(yè)發(fā)展狀況涉及農業(yè)生產模式、農業(yè)生產標準的制定、農產品生產工藝與水平、產品項目的豐富程度、企業(yè)規(guī)模與發(fā)展情況、產業(yè)集中化程度等。區(qū)域農產品品牌的發(fā)展與區(qū)域農業(yè)產業(yè)發(fā)展程度有關。
當區(qū)域產業(yè)集中化程度高、規(guī)模足夠大時,有利于推動農業(yè)生產現(xiàn)代化,促進農產品生產加工標準的統(tǒng)一,形成一致的市場形象;同時產業(yè)集群的聚集效應能夠讓區(qū)域農業(yè)發(fā)展匯集各種優(yōu)勢資源,為農業(yè)品牌發(fā)展提供各種資源支持。
4、組織管理協(xié)調因素
區(qū)域農產品公用品牌的培育需多方主體的共同參與,相互協(xié)作。政府、協(xié)會、企業(yè)、合作社、農戶等主體權責劃分要明確。政府的政策引導與監(jiān)管,協(xié)會的制度完善、質量體系的建立,品牌的市場運營與管理,企業(yè)的資本、管理經驗及在產業(yè)鏈上的作用、合作社、農戶高品質的原料、產品供應,對于維護品牌市場形象,提升品牌市場美譽度至關重要。
5、品牌傳播推廣因素
品牌要推向市場,必須借助于傳播。品牌的賣點在哪里,主打的是什么樣的價值主張,都需要通過合適手段讓消費者知曉。傳播推廣是企業(yè)通過各種途徑與市場進行有效溝通,傳遞品牌信息,建立個性化市場形象,獲得市場認可,并最終形成品牌偏好的過程。
二、貴州省特色農產品區(qū)域公用品牌現(xiàn)狀
1、耕地質量差,農業(yè)產能有限
貴州省以高原丘陵山地地貌為主,生物種類繁多,品種豐富,環(huán)境優(yōu)美,為這發(fā)展特色農業(yè)奠定了的資源基礎。但受地質地貌影響,境內土層薄,土壤含水量低,肥力不夠,耕地質量差,農業(yè)產能有限。
2、品牌市場表現(xiàn)不理想
為實施品牌強農戰(zhàn)略,2014年起,貴州省大力推進“三品一標”的認定工作。在2017年“中國百強農產品區(qū)域公用品牌”評選中,貴州上榜三個;2018年發(fā)布的“中國區(qū)域農業(yè)品牌影響力”排行榜單中,貴州有三個品牌當選;2019年發(fā)布的300個“特色農產品區(qū)域公用品牌”,貴州上榜七個。除去重復上榜的品牌,近三年的特色農產品區(qū)域公用品牌榜單中,貴州只有十個上榜品牌。
從榜單的數(shù)量看,相比其他省市,貴州省初具影響力的農產品區(qū)域公用品牌數(shù)量少;從上榜品牌排名順序來看,排名比較靠后,市場影響力有限;從品牌競爭力評估數(shù)據(jù)看,品牌價值較低。
3、產品生產缺乏規(guī)?;?/p>
貴州省特色農產品生產專業(yè)化程度低,很多公用品牌旗下產品生產還以農戶分散經營為主,缺乏龍頭企業(yè)或專業(yè)合作社的帶動和引領,產品項目數(shù)量少,產業(yè)鏈短。因缺乏規(guī)?;?、現(xiàn)代化的深加工體系,導致產品附加值低,擁有高品質的原料卻難以走高端品牌路線。
4、傳播推廣不到位
很多區(qū)域公用品牌傳播以政府為主導,企業(yè)在品牌推廣中缺位,受政府重點工作調整的影響,缺乏系統(tǒng)、長期的傳播規(guī)劃。盡管有些品牌為了走出地方,打響在國內市場知名度,在政府組織下積極參加各種特色農產品展銷會,但因廣告費用投入有限,后續(xù)宣傳乏力,難以堅持長期有效傳播,導致推廣效果不佳;有些品牌宣傳僅僅依靠口碑或者利用當?shù)匦侣劽浇檫M行微不足道的宣傳,受眾范圍有限,品牌認知度低;同時,受銷售渠道限制,部分消費者在首次消費后,重復購買率低,難以形成忠誠客戶。