海明威的文風一向以簡潔明快著稱，俗稱“電報式”。而這一風格，在《老人與海》中更是不乏體現。

結構上的單純性。時間緊湊集中，整個故事從發(fā)生到結束共計四天;布局清晰明了，圍繞桑地亞哥老人展開一幅以捕魚為背景的生活畫卷;人物少，課文節(jié)選部分直接出場的人物只有桑地亞哥一個;主人公性格單一鮮明，典型的“硬漢”形象;情節(jié)不枝不蔓，主要圍繞大馬林魚的捕獲以及因此引來的與鯊魚之間的搏斗展開。海明威曾經對《老人與?！返脑暹M行了兩百多次的校閱，砍伐了所有的冗言贅語，刪去了所有別人寫過的東西，刪去了解釋、討論，甚至議論的部分，剪去了一切花花綠綠的比喻，清除了毫無生氣的文章俗套，使小說單純而集中。

敘述上的客觀性。整個故事情節(jié)跌宕起伏，扣人心弦;老人在搏斗過程中體現出的艱難、痛苦、希冀、孤獨也清晰可見。但搜尋字里行間，除了對主人公行動的客觀冷靜的描寫，我們看不到任何直接表露感情的、充沛熱烈的議論、抒情，找不到對老人情感的夸張描寫。作者對人物形象的刻畫都凝聚在客觀的感覺、視覺、觸覺描寫中。如完成了與群鯊的廝殺后，文中寫到“老頭兒現在簡直喘不過氣來，同時他覺得嘴里有一股奇怪的味道。這種味道帶著銅腥氣，甜滋滋的，他一時間害怕起來。他擔心了一會兒。不過那種味道并不多。”老人在這場搏斗中付出了多少精力，老人身體因此受到了怎樣的摧殘，作者統(tǒng)統(tǒng)略去，只讓讀者從涌上來的這口鮮血中去體會。

語言上的簡潔性。避免過多地使用華麗的辭藻，盡量用準確生動的語匯、簡短鮮明的句子刻畫形象。如文中寫到老人與兩條鏟鼻鯊的搏斗，“他想：我要先讓第一條鯊魚把死魚咬緊了，然后再朝它的鼻尖兒揍，或者照直朝它的頭頂上劈去”“他把短棍高高地舉起，使勁捶下，朝鯊魚寬大的頭頂狠狠地劈去”“他又朝它的鼻尖上狠狠地揍了一棍”，老人用“痛得不聽使喚的手”“緊緊地攥住”不能“有效地使用”的短棍，心里想打到哪里，就打到哪里。小說只用簡潔的語言來描寫老人的動作，而老人為此忍受了多大的痛苦，付出了多大的體力，都交給讀者去想象補充。

意境上的含蓄性。海明威在他的作品《午后之死》中第一次提出了文學創(chuàng)作的“冰山”原則，以冰山來比喻創(chuàng)作，說創(chuàng)作要像海上的冰山，八分之一露在上面，八分之七應該隱藏在水下。就課文節(jié)選部分而言，露在水面上的是我們讀到的故事，藏在水底下的則是要我們去發(fā)掘的無比深厚的象征意味。如桑地亞哥的頑強堅毅、不屈不撓是人類精神的象征，充滿未知的大海是人類社會的象征，兇殘的鯊魚是人生的磨難、摧毀和破壞的力量的象征，這些豐富的象征意味折射出了作者的人生觀，需要仔細品味。