艾爾肯·尼亞孜

摘 要 本文針對中小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場管理的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，多存在著選址不夠科學(xué)合理、布局存在危險因素及飼養(yǎng)預(yù)防不夠全面等方面。根據(jù)中小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場常見的疾病類型，探究預(yù)防與治療的對策。構(gòu)建良好的肉牛養(yǎng)殖管理模式，避免疾病的發(fā)生及發(fā)展，保證養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，望能夠?qū)ο嚓P(guān)研究工作帶來參考價值。

關(guān)鍵詞 中小規(guī)模；肉牛養(yǎng)殖場；疾病預(yù)防；治療

隨著人們生活質(zhì)量的提升，對食品原材料質(zhì)量、安全的重視程度不斷提高。在肉牛養(yǎng)殖的過程中，由于各個地區(qū)的養(yǎng)殖方式存在差異，中小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場多使用肉牛養(yǎng)殖小區(qū)模式，在管理經(jīng)驗及科學(xué)意識不足的情況下，肉牛身體出現(xiàn)功能障礙難以被及時發(fā)現(xiàn)，則易于出現(xiàn)各類問題。肉牛養(yǎng)殖戶需要在明確常見養(yǎng)殖場疾病類型的基礎(chǔ)上，有效解決相關(guān)問題，保證肉牛養(yǎng)殖的安全性，提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

1 中小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場工作的現(xiàn)狀分析

1.1 選址不夠科學(xué)合理

當(dāng)前我國很多地區(qū)中小規(guī)模的肉牛養(yǎng)殖場由農(nóng)民自主建設(shè)，建設(shè)中缺乏專門的設(shè)計人員予以設(shè)計，養(yǎng)殖戶根據(jù)自身的經(jīng)驗設(shè)計，在選址問題方面，存在著思慮不周的情況[1]。受到自身經(jīng)濟(jì)因素的影響，在建設(shè)牛養(yǎng)殖場所期間，為了節(jié)省開銷而減少經(jīng)濟(jì)投入，多使用廢棄的廠房和農(nóng)舍改造建設(shè)，故而存在諸多安全隱患、疾病隱患[2]。農(nóng)村一些住宅距離牛養(yǎng)殖基地位置較遠(yuǎn)，也會增加飼料運送的成本，關(guān)系到養(yǎng)牛所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 布局存在危險因素

中小規(guī)模的養(yǎng)殖場多具有占地面積較小的問題，很多牛集中在較小的位置中，易于出現(xiàn)大面積感染的問題[3]。在出售牛期間，運輸車可能會直接開進(jìn)牛棚。處在隔離區(qū)的，是用于新品種或者患病動物隔離的區(qū)域，多數(shù)養(yǎng)殖場僅在牛棚中劃分一個區(qū)域[4]，將其作為隔離區(qū)，且對于牛糞的處理，多使用露天堆積的模式，易于造成細(xì)菌滋生，不利于牛的科學(xué)養(yǎng)殖。

1.3 飼養(yǎng)預(yù)防不夠全面

中小型規(guī)模的肉牛養(yǎng)殖戶，普遍存在著養(yǎng)殖期間飼養(yǎng)方式不夠科學(xué)的問題，對飼料供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的重視程度，主要是結(jié)合市場與飼料的供應(yīng)情況，任意調(diào)節(jié)飼料的喂養(yǎng)量。一些牛場甚至?xí)o牛供應(yīng)單一的稻草類飼料，這種情況下牛的身體素質(zhì)較差，易于誘發(fā)各類疾病。

同時，很多中小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場中，管理人員的疾病預(yù)防、重視程度不足。在疾病大面積發(fā)生的情況下，才意識到日常管理的重要性。在末期養(yǎng)殖人員會使用大量的抗生素、藥物予以治療，這種情況下可能會藥造成耐藥性問題的發(fā)生。

2 中小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場疾病的預(yù)防與治療方法

2.1 預(yù)防方法

2.1.1 科學(xué)選址，衛(wèi)生清潔

良好的環(huán)境對牛的健康具有重要影響，日常管理中，需要加強牛棚衛(wèi)生的管控。日常定時消毒、清潔，避免細(xì)菌的滋生。在選擇牛場期間，也需要盡量選擇地勢較高、通風(fēng)較好的場所，做好日常牛生長環(huán)境的清潔及維護(hù)工作。

肉牛養(yǎng)殖場所包含飼料貯藏與飼料供應(yīng)點、人員生活區(qū)等等，在實際的建設(shè)過程中，可能會因為資金限制、位置限制等，難以劃分出諸多個區(qū)域。但是在需要明確的是，必須設(shè)置生產(chǎn)區(qū)、患病動物隔離區(qū)、一級污染處理區(qū)3個區(qū)域。在這種方式下，預(yù)防疾病的傳播。

2.2 規(guī)范飼養(yǎng)，加強管理

肉牛疾病的產(chǎn)生，多數(shù)因為飼養(yǎng)不科學(xué)所造成。針對于此，中小規(guī)模的肉牛養(yǎng)殖場需要提升飼料管理的重視程度，保證牛肉的營養(yǎng)搭配均衡，根據(jù)肉牛的情況合理設(shè)計食譜。在此基礎(chǔ)上，還需要適當(dāng)運動，促進(jìn)肉牛的腸胃蠕動，有助于其食物的消化，保證牛肉的身體健康。

中小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場需要積極學(xué)習(xí)相關(guān)的科學(xué)養(yǎng)殖知識，管理人員需要具備專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)。在養(yǎng)殖期間，精心挑選養(yǎng)牛的環(huán)境，加強牛生長環(huán)境的衛(wèi)生安全管理，及時給牛注射疫苗防止感染疫病。

2.2 治療方法

2.2.1 牛寄生蟲病

現(xiàn)階段我國肉牛養(yǎng)殖已經(jīng)初具規(guī)模，但是在養(yǎng)殖場中依然存在著諸多問題，比如肉牛感染寄生蟲病的幾率較高，對養(yǎng)殖戶會帶來較大的經(jīng)濟(jì)傷害。在肉牛養(yǎng)殖的過程中，需要增強寄生蟲病預(yù)防的重視程度。

針對于已經(jīng)感染寄生蟲病的肉牛而言，其主要處理方式表現(xiàn)在兩個方面。（1）要全面控制寄生蟲的傳播。切斷傳播源頭，對肉牛實施蚊蟲的定期驅(qū)趕，且對養(yǎng)殖場中定期實施清掃，保證養(yǎng)殖場的衛(wèi)生與清潔。由于肉牛的品種存在差異，故而在養(yǎng)殖方式也會存在不同，需要科學(xué)予以分析。（2）要通過藥物的方式，對肉牛寄生蟲病予以有效治療。在藥物選擇期間，不但需要能夠驅(qū)蟲，還需要保證驅(qū)蟲的效果。在防治期間，加強觀察是否存在耐藥問題，避免影響藥物治療的效果。

2.2.2 牛異食癖

牛異食癖的產(chǎn)生原因，多為缺乏微量元素。針對于這一類疾病，可以在肉牛日常飼料中，增加一些牛羊速肥以及濃縮的魚肝油。轉(zhuǎn)變其飲食習(xí)慣，調(diào)整飼料的成分，在飼料中補充微量元素食鹽、磷酸氫鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，保證肉牛的營養(yǎng)均衡。

2.2.3 牛胃腸炎

牛胃腸炎治療中，首先需要讓牛禁食兩日，其次喂食一些易于消化的飼料。比如較軟的食物，在喂食中增加腸毒血剎散，若肉牛腸道存在出血癥狀，則適量添加維生素K治療。

3 小結(jié)

中小規(guī)模肉牛養(yǎng)殖場需要明確認(rèn)識到現(xiàn)存問題，積極學(xué)習(xí)科學(xué)養(yǎng)殖的相關(guān)知識，詳細(xì)了解肉牛常見的疾病類型、治療方法等，全面預(yù)防、科學(xué)治療。肉牛養(yǎng)殖場的管理人員需要具備專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)，加強牛生長環(huán)境的衛(wèi)生安全管理，構(gòu)建科學(xué)的肉牛養(yǎng)殖模式，打造良好的肉牛養(yǎng)殖環(huán)境。在未來的肉牛養(yǎng)殖過程中，還需要積極學(xué)習(xí)國內(nèi)外的先進(jìn)管理、飼養(yǎng)技術(shù)，促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[3]王雪妹.中小養(yǎng)殖場動物疾病預(yù)防與控制方法分析[J].中國動物保健，2017，19（10）：64-65.

[4]黃寶銀，等.黑龍江省7個不同地區(qū)養(yǎng)殖場肉牛血液鈣、磷和鎂濃度的比較分析[J].中國獸醫(yī)學(xué)報，2017，37（08）：1562-1565.