常培軍

摘要：乒乓球運動起源于十九世紀后期的英國，英文稱“TABLE ?TENNIS”，即“臺上網球”;后來傳入日本，稱為“桌球”，1904年前后又從日本傳入中國，叫做“乒乓球”。 乒乓球來到東方，在短短的一個世紀左右的時間內，發(fā)展速度非?？?，包括韓國、日本、朝鮮、香港、臺灣、新加坡等“中華文化圈”即“筷子文化圈”的國家和地區(qū)都得到了很好的發(fā)展。尤其在我們中國，普及之廣，水平之高，更是無人不知，無人不曉。

筷子起源于中國，古稱“梜”、“箸”，是中華文化圈的常見餐具，目前使用國家有中國、日本、朝鮮、韓國、越南和新加坡等國家，還包括世界上有華人居住的世界各地。這種頗具東方特色的進食工具，至少已經有6000多年歷史了。

關鍵詞：筷子 乒乓球 啟迪智慧 長盛不衰 精神載體 得心應手

“乒乓球”和“筷子”？他倆誰跟誰?。匡L馬牛不相及吧？其實，乒乓球在中國家喻戶曉，婦孺皆知，而且整體水平很高，群眾基礎廣泛，被譽為“國球”。一個是運動文化，一個是飲食文化，他倆有啥關系？究其原因，說法很多。但筆者認為這與中國人幾千年來世世代代發(fā)明和使用的筷子有關。

筷子，可謂是中國的國粹，用它作為餐具既輕巧又靈活，在世界各國的餐具中獨樹一幟，被西方人譽為“東方的文明”?？曜颖鹊恫娓涌茖W，也更加符合禮儀。英國《簡明不列顛百科全書》高度評價中國筷子：“中國以筷子取代餐桌上的刀叉，反映了學者以文化英雄的優(yōu)勢勝過了武士”。中國人使用筷子還很有講究，承載著深厚的文化內涵?？曜右活^圓一頭方，表示著“天圓地方”;筷子長度七寸六分，表示“七情六欲”;使用筷子，拇指食指在上，中指在中間，而無名指小指在下，表示為“天地人”;筷子成雙成對，表示太極和陰陽。

大約六千年以前中國人的祖先也經歷了一個用手抓飯吃的過程。但熱粥、湯羹又如何抓取的了呢？于是，就隨時隨地折取一些草莖和木棍之類的來幫助，它既輕巧又靈活，非常方便人們的日常生活，久而久之就慢慢地使用和傳播開來。中國人記錄使用筷子的歷史可追溯到商代。《史記·微子世家》中有“紂始有象箸”的記載，紂為商代末期的國君。先秦時期稱筷子為“挾”，秦漢時期叫“箸”。古人十分講究忌諱，因“箸”與“住”字諧音，“住”有停止之意，乃不吉利之語，所以就反其意而稱之為“筷”。因為材料主要是用竹子做成的，所以就叫“筷子”。

我們知道，乒乓球運動的主要技術動作都是用手完成的，而手指和手腕是人體最靈活的關節(jié)。從解剖學上講，人的手指關節(jié)多而靈活，小肌肉群密集而發(fā)達，末梢神經豐富而敏感，所以能夠做出很多精細的動作。而用手指拿筷子吃飯夾菜就是一個動作細膩、靈活操作的過程。日久天長，長年累月，通過大腦的指揮，手指的操作就越來越熟練，越來越精準，甚至可以自如的剔除細如縫衣針的魚刺。俗話說：“十指連心”。意思就是十根手指的活動和人的心靈思想是相通的。中國古人認為經?；顒邮种缚梢蚤_發(fā)心智、啟迪智慧，使人更加聰明伶俐，機敏靈巧。中國人所說的“心”，不是西方醫(yī)學上所說的“心臟”，而是人的頭腦、思想、智慧、情感、心靈等一個相對模糊的概念。拿筷子用手指，拿球拍也是用手指抓握，中國人祖祖輩輩習慣用右手拿東西，所以大多數(shù)人一開始習慣用右手拿筷子的拿法去拿球拍，在打法上喜歡采用直握球拍就是一個明顯的個例證。

乒乓球是一項技巧性非常強的運動項目，很多技術動作的名稱都帶有提手旁，如：推、拉、打、擋、挑、擰、拋、撕、扣等用手去完成的動作。中國人的祖先發(fā)明和使用筷子幾千年，心靈手巧的基因也早已經融入了我們中華民族的骨髓和血液。所以，當拿慣了筷子的手拿起球拍打起乒乓球來也就自然而然，得心應手。所以，當乒乓球遇到發(fā)明和使用筷子有著幾千年歷史的中國，迸發(fā)出了強大的生命力也就順理成章了，這也就不難解釋中國乒乓球整體水平之高的原因了。

乒乓球握拍法分為橫握球拍和直握球拍。從傳統(tǒng)習慣上來說，以歐洲為代表的西方人因為用餐時主要用的是刀子、叉子，橫握比較方便，兩只手可以左右開弓。所以，歐美人打乒乓球多使用橫握球拍;以中國人為代表的東方人用餐時主要用的是筷子，所以以中國為代表的東方人多使用直握球拍，而且多使用右手。從握拍法的特點來說，橫握球拍偏重于力量和范圍，直握球拍則偏重于靈活和技巧。而乒乓球運動的特點是在所有球類項目中，球小、速度快、變化多，更偏重于技術和技巧，不像籃、排、足球動作比較大，對力量要求比較高;再加上膠皮海綿的粘性和彈性，速度的快慢，旋轉的強弱，落點的變化、角度的變化等特點，因此乒乓球更是偏重于技巧性、協(xié)調性和靈敏性。西方人身材魁梧高大，控制范圍大，力量足，但是靈活性和技巧性相對較差;東方人比較矮小，反應快，靈敏性、機動性好，又不缺少相對力量，具有小、快、靈的特點，所以說以中國人為代表的東方人更加適合乒乓球這項運動。從這個意義上來說乒乓球來到東方，又好比是一粒種子經過長途漂泊，找到了更加適合自己的生長的土壤，然后茁壯成長，根深葉茂。加之中國人勤勞智慧，聰明好學，善于創(chuàng)新，精于鉆研，經過歷次大賽的磨練，總結創(chuàng)造出一套適合自身特點的理論體系和訓練體系，又有舉國體制的優(yōu)越性，有著廣泛的群眾基礎，并且從小訓練，長期訓練，科學訓練，系統(tǒng)訓練，豈有不強大之理呢？

1959年在第二十五屆世界乒乓球錦標賽上，容國團捧回了新中國體育第一個世界冠軍獎杯。中國人民歡欣鼓舞，群情振奮，揚眉吐氣。全國上下，大江南北，從工廠到學校，從城市到鄉(xiāng)村，掀起了建設社會主義的高潮，也點燃了國人打乒乓球的熱情，乒乒乓乓的熱鬧景象隨處可見。也正是在這個轟轟烈烈地時代大潮中，夯實了“中國乒乓球金字塔”的堅實基礎，印證了“水漲船高”這句老話，也驗證了“量變促成質變”的真理。加上中國人聰敏、堅韌、勤勞的民族性格，然后才有了中國乒乓球運動水平的迅速提高和蓬勃發(fā)展;有了“世界打中國”的局面;有了一次次登上世界最高領獎臺的巔峰時刻;有了像容國團、莊則棟、鄧亞萍、劉國梁、王楠、張怡寧、丁寧、馬龍、張繼科等一連串婦孺皆知、耳熟能詳?shù)氖澜绻谲姷拿?，也鑄就著中國體育一座又一座的豐碑。更有“乒乓外交”這一被世人傳誦的佳話。

在中國，從偉人到普通的老百姓，都能拿起乒乓球拍打打乒乓球，既可以達到健身的作用，又可以作為娛樂活動，豐富一下生活。偉人毛澤東、周恩來、朱德等老一輩無產階級革命家日理萬機，但在忙碌之余，都有拿起球拍打乒乓球的歷史畫面，都是用吃飯拿筷子的拿拍方法，其中主席還是直握球拍的同時，食指和中指兩個手指都在前面，而且都是右手拿球拍。這些進一步印證了乒乓球在國人心目中受歡迎的程度和地位，也說明在中國乒乓球文化和筷子文化的深度融合。

在民間，在群眾體育當中，聰明的中國人把乒乓球還玩兒出了新花樣。比如，民間達人表演和挑戰(zhàn)用筷子夾從發(fā)球機發(fā)出的乒乓球吉尼斯世界記錄;在運動會上，設置用筷子夾乒乓球比賽項目，用時間和完成個數(shù)來判定比賽勝負，既鍛煉了身體，增進了友誼，又活躍了群眾的精神文化生活。

新中國成立以來，自容國團贏得第一個乒乓球世界冠軍至今，中國人共獲得120多個世界冠軍，并數(shù)次囊括過世錦賽、奧運會、世界杯全部金牌，創(chuàng)造了世界體壇罕見的長盛不衰的歷史，中國隊被世人稱為乒乓球運動的“夢之隊”。改革開放以來，中國經濟飛速發(fā)展，人民生活水平不斷提高?！拔疫\動，我健康”的理念更加深入人心，中國體育有了更加雄厚的物質基礎和群眾基礎，在乒乓球“從娃娃抓起”的指導思想指引下，加上系統(tǒng)科學的訓練和完整的青訓體系和競賽體系，使中國的乒乓球運動水平越來越高，越來越強，隨之世界乒乓球的重心和中心也就轉移到了東方的中國，世界乒乓球發(fā)展的責任和重擔也落在中國人的肩膀上。

據不完全統(tǒng)計，目前我國經常打乒乓球的人（每周打一至兩次，每次一個小時以上）約一億人左右。乒乓球運動在我國已經形成普及——提高——再普及——再提高的良性循環(huán)，并且還在續(xù)寫新的輝煌。

目前世界上大約有20億人在使用筷子，風行歐、亞、澳、美洲等許多國家和地區(qū)。筷子，已不僅僅是一種食具，還代表著中華民族的生活方式、思維方式和行為模式，是中華民族文化寶庫中的一朵奇葩，而且作為一種文化符號，已經成為中華文化對外交流的精神載體。逐步形成了以使用筷子為代表的“筷子文化”。

古人云：“一根筷子易折斷，一捆筷子把成團”。如今，習近平總書記提出了“一帶一路”、“構建人類命運共同體”的發(fā)展理念，呼吁全世界人民團結起來，共同面對人類發(fā)展的新機遇、新挑戰(zhàn)，這不正是“一捆筷子把成團”精神的集中體現(xiàn)嗎？

乒乓球作為一種運動，也是一種文化;筷子是一種餐具，也是一種文化。愿乒乓球文化和筷子文化更加深入融合，創(chuàng)新發(fā)展，煥發(fā)新的更加絢麗的光彩。

參考文獻：

[1]韓同康.乒乓球的動態(tài)特性——旋轉與速度相對原理[J].體育科學，1994，（06）.

[2]程存德.我國近臺快攻直拍橫打、拉技術動作的淺析[J].西安體育學院學報，1997，（02）.

（作者單位：膠州市第十中學）