麥日桂 馮時(shí)欽

摘 要：本文主要針對(duì)水稻生長(zhǎng)期內(nèi)施用鋅肥水稻產(chǎn)量及稻谷籽粒鋅含量的影響進(jìn)行了試驗(yàn)研究。通過(guò)不同時(shí)期，不同途徑噴施、撒施+噴施等在水稻生長(zhǎng)期內(nèi)施用鋅肥，探索不同途徑施用鋅肥對(duì)水稻產(chǎn)量、籽粒鋅含量等的影響，旨在尋求施用鋅肥的方法。試驗(yàn)結(jié)果表明，苗期撒施鋅肥30kg/hm2+初穗期1000倍鋅肥液噴施能明顯促進(jìn)水稻有效分蘗，提高結(jié)實(shí)率，從而增加水稻產(chǎn)量;同時(shí)也顯著提高稻谷籽粒鋅含量，達(dá)到提質(zhì)增產(chǎn)目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：鋅肥;水稻產(chǎn)量;籽粒鋅含量

中圖分類號(hào)：S-3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20200415020

收稿日期：2020-03-03

作者簡(jiǎn)介：麥日桂（1970-），女，農(nóng)藝師。研究方向：土肥推廣工作;通訊作者馮時(shí)欽。

水稻作為我國(guó)主要的糧食作物，稻谷產(chǎn)量占全國(guó)谷物產(chǎn)量的40%以上，而我國(guó)谷物產(chǎn)量占世界的19.1%[1]。所以，水稻的穩(wěn)定增產(chǎn)對(duì)保障我國(guó)糧食安全起基礎(chǔ)作用[2]。鋅是水稻正常生長(zhǎng)發(fā)育所不可缺少的微量元素之一[3]，對(duì)水稻正常生長(zhǎng)發(fā)育起著重要作用。水稻的正常生長(zhǎng)，除需氮磷鉀等大量元素外，對(duì)鋅等微量元素的反應(yīng)也較為敏感，如果土壤缺鋅，水稻的生長(zhǎng)就會(huì)受到不同程度的抑制，影響水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)[4，5]。然而，通常情況下農(nóng)戶在種植水稻的過(guò)程中普遍重視大量元素的施用，而忽視鋅肥的施用，造成鋅在土壤中缺失，導(dǎo)致鋅成為水稻生產(chǎn)的限制因子[6]。有研究表明[7，8]，增施鋅肥能夠提高水稻產(chǎn)量，改善其品質(zhì)，同時(shí)增強(qiáng)抗倒伏能力。因此，本試驗(yàn)通過(guò)鋅肥幾種途徑應(yīng)用于水稻生產(chǎn)，研究其對(duì)水稻產(chǎn)量、籽粒鋅含量等的影響，以期為水稻生產(chǎn)上科學(xué)施用鋅肥提供參考依據(jù)。

1?材料與方法

1.1?材料

供試作物為隆晶優(yōu)8129水稻品種;

供試肥料為硫酸鋅34.5%。

1.2?方法

試驗(yàn)于2019年7—11月在浦北縣江城街道糧食生產(chǎn)基地進(jìn)行。試驗(yàn)地土壤為潴育雜沙泥肉田，成土母質(zhì)為花崗巖母質(zhì)，耕層厚度為20cm，土壤基本理化性狀：有機(jī)質(zhì)55.6g/kg、全氮3.58g/kg、有效磷46.9mg/kg、速效鉀160mg/kg，pH值5.88，鋅含量0.75mg/kg。試驗(yàn)設(shè)置5個(gè)處理，處理1：不施鋅肥、作對(duì)照;處理2：苗期用15kg/hm2鋅肥撒施+初穗期1000倍鋅肥液噴施;處理3：苗期用30kg/hm2鋅肥撒施+初穗期1000倍鋅肥液噴施;處理4：初穗期1000倍鋅肥液噴施;處理5：初穗期、齊穗期各用1000倍鋅肥液噴施。3次重復(fù)，采用隨機(jī)方式排列;每個(gè)小區(qū)面積30（5m×6m），小區(qū)間隔50cm。其它施肥方式及用量（各處理NPK用量和施肥方式一致）按照農(nóng)戶正常的田間肥水管理要求操作。

1.3?測(cè)定項(xiàng)目及方法

水稻成熟收獲前進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，按處理小區(qū)采集水稻植株和稻谷籽粒樣品，委托第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)樣品鋅含量。鋅含量采用GB5009.14-2017第三法測(cè)定。

1.4?數(shù)據(jù)處理

采用Excel電子表格、SPSS軟件對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、作圖和方差分析。

2?結(jié)果分析

2.1?不同處理對(duì)水稻產(chǎn)量及其構(gòu)成因素的影響

從表1可以看出，相對(duì)于不施鋅肥處理1，施用鋅肥均顯著提高水稻的產(chǎn)量，增產(chǎn)率分別為15.3%、23.9%、13.9%、16.0%;處理3產(chǎn)量最高，依次為處理5、處理2、處理4。處理3的產(chǎn)量較其他處理在LSD0.05達(dá)顯著水平;處理5、處理2、處理4產(chǎn)量之間差異不明顯，但對(duì)比處理1，均在LSD0.05達(dá)顯著水平。從產(chǎn)量構(gòu)成因素上可以發(fā)現(xiàn)，對(duì)比不施鋅肥處理1，其他處理均能顯著提高水稻有效穗數(shù);而其他每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率與千粒重等因素之間差異不明顯。說(shuō)明水稻生長(zhǎng)期內(nèi)，施用鋅肥均能促進(jìn)有效分蘗，提高結(jié)實(shí)率，增加產(chǎn)量，苗期撒施鋅肥30kg/hm2+初穗期1000倍鋅肥液噴施效果比較好。

2.2?不同處理對(duì)水稻鋅含量的影響

從圖1可以看出，施鋅肥處理的稻谷籽粒鋅含量對(duì)比不施鋅肥處理1均有不同程度的提高，分別提高22.3%、36.4%、17.4%、29.5%;植株（稻稈）鋅含量提高較明顯。經(jīng)方差分析結(jié)果顯示（表2），處理2、處理3、處理5稻谷籽粒鋅含量較處理1在LSD0.05達(dá)顯著水平，處理4、處理1之間差異不明顯，且處理2、處理3、處理5之間差異不明顯。從鋅總含量可知，施用鋅肥處理均比處理1差異顯著，處理2、處理3之間差異不明顯。說(shuō)明水稻生長(zhǎng)期內(nèi)，苗期撒施鋅肥15kg/hm2+初穗期1000倍鋅肥液噴施，苗期撒施鋅肥30kg/hm2+初穗期1000倍鋅肥液噴施，初穗期、齊穗期各用1000倍鋅肥液噴施3種方法，對(duì)提高稻谷籽粒鋅含量的效果顯著，并以苗期撒施鋅肥30kg/hm2+初穗期1000倍鋅肥液噴施的方法最高。

3?結(jié)論與討論

試驗(yàn)研究表明，水稻生長(zhǎng)期內(nèi)，在氮磷鉀肥同等滿足的條件下，增施鋅肥能夠改善水稻農(nóng)藝性狀，增加穗粒數(shù)，提高結(jié)實(shí)率，明顯促進(jìn)水稻有效分蘗，為稻谷產(chǎn)量的提高奠定了基礎(chǔ)。不同鋅肥的施用方法，以撒施+噴施的產(chǎn)量效果較好，這可能是由于鋅肥作為基肥，有利于水稻生長(zhǎng)前期促進(jìn)分蘗數(shù)和成穗率的增加。同時(shí)，施用鋅肥還能提高稻谷籽粒鋅含量，且撒施+噴施與2次噴施的方法，對(duì)稻谷籽粒鋅含量的效果較好，并以撒施鋅肥30kg/hm2+噴施的方法稻谷籽粒鋅含量最高。

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（責(zé)任編輯?周康）